Evde kışın kabak nasıl dondurulur

Kabak eşsiz bir sebze olarak kabul edilir, yararlı nitelikleriyle ünlüdür. Ürünün hamile ve emziren kızlar, yaşlılar ve altı aylıktan itibaren çocuklar için tamamlayıcı bir gıda olarak kullanılması önerilir. Sebze alerjik reaksiyonlara neden olmaz. Beslenme uzmanları diyet yaparken, diyete kabak eklenmesini önermektedir.

Kabak yararlı nitelikleri

• görme artırır;
• kolesterol ve cürufları giderir;
• sindirimi normalleştirir;
• kan damarlarını güçlendirir;
• diüretik özelliklere sahiptir;
• bağışıklığı artırır;
• yara iyileşmesini destekler;
• kemik dokusunu güçlendirir;
• basıncı normalleştirir;
• kilo vermenize yardımcı olur.

Donma için kabak seçimi

1. Bütün çeşitlerin dondurucu sebzeler için uygun olduğuna inanmak bir hatadır. Bu tür bir manipülasyon için, parlak portakal posası ile uzatılmış bir balkabağı seçin.
2. Sebzenin içinde ışık olduğu ortaya çıktıysa, dondan kaçınmalısınız. Bu tür balkabağı dondurucuda saklamak için uygun değildir. Meyvenin taze olması daha iyidir.
3. Donma için öğeleri seçerken, görünüşe dikkat edin. Kabuğun kusurları olmamalıdır (çukurlar, çatlaklar, lekeler).
4. Bir gözetim görmezseniz, donma işlemi sırasında çürüme işlemi tüm kaplara (paket, konteyner) yayılacaktır.
5. Kabak hazırlama nüanslarını düşünün, kuru bir kuyrukla zarar görmeden bir meyve seçin. Sebze bahçeden geliyorsa, oda sıcaklığında bir hafta kapalı kalmalıdır. Manipülasyon aşırı nemden kurtulacaktır.

Yöntem 1 numara. Dondurulmuş zemin kabak

1. Yıpranmış kabak çeşitli yemek ve hamur işlerinin hazırlanmasında kullanılabilir. Dondurmak için uygun bir örnek seçin. Bitkinin eti yoğun ve orta derecede olgun olmalıdır.
2. İyice durulayın ve balkabağını silin. Meyvesi soyup ufalanabilirliği gider.Ana hamuru bir kağıt havlu üzerine kurutun.
3. Kabağı bir rende sürün, ezilmiş kütleyi bir torbaya bir torbaya koyun. Havayı kabından ayırın, sıkıca kapatın ve dondurucuya yerleştirin. Büyük porsiyonlar pişirmemeye çalışın (en fazla 450 gram), sizin için daha uygun olacaktır.

2. yöntem. Dondurulmuş Kabak parçaları

1. Kabak küplerini dondurmak için sadece taze sebze kullanmanız gerekir. Buzdolabında bulunan bir dilim çalışmayacaktır. Bütün meyveleri alın, yıkayın ve paylaşın.
2. Parçalara doğrayın, kabak mendilinin hamurundan fazla nemi alın. Sebze küplerini bir fırın tepsisine, tepsiye veya yiyecek kutusuna gönderin. Dilimleri tek bir katmana yayın.
3. Sonra doğranmış kabakları dondurucuya yerleştirin. Birkaç saat sonra ürünü çıkarın, bileşimi bir kaba aktarın. Bundan sonra, kullanmadığınız zamana kadar balkabağı tekrar dondurucuya tekrar gönderin.
4. Bu tür manipülasyonlar yaptıktan sonra küpler alacaksınız. Dondurmadan önce kaynar su ile kabakya ihtiyacınız yoktur, doğranmış sebzelerin saklanması kolaydır.

3. yöntem. Hızlı donma kabak

1. Bazen sebze yıkamak ve kesmek yeterlidir. Rasgele parçalara kesin ve her bir dilimi uygun bir kaba yerleştirin. Uzun süreli saklama için kapları dondurucuya gönderin.
2. Kabağı torbaya koymaya karar verirseniz, sıkıca kapalı olduğundan ve içinde hava kalmadığından emin olun. Çorbayı pişirmeye karar verdiğinizde, parçalardan birini çıkarın ve tabağı her zamanki gibi pişirin.

4. yöntem. Lure için Dondurulmuş Kabak

1. Diğer sebzelerle (havuç, kabak) birlikte beslenmek için bebek balkabağını dondurmak mümkündür. Kaliteli ürünleri alın, iyice durulayın ve temizleyin.
2. Kabak ve kabak içindeki tohumlardan kurtulun, ardından sebzeleri küçük parçalara doğrayın. Kağıt havlulara yayılın, fazla nem toplayın.
3. Sonra doğranmış sebzeleri sıkı bir torbaya bir toka veya bir kap ile koyun, dondurucuya gönderin. Çanak hazırlamak için zaman geldiğinde, orijinal formunda kaynatmak için ürünleri gönderin.
4. Gerekirse çorba hazırlayın, istenen sıcaklığa soğutun, sebze bileşimini lapa haline getirin. Küçük çocukların yavaş yavaş cazibesine alışmaları gerektiği unutulmamalıdır.
5. Kabakların tüm yararlı özelliklerine rağmen, bu sebze de bebeğin normal diyetine aşamalı bir giriş ile beslenir. Çocuğun durumunu, herhangi bir değişiklik olup olmadığını ve sağlık bozulma olup olmadığını kontrol edin.

Yöntem 5. Tatlılar için Dondurulmuş Kabak

1. Kabak şekerdeki küçük parçalar halinde dondurmak en iyisidir. Tatlılar, tahıllar ve hamur işlerinde tatlı bir sebze ekleyebilirsiniz.
2. Kabakları önceden dondurmak için sıkı bir kapakla uygun bir kap hazırlayın. Her zamanki şekilde sebzeyi bölün, küçük küpler halinde doğrayın, peçete ile kurulayın.
3. Kabın alt kısmını az miktarda şekerle serpiştirin, balkabağı tek bir tabakaya koyun, daha sonra manipülasyonu tortu bir bileşim ile tekrarlayın. İkinci sıraya uyuyorsa, kum işlemini tekrar yapın.
4. Kapta kapak kapalıyken boş alan olması gerektiğini unutmayın. Ürünü donmadan önce iyice çalkalayabilmek için gereklidir. Ardından kabı hazneye yerleştirin.

Yöntem 6. Dondurulmuş Kabak Püresi

1. Olgun bir kabak alın, yıkayın ve gevşek bağırsaklardan kurtulun. Sebze kabuğu ile parçalara doğrayın. Ürünü fırın tepsisine koyun, fırında 170 dereceye kadar önceden ısıtılmış olarak yerleştirin.
2. Kabağı 50 dakika pişirin. Daha sonra, sebzeyi çıkarın, soğumaya bırakın, kabuğu çıkarın ve bir karıştırıcıya yerleştirin.Düzgün bir kompozisyon elde etmek için bir ev aleti kullanın.
3. Bundan sonra püreyi küçük plastik bardaklara dağıtın. Sarılmak film ile sıkıca sarın ve uzun süreli depolama için dondurucuya yerleştirin.

Sebze yetiştirme ve taze depolamada tuhaf değildir. Ev kadınlarının bazen dondurulmuş kabakları nasıl depolayacağına dair bir sorusu vardır. Sebze tüm yıl boyunca kullanılabilir, çeşitli yemekler, hamur işleri, tahıllar, çorbalar ve salatalara eklenir.

Video: kış için balkabağı nasıl dondurulur