És possible que les gambes es donin en lactància?

La lactància materna és un procés responsable i que requereix molta energia, ja que amb la llet de la mare es dóna el nadó més valuós i necessari per al bon desenvolupament i desenvolupament: vitamines, oligoelements, enzims útils. A més d’una sèrie d’importants compostos hormonals dissenyats per ajudar-lo a mantenir-se més forts i més oportuns.

Des del punt de vista de l’organisme matern, al mateix temps hi ha una pèrdua colossal d’aminoàcids essencials, vitamines i molt més. Tanmateix, la naturalesa de tot està pensada perquè la dona gairebé no se senti. Mentre està alletant un nadó, està protegida per les seves pròpies hormones que bloquegen qualsevol fenomen negatiu: síndromes del dolor, gotes emocionals (les mares lactants no són capaces de transportar tot en si mateix, són emocionals), diverses intoxicacions són més fàcilment tolerades.

Però aquesta posició només es manté mentre es fa l’alimentació. Tan aviat com acabi la lactància materna, totes les deficiències sorgides comencen a fer-se sentir: el cabell està trencat, o fins i tot el pèl s’ha desmoronat completament, les ungles s’estratifiquen, les dents es desfan. Per evitar aquests problemes, una dona, fins i tot en l'últim període de l’embaràs, hauria de pensar de manera competent sobre la seva futura dieta.

Els comptadors dels supermercats actuals estan plens d'una gran quantitat de productes. Alguns d'ells són immediatament exclosos de la dieta: es tracta d'alcohol, de diferents adobats i de tots els productes de composició química poc clars. Però hi ha una sèrie de delícies dels aliments, la recepció de la qual durant el període de lactància no és senzilla, i la dona no pot respondre exactament si aquest aliment li serà útil o no. Les gambetes pertanyen a alguna d'aquestes opcions.

Gambes: propietats útils del producte

Les gambes són fruits de mar nutritius i de fàcil digestió. Recentment, els plats d’aquests crustacis s’inclouen amb fermesa en la dieta. Els gambes no només tenen un sabor únic de luxe, sinó que també contenen un gran nombre de diversos compostos químics útils:

1. Àcids grassos polisaturats necessaris per a la construcció de noves cèl·lules corporals.
2. Ferro involucrat en la formació de sang i en la formació de noves cèl·lules sanguínies.
3. Fòsfor, calci, magnesi, zinc, magnesi, implicats en la regulació del metabolisme de la sal-aigua, així com en l'enfortiment del teixit musculoesquelètic.
4. Els grups de vitamines B, C, D, A que regulen els processos oxidatius del cos, que intervenen en la síntesi de molècules de proteïnes i de carboni, eviten els efectes negatius dels radicals lliures.
5. Grups de vitamines PP i F, responsables de la regulació normal de l'activitat nerviosa al cos.
6. Iode - potser la substància més necessària per a la formació completa de la intel·ligència.

Aquesta presència tan rica de components químicament actius permet jutjar directament les propietats beneficioses d’aquest marisc per al cos de la dona durant el període d’alimentació:

1. Es millora l’estat general de les parts calentes de la pell del cos (cabell, ungles, pell de la cara).
2. Les funcions immunes del cos augmenten, evitant el desenvolupament de refredats.
3. Va reposar el subministrament de vitamines i minerals, facilitant el flux de beriberi intersessional.
4. Una gran quantitat de ferro en la composició millora qualitativament l'hemoglobina, la qual cosa crea un obstacle per al procés d'envelliment i el desenvolupament de l'anèmia.
5. Alguns components del producte poden impedir el desenvolupament de l’oncologia.
6. Omple la llet materna amb la quantitat adequada de minerals essencials.

Quines són les gambetes nocives?

Juntament amb una gran varietat de propietats útils del producte, cal tenir en compte que el consum de gambes pot causar danys significatius per al cos:

1. Igual que la majoria de mariscs, les gambes sovint causen al·lèrgies alimentàries: haureu de tenir cura de les noves varietats.
2. Els mariscs sovint absorbeixen totes les toxines que entren a l'aigua de mar mitjançant contaminació química, aigües residuals, contaminació bioquímica de l'aigua per microorganismes patògens.
3. Molts gambes es cultiven a partir de granges especialment diferents als països d'Àsia central, on, a causa del baix desenvolupament econòmic, les condicions sanitàries necessàries rares vegades s'observen completament.

En quins casos és millor rebutjar el consum de gambes durant el període de lactància?

1. Si el nadó va néixer prematurament.
2. Al nen se li diagnostica una malaltia celíaca o qualsevol altra intolerància al producte.
3. El nen és propens a diàtesi freqüent sobre diversos productes.
4. Si el pare del fill o un dels familiars té una intolerància al marisc.

Com escollir el producte adequat

Per triar el producte adequat, és important seguir alguns consells:

1. Inspeccioneu el paquet, feu clic a una de les gambes. El contingut interior ha de ser ferm i elàstic, la closca translúcida.
2. Totes les gambes han de ser completes, la fragmentació no és acceptable.
3. La carn de la gambeta ha de ser blanca, la tinta groga indica que el producte s'ha deixat estirat o es va congelar de manera incorrecta.
4. Totes les taques del cos del crustaci indiquen la deficiència del producte (decadència, acumulació de substàncies tòxiques, malalties).
5. La cua de la gamba ha d’estar doblada cap a l’interior. L'estat reduït és un signe de la destrucció de les capes cartilaginoses caudals, per regla general, això passa amb la congelació repetida del producte o la descomposició que ha començat.

El millor marisc s’explota als països mediterranis (Itàlia, Espanya, França, etc.), Letònia, Dinamarca, Noruega i el sud d’Àsia.

Com i quan puc introduir la dieta?

1. Es permet als gambes entrar a la dieta bàsica de la mare abans que el seu nadó tingui entre 6 i 8 mesos.
2. És important començar amb una petita quantitat (no més de 2 a 3 peces) i és convenient associar-lo al consum del matí.
3. Superviseu l'estat del nadó.

Com cuinar gambetes?

Les gambes es poden combinar amb verdures que ja són familiars per al seu fill. Aquest consum de productes ajudarà el nen a familiaritzar-se amb un nou component per a ell i facilitarà la seva percepció.

Recepta d'amanida:

• Gamba: de 2 a 5 peces.
• Patates - 2 a 3 peces.
• Crema agra.

Bulliu les patates i les gambes en dos recipients diferents fins que estigueu cuits (les gambes han de ser completament blanques, les ratlles vermelles només es permeten en quitina). Lleugerament salada en el procés de cocció. A continuació, tallar en trossos petits, omplir amb crema agra.

La utilitat del marisc sovint supera els seus efectes nocius, que generalment es troba en el marc de les al·lèrgies alimentàries. No obstant això, la futura mare no s'hauria de limitar al consum de diversos productes. Com més s'introduirà un nadó a un gran nombre de productes a la infància, menys serà susceptible a les al·lèrgies alimentàries en el futur.

Vídeo: els beneficis i els danys de les gambes