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नव-निर्मित मां जन्म के बाद उपभोग करने वाले सभी भोजन, स्तन के दूध में प्रवेश करती है, जिसका मतलब है कि यह बच्चे को पास किया जाता है। इस कारण से, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि माताओं को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि वे अपने आहार में शामिल होते हैं, अक्सर अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों से इनकार करते समय। यह मिठाई के लिए विशेष रूप से सच है। तथ्य यह है कि वे बहुत उपयोगी नहीं हैं, कैलोरी और एलर्जी का कारण बन सकते हैं, हम कम उम्र से जानते हैं। हालांकि, क्या यह एक स्वादिष्टता से सावधान रहना उचित है जिसे उपयोगी माना जाता है? यह दलिया कुकीज़ के बारे में है। आइए समझने की कोशिश करें, वास्तव में, उत्पाद फायदेमंद है, और स्तनपान कराने पर इसका उपयोग करना संभव है या नहीं। इसके अलावा, हम आपको बताएंगे कि आप दूध और अंडे के बिना अपनी खुद की दलिया कुकीज़ कैसे बना सकते हैं (आप बच्चे के जन्म के पहले दिनों में इस तरह का एक इलाज खा सकते हैं)।
उपयोगी दलिया कुकीज़ क्या है?
यद्यपि ऐसी मिठास बहुत लोकप्रिय है, लेकिन यह नहीं कहा जा सकता है कि इसमें कई उपयोगी पदार्थ हैं, हालांकि, यह स्टोर में बेचे जाने वाले किसी भी उत्पाद पर लागू होता है। इसके अलावा, उत्पाद में एक उच्च कैलोरी सामग्री है - लगभग 100 ग्राम प्रति 450 किलोकैलरी, लेकिन वे सभी अनिवार्य रूप से खाली हैं। यदि हम विटामिन और फायदेमंद तत्वों के बारे में बात करते हैं, तो दलिया कुकीज़ में निम्नलिखित पदार्थों की एक छोटी राशि होती है:
- विटामिन ए - हड्डियों और बालों की स्थिति में सुधार करता है, विल्टिंग प्रक्रियाओं को धीमा करने में मदद करता है, एक एंटीऑक्सीडेंट पदार्थ है।
- विटामिन बी - शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं के सामान्य पाठ्यक्रम के लिए जरूरी है, मस्तिष्क की उचित कार्यप्रणाली एक एंटीऑक्सीडेंट है।
- सोडियम - पानी और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन के लिए ज़िम्मेदार है, शरीर में एसिड की मात्रा को सामान्य करता है, मांसपेशियों को ठीक करने में मदद करता है।
- सेलेनियम - प्रतिरक्षा प्रणाली को समर्थन प्रदान करता है, एक एंटीऑक्सीडेंट पदार्थ है, साथ ही साथ कई हार्मोन और एंजाइमों के घटक भी हैं।
- मैग्नीशियम - कोशिका विभाजन, चयापचय में सक्रिय भूमिका निभाता है।
फायदेमंद गुणों के मामले में तीसरी जगह अन्य कन्फेक्शनरी उत्पादों के बीच दलिया कुकीज़ द्वारा कब्जा कर लिया गया है, इस तथ्य के कारण कि इसमें पूरे मीठे दलिया शामिल हैं। इस कारण से, उन्हें सलाह दी जाती है कि वे अन्य मिठाइयों को गर्भवती माताओं, स्तनपान कराने वाली महिलाओं के साथ-साथ डायथेसिस वाले बच्चों के साथ प्रतिस्थापित करें।
महिलाओं के लिए एक अतिरिक्त लाभ जो उनके स्वास्थ्य की देखभाल करते हैं, साथ ही साथ बच्चे के स्वास्थ्य की देखभाल करते हैं, इस तथ्य के कारण कि मधुमेह के लिए उत्पादों के निर्माताओं के बीच दलिया कुकीज़ काफी लोकप्रिय हैं, यह अक्सर मधुमेह पोषण के विभागों में दुकानों में पाया जाता है। और इस तरह के बेकिंग सरल से अधिक लाभ लाएंगे, क्योंकि इसमें चीनी नहीं है, लेकिन फ्रक्टोज़ है।
नुकसान दलिया कुकीज़ क्या है
नाम से ऐसा लगता है कि इस व्यंजन का आधार दलिया है। वास्तव में, इसमें गेहूं का आटा होता है, जो नुकसान का मुख्य स्रोत है।
गेहूं के हिस्से के रूप में, ग्लूटेन मौजूद होता है - एक विशिष्ट प्रोटीन जो इस तथ्य की ओर ले जाता है कि यहां तक कि एक औरत जिसकी स्वास्थ्य समस्याएं नहीं होती हैं, खाने, पाचन तंत्र में आने, पेस्ट की एक टुकड़ी की तरह बन जाती है। और मां के स्तनपान की अवधि में, जो सेलेक रोग (लस असहिष्णुता) से पीड़ित है, गेहूं युक्त उत्पादों का उपयोग करना संभव नहीं है। ओटमील कुकीज़ में इस प्रोटीन की एक छोटी मात्रा होती है, लेकिन यहां एवेनिन होता है - एक प्रोटीन जिसमें समान गुण होते हैं और उसी तरह मां को असंतुलित होने पर आंतों के नुकसान का कारण बनता है।
इसके अलावा, प्रथम श्रेणी का आटा एक स्टार्च है, जो खोल और अनाज के रोगाणु से शुद्ध होता है - पदार्थ जो सबसे बड़ा लाभ लाते हैं। इस कारण से, सफेद आटा शरीर में ग्लूकोज सामग्री में वृद्धि में योगदान देता है, नियमित चीनी से कम नहीं।
इसके अलावा, आपको कुकीज़ के बीच अंतर को समझने की आवश्यकता है,खुद पर पकाया और दुकान में खरीदा। खरीद की संरचना में हमेशा पशु वसा, संरक्षक और अन्य कृत्रिम घटक शामिल होते हैं। इससे यह निष्कर्ष निकाला जाना चाहिए कि एक महिला जो बच्चे को नर्स करती है उसे अपने हाथों से दलिया कुकीज़ तैयार करने में लगाया जाना चाहिए। इसके लिए, पूरे मीठे आटे और काफी मात्रा में दानेदार चीनी लेना आवश्यक है (यह सलाह दी जाती है कि इसे न लें, लेकिन फ्रक्टोज़)।
नर्सिंग मां के मेनू में दलिया कुकीज़ का परिचय
गेहूं और दलिया को स्वयं को गैर-एलर्जिनिक खाद्य पदार्थ माना जाता है, लेकिन जिन अंडों के साथ आटा तैयार होता है, वे अक्सर एलर्जी प्रतिक्रिया का कारण बनते हैं, इसलिए अगर वह इस उत्पाद का उपयोग करने जा रही है तो एक नर्सिंग महिला को बेहद सावधान रहना चाहिए। शुरुआत के लिए, आपको काफी हद तक व्यंजन (केवल एक, अधिकतम, दो कुकीज़) आज़माएं और शिशु की प्रतिक्रिया देखें। इसके अलावा, यह आवश्यक है, इस दिन अन्य नए उत्पादों को पेश करने की आवश्यकता नहीं है। अगर मां ने कुकीज खाने के 24 घंटों के दौरान, बच्चा एलर्जी के संकेत नहीं दिखाता है, तो मिठास की मात्रा में क्रमिक वृद्धि की अनुमति है।बेशक, आपको वैसे भी दुरुपयोग नहीं करना चाहिए।
खरीदे गए उत्पादों को बच्चे के जन्म के तीन महीने से पहले नहीं आहार में पेश किया जाना चाहिए। अपने आप पर पकाया जाता है (थोड़ी मात्रा में दानेदार चीनी, या इसके बिना भी अंडे के बिना) पहले दिन से स्वाद लिया जा सकता है।
दलिया कुकीज़ कैसे बनाते हैं
स्तनपान के दौरान सबसे अच्छा समाधान आपके हाथों से मिठाई की तैयारी होगी। केवल इस मामले में, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि इसमें ऐसे घटक नहीं होंगे जो एलर्जी प्रतिक्रिया का कारण बन सकें। प्रसव के तुरंत बाद इस तरह के उत्पादों को आहार में शामिल किया जा सकता है।
वे निम्नानुसार तैयार हैं:
- कम गर्मी पर एक skillet में, तीन चश्मे हरक्यूलिस फ्लेक्स तलना।
- जब वे सुनहरे हो जाते हैं, तो गर्मी से हटा दें और ब्लेंडर से पीस लें।
- आटा गिलास खट्टा क्रीम को वसा के एक छोटे प्रतिशत, 150 ग्राम नरम मक्खन, दानेदार चीनी का एक गिलास, नमक का एक चुटकी के साथ मिलाएं। एक मिक्सर के साथ मारो।
- सिरका के साथ सोडा बुझाओ और आटा में जोड़ें।
- कुचल लुढ़का हुआ जई और आटा के सात चम्मच जोड़ें, मिश्रण।
- आटे से छोटे केक बनाओ और उन्हें बेकिंग शीट पर फैलाएं,जो पहले आटा के साथ छिड़का जाना चाहिए।
- 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ओवन में 15 मिनट के लिए सेंकना।
अंत में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एक नर्सिंग मां को खरीदे गए सामानों को त्यागना चाहिए, क्योंकि उनमें कई हानिकारक additives, साथ ही अंडे भी शामिल हैं, जो नवजात शिशु में एलर्जी प्रतिक्रिया कर सकते हैं।
वीडियो: क्या स्तनपान कराने के साथ सेंकना संभव है?
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