Bir tavada sarımsak nasıl kızartılır?

Sağlıklı baharatları ve hazır soğuk ve sıcak yemekler için mükemmel bir kavrulmuş sarımsak hazırlığını nasıl hazırlayacağımızın tüm sırlarını açığa çıkarıyoruz!

Ne kadar lezzetli kavrulmuş sarımsak?

Sarımsak özel bir aroma ve baharatlı tadı vardır. Yararlı ve iyileştirici özellikleri ile değerlenir. Çiğ sarımsak kullanımı günlük yaşamımızda her zaman kabul edilebilir değildir, çünkü bu sebze yedikten sonra sarımsak soluğumu bırakır, bu da başkaları için her zaman hoş değildir.

Kızarmış sarımsak hakkında olumlu geribildirim giderek daha fazla duyulmaktadır. Bu popüler atıştırmalık ve baharat, sadece Güneydoğu Asya halklarının değil, aynı zamanda ülkemizde de diyete layık bir yer edinmiştir.

Sarımsak kavururken tadı değiştirir. Eğer ham formunda her zamanki gibi yanarsa, kızartılırsa kokulu ve yumuşak hale gelir, ağızda yanma hissi ve yemekten sonra eşlik eden kokuya neden olmaz.

1. Harika bir doğal antibiyotik olan bir tavada kızartılmış sarımsakların değerli özelliklerini koruduğu bilinmektedir.
2. Hastalık ve enfeksiyonlara karşı, özellikle sonbahar ve kış aylarında, sadece çiğ değil sarımsaklı da sarımsak yemek tavsiye edilir. En değerli antioksidanların elliden fazlasını içerir. Vücudumuzda antimikrobiyal, antiinflamatuar, anti-parazitik etkileri vardır ve çeşitli enfeksiyonlara, mevsimsel soğuklara karşı direnç göstermelerine yardımcı olurlar.
3. Kavrulmuş sarımsak vücut tarafından iyi emilir, bağışıklık sistemini güçlendirir, virüslere karşı direnci artırır. Ve sarımsak fitotonitleri, insan gıdası için her zamanki verim - lezzetli bir aroma ve eşsiz bir tatlı tadı!

Kızartma sarımsak için ne gereklidir?

Ürün durumu:

• 100 gram ayçiçeği rafine veya zeytinyağı;
• kuru kabuğu ile üç güçlü sarımsak başları.

Çatal bıçak takımı, tabak takımı:

• bıçak ve kesme tahtası;
• tava ve ahşap mutfak spatula.

Sarımsak kızartırken yaygın hatalar hakkında bilgi edinin:

1. Yenilenmiş sarımsak keskin ve acı bir tada sahiptir, çünkü sıcak tavada uzun salkımdan hoşlanmaz.
2. Dişlerin üzerine sürülmüş sarımsak çatlakları ve keskin bir tada sahiptir, bu da "sarımsak" nefesi verir.

Sarımsak kızartmasının aşamaları

İlk aşama sarımsak soyma:

1. Ampuller dilimlere ayrılmıştır.
2. Bıçak dişlerin üstünü keser.
3. Sarımsakın bıçakla sırayla soyulması. Sarımsak karanfil doğrama tahtası üzerine koyun. Üstteki her dilimde, bıçağın düz tarafı ile aşağı doğru bastırın (kendinize gelin). Ve karakteristik çatlamadan sonra, ayrılan koruyucu sarımsak tabakasını kolayca çıkarın.

Kızartırken sarımsak yapışmasını önlemek için sarımsak presin kullanılması tavsiye edilmez.

İkinci aşama - sarımsak kesme

1. Sarımsaklı soyulmuş sarımsak dişleri 1 mm'den fazla olmayan plakalara kesilir.
2. Yararlı özelliklerini arttırmak için doğranmış sarımsakları kızartmadan önce beş dakika "nefes al" ı bırakın.

Üçüncü aşama - tavada sarımsak kavurma

1. Soğuk bir tavada, tereyağını dökün ve doğranmış sarımsak ekleyin.
2. Tavayı orta ateşe koyun. Tavayı ısıtırken sarımsakları tahta bir spatula ile karıştırın.
3. Sarımsak "tıslama" yapmaya başlar başlamaz, durmadan, durmadan hafif altın rengine kadar karıştırın.
4. Ardından tavayı ısıdan çıkarın.Kızarmış sarımsağı bir cam kavanoza koyun ve soğumaya bırakın.

Kavrulmuş sarımsak yemeye hazır!

Kızarmış yumurta, sebze salatası, sandviç, et suyu ve çorba, favori köfte, pirzola ve diğer et ve balık yemekleri ile terbiyeli. Pişmiş sarımsak baharatı, taze nefesini korurken sadece aroma ile doludur!

Eğer kavrulmuş sarımsak pişmemiş veya yenmemişseniz, deneyin!

Neden bu baharat ve atıştırmalıkları seviyorsun?

Sadece tat için değil, aynı zamanda şifa özellikleri.

Yararlı sağlık ürünlerinden biri olan sarımsak, bir dizi değerli iyileştirme özelliğine sahiptir. Bunların etkinliği, terapötik etkileri, antik çağlardan, şifacılardan, şifacılardan ve aynı zamanda ilaç endüstrisinden insanın yararına kullanılmaktadır. Sarımsak bazlı preparatlar, her zaman sağlığın iyileştirilmesinde ve korunmasında yardımcı olmuştur. Bu nedenle geleneksel ve geleneksel tıpta aktif olarak kullanılmaktadır.

Kavrulmuş sarımsağın lezzetli baharatı, Doğu'da çok seviliyor ve beğeniliyor. Bu olmadan, Yunan ve Akdeniz mutfağı sadece lezzetini kaybederdi.

Eşsiz tadı ve aroması, yüksek konsantrasyonda sülfür bileşiğinin sonucudur.insan vücudu için çok gerekli olan.

Kavrulmuş sarımsakla terbiye edilen yemekler aşağıdakilere sahip kişilere gösterilir:

• yüksek seviyelerde kötü kolesterol;
• dengesiz kan basıncı;
• obezite;
• sindirim problemleri;
• metabolik bozukluklar;
• sık soğuk algınlığı;
• zayıflamış bağışıklık.

Isıl işlemden sonra bile, sarımsak kanın incelmesine yardımcı olur ve bu da trombozun mükemmel bir şekilde önlenmesidir - bu da bir kalp krizi ve felç anlamına gelir!

Sarımsakın insan sağlığına olan belirgin faydaları, gıdalardaki kullanımının sınırlarını genişletir. Bu yararlı baharatlar, vitaminlerin, çeşitli iyileştirici maddelerin ve minerallerin günlük rasyonlarını zenginleştirerek en sevdiğiniz yemeklerin lezzet özelliklerini geliştirir.

Kavrulmuş sarımsağı yiyerek, yemek baharatı olarak, eczaneyi unutabilir, aktif ve sağlıklı olabilirsiniz!

Sarımsak önemli bir avantajı!

Bu sebze tüm yıl boyunca mağaza raflarında. Düşük maliyeti, şüpheli kompozisyonun pahalı takviyeleri ve vitamin komplekslerinin maliyetinden kaçınmanıza izin verecektir.

Sarımsak, aile bütçesinin refahı ne olursa olsun sağlığınız için sabit bir arkadaş olabilir.

Haftada iki veya üç kez kavrulmuş sarımsaktan baharat pişirmeye çalışın.Sağlığınız hoş bir şekilde şaşıracaksınız. Bu doğrulandı! Yemeğinizin tadını çıkarın ve sağlıklı olun!

Video: sarımsak nasıl pişirilir