Chokeberry ผลไม้แช่อิ่ม: 8 สูตร

Chokeberry มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายเนื่องจากมีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์และวิตามินที่มีอยู่ในส่วนประกอบ ผลเบอร์รี่ขจัดตะกรันและสารพิษ normalizes ระดับคอเลสเตอรอลมีคุณสมบัติขับปัสสาวะแสงบางส่วนต่อสู้หลอดเลือดและการเจ็บป่วยรังสี นอกจากนี้ผลไม้แช่อิ่มบนพื้นฐานของแมลงสีดำช่วยลดอาการท้องผูกสนับสนุนภูมิคุ้มกันในช่วงเย็นมีผลป้องกันในกรณีของโรคต่อมไทรอยด์

ผลไม้แช่อิ่มจากคลาสสิค

• มะนาว - 30 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว - 480-500 กรัม
• ปลาคาร์พสีดำ - 550 gr.
• น้ำดื่ม (น้ำดื่ม) - 2.4 ลิตร

1. สูตรเป็นเรื่องง่ายที่จะใช้เป็นผลไม้เล็ก ๆ เทลงในฐานร้อนหวานในขั้นตอนเดียว ไม่รวมการต้มและแช่ซ้ำได้ ส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมดจะแสดงใน 3 l สามารถ
2. ก่อนจัดเตรียมภาชนะบรรจุที่จะเทเครื่องดื่ม ล้างด้วยโซดาล้างและแห้ง แม้ความหยดของความชื้นจะส่งผลต่อการเกิดออกซิเดชันและการเสื่อมสภาพ
3. เรียงโครเชต์เบอร์รี่สีดำเลือกเฉพาะผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์ ใช้กรรไกรสำหรับเล็บตัดหาง อย่าทำให้เปลือกเสียหาย ล้างผลไม้ใต้ก๊อกและแห้งบนผ้าเช็ดตัว
4. ส่ง rowan ในภาชนะฆ่าเชื้อเพิ่ม lemon หั่นบาง ๆ (pitted) แยกด้วยน้ำเปล่าในกระทะผสมกับน้ำตาล นำไปต้มและละลายทรายให้หมด
5. เมื่อฐานหวานกลายเป็นเนื้อเดียวกันต้มอีก 3 นาที หลังจากช่วงเวลาที่กำหนดให้เทน้ำเชื่อมไปยังหมาป่าสีดำและเขย่าขวด เติมคอนแทคเลนส์ใต้คอเพื่อให้อากาศไม่สะสมที่ด้านบน
6. ทันทีกระชับภาชนะบรรจุที่มีเนื้อหาของดีบุกห่อเสื้อเก่าผ่านกระป๋อง อนุญาตให้เครื่องดื่มเย็นหลังจากวันถ่ายโอนไปยังเย็นสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว

ผลไม้แช่อิ่มจาก chokeberry และเชอร์รี่

• น้ำผลไม้เชอรี่สด (สด) - 235-240 มล.
• chokeberry สีดำ - 650 gr
• กรองน้ำ - ในความเป็นจริง
• ใบชา (แห้งกว่า) - 12 ชิ้น
• น้ำตาลทรายขาว - 0.5 กก.

1. ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวใบเชอรี่คือช่วงเดือนมีนาคมถึงเดือนเมษายน อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้ไม่แห้ง แต่ใบสด น้ำมะนาวถูกเพิ่มแทนกรดซิตริก
2. จัดเตรียมวัตถุดิบเป็นครั้งแรก ไปผ่านต้นโครเนี่ยมสีดำตัดกิ่งใบตัดหางออกด้วยกรรไกรตัดเล็บ ล้างผลไม้แห้งและแห้งบนผ้าเช็ดตัว
3. ถ้าใบของเชอร์รี่สดใหม่ให้ล้างออก พอที่จะล้างโครงสร้างที่แห้งและเช็ดด้วยผ้ากันเปื้อน วัดครึ่งหนึ่งของปริมาตรใบผสมกับ 0.5 ลิตร น้ำสะอาด, น้ำตาล, วางบนเตา
4. ต้มรออีก 5 นาทีและปิดความร้อน ผสมซุปสีดำกับน้ำซุปที่ผ่านการทำความเย็นทิ้งไว้ 7 ชั่วโมง เมื่อถึงเวลาสิ้นสุดให้จับผลไม้เล็ก ๆ ด้วยช้อนตบ
5. ใส่ใบที่เหลือและน้ำเชอร์รี่ใส่ลงในหม้อไฟหลนโดยใช้ไฟปานกลางเป็นเวลา 6 นาทีหลังจากเดือด ลวกล้อ: วางไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาทีแล้วรีบถ่ายโอนไปยังน้ำเย็น
6. ใส่เถ้าภูเขาที่เย็นลงในขวดแห้งฆ่าเชื้อให้ใส่น้ำเชื่อม ใส่โถในหม้อต้มน้ำเดือดลงบนไม้แขวนเสื้อ พาสเจอร์ไรเซอร์ผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่เดือดปานกลาง
7. เมื่อเวลาผ่านไปให้บิดเครื่องดื่มด้วยฝาปิดให้ห่อหุ้มเสื้อและปล่อยทิ้งไว้จนเย็น (10-14 ชั่วโมง) จากนั้นนำผลไม้แช่อิ่มไปแช่เย็น

ผลไม้แช่อิ่มจาก chokeberry และลูกเกด

• น้ำตาลทรายขาว - 0.75 กก.
• chokeberry สีดำ - 1 กิโลกรัม
• currants (ดีกว่าสีดำ) - 0.5 กก.
• น้ำดื่ม - 3 ลิตร

1. ก่อนอื่นทำส่วนที่ใช้เวลามากที่สุด ผ่าน currants และ aprons ดำ, กำจัดเศษต่างประเทศ, กิ่ง, ใบ, หาง. ล้างผลไม้แต่ละชนิดสลับกันภายใต้ก๊อกและแห้ง
2. เก็บเครื่องครัวที่ทนความร้อนได้สำหรับปริมาณการปรุงอาหารตั้งแต่ 4 ลิตร เทมัน rowan กับลูกเกดน้ำตาลทราย นวดเบา ๆ ด้วยมือ
3. เติมน้ำทิ้งพื้นที่บางส่วนสำหรับของเหลวเดือด ส่งภาชนะใส่ไฟกวนจนน้ำตาลละลาย เมื่อทำเช่นนี้ให้ทำเนื้อหาอีก 6 นาที
4. ล้างภาชนะให้สะอาดด้วยโซดาต้มและแห้งในทำนองเดียวกันฆ่าเชื้อหมวก จากนั้นเทผลไม้แช่อิ่มและปิดผนึกไว้ เย็นให้คว่ำทำความสะอาดในที่เย็น

ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ล

• น้ำมะนาว - 60 มล.
• น้ำ - 2.3 ลิตร
• แอปเปิ้ลหลากหลาย "Antonovka" - 0.3 กก.
• chokeberry - 350 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว - 330 กรัม

1. ล้างแอปเปิ้ลตัดแกนด้วยมีดพิเศษ อย่าเอาเปลือกออก ตัดผลไม้แต่ละชิ้นออกเป็น 4-6 ส่วนเพื่อให้ได้โดเลคกิที่สวยงาม
2. ใส่แอปเปิ้ลในกระทะโรยด้วยน้ำมะนาวและผสม การย้ายดังกล่าวจะช่วยให้ผลไม้ไม่มืดลง เรียงแบล็กเบอร์รี่เอาหางล้างและแห้ง
3. หลังจากที่ฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุแล้วให้ส่งผลไม้และผลเบอร์รี่ไปในภาชนะที่แห้ง ต้มน้ำให้เทลงบนคอของจาน ปิดไนลอนรอ 7-10 นาที
4. ทิ้งของเหลวผสมกับน้ำตาลใส่ไฟและรอให้อนุภาคละลาย เมื่อน้ำเชื่อมพร้อมแล้วต้มให้กลับไปที่ผลเบอร์รี่และผลไม้ในสภาพที่เดือด ม้วนและปล่อยให้เย็น

ผลไม้แช่อิ่มจากพืชชนิดหนึ่งและทะเล buckthorn

• น้ำดื่ม - 2.2 ลิตร
• buckthorn ทะเล - 0.45 กก.
• น้ำตาลทรายขาว - 0.3 กิโลกรัม
• ปลาคาร์พดำ - 270-280 กรัม

1. ส่วนผสมจะขึ้นอยู่กับขวดสามลิตร ขั้นแรกให้ใช้ไม้พายกำจัดหางของผลไม้เล็ก ๆ โดยใช้กรรไกรสำหรับทำเล็บมือ ล้างผลไม้ที่มีสุขภาพดีและปล่อยให้แห้ง
2. ในทำนองเดียวกันเตรียม buckthorn ทะเล ในขณะที่ผลเบอร์รี่กำลังอบแห้งให้ฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุสำหรับบรรจุขวดผลไม้แช่อิ่ม ต้มฝาให้แห้งและเทน้ำลง
3. ส่ง buckthorn ทะเลไปยังหลังคาในโถ, ต้มน้ำและเทลงในวัตถุดิบ รอหนึ่งในสามของชั่วโมงจากนั้นเทออกยาต้มผลไม้เล็ก ๆ ใส่น้ำตาลลงไปต้มจนกว่าเมล็ดจะละลาย
4. หลังจากที่มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันเทน้ำเชื่อมกลับเข้าไปในโถของผลเบอร์รี่ ปิดกุญแจพิเศษเปิดและเย็นใต้เสื้อยืด

ผลไม้แช่อิ่มจากราสเบอร์รี่

• ราสเบอร์รี่ - 370 gr
• chokeberry สีดำ - 650 gr
• น้ำตาลทรายขาว - 360-400 gr. (เพื่อลิ้มรส)
• น้ำในโต๊ะ - 1.2 มล.

1. หลังจากล้าง chokeberry แล้วให้เทเชอร์รี่บนผ้าเช็ดตัว ล้างราสเบอร์รี่เบา ๆ โดยไม่ทำลายเนื้อ ทิ้งไว้ให้แห้ง
2. ตอนนี้ใส่ผลไม้ในกระทะและเติมน้ำเดือดเคี่ยวกับความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที (ลวก)
3. ลบวัตถุดิบออกทันทีนำไปแช่ในของเหลวที่มีน้ำแข็งเย็น วางส่วนประกอบในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
4. ตอนนี้ใช้น้ำเชื่อมปรุงอาหารจากน้ำและน้ำตาล เมื่อธัญพืชละลายละลายเทฐานเดือดเดือดไปที่ผลเบอร์รี่
5. ปิดฝากระป๋องด้วยเสื้อเชิ้ตหรือผ้าห่มเก่า ในตำแหน่งนี้นำเครื่องดื่มไปที่อุณหภูมิห้อง

ผลไม้แช่อิ่มจากเถ้าภูเขาที่แข็งและสะระแหน่

• มะนาว - 50 gr
• ใบสะระแหน่สด - 30 กรัม
• อะโวคาร์ที่มีสีดำแช่แข็ง - 0.5-0.6 กก.
• น้ำตาลทราย - 550 กรัม
• น้ำ - 3.8 ลิตร

1. ประโยชน์ของการปรุงอาหารโดยใช้เทคโนโลยีนี้คือผลเบอร์รี่แช่แข็งไม่จำเป็นต้องเตรียม พวกเขาได้รับการทำความสะอาดและล้างแล้ว อย่ารอคอยการละลายเถ้าภูเขาให้เคลื่อนย้ายไปที่หม้อหุงข้าวทันที
2. ล้างครึ่งมะนาว, แห้ง, สับเป็นชิ้น, ลบกระดูก ผัดผลไม้เข้าไปในผลเบอร์รี่ เทลงในหม้อใส่หม้อใส่ไฟและรอให้เดือด
3. เมื่อมันเริ่ม bubbling ใส่น้ำตาลทราย ต้มต่อไปด้วยความร้อนต่ำจนคริสตัลละลาย ในขั้นตอนเดียวกันใส่ใบล้างของสะระแหน่ (นำไปลิ้มรส)
4. หลังจากน้ำเชื่อมราบรื่นแล้วให้เอาจานออกจากเครื่องทำความร้อน ฝาครอบปิดฝาให้ส่วนผสมเข้าสู่สภาวะที่อุ่น ผลเบอร์รี่จะชะลอตัวลงเล็กน้อยซึ่งเป็นสิ่งที่เราต้องการ
5. เมื่อผลไม้แช่อิ่มไปถึงสภาพที่ต้องการให้เทลงในขวดที่สะอาดสนิท จับฝาครอบด้วยดีบุกหรือไนลอนและปล่อยให้ยืน 10 ชั่วโมง ใช้มันในที่เย็น

ผลไม้แช่อิ่มจาก chokeberry และพลัม

• น้ำโต๊ะ - 2.6-2.8 ลิตร
• chokeberry สีดำ - 300 กรัม
• พลัม (ดีกว่าแดง) - 300 กรัม
• น้ำตาลทราย - 0.6 กก.

1. เลือกพลัมที่สุกและปานกลาง ล้างแล้วตัดครึ่งเอากระดูกออก ตอนนี้เตรียม chokeberry สีดำ (ซัก, อบแห้ง, ทำความสะอาด)
2. ก่อนที่จะฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุที่ผลไม้แช่อิ่มจะแพร่กระจาย ต้มฝา วางพลัมและ rowan ในไห, ต้มน้ำและเพิ่มลงในผลไม้ รอสักครู่หนึ่งชั่วโมง
3. เมื่อผลไม้อุ่นขึ้นอย่างสม่ำเสมอเทใส่ลงในกระทะและนำไปต้ม ละลายน้ำตาลรอจนละลาย กรอก Tara กับผลเบอร์รี่หวานมวลและหมุนทันที

เคล็ดลับในการปรุงอาหารของ Compote

1. สูตรข้างต้นมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ผู้ที่ชอบเครื่องดื่มหวานปานกลาง หรือคุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลหรือรวมกับน้ำผึ้ง
2. แม่บ้านบางคนชอบทำผลไม้แช่อิ่มโดยไม่มีน้ำตาลเลย ในกรณีนี้การรักษามีรสหวานเพื่อลิ้มรสก่อนใช้
3. เพื่อรักษาคุณภาพที่มีคุณค่าของผลเบอร์รี่ใส่น้ำมะนาวบางอย่าง (5-15 มิลลิลิตร) ลงในผลไม้แช่อิ่มก่อนที่จะกลิ้ง

รวม chokeberry กับแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน, ราสเบอร์รี่, พลัม, currants ดำหรือสีแดง, gooseberries, ลูกแพร์ สร้างสูตรของคุณเองให้เครื่องดื่มของเชอร์รี่เชอร์รี่แอปริคอตและผลไม้ตามฤดูกาลอื่น ๆ

วิดีโอ: ผลไม้แช่อิ่มจาก chokeberry และแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว