Vücudun sağlığı için biberin yararları ve zararları

Amerika'dan aslen Bulgar biberi her yerde yetiştiriliyor. Bu şaşırtıcı değil, çünkü sulu ve lezzetli bir sebze yemek pişirme konusunda geniş bir uygulama bulmuştur. Dolmalık biber ile hazır yemeklerden ve yiyeceklerdeki kırmızı biber tüketiminden faydalanabilirsiniz. Sırayla her şeyi düşünün.

Kimyasal bileşimi

Bulgar biberi çok miktarda vitamin içeren en değerli sebzedir.
Riboflavin (vitamin B2), retinol (A vitamini), askorbik asit (C vitamini), tokoferol (E vitamini), tiamin (B1 vitamini) vurgulamalıyız.Ayrıca kırmızı biberde nikotinik asit (niasin, vitamin PP), vitamin B3-6-9 vardır.

Sebze, fosfor, potasyum, magnezyum, klor, sodyum, kükürt, kalsiyum gibi makrobesinlerin kütlesini yoğunlaştırır. Dolmalık biber içindeki mikroelementlerden bakır, manganez, selenyum, molibden, iodin, demir, çinko bulunur.

Yukarıdaki bileşiklere ek olarak, kırmızı biber, esterler, pektin, lif, poli- ve monosakkaritler, nitrojen bileşikleri, alkaloidler açısından zengindir.

Kalori 100 gram. Biber sadece 29 Kcal'dir. Bunlardan 91.5 gram. suya verilen, 6.7 gram. - karbonhidrat, 0.78 gr. - proteinler, 0.4 g. - yağlara, 0,6 gr. - küller, 0.05 g. - doymuş yağ asitleri.

Yeşil biberlerin faydaları

1. Ürün acı bir tada sahiptir ve ağırlık kaldırıcı bir menü için idealdir. Kalori yeşil biber - 20 Kcal. 100 gr üzerinde hesaplama ile.
2. Beslenme uzmanları, diyabetik ve obez hastaların diyetine yeşil biber eklemeyi önerir. Bileşime dahil olan fitoteroller, yağların değişimini kontrol eder ve yasak yerlere bırakılmasına izin vermez.
3. Paprika kolesterolü kontrol eder, zararlı bir sonuç çıkarır, bir organizmaya faydalı olur. Sonuç olarak, vasküler oklüzyon olasılığı ve kardiyak patolojilerin gelişimi kaybolur.
4. Yeşil biber, kan kanallarının duvarlarının kuvvetini arttırır, tüm metabolik süreçleri arttırır, organları oksijen ve kan ile optimum hacimlerde doyurur.
5. Biber yağa sahip değildir, ancak vazgeçilmez olan birçok element ve vitamin içerir. Yeşil biber, kırmızıdan daha az sodyum içerdiğinden, böbrek hastalığı olan hastaların tüketimi için endikedir.
6. Asitler, yani klorojenik ve p-kumarik, iç organların boşluğundan toksik bileşikler ve karsinojenleri uzaklaştırır. Yeşil biber eksi, 9 kat daha az retinol ve 2 kat daha az C vitamini içermesidir.

Kırmızı dolmalık biberin faydaları

1. Likopen, kırmızı olduğu gibi biber yapar. Bu maddenin diğer bir özelliği malign tümörlerin gelişmesini engellemektir. Likopen, iç organları kansere karşı korur ve kanın neoplazmların mevcut hücrelerine erişimini engeller.
2. Yani, her gün kırmızı biber almak yumurtalık, prostat, pankreas ve akciğer kanserini önleyecektir. Aynı zamanda, sebze kan şekeri seviyesini kontrol ederek, keskin sıçramalarla onları azaltır.
3. Hamurda büyük miktarlarda bulunan kapsaisin doğal bir yağ yakıcıdır. Bu nedenle, kilo vermek isteyenlerin yanı sıra obezite olanların diyetine de biber eklenmelidir.
4. Kırmızı biber, gastrointestinal sistemin temizlenmesinden dolayı hafif bir diüretik ve müshil etkisi vardır. Sebze kabızlık ve vücudun aşırı tokatlama ile yemek için yararlıdır.
5. Kırmızı biber, hipertansif hastalar için değerlidir çünkü kan basıncını düşürme özelliğine sahiptir. Ayrıca, bitkisel kanı sulandırır ve dolaşımını hızlandırır, böylece kan pıhtıları riskini ortadan kaldırır.
6. Gelen fiber, kendi kendine zehirler, serbest radikaller ve diğer toksinleri emer, sonra onları vücuttan hafifçe çıkarır. Biberde bulunan çinko, erkek ve kadınların üreme işlevinden sorumludur ve ayrıca cinsel aktiviteyi arttırır.
7. Kırmızı biber, sarı ve yeşilden 8 kat daha fazla beta-karotende konsantre edilir. Bu nedenle sebze bu elementi olmayan sigara içenler tarafından tüketilmelidir.

Sarı dolmalık biberin faydaları

1. Sarı biber, kırmızı muadillerini gelen askorbinka sayısında aştı. Sadece 1 yenen meyve, 5 gün boyunca C vitamini ihtiyacını karşılayabilir.
2. Bitkinin eti pratik olarak likopen içermez. Ancak, kırmızı biber renginden sorumlu olan fazladan karoten içerir. Ayrıca, sebze, potasyum ve demir - kalbin düzgün çalışması için gerekli olan elementleri yoğunlaştırır.
3. Biberdeki birçok B grubu vitaminler, merkezi sinir sisteminden sorumludur. Sürekli olarak kırmızı biber tüketimi, uyku ve genel psiko-duygusal durumun iyileştirilmesi.
4. Demir, tüm vatandaş kategorilerinde aneminin (anemi) gelişmesini engeller. Hamileler, fetüste doğum kusurlarının olasılığını azaltmak için sarı biber yemelidir.
5. Parlak bir sebze, düşük bağışıklık sistemine sahip insanlar için özellikle değerli olan vücudun koruyucu işlevlerini geliştirir. Offseasondaki patojenlere karşı direnç sağlamak için günde meyvenin yarısını tüketmeye yetecek kadar.
6. Ürün lutein içerir - vizyondan sorumlu bir madde. Kapsül biber alımı göz küresi yağlar ve kasları güçlendirir, katarakt gelişimini engeller.
7. Sarı biber, kalp hastalığının gelişimini önler. Yani, sistematik kullanımı ile iskemi, bradikardi, önlenmesidirMiyokard infarktüsü ve inme.

Hamilelik sırasında dolmalık biber yararları

1. Doktorlar hamile kızların Bulgar biberini yemesini yasaklamamaktadır, çünkü sebze gelecekteki anne ve bebeğin sağlığı üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.
2. Paprika kas-iskelet sistemi ve fetusun merkezi sinir sisteminde konjenital anormallikler olasılığını bastırır, annede kan dolaşımını artırır, vücuttaki tuz ve sıvıyı giderir (ödem ile savaşır).
3. Uygun ve günlük biber alımı trombüs oluşma olasılığını önler, saç ve cildin durumunu iyileştirir, tırnak plağını güçlendirir.
4. Gelen mineral bileşikleri ve vitaminler kızı glikoz dürtüsünü ortadan kaldırarak toksikozdan kurtarır. Ürün bir kadının sinir sistemi için yararlıdır çünkü anksiyete ve stresin etkileri ile mücadele eder.

Laktasyon sırasında dolmalık biber yararları

1. Emzirirken biber kullanıyorsanız, sütün kalitesini ve yağ içeriğini önemli ölçüde artıracak, olası acıları ortadan kaldıracaktır.
2. Paprika, hücre zarlarını güçlendirir, anne ve çocukta anemi (anemi) riskini azaltır.
3. Büyük bir vitamin kompleksi, bir kadının "dövüş ruhu" nu yükseltir, böylece doğum sonrası depresyon ve olası bozulmalarla başa çıkma.
4. Küçük çocuklar genellikle kolik ve şişkinlik çekerler. Biber ağrılı semptomları hafifletir, çocuğun dışkısını normalleştirir.
5. Kabızlık (kronik de dahil olmak üzere), gastrointestinal sistem ve kalp aktivitesi ile ilgili problemler için sebze yemektir.
6. Ürünü sadece kadınlarda bireysel hoşgörüsüzlüğe ve alerjiye sahip değilse kullanabilirsiniz.

Dolmalık biberlerin kadınlar için faydaları

1. Her renkteki Bulgar biberinin her yaştan kadınlar tarafından kullanılması tavsiye edilir. Sebzeler, menstürasyon ve menopoz sırasında hoş olmayan belirtilerden kadınları rahatlatır, ruh hali değişimleri ile mücadele eder.
2. Saç üzerindeki etki nedeniyle kırmızı biber değeri. Sistematik tüketim sonucunda saçlar kabarık ve pürüzsüz hale gelir, bölüm ve kepek kaybolur.
3. Büyük miktarda kalsiyum dişleri ve tırnakları etkiler ve bu da onları güçlü kılar. Rejenere edici özelliklerin cilt durumu üzerinde olumlu etkileri vardır, mikro çatlakları iyileştirir ve kırışıklıkları yumuşatır.
4. Ek olarak, sebze üreme sistemi için sorumludur.Kadın genital organlarının çalışmasında olası sapmaları bastırır. Biber, karşıt cinsiyete olan ilgiyi artırır, çünkü doğal bir afrodizyaktır.

Dolmalık biberin erkeklere faydaları

1. Günlük diyette Bulgar biberini içermesi önerilir. Bitkinin eşsiz bileşimi tüm vücut üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Özellikle, güç artar, cinsel aktivite artar.
2. Düzenli biber tüketimi, üreme fonksiyonunu iyileştirir, sperm sayısını artırır. Bu nedenle, uzmanlar gebe kalmakta zorluk çeken çiftler için sebze yemeyi önermektedir.
3. Erkeklerde kimyasal bileşikler nedeniyle, bir sebze yiyerek, saçın yapısı güçlendirilir. Yukarıdakilerin hepsine ek olarak, biber kardiyovasküler patolojiler ve tromboz oluşumu riskini azaltır.
4. Ürünün sistematik kullanımı beyin aktivitesini artırır ve düşünce süreçlerini geliştirir, hafızayı. Karabiber zayıflığı giderir, vücuttaki kas gerginliğini giderir.
5. Sebze eşsiz olarak kabul edilir.Tat ve tıbbi özelliklerin yanı sıra ürün ruh halini iyileştirir, derin depresyondan arındırır ve bedeni kronik yorgunluktan kurtarır. Kısa bir süre içinde verimliliği artırır.

Diyabetikler için dolmalık biber faydaları

1. Bulgar biberi diyabet için izin verilen birkaç üründen biridir. Bitkinin bileşimi minimum glikoz içeriğidir. Bu nedenle, uzmanlar, diğer kontrendikasyonların yokluğunda neredeyse herhangi bir miktarda biber tüketmelerine izin verilir.
2. Ürün şeker hastaları için gereklidir, böyle bir hareket, sebzenin askorbik asit açısından zengin olmasından kaynaklanır. C vitamini vücudun koruyucu kabuğunu uygun seviyede destekler. Ayrıca, madde kanı iyileştirir ve kan basıncını dengeler.
3. Dolmalık biberin değerli bileşimi kan damarlarının duvarlarının elastikiyetini korur, bu sayede tüm insan organlarına gerekli maddelerin zamanında taşınması gerçekleşir. Ayrıca, diyabetiklerin taze sıkılmış meyve suyundan biberle kullanılması gerekir. Kompozisyon, durumu normalleştirir ve olası komplikasyonları önler.

Kontrendikasyonlar ve Bulgar biberine zarar

1. Daha önce Bulgar biberini kullanmadıysanız, kendinizi bir takım kontrendikasyonlarla tanıştırmalısınız.
2. Ürüne, hipotansiyona, hemoroidlere, ülserlere, gastritlere, böbrek ve karaciğer rahatsızlıklarına ve dengesiz bir sinir sistemine karşı alerjik bir reaksiyon bulduğunuzda sebze almayı bırakınız.
3. Kalp kasının iskemi, kolit, epilepsi eğilimi, kalp ritmi veya duodenal ülser varsa, herhangi bir şekilde bir sebze kullanmak kesinlikle yasaktır.

Dolmalık biberin değeri, zengin kimyasal bileşimine bağlıdır. Ama eğer bilmiyorsan, sebze önemli bir zarara neden olabilir. Paprika, emziren ve hamile kadınlar, erkekler, çocuklar, yaşlılar tarafından kullanılmak üzere endikedir.

Video: Bulgar biberi - yararları ve zararları