Jak skladovat granátové jablko doma

Hlavní rys granátového jablka je považován za dlouhodobé uchování. Thermophilic ovoce nevyžaduje pečlivé podmínky stárnutí, takže si můžete vychutnat ovoce v každém ročním období. Před zasláním granátů z bezpečnostních důvodů je nutné vybrat vážené vzorky. Pokud hovoříme o způsobu skladování, můžete si vybrat mrazničku nebo lednici, balkon, sklep. Některé ženy v domácnosti nalijí ovoce do hlíny.

Jak si vybrat granátové jablko pro skladování

1. Pokud věnujete náležitou pozornost této fázi, středně zralé plody budou ležet doma asi 10-12 měsíců. V tomto případě můžete snadno přepravovat granáty, bez obav z nich otřít.
2. Při výběru musí být věnována pozornost hmotnosti a velikosti. Průměr ovoce by měl být nejméně 8 cm, doporučuje se dávat přednost granátům od 10 cm.
3. Pokud jde o hmotnostní kategorii, dobrý granát má vysokou hustotu (bez dutin). Prodám ovoce o váze od 450 gr. a výše. Tento indikátor je důsledkem plné zralosti, zrna jsou naplněna šťávou.
4. Dobrý granátové jablko má tenkou červenou kůži s oranžovými skvrnami (ne vždy). Matná skořápka by měla být suchá a hustá. Příliš světlé granáty nejsou vhodné pro skladování.
5. Zkontrolujte vybrané vzorky na hnědé skvrny, praskliny a jiné druhy poškození. Pociťujte granátové jablko, při stisknutí by mělo trochu křupat.
6. Chcete-li zhodnotit zralost, klepněte prstem na shell. Pokud uslyšíte zvuk kovu, plody jsou středně zralé (ne přezrálé), můžete si je koupit pro dlouhodobé skladování.
7. Nejlepší období pro nákup plodin je považováno za střed a konec listopadu. V této době se do přepážek dodávají cizí ovoce. Oceníte „korunu“, pokud je poměrně suchá, ovoce je zralé a vysoké kvality.

Funkce ukládání granátového jablka

1. V závislosti na očekávané době použití je také vybráno místo pro uložení. Ovoce můžete zasunout do hlíny, dát do chladničky, mrazničky nebo zásuvky. Granáty jsou často posílány na balkon a lodžii.
2. Granátová jablka se vyznačují vysokou šťavnatostí, protože každé obilí je naplněno šťávou. V procesu extrakce vlhkosti z dutiny se odpařuje, vystavení produktu do sucha. Z tohoto důvodu je třeba zabalit ovoce pergamenem.
3. Pokud jste si koupili několik granátových jablek, dejte je do krabice a přeneste je na alba nebo papír na pečení. Nepoužívejte staré noviny, do šupy vnikají barvy.
4. Použití papíru zajistí absorpci přebytečné vlhkosti, což znamená, že produkty nebudou pokryty plísní a nebudou hnit. Změňte podklad, když je mokrý.
5. Zkušení ženy v domácnosti potírají skořápku granátů hlínou. Hromadné složení ředěné na pastovitou konzistenci, výrobek lze zakoupit v lékárně nebo v železářství. Tímto způsobem lze však skladovat pouze nezralé granáty, takže jsou předem tříděny.

Metoda číslo 1. Chladírenský sklad

1. V chladničce můžete udržovat optimální podmínky. K tomu nepromývejte granáty, třídte je, nevylučujte je. Zabalte každé ovoce pergamenem nebo listem alba.
2. Vyjměte zásuvku na ovoce, která se nachází dole. Umyjte nádobu jedlou sodu, nechte kapalinu vypustit. Ujistěte se, že je krabice suchá.
3. Řádek spodní části papíru. Nyní začněte šířit ovoce v řadách, nebojte se posílat na sebe granáty. Nestojí za to zabalit je pergamenem, je důležité zajistit cirkulaci vzduchu.
4. Když rozložíte ovoce, položte na něj list papíru. Posuňte zásuvku, nastavte teplotu na požadovanou úroveň - od 0 do 4 stupňů.
5. V tomto stavu jsou zajištěny nezbytné podmínky, ovoce může ležet 2-3 měsíce. Jednou týdně proveďte audit, na některých místech změňte ovoce, vyloučte poškození.
6. Máte-li suterén nebo sklep, ležel granáty zabalené v pergamenu na policích. Snažte se držet jednoho řádku. Čím méně se granáty dotýkají, tím lépe.

Metoda 2. Skladování v mrazničce

1. Granátové jablko se snadno zmrazí, aniž by došlo ke ztrátě jeho příznivých vlastností. Můžete ukládat v granulované nebo pevné formě. V posledním případě vyberte nejzranější vzorky, setřete je, vložte do plastových nádob a korku. Je-li to možné, vypusťte vzduch z nádrže.
2. Pokud mluvíme o zmrazení zrn, je zde všechno jednoduché a transparentní. Pro uskladnění jsou vhodné otlučené, malé, poškrábané nebo prasklé vzorky. Potřebují se umýt, pak vyčistit.
3. Všechny příčky jsou odhozeny, zůstávají jen zrna. Opláchněte je skládáním do cedníku. Vysušte, vložte do zapečetěných sáčků (s výhodou vakuum). Vyfoukněte vzduch, pošlete ho do mrazničky.

Metoda číslo 3. Hliněné skladování

1. Plody pokryté jílem by měly být rozmístěny v dřevěných větraných boxech. Poté se produkt zraje v suché místnosti na zasklené lodžii nebo v suché skříni. Teplota by měla být nad 10 stupňů.
2. Chcete-li začít s manipulací, kupte bílou hlínu. Pošlete ho do trouby a kalcinujte k dezinfekci. Směs zřeďte filtrovanou vodou na pastovitou konzistenci.
3. Nyní ponořte každé ovoce do roztoku, položte ho na papír a vysušte. Po 20 hodinách opakujte manipulace, abyste vytvořili druhou vrstvu.
4. Dokončete ošetření zaléváním suchého ocasu hlínou. Počkejte, až ztuhne, vložte granáty do dřevěné krabice a vezměte je na lodžii.

Před upřednostňováním jedné nebo druhé metody se seznamte s podmínkami skladování ovoce. Vlhkost by se měla pohybovat mezi 80-90%, menší podíl přispívá k sušení. Granátová jablka potřebují teplotu 0-4 stupně. Nevybírejte příliš lehké nebo naopak tmavou místnost. Ovoce posílejte na místo se středním osvětlením.

Video: jak rychle vyčistit granátové jablko