Patates daireye nasıl saklanır

Sonbaharda kış için stoklama zamanı. Bodrum ve bodrum katındaki en büyük yer patateslerle kaplıdır. Ve hangarlar, garajlar ve yazlık evlerinin sahipleri endişelenecek bir şeyleri yoksa, o zaman şehir sakinlerinin çoğunluğunun bir sorunu var - patateslerin bir apartman dairesinde nasıl saklanacağı.

Yüksek sıcaklıklar ve çok kuru hava, uzun süre çok sayıda yumru kökünün iyi durumda korunmasına izin vermez. Ama aynı şeyi atmayın!

Güvenmek için acele ediyoruz, patatesleri daireye saklamak oldukça mümkün. Doğru, düzenleme için biraz çaba sarf etmek gerekir. Zorluk olmadan, dedikleri gibi ...

Toplamda birkaç yol var:

• balkonda (sundurma)
• merdiven boşluğunda (vestibule)
• pencerenin altında
• buzdolabında

Bu yöntemlerin her biri kendi yolunda iyidir. Her şeyi detaylı olarak açıklıyoruz.

Kışın balkonda patates

Tabii ki, sadece yumruları almak değil, çanta içine dökün ve balkonda kaldıramazsınız. İlk donlar tüm stoklarınızı zevkle mahvedecek. Patatesleri soğuktan korumak zorundayız. Çantaya kürk manto koymak işe yaramaz. Kalın battaniyeler de kurtarmayacak. İşte iki seçenek.

Seçenek 1 Balkon büyük, çok yer var. İki kutu aldık. Bir devasa, sundurmanın köşesinde. İçinde daha küçük bir kutu koyarız. Konteynırların duvarları arasındaki mesafe en az 12 cm olmalıdır, burası talaş, talaş veya köpük plastik plakalarda cram yapmak için gereken mesafedir. Altını da unutmuyoruz, kapağı da buna göre ısıtıyoruz.

İçinde bir çift koyu renk boyalı 15 watt ampul var. Bu arada, kutular yuva ve açıklıklar olmadan olmalıdır.

Şimdi kuru patatesleri küçük bir kaba dökebilirsiniz. Kapaklı kapağı ve işte bu kadar. Dairede patatesleri saklamak için doğaçlama bir kutu hazır. Böyle bir sistem, dışarıda -30 ° C'ye ulaştığında + 7 ° C'ye kadar bir sıcaklığı korur.

Doğal olarak, birlikte verilen ampuller ile. Neden koyu boya boyamak? Böylece patatesler yeşil değil. Ampullerden gelen ısı hala devam edecek. Kalın bir battaniyeye ya da eski kış kıyafetlerine atmak, hasattan -40 ° C'de bile sakınamazsınız.

Konsey.Kaliteli ahşap ve iyi yalıtımın sabit bir şekilde yapılmasını sağlayın. O zaman her yıl onu yaratmak zorunda değilsin. Yaz aylarında tasarımı sehpa olarak kullanabilirsiniz.

Seçenek numarası 2. Balkon küçük, yer küçüktür. Herhangi bir kutu yüklemeyeceksin, geri dönecek bir yer yok. Para harcamak zorundasın. Endüstri, satılık termal konteynerler sunmaktadır. Estetik olarak güzel ve kompakt olmak üzere üç farklı hacimde mevcutturlar.

Ekipman termostatındaki böyle büyük bir tasarım. Yani, sadece prize takıp istediğiniz sıcaklığı ayarlayabilirsiniz. Geri kalanlar otomatik olarak yapılacaktır. Balkondaki boş alana bağlı olarak termal kapların kapasitesi seçilebilir. Tam yükte en hacimli bile çok az yer kaplar.

Konsey. Böylece yaz döneminde balkonda inşaat yapılmaz, temizlenebilir, yıkanabilir, kurutulabilir. Sonra bir sonraki kullanıma kadar katlayın ve çıkarın.

Girişte patates

Hayır, elbette çantaları sadece giriş kapısının yanında bırakmamalısınız. Ertesi sabah onları bulamayacaksın.Ancak, bazı katlarda çitle kapalı bir kapatma ile ayrı vestibüller vardır. Bir kutu patates koyabileceğin yer burası. Doğal olarak, diğer kullanıcılarla ve komşularla anlaşarak. Herkes, sebzelerin hoş kokusu olmayacaktır.

Bu arada, Sovyet zamanlarından gelen sıradan girişlerde bile zemine veya duvara cıvatalı büyük kutular vardı. Kalbinden hala şerefsizlerin kalesine kilitlenmiş. Sadece girişte daireden daha havalı. Ve patatesler orada iyi durumdalar.

Konsey. Patatesleri bir çekmeceye periyodik olarak ayırın ve havaya açın. Böylece hasta zaman içinde fark edeceksiniz veya yumruları çürümeye başlayacaksınız.

Pencerenin altındaki patates gibi

Doğal olarak sokakta bir alışveriş çantası yok. Dairede. Birçok kişi Kruşçev'in zamanından beri inşa edilen evlerde, mutfakta pencerenin altında bir çeşit buzdolabı olduğunu hatırlıyor. Yani, havalandırmalı bir dolap. Tabii ki, çok büyük değil, ama bir torba patates üzerine yerleştirilebilir.

70'lerin sonlarında inşa edilen bazı evlerde, bu niş çok daha büyüktür. Zaten 2 torbaya itebilirsiniz. Yaklaşık aynı boyutta, buzdolabı modern binalarda yapılır.

Daha önce, havalandırmayı ve soğutmayı düzenlemek imkansızdı ve hava şartları buzdolabındaki sıcaklığı ayarladı.Isıdan bazıları daireden geldi ve oldukça tolere edildi. Ama aşırı soğukta sebzeler dondu.

Pencerelerin altındaki modern buzdolapları, havalandırma ve sıcaklık açısından kısmen düzenlenebilir. Bu özel bir valf kullanılarak yapılır.

Konsey. Kışın havalandırma deliğini kapatın, aksi takdirde patates donup tatlı olur. Kritik değil, hiç de iyi değil.

Basit bir buzdolabında patates

Kesinlikle bütün kaynaklar çok kategoriktir: patatesleri ev buzdolabında tutamazsınız! Ve demir argümanları kurşun. + 4-5 ° C'lik bir sıcaklıkta, yumru köklerindeki nişasta şekere dönüşür. Onlar tatlı olurlar.

Sen neden bahsediyorsun Gerçekten mi? Yani bir bodrum veya bodrumda, bu sıcaklık patateslere uygundur. Hiçbir şeker üretilmez. Ve kazandığın buzdolabında ne var? Bu ifadenin ne olduğunu ve papağanlar gibi herkesin bu saçmalığı tekrarladığını neden merak ediyorum? En azından tavsiyelerde bulunmadan önce kafalarıyla düşündüler.

Daha fazlasını okuyoruz. İçerideki yüksek nem oranı patateslerin çok çabuk çürümeye başlamasını sağlayacaktır. Biz geldik. Ortalama mahzende nem yaklaşık% 80'dir.Eski üretim aparatında da aynı şekilde. Yaka nerede?

Hemen hemen tüm birimler bir “ama don” sistemi ile donatılmıştır. Sonuç olarak, içindeki nem çok düşüktür. Orada, insanlar bile bitkileri kurutmayı başarırlar. Patatesler, çürümek isteyecek olsalar bile, zamanım yok. Daha hızlı kurur.

Cevabınız, danışmanlar yoldaşlar?

Özetleniyor. Elektrikli ev buzdolabında patatesleri ilkbaharda saklayabilirsiniz. Tek dezavantajı az yer. Aslında, yumruları ile gözbebeklerine çarpmayacaksın.

Varsa, ikinci birimin nereye koyulacağı ve edinileceği yollar varsa, o zaman bu sizin için bir çıkış yolu olabilir.

Bazı öneriler

1. Patatesleri bir apartman dairesinde saklamak için herhangi bir yöntemde, plastik veya selofan torbaları kullanmayın. Böyle bir malzemede herhangi bir sebze ve meyve kötüdür. Ancak çuval bezi ve düzenli ağ çok iyi oldu.
2. Ağın açık alanlarında erken patateslerin sadece Kasım ayına kadar saklandığını iddia eden kaynaklar var. Söyle, o zaman kaybolur ve kurur. Garip, ama daha sonra dikim materyali ile nasıl başa çıkmak? İlk patatesleri nereden alacağınız ilkbaharda? Ne saçmalık.Tüm çeşitler, + 3 ° C'den yüksek olmayan sıcaklıklarda oldukça iyi korunmuştur. Yumrular önümüzdeki yaza kadar esnek ve yoğun kalır. Ancak, 1 derecede bile sıcaklık artışı sebzelerin kalitelerini önemli ölçüde azaltır.
3. Bazen dairelerde ısıtılmamış depolar vardır. Kesinlikle bir bodrum sıcaklığı yoktur, ama yine de odalardan daha serindir. Kilerdeki patatesler Ocak ayına kadar depolanabilir, ancak oradaki nem oranı çok düşük olabilir. Yumru köklerinin biraz daha uzun süre kalmaması için, kapları suyla birlikte depoya koyarlar. Ya da kuru olarak nemlendiren ıslak havluları asabilirsiniz.
4. Açıklanan depolama yöntemlerinden herhangi birini kullanarak, unutmayın - toplam karanlık kesinlikle zorunludur. Yumrular üzerindeki güneşin periyodik isabeti bile kademeli yeşile neden oluyor. Böyle sebzeler yemek zaten imkansız.
5. Patateslerin uzun süre filizlenmesini önlemek için, bazen özel preparatlarla püskürtülebilir. Ancak, yalnızca ekim materyallerini bu şekilde işlemenizi öneririz. Yemek patatesleri böyle bir işleme tabi değildir. Doğru, ağzındaki hiçbir şey, her türlü çöpü çekmek için değil. Ve böylece daire kimya ile doludur.
6. Çoğu zaman patatesleri saklamadan önce yıkamamanız tavsiye edilir.İşte bu hiç kimse için bir gerekçe. Neden yıkanmamalı? Ne veriyor? Patatesler yıkanabilir, tüm uyuşturucularla ovulmamalıdır. Bütün açıklama bu. Cildinize zarar vermeyecek şekilde daha iyi saklanmalıdır. Ve istediğin kadar yıka.

Patates daireye nasıl saklanır? Artık en yaygın ve erişilebilir yöntemleri biliyorsunuz. Soğuk kış aylarında ürününüzü korumak için bunları kullanın. Alternatif yollarınızı aramak için önerilen araçlardan bir şey fark etmek mümkün olmayacaktır. Belki de sizin know-how'ınız birçok şehir sakinleri tarafından benimsenecek ve size teşekkür edeceklerdir.

Video: kış için patates - güvenliği etkileyen