Mercimek pirzola: basit ve lezzetli yemek tarifleri

Modern insan, yiyecekleri çeşitlendirmeye ve daha fazla yeni yemeğe daha fazla diyet katmaya çalışır. Günümüzün malzemesinde en lezzetli ve aynı zamanda mercimeklere dayalı uygulamalı pirzolaları tartışacağız. Bu yemek, istisna olmaksızın, özellikle yardımcı bileşenlerle sağladığınız sürece, herkese hitap edecektir.

Mercimek çeşitleri

Yeşil olarak adlandırılan Fransızca ile başlayın. Protein bileşiklerinin birikmesinde diğer benzer çekirdeklerin arasında liderdir. Yemeklerde özel becerilere ihtiyaç duymaz, salatalarda tüketime ve garnitürlere uygundur.

Ayrıca siyah bir çeşitlilik var, Kanadalılar çok düşkün. Dış özelliklerinde, fasulye yumurtaları andırır. Türün kendisi, birkaç yemek tarifiyle uzun yemek pişirmeyi gerektirir.

Başka bir çeşide dönüyoruz - kırmızı mercimek. Hemoglobin seviyelerini arttırmak için gerekli olan bir çok demir biriktirir. Bu fasülyelerden başlıca ilk yemeklerin yanı sıra yan yemekler de püresi değil.

Sarı mercimeklerden bahsetmek mantıklıdır. Dikkat çekici bir şey değildir, temizlenmiş yeşil bir çeşittir.

Şimdi, mercimek maddelerinin kimyasal listesi, yani kahverengi çeşitleri açısından en değerli olana geldik. Yemekleri maksimum doğallığa ulaştığında tamamen olgunlaşır.

Tüm çeşitler, silindirik veya yuvarlak biçimindedir. 2 parçaya ayrılabilirler ya da bütün olabilirler. Son büyüklük, ne tür bir konuşma yaptığımıza bağlı olarak, çoğunlukla fasulyelerin çapı 0.5–0.8 cm'dir.

Mercimeklerin değeri ve özellikleri

1. Geçtiğimiz 5-7 yılda, bu baklagil kültürü daha önce görülmemiş bir popülerlik kazanmış, ancak bilinmeyen nedenlerle unutulmuştur. Ve boşuna. Ana özellikler, her tahılın tam anlamıyla donatıldığı zengin maddeler listesinde bulunur. Bir çok proteinin parçası olarak, istisnasız olarak herkes tarafından istenir.
2. Ürün, şiddetli açlık açlığını kontrol eder, midesin sistematik tüketimi daralır. Mercimenin kendisi çok besleyicidir. Hammaddeler özellikle aperatifler ve ilk derslerde kolayca sindirilir. Çok hızlı değil, yemek aralarında molalar vermenizi sağlar.
3. Bu temelde merkezi sinir sisteminin aktivitesinden sorumlu olan çok sayıda B grubu vitamin bulunmaktadır. Bu maddeler işlendikten sonra pratikte yok olmazlar. Mercimek kabızlıktan kurtulur, mikroflorayı iyileştirir ve dysbacteriosis ile savaşır. Toksinleri giderir, fazla sıvıyı temizler.
4. Diyet lifinin eklenmesi nedeniyle, ham madde diyet menüsüne girilir. Bu durumda, pireler, aşağıda sunulanla aynı tarifleri kullanarak buharlanabilir. Fasulye kültürü, kalp kasının işleyişini normalleştirir, metabolik süreçleri iyileştirir, kandaki şeker konsantrasyonunu düşürür.
5. Şiddetli yetersiz beslenme durumunda ürün iştahı dengeler, ancak aynı zamanda çok fazla yemeye izin vermez. Fitoöstrojenlerin birikmesinden dolayı kolesterol birikintileri kan kanallarının boşluğundan elde edilir. Bu özellik özellikle bir çift için pirzola yaparken telaffuz edilir.
6. Kırmızı fasulye meyveleri, anemi teşhisi konan kişilerin kategorilerine, çorba veya köfte gibi herhangi bir biçimde tüketim için gösterilir. Bu tür ham maddelerde en çok demir, hemoglobin artar.

Pişirme köftesinin incelikleri

1. Şehrin raflarında bulabileceğiniz her türlü çeşidi kullanabilirsiniz. Tat kalitesi, ısıl işlemin süresinin yanı sıra kısmen farklılık gösterebilir. Paketin arkasındaki önerileri incelemek daha iyidir.
2. Kuru fasulye, yeşil fasülyeden daha yumuşaktır. Pirzolaları pişirmeden önce uzun bir pişirme süresi gerektiren bir çeşit seçerseniz, fasulyeleri önceden iyice ıslatın. Bu amaçla, ılık, hafif tuzlu su kullanın.
3. Belirli bir tabağın enerji değerini takip etmezseniz, pişirme bir ızgarada yapılabilir. Aksi takdirde, bir düdüklü tencere, fırın, vapur kullanın.
4. Fasulyeyi ıslattıktan sonra, hazır olana kadar kaynatın. Ardından, hammadde taşlama için herhangi bir cihaza gönderilir. Bu, ilgili bir memeye sahip bir kıyma makinesi olabilir. Birleştirin veya karıştırın.Böylece, gıdada tüketmek için hoş olan düzgün yapılı köftesi alırsınız.
5. Hangi tarifi beğendiğin önemli değil, onu çeşitlendirebilirsin. Tipik olarak, ev hanımları favori baharatları, gülleleri, sebzeleri, sarımsakları ve hatta yumurtaları ekliyor. Mercimek, kabak veya kabak posası, tohum, kıyma ve irmik ile iyi gider.
6. Yem de önemlidir. İstenirse, her zamanki mayonez veya ekşi krema ile presin içinden süzülen sarımsak dilimleri birleştirilerek sosu hazırlayın. Bu giyinme evrenseldir, masanın üzerine bir tencereye koyun. Pirzola kendilerini pilav, sebze güveç ve patates püresi ile yenir.

Mercimek Tarifler Tarifler

Balkabağı ile

1. Önceden 80-90 gr hazırlayın. bir elek unundan geçti. Ayrıca yaklaşık 0.4 kg. Kırmızı veya kahverengi mercimek çeşitleri, soğan, havuç, tadı damağınızda, sarımsak karanfilleri 6 adet miktarında. Kabak hamuru yeterli 200-250 gr., Başka bir 350 gr hazırlayın. Çin lahanası ve irmik.
2. Ön sıralanmış ve yıkanmış mercimek kaynatın. Hazır olduğunda, bileşimi bir kıyma makinesi ve tuzla atlayın.Reçete miktarındaki tüm sebzeler, yıkama, soyma, baharat ve baharatla da baharatlar.
3. Bu dolguya un ekleyin. Mercimek püresi ile sebze yulaf birleştirin. Kekleri, böğürtlenleri andıracak şekilde şekillendirin. Altına kadar kızartın veya fırında pişirin.

Fiyonklu

1. Flavorful köftelerin hazırlanması için yaklaşık 200 gram gerekir. yeşil çeşitli baklagiller, 6 adet. Ortalama büyüklükteki soğan, kendi isteğinize göre çeşni ve 100 gr. kırmak için kraker. Pişirmeden önce mercimekleri yıkayıp emdirmeyi ihmal etmeyin.
2. Fasulyeyi tutmak için yaklaşık 10 saat olacak. Bunu yapmak için, bütün gece için hammadde bırakmak en iyisidir. Bundan sonra, soğan parçalamak için devam edebilirsiniz. Bitene kadar bitkisel yağda bekletin. Mercimekleri bir kevgir içine katlayın, ardından karıştırıcıdan soğanlar ile geçirin.
3. Hazır çorba kitlesine ekleyin ve tekrar karıştırın. Ekmek kırıntılarına zerdeçal ekleyin. Bu yemeğe ilginç notlar verecektir. Kıyma yapmak ve kırmak için rulo yapmak. Birkaç dakika boyunca her iki tarafta pişirin. Daha sonra 4 dakika daha kapağın altından çıkın.

Kabaklı

1. Kabak eklenmesi ile yemek oldukça hassastır.Bunu yapmak için 100 gr kaynatın. mercimek çeşitleri yumuşak bir hal alır. Daha sonra herhangi bir şekilde püre haline getirin. Ardından, doğrayın soğan ve 4 diş sarımsak.
2. Sebze yağında altın kadar sebzeleri kızartın. Bir tavada 1 adet rendelenmiş havuç ve orta boy kabak ilave edin. 100 gr rendelenmiş beyaz lahana. Bileşenleri suyla doldurun ve örtün. Tom onları tam hazırlığa.
3. Paralel mercimek püresi patatesleri 1 çiğ sarısı ve favori baharatlarla karıştırın. Bu kütleye sebze katın. Köfteleri şekillendirin ve tavada veya fırında kızartın.

Ekşi krema ile

1. Olağandışı pirzolaların bir başka varyasyonunu düşünün. Zaten 250 gramlık bir miktarda kırmızı mercimek batırılmış. bir saatin üçte biri için tuzlu solüsyonda kaynatılmalıdır. Tüm manipülasyonlar tamamlandığında suyu boşaltın.
2. Hammaddeyi homojen bir karışım haline getirin ve soğumaya bekleyin. Patates püresine 50 g karıştırın. buğday unu ve favori baharatları. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Boşaltın ve zeytinyağına kadar kızartın. Taze otlar ve ekşi krema ile servis yapın.

Karabuğday

1. 200 gr kaynatın. karabuğday kabuğu çıkarılmış tane.Bu arada, aynı miktarda baklagiller için yarım saat bekletin. Sonra kaynatın. Bir soğan doğrayın ve tahıl ile karıştırın.
2. Kıyma makinesiyle kıyma. Baharat ve doğranmış yeşillikleri dökün. Unları unta batırın ve altın bir kabukla kızartın. Sarımsak soslu servis yapın.

Domates ile

1. Küçük bir soğanı ince doğrayın. Daha sonra 150 gr durulayın. kırmızı çeşitleri fasulyesi kültürü. Malzemeleri tavaya gönderin. 400 gr. olgun domatesler kabuktan çıkarılmalıdır. Domatesleri ezin ve toplu olarak karıştırın.
2. 50 ml dökün. su. Bileşenleri bir saatin üçte biri kadar tembel bir yangında Tom. İnce kıyılmış yeşillikleri ve çeşnileri kütleye ekleyin, 10 dakika daha bekleyin. Boşluklar yapın ve un içinde yuvarlayın. Altın kabuğa kadar kızartın.

Mercimek tüketilmediğinde

1. Şüphesiz, söz konusu ürünün insan vücudu için çok büyük faydalar taşıdığı bilinmemektedir. Ancak, değerli kompozisyona rağmen, öğünleri dikkatle tüketmek gerekir. Bu kişinin akut aşamasında kronik patolojileri varsa gerçeğinden kaynaklanmaktadır.
2. Büyük miktarlarda mercimek ile yemeklerin tüketiminin güçlü bir gazlamaya katkıda bulunduğunu unutmayın. Sonuç olarak, mide krampları oluşur. Aynı sebepten dolayı, herhangi bir sağlık sorununuz varsa fasulye tüketmeyin.
3. İndirgenmiş böbrek filtrasyonundan muzdaripseniz ürünleri atın. Bu tür ham maddelerin tüketilmesi, refahı önemli ölçüde kötüleştirebilir.

Yemek yapmayı deneyen taraftarlar, bugün köfte için tariflerin ne olduğunu biliyorlar. Sonuçta, her teknoloji kendi tarzında benzersizdir, özel ürünler ve ekipmanlar gerektirir.

Video: mercimek ve pirinç pirzola