लेख की सामग्री
भूमध्यसागरीय जैतून - छुट्टियों की मेज पर एक स्वादिष्ट व्यवहार। स्तनपान के दौरान एक नर्सिंग मां को खुद से इनकार करने के लिए बहुत कुछ है, इसलिए सवाल उठता है कि बच्चे को नुकसान पहुंचाए बिना इन स्वादिष्ट बेरीज को खाना संभव है या नहीं।
दुर्भाग्यवश, अधिकांश फल औद्योगिक डिब्बाबंद रूप में प्रस्तुत किए जाते हैं, इसलिए यह संभावना नहीं है कि वे माँ और टुकड़ों के लिए उपयोगी होंगे। रासायनिक जानबूझकर जैतून से प्राकृतिक जैतून को अलग करने के बारे में जानना महत्वपूर्ण है, और उनके सेवन से क्या परिणाम अपेक्षित किए जाने चाहिए।
स्तनपान के दौरान जैतून के लाभ
वैज्ञानिकों का कहना है कि दूध की गुणवत्ता पर परिपक्व तेल जामुन का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। नमकीन जैतून लगातार लैक्टिक एसिड किण्वन की विधि द्वारा कटाई की जाती है, जिसके परिणामस्वरूप वे अपने फायदेमंद गुणों को खो नहीं पाते हैं।
सबसे पहले, उनमें असंतृप्त फैटी एसिड (ओलेइक, ओमेगा) शामिल हैं, जो त्वचा, बालों और नाखूनों के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करते हैं।जीवन के पहले महीने में शिशुओं के लिए यह संपत्ति महत्वपूर्ण है, जब इसकी त्वचा का पूर्ण नवीनीकरण होता है, तो बाल follicles विकसित होते हैं। इसके अलावा, इन फैटी एसिड की संरचना लिपिड्स जैसा दिखती है जिसमें स्तन दूध होता है, इसलिए वे प्रतिरक्षा प्रणाली, मस्तिष्क ऊतक, हृदय रोग और हार्मोनल प्रणालियों के लिए अच्छे निर्माण ब्लॉक हैं।
फल की संरचना में विटामिन ई एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो ऑक्सीकरण और कोशिकाओं की उम्र बढ़ने से रोकता है, अन्य विटामिन (ए, के) के अवशोषण को बढ़ावा देता है, मुक्त कणों से लड़ता है।
जैतून में पॉलीफेनॉल दिल और रक्त वाहिकाओं की रक्षा करते हैं, अपनी दीवारों को मजबूत करते हैं, जो टुकड़ों के जीवन के पहले महीनों में महत्वपूर्ण है।
भूमध्य व्यंजन में आहार फाइबर होता है, जो गैस्ट्रिक गतिशीलता और आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है, कब्ज की घटना को रोकता है। ऐसा माना जाता है कि एक नर्सिंग मां के आहार में जैतून crumbs में कोलिक को कम करने में मदद करते हैं, अपनी भूख में सुधार करते हैं।
एक और निस्संदेह लाभ कम कैलोरी सामग्री है। फैटी एसिड युक्त एक तेल संस्कृति एक आहार उत्पाद है जो सब्जी सलाद और घर का बना पिज्जा के साथ उदारतापूर्वक स्वादित किया जा सकता है।
एक उत्पाद कैसे चुनें
स्तनपान केवल प्राकृतिक जैतून का उपयोग करते हैं, जो निम्नलिखित विशेषताओं द्वारा विशेषता है।
- मूल्य। रसायन शास्त्र फलों के साथ अनप्रचारित कई गुना अधिक महंगा है।
- गुणवत्ता चिह्न उत्पाद के साथ जार पर शिलालेख की तलाश है, जो प्राकृतिक किण्वन या रासायनिक प्रसंस्करण विधियों की अनुपस्थिति को इंगित करता है।
- कोई लौह ग्लुकोनेट नहीं। घटक E579 आमतौर पर डिब्बाबंद जैतून में उन्हें एक सुंदर और लगातार अंधेरा रंग देने के लिए जोड़ा जाता है। प्राकृतिक किण्वित जामुन अस्पष्ट, असमान रंग और दागदार दिखते हैं, और एक बैंगनी या भूरे रंग की छाया में डाला जा सकता है।
- कोई कास्टिक सोडा नहीं। घटक ई 524 जैतून के किण्वन की प्रक्रिया को तेज करता है और उन्हें कड़वाहट से छुटकारा पाने की अनुमति देता है। हालांकि, यह स्वास्थ्य के लिए बहुत खतरनाक है - यह सेल विभाजन को रोकता है, त्वचा और श्लेष्म झिल्ली को नुकसान पहुंचाता है। बेशक, जैतून में इसकी एकाग्रता छोटी है, लेकिन अचानक यह अपरिपक्व बच्चे को नुकसान पहुंचाने के लिए पर्याप्त होगा?
- स्वाद। प्राकृतिक जैतून अधिक रसदार होते हैं और अच्छी तरह से नमी रखते हैं, लेकिन वे भी नरम होते हैं। औद्योगिक जामुन अक्सर बहुत लोचदार होते हैं और एक अच्छा स्वर रखते हैं, जो दुर्भाग्यवश, कम गुणवत्ता को इंगित करता है।
साइड इफेक्ट्स
पोषक तत्व असंतृप्त फैटी एसिड और कम कैलोरी सामग्री की एकाग्रता के कारण हर जगह जैतून का उपयोग करते हैं। बेरीज के उपयोग के लिए कोई सख्त contraindications नहीं हैं, हालांकि, औद्योगिक उत्पाद के उपयोग से जुड़े दुष्प्रभाव हैं:
- पेट की ऐंठन;
- अपचन (तीव्र दस्त, मतली, उल्टी);
- सामान्य कमजोरी और चक्कर आना;
- तीव्र खाद्य एलर्जी (एक बच्चे में डायथेसिस सहित)।
रासायनिक जैतून के लंबे समय तक दुरुपयोग के साथ जटिलताओं का खतरा बढ़ जाता है:
- आंतरिक अंगों का उल्लंघन (गुर्दे, यकृत, मस्तिष्क)।
- कास्टिक सोडा के संपर्क के परिणामस्वरूप त्वचा या श्लेष्म सतहों का विनाश।
- दिल का अस्थिर काम
- रक्त वाहिकाओं की कम पारगम्यता और लोच।
- गैस्ट्रिक और आंतों के श्लेष्म के अल्सरेटिव घावों के साथ-साथ गैस्ट्र्रिटिस, एंटरोकॉलिटिस का जोखिम, अम्लता में वृद्धि हुई।
हां, औद्योगिक जैतून खाने के लिए यह बेहद खतरनाक है। प्रत्येक मां को इस बात पर विचार करना चाहिए कि क्या उसे खुद को गारंटीकृत प्राकृतिक उत्पाद प्रदान करने का अवसर है। और क्या यह जोखिम बेरीज में शामिल होने का अवसर है जिसे बच्चे के स्वास्थ्य पर लागू किया जा सकता है।
वीडियो: उपयोगी जैतून और जैतून
भेजने के लिए