Funchoza - Vücudun sağlığına faydaları ve zararları

Bu makale, cam noodle gibi bir ürüne ayrılmıştır - bu bileşeni (funchozu) içeren yemeklerin artan popülaritesi nedeniyle son yıllarda birçok kez bilinen bir başka isim. Gerçek bir funchoid'in sahte bir üründen nasıl ayırt edileceğini size anlatacağız, bu ürünü ne kadar tehlikeli bulabileceğimizi öğreneceğiz. Ve elbette, bu tür noodle'ların düzgün bir şekilde nasıl hazırlanacağını, bunun birleştirilmesinin daha iyi olduğunu ve bu yemeği kullanmanın mantıklı olup olmadığını öğrenin.

Funchoza, ulusal Asya mutfağının bir parçası olan ürünlerden biridir. Çin, Kore, Japonya gibi ülkelerde cam erişteler tercih edilmekle birlikte, Rusya'nın açık alanlarında da popülerlik kazanmaktadır. Yemeklere dikkat etmeliyiz,Funchoz olan malzemelerden biri, Doğu mutfağı ile misafirlerini memnun eden kafeler ve restoranlar için oldukça sıradan hale geldi.

Doğru cam erişte nasıl tanımlanır?

Funchoz'ın pirinç noodle'larının bir analogu olduğu konusunda yanlış bir iddia var. Aslında, cam erişte hiçbir şekilde pirinç anlamına gelir. Bu ürünün nişasta mung fasulye kullanılarak üretilmesi için.

Karışıklık sıfırdan oluşmaz. Tabii ki, bu tür eriştelerin her ikisini de kuru bir formda düşünürsek, ayırt etmek gerçekten zordur. Her iki varyant, genellikle taşıma ve hazırlama kolaylığı için yuvalarda bir araya getirilmiş ince dikdörtgen lifli yapılara benzemektedir. Farklılıklar hazırlıkları sırasında ortaya çıkmaya başlar. Pirinç noodle'larının rengi beyaz olacak ve genelde en basit spagetti'ye benzeyecektir. Cam eriştelerin tipi değişmezken, ısıl işlemeye rağmen kuru formda olduğu kadar şeffaf olacaktır. Görünüşe göre, bu fenomen nedeniyle, böyle bir "cam" isminin sahibi oldu.

Tehlike nedir?

Mağaza raflarında ürün seçerken, belirli bir ürüne tercihinizi vermeden önce etikete dikkat edin; çünkü seçtiğiniz ürünlerin kalitesi sağlığınızın anahtarıdır.

Pişirme yöntemi

Erişte üç ila dört dakika içinde yeterince hızlı pişirilir. Kaynama suyuna tuz eklemenize gerek yoktur, ancak ürünün tuzlanmasını tercih ederseniz, bu baharatı güvenle ekleyebilirsiniz, çünkü bu oldukça kabul edilebilir. Genellikle, Asya yemeklerinin tuzlu tadı elde etmek için, genellikle kısa bir süre önce yiyeceklere servis edilmek istenen soya sosu kullanırlar.

Buna ek olarak, funchozy yemek pişirmek için alternatif bir yöntem vardır, bunu yapmak için, üzerine kaynar su dökün, kapağı kapatın ve 10-15 dakika demlenmesini bekleyin ve daha sonra soğuk suda durulayın. Yani, bir ocak kullanmadan bile, hazır yemek noodle'ları alabilirsiniz. Cam noodle ile salata yapmayı planlıyorsanız bu yöntem özellikle iyidir.

o yemek dişler üzerinde hafifçe sıçrama sağlayan elastikiyet ve esneklik kazanır sırasında ilk etapta pişirilmiş erişte Tür, ek olarak, şeffaf olmalıdır.

Beslenme özellikleri

ürünlerin herhangi bir yardımcı besin değeri ile belirlenir. Cam erişte standart 100 gr 320 kcal içeren ve durum buğdayı birçok benzer kalori makarna 334 kcal ihtiva eden. Bu makro ve mikro sağlığı için çok önemli servetini dikkati çekiyor.

Tabii ki, vitamin içeriği odaklanmak faydalıdır:

1. E vitamini, aynı zamanda "tokoferol" olarak bilinen cilt ve diğer dokular üzerindeki bir yenileyici bir etki yapmaktadır, yıpranma önleyici ve, etki, anti-yaşlanma olan oksidatif hasardan hücre membranını koruma kabiliyetini gösteren bir antioksidan olarak yararlıdır.
2. grubu B (B1, B2, B5, B6, B9) ait Vitaminler - sinir sisteminin kurulması sorumlu hematopozun ve metabolizmasında rol oynayan düşünme süreçlerini etkileyen.
3. Vitamin PP - hormonların sentezinde rol oynar, bu yağ ve karbonhidrat içeren vücudun metabolik süreçleri düzenleyen, normal rakamlara kolesterolü taşır.

Minerallerin ve vitaminlerin bol miktarda içeriğine ek olarak, bir funkoz özelliği, bu tip bir proteine ​​duyarlı olan alerjisi olan kişiler için önemli bir artı olan, bileşiminde glüten olmamasıdır.

Bir cam erişte ne ile iyi gider?

En iyi seçenek, tatlı ve ekşi soslu domuz eti gibi klasik Çin yemekleri, turşularda balık, sebze ilavesi ile kızartılmış et, soya soslu tahta mantarlar ile birleşimidir. Buna ek olarak, funchozu ayrı bir yemek olarak ve aynı zamanda sebze salatalarının bir bileşen olarak kullanılabilir.

Funchozy yemesi miyim?

Sağlıklı bir diyetin bağlıları, vücut ve kompleks karbonhidratlar için gerekli olan eser elementlerin kaynağı olarak kullanmak istiyorsanız, diyetinizde erişteleri içerebilir. İçeriği funchoza olan yemekler yelpazesi oldukça geniştir.ama aynı zamanda özellikle onlara dahil olmak ve her gün cam erişte yemek tavsiye edilmez, çünkü uygun diyetin çeşitlendirilmesi gerekir.

Funchozy'nin aşırı kullanımı sağlık üzerinde zararlı bir etki yaratır mı? Açıkçası, cevap pozitif olacaktır, çünkü aşırı kullanımı olan herhangi bir ürün vücuda zararlı olur ve funchoz bu kuralın bir istisnası değildir.

Video: Glutensiz Ürünler - Funchoz