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परिवार में एक बच्चे की उपस्थिति निस्संदेह एक सुखद घटना है। लेकिन यह खुशी हमेशा अतिरिक्त चिंताओं के साथ आता है। महत्वपूर्ण मामलों की संख्या के सबसे आगे शिशु की भोजन है। और, अगर अनुभवी माताओं को प्राकृतिक भोजन की अवधि के दौरान आहार के लगभग सभी "नुकसान" पता है, तो कई बारीकियों युवा महिलाओं से अपरिचित हैं। इसलिए, उन्हें उपयोग के लिए अनुमत उत्पादों और उन लोगों के बारे में समझदार जानकारी की आवश्यकता है जो खाने के लिए सख्ती से मना कर रहे हैं।
एक नर्सिंग मां का आहार विशेष रूप से कड़ा होता है। यह इस तथ्य के कारण होता है कि आहार में कोई भी, महत्वहीन, गड़बड़ी, बच्चे में एलर्जी, आंतों के विकार और अन्य बीमारियों के विकास को उकसा सकती है। लेकिन, साथ ही, स्तनपान कराने वाली महिला को विटामिन, उपयोगी ट्रेस तत्वों और यहां तक कि मिठाई के जटिल की आवश्यकता होती है।पोषण विशेषज्ञों के क्षेत्र में कई विशेषज्ञ मर्मेल को सबसे सुरक्षित मीठे भोजन के रूप में सलाह देते हैं।
मर्मेल का क्या फायदा है
जब कोई प्राकृतिक आधार होता है तो कोई भी उत्पाद उपयोगी होता है। यदि एक नर्सिंग माँ छोटे भागों में उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले मर्मेल का उपभोग करती है, तो उसके शरीर को अतिरिक्त समर्थन मिलेगा। बेबी आहार उपचार भी चोट नहीं पहुंचाता है। दरअसल, एक जेली उत्पाद में, जिसे आमतौर पर प्राकृतिक रस से तैयार किया जाता है, वहां कुछ कैलोरी होती हैं, लेकिन उपयोगी घटकों का एक द्रव्यमान होता है:
- पेक्टिन। यह पदार्थ शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है, आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है।
- जेलाटिन या अग्र-अग्रर, जो इसे मिठाई के उत्पादन में उपयोग करने के लिए मिठाई के उत्पादन में उपयोग किया जाता है, भी उपयोगी घटकों के साथ संतृप्त होता है।
- मर्मेल में लोहे के रूप में रक्त के लिए बहुत सारे एस्कॉर्बिक एसिड और इस तरह के एक आवश्यक तत्व होते हैं।
- मर्मेलैड कार्बनिक एसिड में हैं जो शरीर में होने वाली कई जैव रासायनिक प्रक्रियाओं को प्रभावित करते हैं।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यहां हम केवल प्राकृतिक प्रकार के मर्मेल मिठाई के बारे में बात कर रहे हैं, क्योंकि वे एक महिला और बच्चे के शरीर पर लाभकारी प्रभाव डाल सकते हैं।स्वाद देने वाले additives और अन्य सिंथेटिक्स के साथ कृत्रिम मीडिया से व्युत्पन्न उत्पाद कभी-कभी नर्सिंग महिला के मेनू में प्रकट नहीं होना चाहिए।
सुरक्षा सावधानियां
और अब थोड़ा और कैसे मर्मेलड खाने की अनुमति है इसके बारे में थोड़ा सा। यहां आपको तीन नियमों का पालन करना चाहिए।
- गुणवत्ता की। स्तनपान कराने में विशेषज्ञता रखने वाले पोषण विशेषज्ञ खुद मिठाई खाना पकाने की सलाह देते हैं। यह सबसे अच्छा विकल्प है। लेकिन, अगर ऐसी कोई संभावना नहीं है, तो उत्पादों को चुनते समय आपको सावधानीपूर्वक अपनी पैकेजिंग पर जानकारी का अध्ययन करना चाहिए। आम तौर पर मर्मेलैड जैसे उत्पादों पर, गोस्ट के निशान के साथ चिह्नित किया जाता है। लेबल का अध्ययन करने के बाद, आप उत्पाद की गुणवत्ता के बारे में जान सकते हैं। बेशक, सभी निर्माता खरीदार के संबंध में ईमानदारी से व्यवहार नहीं करते हैं। कुछ पैकेजिंग पर हानिकारक additives इंगित करने के लिए बस "भूल जाओ"। उनकी गलती अक्सर बच्चे या आंतों के पेट में एलर्जी में बदल जाती है। इसलिए, उत्पादों को चुनते समय, किसी को प्राकृतिक रंगों के उत्पाद को वरीयता देना चाहिए। उनमें से केवल तीन हैं - यह पीला, लाल, हरा है। अन्य उज्ज्वल रंग सीमा विकल्प केवल मर्मेल में मौजूदगी को हाइलाइट करते हैं।सिंथेटिक रंगों।
- इष्टतम खुराक। एक और महत्वपूर्ण नियम: आपको हमेशा उपाय याद रखना चाहिए। आखिरकार, एक उपयोगी उत्पाद भी स्वास्थ्य के लिए गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है यदि इसका दुरुपयोग किया जाता है। उपचार का उपयोग केवल न्यूनतम मात्रा में ही अनुमति है। नर्सिंग मां का दैनिक हिस्सा 50 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।
- मर्मेल मिठाई का परिचय समय। किसी भी मिठाई बच्चे के जन्म के तीन महीने से पहले नर्सिंग माँ के मेनू में दिखाई दे सकती है। न्यूनतम मात्रा से शुरू करना जरूरी है और बच्चे की स्थिति को कई दिनों तक देखना सुनिश्चित करें। यदि विचलन नहीं करेंगे, तो आप धीरे-धीरे हिस्से को बढ़ा सकते हैं।
स्व-खाना पकाने के मर्मेल के लिए पकाने की विधि
कई महिलाएं घर पर खुद को मिठाई बनाती हैं। ऐसा समाधान सभी जोखिमों को कम करने में मदद करेगा। खाना पकाने के मर्मेलैड की प्रक्रिया के उचित संगठन के साथ ज्यादा समय नहीं लगता है। हां, और जिन उत्पादों की आवश्यकता है, अक्सर हर रसोईघर में होता है।
इसलिए, एक स्वादिष्ट और स्वस्थ मर्मेल के लिए किसी भी फल या बेरी प्यूरी की आवश्यकता होगी। इसे बनाने के लिए आपको लेने की जरूरत है:
- कोई प्राकृतिक रस - 300 ग्राम;
- जिलेटिन - 50 ग्राम;
- चीनी - 400 ग्राम
सबसे पहले आपको पानी जिलेटिन में भंग करने की जरूरत है। फल का रस जो उपलब्ध है, आपको उबाल लाने की जरूरत है, फिर इसमें सभी चीनी डालें, और केवल तब सावधानी से पतला जिलेटिन जोड़ें। परिणामी मिश्रण एक कमजोर खिड़की पर एक और दस मिनट के लिए रखा जाता है। जब द्रव्यमान थोड़ा ठंडा हो जाता है, तो आप इसे पूर्व-तैयार मोल्डों में डाल सकते हैं। सेवारत से पहले, ठंडा नीचे मिठाई पाउडर चीनी और कटौती के साथ छिड़क दिया जाता है।
पका हुआ घर का बना मर्मेल लगभग एलर्जी का कारण नहीं बनता है। यह एक सुखद और उपयोगी उत्पाद के सभी मामलों में है जो हर माँ को रोजमर्रा की जिंदगी में मधुर स्पर्श लाने में मदद करेगा।
वीडियो: क्या यह एक मीठी नर्सिंग माँ के लिए संभव है?
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