घर पर नारियल के तेल को कैसे स्टोर करें

नारियल के हथेलियों हमारे देश में नहीं बढ़ते हैं। इसलिए, सबसे मूल्यवान नारियल का तेल विदेश से लाया जाता है। यह सस्ता नहीं है, इसलिए एक उचित सवाल उठता है: नारियल के तेल को कैसे स्टोर किया जाए? आखिरकार, मैं इस अद्वितीय उत्पाद के सबसे मूल्यवान गुणों का उपयोग करना चाहता हूं।

इस विषय पर नेटवर्क की बहुत सारी जानकारी है, लेकिन यह बहुत विवादास्पद है। इसलिए, चलो एक साथ समझते हैं।

सामान्य नियम

कुछ सूत्र बताते हैं कि नारियल का तेल नहीं है:

• ऑक्सीकरण
• लूट
• रंग बदलता है
• रैंकिड जाओ

यह एक पूर्ण गलतफहमी है। अपनी प्रकृति से, नारियल का तेल पूरी तरह कार्बनिक पदार्थ है। इसलिए, यह किसी भी अन्य वनस्पति तेल की तरह, आर्द्रता, गर्मी, प्रकाश और ऑक्सीजन के प्रभाव में बिगड़ना शुरू कर देता है।

यह इस प्रकार है कि आपको नारियल के तेल को स्टोर करने की आवश्यकता है:

• शांत में
• सूखापन में
• अंधेरे में
• एक तंग ढक्कन के साथ

यदि आप इन शर्तों का पालन नहीं करते हैं, तो आप जार में एक बदबूदार द्रव्यमान को बहुत तेज़ी से ढूंढने का जोखिम लेते हैं, और बहुमूल्य नारियल का तेल नहीं।

तापमान

नारियल के तेल को स्टोर करने का सही तापमान क्या है? आदर्श स्थितियां लगभग + 6-8 डिग्री सेल्सियस हैं। उच्च तापमान शेल्फ जीवन को काफी कम करता है। यहां तक ​​कि उत्पाद में संरक्षक भी शामिल हैं। हाँ, हाँ, यह असामान्य नहीं है।

वैसे, फ्रीजर में भंडारण नारियल के तेल के लिए भी contraindicated है। कोई नहीं जानता क्यों, लेकिन आप रुक नहीं सकते।

रसोई अलमारियाँ, प्राथमिक चिकित्सा किट या नाइटस्टैंड में, तापमान अनुशंसित से काफी अधिक है। इसलिए, वे निश्चित रूप से तेल भंडार बचाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

यह पता चला है कि घर में एकमात्र जगह जो सुरक्षित कच्चे माल के भंडार सुरक्षित रूप से स्टोर करेगी वह एक साधारण रेफ्रिजरेटर है। यह वांछनीय है कि नारियल का तेल इकाई के दरवाजे में शेल्फ पर खड़ा नहीं होता है। लगातार खुलने के साथ, तापमान वहां उतार-चढ़ाव करता है, जो शेल्फ जीवन का विस्तार नहीं करता है। तेल के साथ क्षमता रेफ्रिजरेटर में गहरी डाल दी जा सकती है। तो यह निश्चित रूप से आप लंबे समय तक पर्याप्त सेवा करेगा।

परिषद।रेफ्रिजरेटर में भी प्राकृतिक नारियल का तेल शेल्फ जीवन पर एक सीमा है। सभी स्थितियों में, यह 12 महीने से अधिक नहीं है।

नमी

स्वतंत्र प्रयोगशाला अध्ययनों से पता चला है कि नारियल का तेल 65% से अधिक नमी में सबसे अच्छा संग्रहित होता है। यदि कम है, तो चिंता न करें। लेकिन ऊपर - यह उत्पाद की एक बहुत तेज गिरावट है।

घर में जगह कैसे खोजें? एक हाइग्रोमीटर के साथ कमरे घूमना जरूरी नहीं है। हाँ, और कुछ जो इसे है। क्या करना है आइए एक रहस्य खोलें: सबसे सामान्य रेफ्रिजरेटर में हवा की लगभग आर्द्रता। और यदि आपके डिवाइस में एंटी-हिम फ़ंक्शन (लेकिन ठंढ) है, तो यह आमतौर पर सही होता है। ऐसी इकाई में कभी उच्च आर्द्रता नहीं होती है।

परिषद। यह समझाने की कोई आवश्यकता नहीं है कि नारियल के तेल की क्षमता साफ और पूरी तरह सूखी होनी चाहिए। यह उत्पाद पर मोल्ड की उपस्थिति को रोकने में मदद करेगा, और शेल्फ जीवन का विस्तार करेगा।

हल्की स्थितियां

नारियल का तेल प्रकाश में बिगड़ता है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, सौर या बिजली। इसलिए, किसी भी प्रकाश के संपर्क से उत्पाद की रक्षा करना बहुत महत्वपूर्ण है। कुछ लोग केवल कमरे या लॉकर में नारियल के तेल को स्टोर करते हैं।कहो, यह बॉक्स में है। हाँ, लेकिन तापमान बहुत अधिक है।

इसलिए, फिर से हमने रेफ्रिजरेटर पर सभी लोगों के सबसे अच्छे दोस्त पर अपनी आंखें डालीं। लेकिन आखिरकार, दरवाजा खोलते समय हल्की किरणें मिलती हैं। क्या करना है

वास्तव में, सब कुछ आसान है। यह नारियल के तेल को अंधेरे या यहां तक ​​कि अपारदर्शी ग्लास के कंटेनर में डालने के लिए पर्याप्त है। और उसके बाद इसे भंडारण के लिए सुरक्षित रूप से हटाया जा सकता है।

वैसे, क्यों ग्लास, धातु या प्लास्टिक नहीं? क्योंकि यह एकमात्र ऐसी सामग्री है जो सभी पदार्थों को पूरी तरह से निष्क्रिय करती है। और प्लास्टिक या धातु कभी-कभी नारियल के तेल के साथ प्रतिक्रिया करने की आदत में होते हैं। जो, ज़ाहिर है, शेल्फ जीवन में वृद्धि नहीं करता है।

परिषद। हम मोटी पेपर या कार्डबोर्ड के एक अतिरिक्त बॉक्स में एक बोतल या जार पैक करने की सलाह देते हैं। इस तरह की पैकेजिंग प्रकाश की किरणों के हानिकारक प्रभावों से नारियल के तेल की भरोसेमंद रक्षा करेगी।

मुझे कवर की आवश्यकता क्यों है?

एक समझदार व्यक्ति शायद खुले कंटेनर में नारियल के तेल को छोड़ने के बारे में सोचता है। इसलिए, कई मोड़ ढक्कन के साथ उत्पाद को ग्लास जार में डाल देते हैं। लेकिन पेंच धागा ऑक्सीकरण से तेल की रक्षा नहीं करता है।हवा अभी भी टैंक में हो जाती है, और इसके कपटपूर्ण व्यवसाय करता है।

कैसे हो एक गिलास सीलबंद ढक्कन के साथ एक जार का प्रयोग करें। ऐसे में एक रबड़ गैसकेट है जो अंदर हवा की अनुमति नहीं देता है।

यदि कोई नहीं है, तो तेल भंडारण के लिए एक कसकर जमीन स्टॉपर के साथ एक बोतल का उपयोग करें। इसके अलावा, कमरे के तापमान पर, नारियल का तेल तरल हो जाता है। और बोतल से बाहर निकलना मुश्किल नहीं है।

कुछ उपयोगी टिप्स

कुछ निर्माताओं ampoules या कैप्सूल में नारियल का तेल प्रदान करते हैं। आपको पता होना चाहिए कि इस तरह के उत्पाद के लिए भंडारण के नियम और शर्तें मसौदे के समान हैं। लेकिन इस तेल को खरीदने की कोशिश मत करो। एक नियम के रूप में, यह गर्म दबाया जाता है और इसमें संरक्षक होते हैं। तो इसका लाभ थोड़ा सा है। इसलिए, खरीदने से पहले पैकेज पर संरचना को पढ़ने के लिए आलसी मत बनो। यदि आप ऑनलाइन स्टोर में ऑर्डर करते हैं, तो इसे निर्माता से प्राप्त करने का प्रयास करें, ताकि आपके पैसे बर्बाद न करें।

सुंदर महिलाओं ने पता लगाया कि घर पर नारियल का तेल कैसे प्राप्त करें। विधि घर का बना है, लेकिन इस तरह शानदार गुणवत्ता का एक उत्पाद प्राप्त किया जाता है। महत्वपूर्ण क्या है, यह बिना किसी additives के पूरी तरह से प्राकृतिक है।

लेकिन एक नकारात्मक पक्ष है। यह तेल भी सबसे आदर्श स्थितियों के तहत 30 दिनों से अधिक नहीं संग्रहीत किया जाता है। इसलिए, हम बड़ी मात्रा में खाना पकाने के नारियल के तेल की सिफारिश नहीं करते हैं। बेहतर अक्सर, लेकिन कम।

अधिकांश स्रोत खरीद से पहले उत्पाद को सूँघने की सलाह देते हैं। और, एक के रूप में, वे कहते हैं कि नारियल की एक मजबूत सुगंध महसूस किया जाना चाहिए। तुरंत यह स्पष्ट है कि शौकियों द्वारा दी गई सलाह। क्योंकि अच्छी गुणवत्ता वाले नारियल का तेल बहुत ही अनोखा होता है। गंध सुखद है, लेकिन नारियल नहीं है। बाकी सब बुराई से है।

वैसे, खराब नारियल का तेल धूम्रपान करता है। यह समीक्षा के लिए है। कृपया ध्यान दें कि इस तेल को बाहरी रूप से भी इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है।

एक और विशेषता संकेत है कि नारियल का तेल गलत तरीके से संग्रहीत किया गया था एक उज्ज्वल पीला रंग है। एक ताजा, उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद गर्म रूप में कोई सुनहरा छाया हो सकता है। और सर्दी के बाद पूरी तरह से सफेद। यदि आपका तेल बहुत पीला है, तो यह खराब हो गया है।

वैसे, कुछ लोगों को पता है कि नारियल का तेल नाराज हो सकता है। यह दुर्लभ है, लेकिन ऐसा होता है। खराब मक्खन का उपयोग करके खुद को नुकसान पहुंचाने के लिए, आप इसे थोड़ा स्वाद ले सकते हैं।डरो मत, पाक प्रयोजनों के लिए नारियल का तेल व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

एक ताजा उत्पाद लगभग बेकार है, कभी-कभी मिठास महसूस होता है। मसालेदार - कड़वा, एक बुरा बाद के साथ।

यह अफवाह है कि शुद्धतम नारियल का तेल, बिना किसी additives के, शेल्फ पर कई वर्षों के लिए एक अलमारी में संग्रहीत किया जा सकता है। केवल कोई भी बताता है कि उसे अपने इच्छित उद्देश्य के लिए इसका उपयोग किए बिना इतना समय क्यों बचाया जाए। और कोई भी इस तथ्य को सत्यापित करने में अभी तक कामयाब नहीं रहा है, क्योंकि बहुमूल्य पदार्थ बहुत जल्दी समाप्त होता है।

अब आप नारियल के तेल को स्टोर करने के बारे में जानते हैं। और आप इस उत्पाद के अनूठे प्रभाव का आनंद लेंगे, इसकी सुंदरता को लंबे समय तक बढ़ाएंगे।

वीडियो: नारियल के तेल का उपयोग करने के 15 तरीके