Làm thế nào để lưu trữ atisô Jerusalem ở nhà

Làm thế nào để lưu trữ atisô Jerusalem? Rất cẩn thận. Không giống như các loại củ khác, Atisô Jerusalem là da quá mỏng, bị hư hại ngay cả khi ma sát đơn giản chỉ bằng một ngón tay. Và nếu rễ cũng biến đổi, chúng sẽ bắt đầu xấu đi sau ba ngày.

Phổ biến trí tuệ từ lâu đã phát minh ra một số cách đáng tin cậy để giữ atisô Jerusalem cho đến mùa xuân:

• sương giá
• làm khô
• sáp paraffin
• nơi trú ẩn tự nhiên
• phương pháp rãnh
• phương pháp tầng hầm

Mỗi người trong số họ là đủ tốt, cho phép bạn lưu các củ với hầu như không có tổn thất.

Đóng băng

Đào atisô Jerusalem, rửa sạch. Ở đây bạn có thể không đặc biệt đứng trên lễ với da, bởi vì nó không cần thiết. Sau đó, các loại trái cây được làm sạch, cắt thành lát, khối, tấm - như bạn muốn. Gấp trong một túi để đóng băng hoặc một hộp đựng thức ăn đặc biệt. Làm sạch trong tủ đá.Rễ như vậy có thể được lưu trữ tất cả mùa đông.

Hội đồng Đóng băng Atisô Jerusalem trong các phần nhỏ, cùng một lúc.

Atisô khô Jerusalem

Củ cần phải đào và rửa. Sau đó làm sạch, cắt thành tấm mỏng hoặc ống hút. Sấy khô trong lò hoặc trong không khí mở. Điều đáng ghi nhớ - ánh sáng mặt trời trực tiếp có hại cho atisô Jerusalem, cả cho khô và tươi.

Hội đồng Trái với ý kiến ​​sai lầm, sau khi sấy khô, củ giữ lại tất cả các chất có lợi, khoáng chất và vitamin.

Waxing

Sau đó, củ được nhúng vào paraffin tan chảy trong một chuyển động gọn gàng, nhanh chóng. Nếu bạn có thể nhận được một món ăn đặc biệt - nó sẽ nói chung là tuyệt vời. Trong trường hợp không có như vậy, bạn có thể làm nến thông thường. Sau khi lớp vỏ trên đã cứng lại, atisô Jerusalem chuẩn bị được đặt cẩn thận trong hộp các tông hoặc hộp gỗ.

Làm sạch trong kho chứa ở tầng hầm, hầm hoặc hầm.Nếu nó được lên kế hoạch để lưu các loại rau củ trong điều kiện căn hộ, thì nơi dưới gầm giường hoặc kệ đáy của tủ chén đĩa sẽ được sử dụng tốt. Sẽ phù hợp và ấm ban công.

Hội đồng Nó được khuyến khích để làm waxing trong một căn phòng mát mẻ để atisô Jerusalem được làm mát càng nhanh càng tốt. Quá nóng là nguy hiểm hơn cho anh ta hơn là lạnh.

Lưu trữ tự nhiên

Cách tiết kiệm nhất và đáng tin cậy nhất để lưu trữ. Để sử dụng, đào đúng số lượng củ, phần còn lại để nguyên vẹn trong đất. Nếu khí hậu giả định sự khởi đầu của sương giá dưới 30 ° C, sau đó trên đầu trang của đó, trên mặt đất, bạn có thể bổ sung ném trong lá hoặc cành vân sam. Đối với nơi trú ẩn phù hợp với các tông, mái nhà cũ cảm thấy, ván ép.

Ngay sau khi topinambur kết thúc, bạn có thể đi và đào những củ mới. Tất nhiên, sẽ hơi có vấn đề khi chọn mặt đất đóng băng, nhưng trái cây tươi của lao động của họ.

Hội đồng Chúng tôi khuyên bạn nên đánh dấu những nơi “chôn cất” để vào mùa đông, không cần thiết phải hối hả toàn bộ khu vực với sự giúp đỡ của phế liệu và tất cả các biểu thức đã biết.

Trenching

Nếu không thể rời trái đất cho mùa đông trong điều kiện tự nhiên, và đơn giản là không có nơi để giữ nó ở nhà,rằng rãnh sẽ luôn luôn giúp đỡ.

Chuẩn bị chúng vào mùa thu, khi trái đất không bị đóng băng. Đào một cái hố hoặc một rãnh ngắn sâu 50 cm Mùn cưa hoặc lá khô được đổ ở phía dưới. Khô, còn nguyên vẹn củ Atisô Jerusalem được đặt trong hai lớp. Từ trên đổ 20 cm đất, cát, rơm, phủ một lớp màng dày, ấn lên trên cùng với một lớp đất khác.

Để nâng cao sự tiện lợi, bạn có thể đặt mỗi bụi cây vào một túi giẻ riêng biệt hoặc quấn với bao tải.

Bây giờ bạn không thể lo lắng, rễ sẽ sống tốt cho đến mùa xuân. Vào mùa đông nó sẽ rất dễ dàng để có được chúng. Nâng cạnh của bộ phim và đào đúng lượng, đóng lại.

Mối nguy hiểm chính với phương pháp lưu trữ này là chuột. Họ cũng thích ăn trên củ ngon ngọt. Có hai cách:

1. Đặt trong rơm một chất độc đặc biệt. Inhumane, nhưng rất hiệu quả.
2. Trong rãnh, trộn với một trái đất ném quả cầu khô của cây ngưu bàng. Hiệu quả và nhân đạo. Chuột không thích khi một cái gì đó bám vào len của họ và sẽ không còn đến.

Hội đồng Vì vậy, vào mùa xuân, nước nóng chảy không làm ngập lưu trữ nhỏ, ở khoảng cách 40-50 cm từ nó đào một mương cạn trong một vòng tròn.

Tầng hầm hoặc hầm

Nếu bạn đủ may mắn để trở thành chủ sở hữu của một hầm hoặc tầng hầm, thì nhiệm vụ lưu giữ atisô Jerusalem không đáng giá.

Có rất nhiều lựa chọn ở đây, mỗi tùy chọn đều dễ dàng, đòi hỏi ít nỗ lực và công sức:

1. Dính vào một thùng chứa bằng cát, nơi cà rốt thường được lưu trữ.
2. Toàn bộ gốc của girasol với củ được đào ra mà không vỡ ra. Trực tiếp với mặt đất đặt trong một container có kích thước phù hợp. Đặt trên sàn nhà.
3. Không có xe tăng? Phù hợp với hộp thông thường. Chỉ cần đổ rêu, than bùn hoặc mùn cưa từ trên xuống.
4. Mùi gốc cây nghiền đất sét, khô. Cẩn thận đặt trong túi nhựa chặt chẽ. Thắt nút, cố gắng để lại càng ít không khí càng tốt.

Điều quan trọng nhất - hãy chắc chắn rời khỏi cây gai dầu với chiều dài 10 cm.

Nếu không có hầm hoặc tầng hầm, thì một phòng kho mát mẻ hoặc một ban công ấm áp sẽ phù hợp hoàn hảo.

Nhiệt độ tối ưu cho phương pháp lưu trữ này là + 2-4 ° C. Nếu có thể, bạn nên thường xuyên kiểm tra các dấu trang, trong thời gian để thông báo sự bắt đầu của quá trình putrefactive. Atisô Jerusalem là một loại cây mọng nước, nó cũng có thể xấu đi.

Hội đồng Củ cải đường và khoai tây là hàng xóm xấu cho rau củ.Bạn nên đặt chúng cách xa nhau.

Mẹo hữu ích

1. Atisô Jerusalem không thể được cọ xát để làm sạch bụi bẩn. Nó chỉ có thể lắc lư. Cũng vậy với việc sấy khô. Để cho nó khô tự nhiên. Ngay cả những giẻ rách mềm nhất cũng làm nhăn da.
2. Nếu không có khả năng bằng cách nào đó giữ cho trái đất lê tươi, thì có rất nhiều công thức nấu ăn trống. Sau khi xử lý nhiệt, một số chất bị mất, nhưng inulin (cụ thể là, vì nó là cây có giá trị như vậy) sẽ không đi đâu cả.
3. Trong tủ lạnh trên kệ rau, củ được lưu trữ chỉ trong 4 tuần.
4. Nếu phương pháp lưu trữ được chọn theo cách tự nhiên, thì nên cắt bỏ tất cả các đỉnh. Chỉ để lại gai dầu 12-15 cm chiều cao.
5. Đó là khuyến khích để sử dụng một quả lê đất cho đến tháng ba-tháng tư. Với sự khởi đầu của nhiệt, củ cho nụ, tăng trưởng bắt đầu. Vì mục đích thực phẩm, những rễ này không còn phù hợp nữa.
6. Khô lát hoặc ống hút được giữ tốt nhất trong lọ thủy tinh có nắp đậy kín.
7. Những người bị đầy hơi, bạn có thể ngừng lo lắng về sự an toàn của atisô Jerusalem. Họ chỉ đơn giản là không thể.
8. Độ ẩm của môi trường trong quá trình bảo quản sau khi đào không được dưới 85%.
9. Đối với phương pháp rãnh, bạn có thể sử dụng chậu nhựa từ hoa hoặc xô.Vì vậy, nó sẽ thuận tiện hơn để có được một trái đất lê vào mùa đông. Nhẹ nhàng kéo tay cầm và bạn đã hoàn tất!
10. Bạn không thể lưu trữ atisô Jerusalem trực tiếp trên sàn bê tông của hầm. Xi măng hấp thụ hoàn toàn độ ẩm, vì vậy củ khô nhanh chóng.
11. Cẩn thận kiểm tra từng củ trước khi đẻ. Sử dụng nên được chủ yếu bị hư hỏng hoặc trầy xước.

Quan sát các khuyến nghị được đề xuất, với kỹ năng đúng hạn, nó sẽ có thể thưởng thức hương vị của atisô Jerusalem tươi cho đến tháng Tư. Và bao nhiêu lợi ích cơ thể sẽ nhận được trong thời gian này chỉ đơn giản là không để mô tả.

Video: thuộc tính hữu ích của quả lê đất