Rottegel: 7 recept

Vändningen är en sorts plommon. Bär växer ofta i naturen. Liten plommon innehåller många användbara komponenter och vitaminer. Berget ger berget en speciell unikhet. Titta på de turnbaserade syltrecepten.

Klassisk tornig fröslös sylt

• vänd (fröslös) - 1,7 kg.
• renat vatten - 90 ml.
• granulärt socker - 1,8 kg.

1. Du kommer att behöva spendera mycket tid på utvinning av frön från frukten. Skölj dem först, torka dem med en handduk, fortsätt till manipulationen.
2. Beredda bär bör skickas till pannan, alternativt med socker. Lämna tanken i rummet i några timmar. Därefter häll i vatten, blanda komponenterna på ugnen.
3. Koka behandla i 2 steg.Blanda kontinuerligt kompositionen. Så snart massan kokar, smällas i en kvart i timmen. Låt kyla, upprepa manipuleringen. Koka om delikatesser i en halvtimme. Sprid på torra banker, rulla upp.

Rullefisk med äpplen

• ny tur - 1 kg.
• röda äpplen - 0,9 kg.
• socker - 1,5 kg.
• dricksvatten - 0,5 l.

1. Skölj råmaterialet noggrant för sylt, torka med någon trasa. Om äpplen har hård skal, måste du bli av med det. Skär också mitten av frukten. Haka frukten i slumpmässiga bitar.
2. Vik äpplen och förvandla till en tjockväggad kruka, häll i önskad mängd vatten som ges i receptet. Skicka matbehållaren till spisen, sätt på mediet värme.
3. Vänta på att kompositionen kokar, koka komponenterna i ca 8 minuter. Under den tilldelade tiden ska produkterna mjukas helt.
4. Töm vätskan, torka innehållet i behållaren genom en fin mesh. Bli av med groparna. Mush kan överföras genom en mixer.
5. Överför den beredda blandningen till en ren panna, rör om det granulerade sockret. Placera behållaren på hällen, vänta på kokning. Koka behandla i ca 6 minuter.
6. Försök att inte sluta omröra produkterna under hela manipulationen. Placera tornbehandlingen i torra burkar, kork tätt. Håll det vanliga sättet.

Thorny Jam med apelsiner

• apelsiner - 1 kg.
• socker - 2 kg.
• mogen vändning - 1,5 kg.
• plommon - 450 gr.
• vatten - om det behövs

1. Förbered produkter, genom att ha utfört alla nödvändiga manipuleringar. Torka frukten. Rid bär från gropar. Skär av zest från apelsinerna, gnid på en rivare. Ta bort det vita lagret från citrus, kasta ut benen. Ta bort bandet från lobules.
2. Dela apelsinerna i små bitar. Skicka de färdiga produkterna i en eldfast behållare, alternativa lager med socker. Det är önskvärt att laga sylt i en emaljbehållare. Det sista lagret ska vara från socker.
3. Apelsinskal ska placeras i ett lager ungefär i mitten av pannan. Lämna kompositionen vid rumstemperatur i 22 timmar. Vänta på infusion och riklig urladdning av juice. Blanda sedan ingredienserna.
4. Sätt grytan på en långsam eld. Ständigt rör massan, vänta på utseendet av bubblor. Vidare kokas kompositionen till förtjockning.Prova en smak att smaka, vid behov tillsätt socker.
5. Utför en standardglasburksteriliseringsprocedur. Plocka upp ett bekvämt stängningslock. Häll hett sylt i den förberedda behållaren. Rulla upp produkten för vintern på den klassiska tekniken. Förvara på ett mörkt ställe.

Creamy Ripa sylt

• kakao - 300 gr.
• svängen - 3 kg.
• smör - 220 gr.
• socker - 1,7 kg

1. Tvätta vändningen, försiktigt ommontera, om nödvändigt, kassera rutt och skadad frukt. Skicka bären i potten, häll i vatten så att den helt täcker produkten.
2. Koka bären ett tag innan mjukning. Häll sedan buljongen, vrid svängen till en fin sil. Mala produkten, kasta bort stenarna. Kombinera den färdiga vattnet och sockret i en ren eldfast behållare.
3. Rör om ingredienserna noggrant. Koka upp kompositionen igen. Få en blandning av tjock konsistens. Häll kakao, tillsätt smör. Koka ner behandlar ca 12 minuter. Samtidigt är det nödvändigt att inte sluta blanda ingredienserna. Rulla upp för vintern.

Tornig sylt i en långsam spis

• svängen är mogen - 3 kg.
• granulärt socker - 2,9 kg.
• filtrerat vatten - faktiskt
• mogna päron (hård) - 320 gr.

1. Samla bären, tvätta under kranen, sätt på en handduk. Vänta tills det överflödiga fuktet torkar. Pärlbandshud och kärna, hugga i tunna skivor.
2. Lägg ut de färdiga produkterna i lager. Alternativa ingredienser med socker. Täck behållaren med en tjock handduk, lämna kompositionen över natten för att införa.
3. Efter tiden, kolla blandningen, mixa. Om det behövs kan du hälla en liten mängd rent vatten. Sätt på multicooker-läget "matlagning". Vänta en halvtimme.
4. Koka delikatess med locket öppet, ständigt rör komponenterna med en träspatel, ta bort skummet. Sterilisera kepsar och burkar.
5. Häll sylt i glasbehållare, rulla upp. Vänd behållaren upp och ner, isolera. Vänta en dag och vrid sedan tornstoppet till ett rum med låg temperatur.

Thorny sylt med körsbärsplommon

• körsbärsplommon gul - 1 kg.
• saftiga päron - 450 gr.
• sväng - 1,1 kg.
• hasselnötter - 470 gr.
• granulärt socker - 1,2 kg.

1. Sortera frukterna och bären, tvätta och låt torka på en handduk.Ta bort ben från små frukter. Förbered päron på samma sätt, hugga in i kuber, bli av med mitten.
2. Skölj nötterna i en fin sil, låt torka. Skicka bär och frukt i en lämplig kastrull, tillsätt socker, blanda noggrant. Låt maten infusera i 3 timmar. Vänta på val av juice och upplösande socker.
3. Efter några timmar sätter du pannan med mat på spisen, fortsätt till matlagningen. Så fort kompositionen kokar, sätt ner värmen till minsta effekt. Rör om ingredienserna, koka i några minuter.
4. Därefter, i den söta massan måste du fylla på nötterna och blanda. Koka behandla i ca 15-20 minuter. Häll tornen delikatess på sterila behållare. Blockera nylon. Sätt glasburkarna på ett mörkt ställe.

Kanelbunke sylt

• vändningen är mogen - 2 kg.
• kakao - 280 gr.
• vaniljssocker - 15 gr.
• kanelpulver - 12 g.
• socker - 600 gr.

1. Tvätta bär, torka på vanligt sätt. Dela frukten, ta bort benen. Skicka bären i skålen till en matberedare. Mala produkten till en homogen uppslamning.
2. Överför törnen till den emaljerade grytan, lägg till det vanliga sockret, blanda. Skicka produkten till kaminen. Koka upp kompositionen efter kokning i en halvtimme.
3. Efter utgångsdatumet lägger du till de saknade komponenterna på tjocken. Rör om ingredienserna väl. Kaminen måste vara påslagen för minimal effekt.
4. Koka ner taggar behandla 1 timme. Följ processen, ta bort skummet vid behov, blanda produkterna systematiskt. Sprid varm sylt i burkar, kork med gängade lock.

Överraska dina släktingar med en intressant turnbaserad behandling. Tillsätt mängden socker och ytterligare ingredienser till smak. Var inte rädd för att utföra experiment. Förvara en behandling i ett torrt rum med låg temperatur.

Video: svartthorn sylt recept