Vücudun sağlığı için bezelye faydaları ve zarar

Bezelye geniş bir tarihe sahiptir, ilk olarak 15. yüzyılda yetiştirilmiştir. Başlangıçta, kültür, ortakları tedavi etmek için tasarlanmıştır. Daha sonra, fasulye temelli bir yem soylulara aşık oldu ve yavaş yavaş dünyaya yayılmaya başladı. Fransa'nın sofistike gurmeleri bile bezelyelere dayalı yemekleri görmezden gelemez. Bu temelde, birçok insan kültürün yararları ve zararları ile ilgilenmektedir. Her şeyi daha ayrıntılı olarak konuşalım.

Kimyasal bileşimi

Bezelye içindeki değerli maddeler arasında, insan vücudu için yeri doldurulamayan unsurları ayırt etmek mümkündür. Yiyecek ya da takviye olarak gelmelidirler.

Bezelye kültürü magnezyum, potasyum, çinko, manganez, kalsiyum, fosfor, bakır açısından zengindir.Vitaminler arasında riboflavin, tiamin, pantotenik ve nikotinik asitler, diğer B grubu vitaminler, retinol, tokoferol sayılabilir. Ürün çok miktarda iyot, kolin, amino asit içerir.

Kalori 100 gram. yaklaşık 299 Kcal'dir. Bezelye düşük veya yüksek kalorili gıdalara ait değildir, "orta" kategorisine yerleştirilebilir. Yeşil tahılın kalori içeriği 70-75 Kcal arasında değişir. 100 gr, hepsi kültürün olgunluğuna bağlıdır.

Bezelye faydaları

Kültürün kimyasal bileşenlerinin tartışmasız yararına ek olarak birçok değerli nitelikleri vardır.

1. Yeşil bezelye iç organ ve ekstremite dokularının ödemleriyle karşılaşan insanlar için besin olarak alınmalıdır. Ürün böbreklerin işini normalleştirir, sıvı ve vücuttaki tuzları giderir.
2. Herhangi bir tipte bezelye, kanser hastalıklarının gelişimini mükemmel şekilde önleyen ürünler anlamına gelir. Zaten kanseriniz varsa, kültür kanın hücrelere erişimini engeller ve tümörü azaltır.
3. Filizlenmiş bezelye yemek yararlıdır. Kolesterolü dengelemek, zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırmaktan sorumludur. Bu nedenle, kalp kasının ve vasküler sistemin çalışmasında bir iyileşme vardır.
4. İyot, endokrin sistemi ve özellikle tiroid bezi hastalıklarını tedavi eder.Demir olası anemi gelişimini ortadan kaldırır. Hamile kadınlar için bir çocukta konjenital anemi ortadan kaldırmak için bezelye gereklidir.
5. Menstruasyon döngüsü sırasında kültür yemek iyidir. Bir kadının menstrüel olması çok fazla demir kaybederse, kan oluşumu için gereklidir. Bezelye eksikliği giderir ve hemoglobini istenen seviyeye yükseltir.
6. Bezelye kültürü görme keskinliğini düzeltir, göz yorgunluğunu giderir, elmayı yağlar. Ürün kataraktları önlemek ve semptomlarını tedavi etmek için diyete sokulur.
7. Yararları, kronik bağırsak tıkanıklığı durumunda alınması gereken çimlenmiş bezelye vardır. Kompozisyon yavaşça sindirim sistemini temizler, mide duvarlarını hafifçe sarar, duodenal ülser ile savaşır.
8. Bezelyenin antioksidan (temizleyici) özellikleri cildin güzelliğini korumaya yardımcı olur ve temizler. Bezelye, sedef hastalığı, egzama, sivilce ve diğer benzer hastalıkların yardımı ile tedavi edilir.
9. Yeşil veya haşlanmış bezelye, mide ekşimesi ile yemek için iyidir. Ürün spazmları giderir, gastrointestinal sistemin aktivitesini normalleştirir. Çoğu zaman, hamile kızlar problemden muzdariptir.

Kadınlar için bezelye faydaları

1. Ürün saç, tırnak ve cildin düzgün durumunu korumak için güzel bayanlar için gerekli olan bir çok kalsiyum içerir. Ayrıca, hamile kızlar için bir bebeğin iskeletini oluşturmak için bir eleman gereklidir.
2. Gelen demir, adet döngüsü sırasında kritik bir noktaya düşen hemoglobini yeniden doldurur.
3. Folik asit doğal olarak kadınsı bir vitamindir. Dokuların erken yaşlanmasını yavaşlatır, hücre rejenerasyonundan sorumludur, kadın genital organlarının aktivitesini artırır.
4. Bezelye yemek yemek potansiyel cilt hastalıklarını önler ve birçok dermatolojik problemi ortadan kaldırır. Ve yeşil bezelye ezmesi gözenekleri temizleyecektir.

Erkekler için bezelye faydaları

1. Erkekler için kültürün başlıca avantajı, kas kütlesinin kazanılmasında ve eğitimden sonra vücudun hızlı bir şekilde geri kazanılmasında yardımcıdır. Bezelye liflerin esnekliği için gerekli olan bir çok protein.
2. Nüfusun erkek yarısının değeri, cinsel ve boşaltım sistemlerine bağlı birçok hastalığı önleme yeteneğinde yatmaktadır.
3. Bezelye gücü üzerinde olumlu etkisi vardır, cinsel aktiviteyi artırır.Folik asit birikimi, sperm hücrelerinin sayısını ve ana işlevlerini geliştirir.

Çocuklar için bezelye faydaları

1. Kültür iştahı artırır. Bu kalite genellikle yiyecekleri reddeden ve tatlı gerektiren çocuklar için yararlıdır.
2. Bezelye, kalsiyum ve protein bakımından zengindir, elemanlar dişlerin ve kemiklerin durumundan sorumludur. Ürün çürük oluşma olasılığını azaltır, kötü nefesi ortadan kaldırır.
3. Bezelye çocuğun sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkisi vardır, kalp kasının aktivitesini düzenler ve kan oluşumu katılır. Kültür fiziksel dayanıklılığı artırır.
4. Kompozisyon doğrudan zihinsel aktiviteyi etkiler. Ürün okul, okul öncesi, öğrenci yaşı çocukların diyetine dahil edilmelidir. Bu dikkat konsantrasyonunu artırır, görme ve belleği geliştirir.

Hamileler için bezelye faydaları

1. Bezelye emzirme sırasında kullanılması tavsiye edilmez, ancak hamilelik sırasında hiçbir kısıtlama yoktur. Kültür bir kadının ihtiyaç duyduğu birçok amino asidi yoğunlaştırır.
2. Hamile bayan genellikle kabızlık, toksikoz, uykusuzluk ile karşı karşıya.Bu hoş olmayan problemler düzenli olarak ve dozlarda bezelye ile çözülebilir.
3. Büyük bir kalsiyum birikimi, doğmamış çocuğun iskeletini oluşturur. Folik asit, sinir krizi sırasında bir kadını sakinleştiren ruhsal hastalığa karşı sorumludur.

Zarar ve hastalıklarda bezelye yararları

1. Tip 2 diyabet. Diyabetin çeşitli tipleri vardır. İkinci durumda, bezelye kullanımına izin verilir ve hatta uzmanlar tarafından tavsiye edilir. Ürünü alırken yavaşça kandaki glikoz seviyesini azaltır. Diyabet hastaları şekerdeki ani sıçramaların veya düşüşün korkunç sonuçlara yol açabileceğini biliyorlar. Bezelye, vücut tarafından yavaş yavaş sindirilir, bu nedenle böyle bir hastalık için yararlıdır. Bu bileşim ile birlikte kan damarları için fayda sağlayan kötü kolesterol seviyesini azaltır.
2. Gastrit. Bu hastalığın tanısında bezelye kullanımının tamamen kontrendike olduğunu unutmayın. Hala istisnalar var. Ürün sadece hastalığın akut formunda yemek yasaktır. Alevlenmenin yokluğunda, küçük miktarlarda bezelye alınmasına izin verilir.
3. Pankreatit. Pankreatit için gıda sınırlıdır. Her şey hastalığın biçimine bağlı.Böyle bir ürünle püresi veya çorba almak yasaktır. İstisna, filizlenmiş bezelye ile ilgilidir, bu durumda vücut için iyidir. Fasulye kültürünün sadece taze kullanılmasına izin verilir.

Bezelye yemek kuralları

1. Pişirirken, çeşitli miktarlarda ve çeşitlerde bezelye kullanın. Sabahları bezelye çorbası ya da yulaf lapası almayı alışkanlık edin. Fasulye kültürü diğer ürünlerle iyi geçin, bunu unutma.
2. Yemekler ve fasulye ve bezelye salataları vücut için mükemmel protein sallama olarak kabul edilir. En azından yararlı mercimek de ekleyebilirsiniz. Bezelye pişirme prensiplerine benzer.
3. Ürünü farklı varyasyonlarda kullanın. Konserve bezelye, istendiği gibi hemen kullanılabilir. Özel bir baklagil çeşidi vardır. "Mash bezelye", lezzetli yemeklerin hazırlanması için Doğu mutfağında yaygın olarak kullanılmaktadır.
4. Konserve ve çimlendirilmiş bezelyelerin şüphesiz avantajı, ürünün akşamları ve geceleri güvenle kullanılabilmesidir. Fasulye kültürü hiçbir şekilde bu şekle zarar vermez.

Bezelye tüketim oranları

1. Bezelye normunun günlük tüketime izin verilebildiğini kesin olarak söylemek zor. Bu görüş, ürünü günde birkaç kişi yediği için oluşuyor. Ayrıca bezelye çeşitlerinin çeşitliliği ve mutfak dünyasında uygulanması çok kapsamlıdır.
2. Yeşil konserve, taze bezelye 200 gram tüketmek için izin verilir. günlük Yulaf lapası formundaki haşlanmış ürüne gelince, uzmanlar yaklaşık 100 gram bir kez kullanılmasını önermektedir. günde (1 porsiyon).

Zararlı bezelye

1. Bezelye yararlı ürünler olarak sınıflandırılmaktadır. Buna rağmen, baklagil kültürü vücuda zarar verme konusunda oldukça yeteneklidir. Bileşimi büyük miktarlarda ham formda yutmanın sindirimi olumsuz yönde etkileyebileceğini unutmayın.
2. Ham bezelye aşınması, sindirim sisteminin aktivitesini bozar, bununla birlikte mide ve bağırsakların mukoza zarını etkiler.
3. Hemen hemen herkes, ürünün gaz oluşumunu arttırdığını biliyor. Hangi formda bezelye kullandığınız önemli değildir, önerilen oranı takip edin. Aksi halde, bir dizi sıkıntıyla karşılaşacaksınız.
4. Gaz oluşumu süreci, bezelye içindeki iri liflerin ve şekerin yüksek içeriğine bağlı olarak ortaya çıkar.Ürünün kullanımının, emzirme döneminde gut ve kız hastalarının yaşı olan kişilerle sınırlı olması gerektiğini unutmayın.
5. Sorun, baklagillerin yüksek bir pürin konsantrasyonuna sahip olmasıdır. Enzimler vücutta ürik asit konsantrasyonunu arttırır, bu da tendonlar, eklemler ve böbrekler üzerinde zararlı bir etkiye sahiptir.

Uygun kullanım ve tüm önerilere uygun olarak, bezelye vücuda etkileyici destek ve faydalar sağlayabilir. Hoş olmayan sonuçları önlemek için ürünü kötüye kullanmayın. Olası zarar ve kontrendikasyonları düşünün.

Video: baklagillerin yararları ve zararları