Ananas evde nasıl saklanır

Ananas evde nasıl saklanır? Böyle bir görev birçok aile için tatillerin arifesinde ortaya çıkar. Ananas hala pahalı bir meyvedir ve her gün masada görünmez. Bu nedenle, onu daha uzun tutma arzusu tamamen doğaldır. Bu sadece uzun bir zaman yalan söylemiyor. Hızla geçersiz kılar ve bozulur. Ne yapmalı? Önerileri dikkatle okuyun.

Genel koşullar

Herhangi bir tropikal meyve gibi, ananas özel tedavi gerektirir. Tabii ki, altı ay boyunca yalan söyleyemez, ama onu 10-15 gün kurtarmak çok gerçekçi. Daha uzun süre taze tutmak mümkün olmayacak, bu yoldaş çok kaprisli.

Olgunlaşmamış ananas, yani bunlar genellikle raflarda bulunur, belirli şartlar altında 20 güne kadar saklayabilirsiniz. Doğru, böyle bir meyvenin tadı, olgunlaşmadan biraz daha aşağıdır.

Konsey. Olgunlaşmamış bir meyve satın alabilir, buzdolabında saklayabilirsiniz.Planlanan kutlama veya kullanım saatinden 3 gün önce, meyveyi oda sıcaklığında bırakın. Bu dönemde olgunlaşır. Tabii ki, bu tatlılık beklememelidir, ancak birçok egzotik meyve biraz olgunlaşmamış kullanılır. Bu arada, juiciness ve aroma üstte kalacaktır.

Depolama için ananas nasıl seçilir

Ateşli tutam kolayca çekilebiliyorsa, o zaman bu tür bir ananas zaten olgunlaşır ve mümkün olan en kısa sürede tüketilmelidir.

Ölçeklerde "koniler" beyazımsı plak olmamalıdır. Ve satıcının bunun doğal bir balmumu kaplama olduğunu temin etmesine izin verin. Bu doğru değil. Böyle bir plak, bir başlangıç ​​kalıbının ilk işaretidir.

Doğal olarak, dış hasar da olmamalıdır.

Konsey. Meyveyi elinize alırsanız, hoş bir şekilde ağır olmalıdır. Fetüsün aroma 20 cm mesafede hissedilmelidir.

Depolama koşulları

Maksimum raf ömrüne ulaşmak için birkaç kural izlemeniz gerekir:

1. Meyve ananasını, sebze bölmesinde, buzdolabında saklayın.
2. Sıcaklık, meyve için ideal - 8-10 ° C Daha düşük ise, daha sonra ananas, tadı azalır, hızlı bir şekilde bozulur.
3. Nem yaklaşık% 90 olmalıdır. Nem azalmasıyla, meyve basit bir şekilde artacaktır, bir artışla küflenecektir.
4. Ananas kağıda önceden sarılarak küçük bir delik açılır. Islandığında veya ıslandığında, hemen değişir.
5. Kağıt yerine, meyveyi plastik bir torbaya koyabilirsiniz. Torbada çok fazla delik açmak için sadece meyvenin çürümemesi gerekir.
6. Yoğunlaşma göründüğünde çam kozalağı kuru olarak silinir ve ambalaj değiştirilir.
7. Kaprisli meyveyi düzenli olarak inceleyin. Karanlık noktalar ya da kahverengimsi yamalar ortaya çıktığında, hemen çıkarırlar. Hasarlı yerleri temizler, geri kalanlar da yenir. Meyve daha fazla saklama için uygun değildir.

Bu koşullar olgun ve olgunlaşmamış meyveler için uygundur. Ananasın hasar belirtisi olmaksızın yaklaşık 2 hafta kaldığı bu tür manipülasyonlar yeterlidir.

Konsey. Böylece meyve "zaklelnym" haline gelmez, günde 4 kez döndürülür. Örneğin, yan yana. Bir ananas koyabilirsiniz, sonra yerine koyun ve tersi.

Bir ananas uzun süre tutmak nasıl

Daha uzun bir süre için durumun üç yolu vardır:

• koruma
• kurutma
• dondurma

Tadı ve kokusu olan konserve ananas taze değil. Artı - çok hoş kokulu ve tatlı bir şurup sadece sarhoş değil, aynı zamanda yemek pişirmede de kullanılabilir. Tarifler "topaklar" dolu, onlar kamu malı vardır. Bir yıl boyunca konserve meyve saklayabilirsiniz.

Kurutulmuş ananas, besin ve vitaminlerini hafifçe kaybeder. Evet, tadı amatör. Tabii ki, herhangi bir sululık sorunu yoktur. Ama şekerlenmiş ananas çok kokulu. Onlarla pişirme sadece ilahi. Mağazada kurutulmuş dilimler 8 ila 10 ay arasında olabilir.

Ama donmuş meyve kesinlikle taze çekilmiş olanlardan daha aşağı değildir. Tüm vitaminleri, mineralleri korur. Tat, aroma, sulu posa - hepsi kalır. Ve ünlü bromelain bile hiçbir yerde kaybolmaz.

Buz çözdükten sonra meyveyi yemenizi kolaylaştırmak için, bir bütün olarak dondurucuya sürmeyin. Meyve yıkanmalı, terazi temizlenmiş, çekirdekler olmalıdır. Dilimler veya küpler halinde kesin (tercih ettiğiniz gibi), bir torbaya dökülür, sıkıca bağlanır, daha sonra dondurucuya konulur. Bu formda, ananas 5 aya kadar saklanabilir. Bir paket yerine, donma için özel bir plastik mühürlü kap kullanabilirsiniz.

Konsey. Meyvenin tepesini bir tutamla atmayın. Ondan yeni bir bitki yetiştirmeye çalışabilirsiniz. Meyve uzun bir süre beklemek zorunda kalacak, ama botanik deney bazı hoş anlar getirecek.

Değerli bilgi

1. Ananas çok ağır olmamalıdır. Bazen satıcılar suda ıslatılmış meyve satmadan bir gün önce. Böylece nem ile doyurulur, ancak daha iyi olmazlar.
2. Oda sıcaklığında, meyve 4 günden fazla saklanmaz.
3. "Shishkoagoda" - güçlü bir aroması olan bir meyve. Eğer bir buzdolabının veya dolabınızın rafına koyarsanız, farklı bir ananas kokusuyla sosis, peynir, ekmek veya tahılların tadını çıkarabilirsiniz.
4. Fetusun nasıl depolandığı önemli değil, hatırlanmalıdır - herhangi bir biçimde gastrointestinal sistemin tahriş edici bir maddedir.
5. Meyve buzdolabında saklamak iyi havalandırma ile karanlık bir yerde yapılmalıdır.
6. Birkaç meyve yakın yerleştirilemez. Varillerin arasında en az 5 cm olmalıdır.
7. Bozulmamış meyve, 18 güne kadar saklanabilir, kesilebilir - en fazla 3 gün. Ve sonra bile, bir kapak veya kalın bir film ile hermetik kapatma sağladı.
8. Ananas herhangi bir meyveden ayrı olarak yerleştirilir, aksi takdirde çabuk çürür.

Ananas evde nasıl saklanır? Gerekli mi? Ananas en kısa sürede yenmelidir! Ya da hızlıca birine bağışta bulunun. Sonra birlikte yemek için!

Video: Ananas Faydaları