चुकंदर का रस कैसे बनाएं: 4 व्यंजनों

बीट्स की रासायनिक सूची का एक विस्तृत अध्ययन दिखाता है कि रूट सब्जी को बिना किसी असफल दवा में इस्तेमाल किया जाना चाहिए। बीटरूट रस का लाभ प्राचीन चीनी चिकित्सकों द्वारा खोजा गया था, जो राइनाइटिस, हृदय रोग, मूत्र प्रणाली की बीमारियों आदि का इलाज करने के लिए अनुकूल थे। कई लोगों ने ताजा निचोड़ा हुआ और उबला हुआ बीट से रस तैयार करना शुरू किया, इसे गाजर, अजवाइन, सेब के साथ मिलाकर। मौजूदा व्यंजनों पर विचार करें, महत्वपूर्ण को हाइलाइट करें।

चुकंदर के रस के लाभ

1. प्रभावी ढंग से वैरिकाज़ विस्तार के साथ नसों को साफ करें। यह मूत्र प्रणाली की गतिविधि में सुधार करता है, गुर्दे में पत्थरों और रेत को जमा करने की अनुमति नहीं देता है। बीट का रस जहर से यकृत की रिहाई में शामिल है, कैंसर से बचाता है।इन सभी गुणों का रस बीट क्लोरीन में निहित होना चाहिए।
2. पेक्टिन आंतों की दीवार को साफ करता है, गैस्ट्रिक श्लेष्मा को ढंकता है और पाचन तंत्र की पूरी गतिविधि के लिए जिम्मेदार होता है। तत्व शरीर में विकिरण के प्रवेश को रोकता है, भारी धातुओं के संचय को दबा देता है।
3. प्रोटीन और एमिनो एसिड हड्डी और मांसपेशी ऊतक के गठन के लिए आवश्यक हैं। तत्व शरीर से अतिरिक्त द्रव, नमक और यूरिया को हटा दें। इसके अलावा, एमिनो एसिड एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकता है।
4. बीट का रस हेमेटोपोएटिक फ़ंक्शन में सक्रिय भूमिका निभाता है, यह नए निकायों के विकास को बढ़ावा देता है और सेल झिल्ली को मजबूत करता है। पेय रक्त वाहिकाओं (धूम्रपान करने वालों के लिए महत्वपूर्ण) को साफ करता है, दृश्य धारणा और स्मृति में सुधार करता है, लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को प्रभावित करता है।
5. मैंगनीज, जस्ता, तांबे जैसे मैक्रो-एंड माइक्रोलेमेंट्स का संचय, आपको शरीर में सभी चयापचय प्रक्रियाओं को क्रमबद्ध करने की अनुमति देता है। खनिज पुरुष प्रजनन प्रणाली को प्रभावित करते हैं, शक्ति और प्रजनन समारोह में वृद्धि करते हैं।
6. एक आवाज में अनुभवी डॉक्टरों का कहना है कि बीट से रस का इस्तेमाल दिल के दौरे और स्ट्रोक को रोकने के लिए किया जाना चाहिए। पेय अपने इंसुलिन की रिहाई के लिए ज़िम्मेदार है, जिसका मधुमेह के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
7. चुकंदर के लाल रंग के लिए ज़िम्मेदार वर्णक केशिकाओं और जहाजों की दीवारों को मजबूत करता है, सेलुलर स्तर पर ऊतकों के नवीनीकरण को बढ़ावा देता है, रक्तचाप कम करता है और झगड़े झुकता है, संवहनी spasms से राहत देता है।
8. उन लोगों के लिए जो नियमित रूप से अपनी सेवा की प्रकृति के कारण तनाव का अनुभव करते हैं, मनो-भावनात्मक पृष्ठभूमि को बहाल करने के लिए चुकंदर का रस आवश्यक है। बिस्तर पर जाने से पहले 1 घंटे पीना, आपको अनिद्रा, दुःस्वप्न और चिंता से बचाएगा।

चुकंदर के रस के लिए कई बुनियादी व्यंजन हैं। गाजर और सेब के अलावा, उबला हुआ और ताजा जड़ सब्जियों का पेय बनाने के विकल्पों पर विचार करें।

ताजा बीट रस

1. शुरू करने के लिए, उपयुक्त कच्चे माल का ख्याल रखना। बीट दिखाई देने वाली चमकदार लाल रंग के बिना चमकदार लाल रंग का टिंट होना चाहिए। यदि संभव हो, तो जड़ से रस तैयार करें, जिसमें एक विस्तृत आकार है।
2. सब्जी कुल्ला, इसे ऊपर से ऊपर और 1/4 शीर्ष से छोड़ दें। यदि आपके पास एक juicer है, इसमें रूट सब्जी विसर्जित करें और रस निचोड़ें। अन्य सभी मामलों में, एक ब्लेंडर में सब्जी को स्क्रॉल करें या एक ग्राटर पर रगड़ें, फिर तरल को धुंध से निचोड़ें।
3. एक ग्लास कंटेनर में रस डालने के बाद, पेय को 2 घंटे तक खड़े होने दें। ठंड में संरचना रखें। यह अवधि जहरीले एंजाइमों की वाष्पीकरण को दी जाती है जो शरीर को नुकसान पहुंचा सकती हैं।
4. जलसेक के दौरान, फोम रस की सतह पर बना होगा; इसे हटा दिया जाना चाहिए। 2 घंटे के बाद, पेय तैयार माना जा सकता है।
5. इसे 50 मिलीलीटर से शुरू करें। प्रति दिन, धीरे-धीरे मात्रा में 100 मिलीलीटर बढ़ाना। रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए साफ रस पूरे क्रिसमस में नशे में है।

उबला हुआ चुकंदर का रस

1. एक लाल छाया और विस्तारित आकार की जड़ों को धो लें। छील को छीलना न करें, तुरंत सब्जी को गर्म पानी के साथ एक सॉस पैन में लोड करें। पन्नी के साथ कवर ओवन में निविदा या सेंकना तक उबाल लें।
2. गर्मी के उपचार के बाद, त्वचा से बीट से छुटकारा पाएं, एक juicer के माध्यम से तरल निचोड़। यदि नहीं, तो एक अच्छी grater का उपयोग करें, फिर रस को धुंध के माध्यम से निचोड़ें।
3. पाक कला क्षेत्र, पेय को एक घंटे के तीसरे के लिए खड़े होने की अनुमति देता है। पूर्व निर्धारित अवधि के बाद, पीने के पानी के साथ दवा को बराबर अनुपात में पतला करें।
4. उबले हुए बीट के आधार पर रस 150 मिलीलीटर में लिया जाना चाहिए। दैनिक। 60-80 मिलीलीटर की मात्रा के साथ शुरू करें, धीरे-धीरे राशि बढ़ाना।

ऐप्पल और गाजर के साथ बीट रस

1. एक मीठा और खट्टा बड़ा सेब लो, फल कुल्ला और इसे बीच से बचाओ। छील छील मत करो, इसमें बहुत उपयोगी तत्व हैं।
2. अब बीट्स से शीर्ष हटा दें, रूट के शीर्ष को हटा दें। इसी प्रकार, पूंछ से छुटकारा पाने, बड़े गाजर को साफ करें।
3. अब आपको सूचीबद्ध सब्जियों और फलों से रस प्राप्त करने की आवश्यकता है। गेज के साथ एक juicer या grater का उपयोग कर कुशलतापूर्वक प्रदर्शन करें। रस को एक साथ मिलाएं, कुछ grated अदरक जोड़ें।
4. खाना पकाने के बाद, रस को रेफ्रिजरेटर में लगभग 2 घंटे तक खड़े होने की जरूरत होती है। कंटेनर को एक ढक्कन से सील न करें ताकि हानिकारक यौगिक बच जाएं।
5. दिल की मांसपेशियों को प्रतिरक्षा बढ़ाने और मजबूत करने के लिए, सुबह जागने के 15 मिनट बाद तैयार रस का उपयोग करना बेहतर होता है। उपचार और रोकथाम का कोर्स - 2 महीने।

गाजर के साथ बीट रस

1. 3 लाल बीट लें। त्वचा से जड़ों को मुक्त करें, ऊपरी हिस्से को हटा दें। अब 1 गाजर साफ करें।सामान्य रूप से सब्जियों से रस को निचोड़ें (एक विशेष निचोड़ने वाला या एक गेज कपड़े के साथ एक ग्राटर)।
2. 2 प्रकार के रस को अच्छी तरह से हिलाएं, एक ग्लास कंटेनर में डालें, रेफ्रिजरेटर में 2.5-3 घंटे तक खड़े रहें। सामग्री के साथ कंटेनर को न दबाएं ताकि हानिकारक पदार्थ वाष्पीकृत हो जाएं।
3. गाजर-चुकंदर का रस दिन में 2 बार, 100 मिलीलीटर पीएं। मुख्य भोजन से आधे घंटे पहले। यदि पेय अत्यधिक केंद्रित है, तो इसे 1: 1 अनुपात में पीने के पानी से पतला करें।

चुकंदर का रस कैसे पीते हैं

चुकंदर का रस विशिष्ट फ्रेम तक सीमित है। तो, एक दिन 0.25 लीटर से अधिक नहीं खाना चाहिए। संरचना, 2-3 स्वागत की मात्रा तोड़ने। विशिष्ट बीमारियों के लिए उपयोग के अन्य नियम हैं।

1. पाचन तंत्र के लिए। पाचन को सामान्य करने और पेट में अल्सर के गठन को रोकने के लिए, केवल पतला चुकंदर का रस पीना आवश्यक है। 50 मिलीलीटर पर 450 मिलीलीटर केंद्रित संरचना। साफ पानी प्रति दिन 150 मिलीलीटर से अधिक पीने की अनुमति नहीं है। रस। उपचार का कोर्स 6 दिनों तक रहता है।
2. यकृत के लिए। भारी धातुओं के यकृत को साफ़ करने के लिए, चुकंदर के गाजर के रस का उपयोग करना आवश्यक है। अनुमत दैनिक दर 180 मिलीलीटर है, सेवन को 3 गुना 60 मिलीलीटर में विभाजित किया जाना चाहिए।मुख्य भोजन से पहले ताजा पीएं। यकृत को साफ करने से पहले, यह सुनिश्चित करने के लिए डॉक्टर से परामर्श करना उचित है कि कोई विरोधाभास नहीं है।
3. प्रतिरक्षा के लिए। ऑफिसन में प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने के लिए और वायरल संक्रमण के "चलने" की अवधि बीट्स, सेब, गाजर के आधार पर रस हो सकती है। 60 मिलीलीटर से शुरू होने वाला पेय खाएं। फिर धीरे-धीरे मात्रा 120-150 मिलीलीटर तक बढ़ाएं। प्रति दिन
4. गुर्दे के लिए। गुर्दे में पत्थरों या रेत के गठन को रोकने के लिए, नींबू के ताजे रस के साथ उबले हुए बीट से रस की आपूर्ति करना आवश्यक है। 50 मिलीलीटर में एक एसिड्यूलेंट की कुछ बूंदों को जोड़ने के लिए पर्याप्त है। पीएं, फिर मुख्य भोजन से पहले संरचना पीएं। एक महीने के लिए दिन में दो बार मैनिप्लेशंस किया जाता है।
5. दिल के लिए यदि आपने हाल ही में दिल का दौरा किया है या दिल की मांसपेशियों को मजबूत करना चाहते हैं, तो शहद के साथ चुकंदर का रस पीना सहायक होता है। दिन में तीन बार, 50 मिलीलीटर का उपभोग करें। 5 ग्राम के साथ रस। शहद। इसके अलावा, संरचना पूरी तरह से मनोविज्ञान को सामान्य करती है और अनिद्रा से लड़ती है।
6. अतिसंवेदनशील रोगियों के लिए। यदि आपके पास उच्च रक्तचाप है या लगातार कूदता है, तो चुकंदर और गाजर से रस पीएं। पानी की एक ही मात्रा के साथ पेय को पतला करें। दिन में दो बार 100 मिलीलीटर पीएं।भोजन से आधी आधे घंटे तक दवाएं। आप शहद के साथ रस की आपूर्ति कर सकते हैं।

चुकंदर से रस तैयार करना किसी भी विशेष कठिनाइयों को प्रस्तुत नहीं करता है। 3 परतों में तब्दील एक ठीक फ्लोटर और गौज का उपयोग करके हेरफेर बनाओ। यदि कोई juicer है, तो कार्य को सरल बनाने के लिए इसका उपयोग करें। गाजर और सेब के साथ रूट सब्जियों को मिलाएं, पीने के नियमों को सीखें।

वीडियो: चुकंदर का रस कैसे बनाना है