Siyah chokeberry reçeli nasıl pişirilir

Chokeberry insan sağlığının durumunu olumlu yönde etkiler. Çileklere dayalı meyvelerin düzenli tüketimi bağışıklık sistemini güçlendirir, kolesterol plaklarını ortadan kaldırır, tüm iç organların aktivitesini normalleştirir. En iyi şekilde yararlanmak için popüler ikram tariflerini düşünün.

Chokeberry Reçeli: Klasik

• su - 230 ml.
• toz şeker - 1.25 kg.
• siyah chokeberry - 0,95-1 kg.

1. Yemek pişirmek için uygun bir kap seçin. İçindeki suyu suyla karıştırın ve orta ateşe koyun. Kitle görünmeye başladığında, brülörü azaltın.Şurubu pürüzsüz olana kadar pişiriniz, karıştırınız.
2. Tatlı kütle kaynarken, rowan tadını çıkarın. Tırnak makasıyla kendinizi tutun, kuyrukları kesin ve yabancı kalıntıları temizleyin. Meyve yıkayın.
3. İkinci ısıya dayanıklı kabı alın, akan suyu kaynatın, kaynatın. Beş dakikalık bir ağartma yapmak için rowan'ı dökün. Şurup hazır, ona sıcak meyve ekleyin.
4. Şimdi gelecekteki sıkışmayı ateşe gönderin, orta ile minimum arasındaki seviyeye bir işaret koyun. Meyveleri ağlayarak bir saatin dörtte birine devam edin. Bir skimmer ile köpükten kurtulun.
5. Ayarlanan süre dolduğunda, ocak gözünü kapatın ve işlemin soğumasına izin verin. 5 saat sonra, ısıl işlemine tekrar başlayın, 15 dakika kaynattıktan sonra üvezyi kaynatın.
6. Daha sonra bileşimi mükemmel temiz kaplara koyun ve kalay kapaklarını hemen kapatın. 12 saat boyunca tersine bir durumda ısrarcı olun, sonra soğukta temizleyin.

Chokeberry ve Portakal Reçeli

• büyük kuru üzüm (tercihen çekirdeksiz) - 220 gr.
• üvez meyveleri - 950 gr.
• limon - 60 gr.
• Portakal - 100 gr.
• toz şeker - 980 gr.

1. Dağ külünü sıralayarak ve durulayarak hazırlayın.Tırnak makası ile silahlı kuyruklardan kurtulun. Narenciye meyveleri, 1 dakika boyunca kaynayan suda daha az suya batırılır, daha sonra silin ve yarım dilimler halinde doğrayın.
2. Listelenen malzemeleri birleştirin, istenirse bir karıştırıcıda gezebilirsiniz. Daha sonra, kompozisyonu tavada pişirmek için tavaya koyun, şekere serpiştirin. Yaklaşık yarım saat bekle.
3. Tahsis edilen zamanda, kuru üzümleri ılık suda yıkayın ve ıslatın. Sonra, mevcut meyveleri ve meyveleri ekleyin, kuru, sıvıdan kurtulun.
4. Ateşe karşı ısıya dayanıklı tabakları ayarlayın, kaynamaya başlayıncaya kadar bekleyin. Bu olduğunda, gücü azaltın. Tedaviye 40-45 dakika daha işkence yapmaya devam edin.
5. Bu süre dolduğunda, reçeli kavanozlara dökün ve kapakları hemen kapatın. Soğuduktan sonra, muameleyi soğuğa aktarın, bir hafta sonra yiyin.

Chokeberry ve Kızılcık Reçeli

• üvez - 480-500 gr.
• taze elma suyu - 120 ml.
• toz şeker - 550 gr.
• Limon suyu - 45 gr.
• Elma (küplere önceden kesilmiş) - 150 gr.
• kızılcık - 120 gr.

1. Çileklerden meyveleri serbest bırakın, meyveleri durulayın ve 5 dakika kaynar suya koyun. Sonra bir süzgecin üzerine gelin ve suyun boşalmasına izin verin.
2. Limon ve elma suyunu birleştirin, toz şeker ekleyin. Bu karışımı bir tencereye dökün, parçacıklar çözünene kadar kaynatın.
3. Şurup hazır olduğunda, elma küplerini ona gönder. Bir saatin çeyreği boyunca ısıl işlemine devam edin.
4. Bu süreden sonra, dağ külünü ekleyin, kütleyi kaynatın ve soğumaya bırakın. Yaklaşık 5 saat sonra, tedaviyi tekrar kaynamaya gönderin.
5. 10 dakika geçtiğinde, brülörü kapatın, incelik soğumaya bırakın. Son zaman, içeriği kaynatın ve bankalara dökün, kapatın.

Chokeberry ve Limon Reçeli

• elma ekşi çeşidi - 280-300 gr.
• toz şeker - 1.6 kg.
• Ceviz (soyulmuş taneler) - 320 gr.
• limon - 70 gr.
• üvez - 1.1 kg.

1. Siyah pirzola yıkayın, kaynatın ve 8 saat bekleyin. Bu süreden sonra, meyveyi bir elek üzerine koyun, sıvıyı boşaltır. 250 ml ölçün. Ortaya çıkan infüzyon, ona şeker katın, bulaşıkları yıka.
2. Şurubu orta ateşte pişirmeye başlayın, kaynadıktan sonra ateş seviyesini azaltın. Kum çözüldüğünde, üvez ve doğranmış elmalar parçalara eklenir.
3. 3 dakika sonra cevizleri parçalara ayırın. 10 dakika boyunca uzaklaşmaya devam edin.Daha sonra kütleyi soğutun, 4 saat boyunca reçel bırakın.
4. Başka 2-3 ısıl işlem harcayın, yaklaşımlar arasındaki reçel soğutmak için ihmal etmeyin. Son serseri sona erdiğinde, kütleye bir limon koyun. Narenciye yıkanmalı ve önceden kesilmelidir.
5. Sobayı kapatın, boynu bir gazlı bez veya bandajla kapatın. Havadan bir yastık oluşturmak için kabın üstüne düz bir tabak yerleştirin (meyveyi yumuşatır).
6. Hazırlanan işlemi 10 saat ısrar edin, sonra temiz kaplarda ambalajlamaya başlayın. Naylon kapaklarla veya bir ip ile parşömen ile kapağı kapatın.

Chokeberry ve armut reçeli

• ceviz veya badem (soyulmuş) - 180 gr.
• armut - 230-260 gr.
• Dağ kül (siyah chokeberry) - 680 gr.
• şeker - 700 gr.
• içme suyu - aslında
• limon - 65 gr.

1. Hasarlı ve buruşmuş tüm örnekleri çıkararak Siyah Sinir'den geçin. Musluk altında durulayın, bir kaba koyun ve kaynar su ekleyin. 10 saat boyunca tutun, sonra 250 ml dökün. infüzyon. Sıvının kalanını çıkarın.
2. Bir tencerede şeker ve et suyu birleştirin, kaynatın ve tahılların çözünmesini bekleyin. Şu anda, armut durulayın, küp doğrayın.
3. Narenciye meyvelerini durulayın, eşit büyüklükte parçalar halinde kesin. Limon tohumlarını çıkarın, acılıktan sorumludurlar. Bir tavada badem veya cevizleri kızartın, daha sonra bir kıyma makinesinde gezdirin.
4. Şimdiye kadar, şurup zaten kaynıyordu. Bir armut, limon, üvez ekleyin. Tomit bileşimi kaynatılır, daha sonra 5 saat soğumaya bırakılır. 2 kez daha tekrarlayın, son aşamada fındık ekleyin.
5. Sıcak bileşimi sobadan çıkartın, tencerenin açıklığını gazlı bez veya pamuklu bezle kaplayın. Isıya dayanıklı mutfak eşyaları üzerine düz bir levha yerleştirin. 3 saat sonra, sıkışıklığı boşaltın ve döndürün.

Siyah chokeberry reçeli ve kabak

• tarçın pods - 2 adet.
• Siyah Sazan - 950 gr.
• limon - 1 adet.
• toz şeker - 980 g.
• kabak - 970 gr.

1. Rowan'ı sıralayın, durulayın ve bir havluya yerleştirin. Bir saatin üçte biri için kurumaya bırakın. Bu dönemde kabak hazırlayın. Temizlenmeli, yıkanmalı ve eşit büyüklükte parçalara ayrılmalıdır.
2. Meyvesi kabak ile karıştırın, şeker serpin ve elle karıştırın. Sıvı çıkması için 4 saat bekleyin. Bu olduğunda, tekrar karıştırın ve bir saat bekleyin.
3. Tahsis edilen zamandan sonra, yemekleri ateşin içerisine koyun, tarçın ve limon suyunu ekleyin. İlk baloncukların görüntüsüne getirin, sonra yarım saat daha pişirin.
4. Reçel, köpük olmadan pişirildiğinden, bileşimi hafifçe karıştırabilir ve sobada bekletemezsiniz. 30 dakika geçince, brülörü kapatın, 8 saat boyunca tedaviyi bırakın.
5. İkinci bir ısıl işlem geçirin, steril paketlerde sıcak bir tat bırakın. Serin, parşömen kağıdıyla kaplayın ve bir kabloyla sıkın. Soğukta al.

Siyah chokeberry ve frenk üzümü reçeli

• toz şeker - 1.1 kg.
• kırmızı kuş üzümü - 300 gr.
• Siyah frenk üzümü - 280 gr.
• rowan - 575 gr.

1. 2 çeşit kuş üzümü numaralandırın, meyveleri dallardan çıkarın. Şimdi siyah chokeberry ile aynı şeyi yapın. Meyveyi bir kevgir içinde ayrı ayrı koyun ve durulayın.
2. Ham maddeyi havluların üzerine dökün, tam kurumaya kadar bekleyin. Şekerle şekeri toz haline getirin ve elle karıştırın. Meyve suyu çıkana kadar soğukta durun.
3. Bundan sonra, meyveleri karıştırın ve buzdolabında başka bir gün için onları tutun. Belirli bir süreden sonra, ısıya dayanıklı tabakları ateşte ham maddelerle ayarlayın, kalın bir kıvama gelinceye kadar pişirin. Dökülüp bükün.

Chokeberry ve Elma Reçeli

• bir elma (Antonovka almak daha iyi) - 0,45 kg.
• sitrik asit tozu - 5 gr.
• toz şeker - 1.55 kg.
• Taze çekilmiş tarçın - 3-4 gram.
• filtrelenmiş su - 430 ml.
• siyah ashberry - 1 kg.

1. Kara kediden geç. Tüm hırpalanmış, kırık, çürük öğeleri ortadan kaldırın. Rowan'ı bir elek üzerine yerleştirin ve birkaç kez bir soğuk su kabına batırın. Tüm çöpleri ve dal kalıntılarını temizleyin.
2. Bir tavaya dökün 1.6 l. su akıtmak, kaynatmak ve orta işarete güç azaltmak. Bir sıvı ile bir kaba siyah doğrayın, 5 dakika pişirin.
3. Ağartmadan sonra, meyveleri bir kevgir içinde kurulayın. Musluğun altında tekrar durulayın. Şimdi içme suyunu tarife göre doldurun, bir emaye kapta şekerle karıştırın.
4. Yavaş ateşte tava kurarak şurubu pişirmeye başlayın. Taneler eridiğinde, üvezleri tatlı tabana gönder. Kituru karıştırarak 5 dakika daha bekletin.
5. Brülörü kapatın, 7-9 saat boyunca muameleyi bırakın, böylece meyveler şekere batırılır. Sonra, elmayı durulayın, cildi çıkarmayın, ancak ortayı kesin. Küpleri veya yarım halkaları doğrayın.
6. Başka bir tava al, elmaları ve akan suyu karıştırın. Bir kaynamaya getirin, daha sonra 4 dakika pişirin (ağartma). Meyvesi çıkarın ve bir kevgir üzerinde bırakın.
7. Şimdi rowan'la ilgilen. Ara sıra karıştırarak saatin üçte birini ısıtın. Ayrılan zamandan sonra, elma ekleyin. Kalın bir kıvama gelene kadar bileşimi kaynatın, sonunda sitrik asit ekleyin.

Chokeberry ve Erik Reçeli

• toz şeker - 0.4 kg.
• Siyah chokeberry - 270 gr.
• karanfil taze öğütülmüş - 1-2 gr.
• Erik (tercihen Macar çeşidi) - 0.5 kg.
• üvez kırmızısı - 260 gr.
• masa suyu - 0.3 l.

1. İki çeşit rowan yıkayın ve meyveleri sıralayın. Dalları ayırın, böylece her birine 3-5 yaprak bırakılır. Ham maddeleri dondurucuya koyun, bir saat bekleyin. Bu süre zarfında acılık dağ külünden çıkacak.
2. Drenajı durulayın ve beyaz kalıntıları kurulayın. Her kopyayı kesin, kemiği çıkarın. Şurubu su ve toz şekerden pişir. Tatlı baz kaynatıldığında, ona bir erik ve rowan ekleyin.
3. Hammaddelerin ısıl işlemine 6-8 dakika devam edin. Zamanında köpüğünden kurtulun. Karanfilleri ekleyin, ocaktan bulaşıkları çıkarın.
4. Tedavi oda sıcaklığında oluncaya kadar bekletin. Daha sonra 2 kez daha pişirin.Son özlemin sonunda biraz tarçın ekebilirsiniz.
5. Yemekleri gazlı bezle ıslatın ve 3 saat bekleyin. Bir süre sonra, içeriklerini kavanozlara koyun, teneke, naylon veya parşömen ile döndürün.

Chokeberry ve diğer bileşenlere dayalı reçel psiko-duygusal arka planı normalleştirir, uykusuzlukla savaşır, kan basıncını düşürür, yorgunluğu giderir ve migrenleri tedavi eder. Günde en az 45 gram kullanılması tavsiye edilir. hamur işleri ve sıcak içecekler ile birleştiren lezzetler.

Video: şekerle chokeberry chokeberry