แยมหอม: 6 สูตรอร่อย

สูตรแยมเนยย้ายไปจากโลกการทำอาหารอิตาเลียน ได้อย่างรวดเร็วก่อนก็สามารถตัดสินใจได้ว่าอาหารอันโอชะจากผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันก็ไม่สามารถอร่อย ความคิดเห็นดังกล่าวมีอยู่เฉพาะจนกว่าจะถึงเวลาที่คุณไม่สามารถลองแยมหอมที่ปรุงรสด้วยส่วนผสมเพิ่มเติม

แยมหอมกับแอปเปิ้ล

• น้ำตาลทรายละเอียด - 850 gr
• หัวหอมแดง - 2 กก.
• แอปเปิ้ล Simirenko - 2-3 ชิ้น
• โหระพา - 1 สาขา
• ไวน์แดงแห้ง - 370 มล.
• มาจอแรม - 1 สาขา
• กรดอะซิติก 6% - 30 มล.

1. ปอกหัวหอมจากแกลบตัดเป็นวงแหวนครึ่งวงกลม ทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ลเอาแกน ผลไม้ต้องสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. วางอาหารที่หั่นไว้ในกระทะ เพิ่มองค์ประกอบพื้นฐานของส่วนประกอบที่เหลือยกเว้นไวน์ส่งกระทะไปที่เตารอให้เดือด
3. ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 12-15 นาทีลดกำลังไฟลงจนสุด เมื่อผลิตภัณฑ์มีสีเข้มให้เทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
4. ฝาครอบกระทะมีฝาปรุงอาหาร 3 ชั่วโมง ในระหว่างเวลาที่กำหนดคุณสามารถทำฆ่าเชื้อของกระป๋องและฝาปิดได้
5. หลังจากที่เวลาม้วนแยมในแบบคลาสสิก เปิดกระป๋องคว่ำลงให้อุ่นด้วยผ้า

หอมแยมกับไวน์

• โหระพา - 2 สาขา
• น้ำตาล - 60 กรัม
• ไวน์แดง - 250 มล.
• หัวหอม - 900 gr.
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 100 มล.
• โรสแมรี - 1 สาขา
• ใบอ่าว - 3 ชิ้น
• ผักชี - 6 ออนซ์
• พริกไทยพริกไทย - 4 gr.
• เกลือเม็ด - 12 gr.
• น้ำมันมะกอก - ในความเป็นจริง

1. ปอกหัวหอมสับโดยไม่มีลำดับใด ส่งผลิตภัณฑ์ไปยังกระทะหนาพร้อมกับน้ำมันมะกอก ทอดหอมจนเหลืองอ่อน
2. ต่อไปจะมีการเพิ่มผลิตภัณฑ์เครื่องเทศสมุนไพรน้ำตาลทรายและไวน์ อย่างละเอียดผสมเนื้อหาของกระทะเคี่ยวกว่าความร้อนต่ำ
3. รอจนกระทั่งของเหลวระเหยไปโดยสิ้นเชิงแยมควรมีความหนาสม่ำเสมอ วางแยมลงในขวดคุณสามารถใช้หลังจากระบายความร้อนหรือม้วนขึ้นเพื่อจัดเก็บข้อมูลระยะยาว

แยมร้อนพริกไทย

• หัวหอม 1.3 กิโลกรัม
• พริกชี้ฟ้า - 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 45 มล.
• น้ำส้มสายชู - 35 มล.
• ไวน์ขาวแห้ง - 190 มล.
• เกลือทะเล - 10 gr.
• พริกบด - 7 gr
• โรสแมรี่แห้ง - 12 gr
• ผักชีพื้น - 9 gr.
• น้ำผึ้งสด - 40 กรัม
• โหระพา - 11 gr

1. สับหัวหอมในครึ่งวงล้างและสับพริกเผ็ด ใช้กระทะลึกใส่น้ำมันและเครื่องเทศทั้งหมดลงไป
2. ผลิตภัณฑ์ทานตะวันควรเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ อุ่นเครื่องส่วนผสมสักสองสามนาที หลังจากนั้นให้วางพริกและหัวหอมไว้ในกระทะ
3. ทอดเล็กน้อยเป็นเวลา 6 นาที ปิดฝาภาชนะที่มีฝาให้เคี่ยวจานลงบนไฟน้อยที่สุดเป็นเวลาสี่เดือน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมไม่ได้ถูกเผาเป็นระยะ ๆ
4. ในโถแยกต่างหากให้ผสมน้ำผึ้งน้ำส้มสายชูและไวน์ เทลงในกระทะ ต้มจานจนกว่าจะมีการระเหยของเหลวให้สมบูรณ์ อย่าลืมที่จะผสมมวลกันอย่างเป็นระบบ
5. เมื่อแยมพร้อมแล้วให้จัดใส่ในขวดที่ปราศจากเชื้อ ทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องจนกว่าจะเย็นลง ถัดไปคุณต้องทำความสะอาดการรักษาในตู้เย็น

หอมแยมกับน้ำผึ้ง

• เนย - 60 gr
• มะนาวน้ำผึ้ง - 35 gr
• ผักชีบด - 10 gr
• เกลือหิน - 15 gr.
• น้ำตาล - 170 กรัม
• สไปซ์ - 3 gr
• น้ำส้มสายชูในตาราง - 30 มล.
• หัวหอม - 1 กก.
• ไวน์ขาวแห้ง - 220 มล.

1. ตัดหัวหอมลงในก้อนเล็ก ๆ ในแบบคู่ขนานให้เทเนยลงในภาชนะทนความร้อน หลังจากนั้นให้วางหอมแดงผ่านผลิตภัณฑ์จนโปร่งใส
2. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผักไม่ผัด จากนั้นเพิ่มน้ำส้มสายชูน้ำผึ้งไวน์เครื่องเทศและน้ำตาลทราย ผัดอาหารให้เข้ากันรอให้เดือด
3. หลังจากนั้นไฟจะต้องลดลงเหลือน้อยที่สุด หัวหอมมะกอกไม่มีฝาปิด ผัดองค์ประกอบเป็นระยะจนกว่าจะมีการระเหยของเหลวที่สมบูรณ์
4. เวลาทำอาหารจะใช้เวลาอย่างน้อย 2.5 ชั่วโมง จากนั้นปิดเตาทิ้งต้นหอมไว้ในภาชนะจนเย็น
5. ใส่แยมลงในตู้เก็บในตู้เย็น บริโภคหลังจากวันที่แนะนำ

แยมหอมกับโหระพา

• หอมแดง - 950 gr.
• น้ำมันมะกอก - 55 gr
• ไวน์แดง - 250 มล.
• น้ำตาลอ้อย - 80 กรัม
• โหระพาสด - 30 กรัม
• น้ำส้มสายชูในตาราง - 50 มล.
• เกลือ - 5 gr
• พริกไทยพริกไทย - 4 gr.

1. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะให้ส่งไปที่เตา ตั้งไฟตรงกลางให้อุ่นภาชนะในเวลาเดียวกันเปลือกและประณีตสับหัวหอมวางไว้ในกระทะ
2. ทอดผลิตภัณฑ์หัวหอมจนเป็นประกายประมาณ 7 นาที จากนั้นเทไวน์เพิ่มน้ำตาลทรายเกลือเคี้ยวและน้ำส้มสายชูสับละเอียด
3. เมื่อองค์ประกอบเริ่มเดือดลดไฟให้เหลือน้อยที่สุดอย่าลืมผสมผลิตภัณฑ์ จาน Tomite เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงจนกว่าจะข้น พริกไทยและเกลือตามต้องการ
4. ใส่ยาสำเร็จรูปลงในภาชนะที่เหมาะสม รอให้แยมเย็น จากนั้นผลิตภัณฑ์สามารถบริโภคหรือนำออกได้ในที่เย็น ๆ

แยมจากหัวหอมและขมิ้น

• น้ำตาลอ้อย - 85 กรัม
• หัวหอม 1.8 กก.
• ดอกไม้น้ำผึ้ง - 50 gr
• ไวน์ขาว - 90 มล.
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 20 มล.
• เนย - 60 gr
• เกลือ - 13 gr
• ผักชี - 6 ออนซ์
• โหระพา - 12 gr
• ขมิ้น - 7 gr
• Allspice - 5 gr.

1. แบ่งและหั่นหัวหอม ละลายเนยในกระทะ ให้ช้าลงแล้วใส่หอมแดง ผ่านผลิตภัณฑ์ไปสู่ความโปร่งแสง
2. เพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อให้ได้สีทอง จากนั้นเพิ่มน้ำผึ้งน้ำตาลไวน์น้ำส้มสายชู ผัดส่วนผสมให้ละเอียด
3. ต้มหัวหอมประมาณ 2 ชั่วโมงจนข้น คนให้เข้ากันเป็นประจำหลังจากนั้นสักครู่ให้เก็บรักษากระป๋องที่ปราศจากเชื้อแล้วม้วน

ทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณแปลกใจด้วยแยมอันเป็นเอกลักษณ์จากอิตาลี เตรียม confitures ต่างๆหยุดที่สูตรที่เหมาะสมมากขึ้น แยมสามารถรีดขึ้นในธนาคารเพื่อการเก็บรักษาระยะยาวรวมทั้งอาหารอันโอชะที่บริโภคหลังจากวัน ใส่คอนแทคเลนส์ลงในหลักสูตรที่หนึ่งและที่สอง

วิดีโอ: แยม jam จากแผลและ gastritis