पैन में पूरी तरह से बीट को कैसे पकाएं

उबले हुए बीट को रूट की तैयारी का क्लासिक संस्करण माना जाता है। इस मामले में, कई subtleties हैं। खाना पकाने की विधि और अवधि के आधार पर, सब्जियों में अलग-अलग स्वाद और विटामिन संरचना हो सकती है। आइए सॉस पैन में खाना पकाने के लिए विकल्प देखें।

बीट्स का खाना पकाने का समय

1. बुरीक रूट सब्जियों की श्रेणी से संबंधित है जिन्हें पूर्ण खाना पकाने के लिए लंबे समय तक पकाया जाना चाहिए। यह विकल्प मांस खाना पकाने के लिए तुलनीय है। बीट के आकार के आधार पर, यह आधा घंटे से 2 घंटे तक पका सकता है।
2. यदि बीट का वजन 50 ग्राम से अधिक नहीं है, तो अवधि 30 मिनट होगी। रूट फसल वजन 100 ग्राम तक है। लगभग 45 मिनट तैयार है। बुरीक 200 ग्राम वजन। लगभग 1 घंटे और 15 मिनट के लिए पकाता है। 300 ग्राम वजन वाले बीट्स। और अधिक कम से कम 1.5 घंटे तैयार करेंगे।
3. रूट खाना पकाने की अवधि इस तथ्य से समझाया जा सकता है कि शुरुआत में टैंक गैर गर्म पानी से भरा हुआ है। खाना पकाने के बीट्स की इस प्रक्रिया से काफी देरी हुई।
4. अवधि कम स्टार्च सामग्री और रूट में फाइबर की उच्च सांद्रता से प्रभावित होती है। युवा फलों को वरीयता देना भी जरूरी है।

बीट्स को जल्दी से कैसे पकाना है

विधि संख्या 1। पूरे खाना पकाने

1. व्यवसाय करने से पहले, टैंक को ठंडा पानी से भरें और बीट को अंदर रखें। 10 मिनट प्रतीक्षा करें।
2. एक समय के बाद, एक मोटे ब्रश के साथ सब्जी छीलें। पैन में धोया हुआ बीट भेजें। उबलते पानी की आवश्यक मात्रा में डालो। जैसे ही संरचना फोड़ा जाता है, बर्नर की शक्ति को बीच में कम करें।
3. पॉट 40 मिलीलीटर में डालो। सूरजमुखी तेल यदि आप मध्यम आकार की सब्जी खाना बना रहे हैं, तो आधे घंटे के बाद, गर्मी बंद कर दें और सभी पानी निकालें। रूट सब्जी बर्फ पानी दें और तुरंत त्वचा को हटाने शुरू करें।
4. पैन में खाना पकाने के बीट्स की एक त्वरित विधि के लिए, फ़िल्टर किए गए पानी को लेना महत्वपूर्ण है। दोनों मामलों में शुद्ध तरल का प्रयोग करें। पानी की नरम संरचना उबलते सब्जियों की प्रक्रिया को काफी कम कर सकती है।

विधि संख्या 2। खाना पकाने के cubes

1. खाना पकाने की यह विधि उपयोगी होगी यदि आप चुकंदर के अतिरिक्त के साथ सलाद तैयार करने जा रहे हैं। उबलने के बाद, किसी भी समस्या के बिना सब्जियों को क्यूब्स या छड़ में कटाया जा सकता है।
2. कच्चे बीट को अच्छी तरह धो लें और खोल का निपटान करें। स्क्वायर स्लाइस या स्लाइस में चॉप। एक साथ सॉस पैन में पानी उबाल लें। तरल में साइट्रिक एसिड की एक छोटी राशि जोड़ें।
3. अंदर बीट भेजें। तरल उबालने के लिए प्रतीक्षा करें। गर्मी को कम गर्मी में कम करें। एक भाप निर्वहन वाल्व के साथ पैन को कवर करें। निविदा तक सब्जी उबाल लें।
4. इस खाना पकाने के विकल्प में लगभग आधे घंटे लगेंगे। उसी समय, सॉस पैन 2-3 लीटर की मात्रा के साथ मध्यम आकार का होना चाहिए।

बड़े बीट कैसे पकाएं

1. बड़े आकार के चुकंदर को जल्दी से तैयार करने के लिए, इसे कई टुकड़ों में बार्बाइज़ करना आवश्यक नहीं है। अन्यथा, एक समान खाना पकाने की प्रक्रिया रूट के फायदेमंद गुणों के नुकसान का कारण बन जाएगी।
2. जैसा कि पहले संस्करण में है, तापमान बूंदों वाला खेल बीट्स के प्रभावशाली आकार की वजह से मदद नहीं करेगा। ज्यादातर मामलों में, प्रक्रिया के बाद रूट का मूल अभी भी कच्चा है।खाना पकाने के बीट्स का एक प्रभावी तरीका अभी भी है।
3. हेरफेर की शुरुआत में, पानी के साथ एक सॉस पैन में तैयार रूट सब्जी डालने और 80 मिलीलीटर जोड़ने की सिफारिश की जाती है। सूरजमुखी तेल इस विधि का उपयोग किया जाता है क्योंकि पौधे की संरचना का उबलते बिंदु पानी से काफी अधिक है।
4. तेल के साथ तरल मिश्रण के परिणामस्वरूप, उबलते बिंदु उगता है। बीट तरल में लगी होगी, इससे एक बड़ी चुकंदर खाना पकाने की प्रक्रिया में काफी कमी आई है।

पैकेज में पाक कला चुकंदर

1. पैकेज में चुकंदर को जल्दी उबालने के लिए, सरल नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है। खाना पकाने की प्रक्रिया में सावधानीपूर्वक धोया गया कंटेनर RAID पर नहीं छोड़ा जाएगा, जो धोना मुश्किल है।
2. उबलते बीट के समय यह विधि गंध को खत्म कर देगी। इसके अलावा, चुकंदर का मूल रंग रहेगा। सीधे हेरफेर पर आगे बढ़ने के लिए, आपको तैयार सब्जी को बैग में रखना होगा। सभी हवा को छोड़ दो, इसे कसकर बांधें।
3. पानी के साथ पैन में उत्पाद भेजें। तरल पदार्थ को कुछ सेंटीमीटर से रूट को कवर करना चाहिए पर विचार करें। अधिकतम बर्नर जोड़ें। जैसे ही संरचना फोड़ा जाता है, आग को कम से कम कम करें। एक ढक्कन के साथ कंटेनर कवर।एक घंटे के बारे में टोमाइट बुर्यक।
4. इस तथ्य पर ध्यान देने योग्य है कि तैयारी की यह विधि पूरी तरह से उपयोगी नहीं हो सकती है। हीटिंग के तहत पॉलीथीन हानिकारक पदार्थों को जारी करता है। इसलिए, स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाया जा सकता है। यह एक सिद्ध तथ्य नहीं है, आप तय करते हैं।

खाना पकाने के दौरान बीट्स का रंग कैसे रखें

1. चुकंदर की आकर्षक छाया को बनाए रखने के लिए, तरल की मजबूत उबलने की अनुमति न देना महत्वपूर्ण है। पानी में साइट्रिक एसिड या सिरका जोड़ने के लिए अनिवार्य है।
2. विचार करें, उबलते बीट की किसी भी विधि के बावजूद, यह नमक के पानी के लिए निषिद्ध है। प्राकृतिक खनिज महत्वपूर्ण रूप से जड़ को पकाने की प्रक्रिया को धीमा करता है। इसके अलावा, नमक की वजह से, बीट कठोरता प्राप्त करते हैं और स्वाद खो देते हैं।

उबले हुए बीट के लाभ

रूट फसल का निस्संदेह लाभ यह तथ्य है कि गर्मी के उपचार के दौरान बुरीक व्यावहारिक रूप से इसके उपयोगी गुणों को खो नहीं देता है। मुख्य बात यह है कि ऊपर वर्णित विधियों का उपयोग करके प्रक्रिया को सही ढंग से पूरा करना है।

निकोटिनिक एसिड, आयोडीन, फाइबर, लौह, मैंगनीज, जस्ता, सेसियम और एमिनो एसिड बीट्स में केंद्रित होते हैं। जड़ की फसल का नियमित भोजन मानव स्वास्थ्य की पूरी स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

पैन में बीट उबालना आसान है।सबसे उपयुक्त तरीका चुनें। व्यावहारिक सिफारिशों का पालन करना न भूलें। अपने दैनिक आहार में चुकंदर शामिल करें। नतीजतन, आप हमेशा अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रख सकते हैं।

वीडियो: 5 मिनट में माइक्रोवेव में बीट कैसे पकाएं