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पोषण विशेषज्ञ दैनिक आहार में सभी अनाज समेत सिफारिश करते हैं, बशर्ते कि शिशु एक निश्चित प्रकार के अनाज के लिए एलर्जी प्रतिक्रिया से पीड़ित न हो।
एक बच्चे को स्तनपान कराने की अवधि के दौरान सावधानी के साथ क्या अनाज का इलाज किया जाना चाहिए? सबसे पहले, यह चावल दलिया है, जिसमें गुणों को ठीक करने के लिए गुण होते हैं, नतीजतन, बच्चे को कुर्सी के साथ समस्या होगी, खासकर जब से बच्चे पहले से ही कब्ज के लिए प्रवण होते हैं। दूसरा, आपको जौ दलिया पर ध्यान देना चाहिए, जो बच्चे में गाज़ीकि और सूजन पैदा कर सकता है। और यदि बच्चा प्रोटीन के असहिष्णुता के कारण खाद्य एलर्जी से ग्रस्त है, तो आपको अपनी मां के लिए गेहूं, सूजी, दलिया, जौ, जौ और राई दलिया नहीं खाना चाहिए, क्योंकि वे ग्लूकन युक्त अनाज के समूह से संबंधित हैं।
बाजरा दलिया और इसकी संरचना के लाभ
पोषण विशेषज्ञों और एलर्जीवादियों के क्षेत्र में डॉक्टर स्तनपान के दौरान बाजरा गले खाने की सलाह देते हैं। इसमें कई महत्वपूर्ण विटामिन और सूक्ष्म तत्व शामिल हैं जो इस अवधि के लिए मां और बच्चे के लिए जरूरी हैं।
बाजरा दलिया का उपयोग क्या है? यह ध्यान देने योग्य है कि इस प्रकार का अनाज पूरी तरह से स्तनपान के दौरान माँ को कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगा। यह समूह मूल्यवान एमिनो एसिड, वसा और अद्वितीय विटामिन का स्रोत है। इसके अलावा, जिन लोगों को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, एथेरोस्क्लेरोसिस और मधुमेह के साथ समस्या है - विशेषज्ञों द्वारा इसकी सिफारिश की जाती है। यह दलिया बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए बिल्कुल hypoallergenic है।
बाजरा दलिया शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है, विटामिन और सूक्ष्म तत्वों के जटिल की समृद्ध सामग्री के कारण, शरीर पर टॉनिक प्रभाव होता है और अच्छी तरह से विषाक्त पदार्थों को हटा देता है। इसमें विटामिन होते हैं:
- समूह बी और पीपी सामान्य विकास और बच्चे के विकास के लिए विशेष रूप से अपने जीवन के पहले वर्ष में आवश्यक विटामिन हैं।
- फ्लोराइड - हड्डी के ऊतकों के गठन में मदद करता है, जो कि बच्चे के सामान्य विकास की प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण कारक है।
- सिलिकॉन टेंडन, एक्टोडर्मल, मांसपेशियों और त्वचा के ऊतकों की लोच बढ़ाने के लिए महत्वपूर्ण है, जो कि उनके जीवन के पहले वर्ष में एक बच्चे के लिए भी उपयोगी है।
- मैंगनीज - चयापचय प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की टिकाऊ गतिविधि, रिफ्लेक्स फ़ंक्शन को बेहतर बनाने में मदद करता है, स्मृति में सुधार करता है।
- आयरन शरीर के हेमेटोपोएटिक और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए एक महत्वपूर्ण रसायन है। इसकी कमी से एनीमिया और इम्यूनोडेफिशियेंसी होती है।
- कॉपर - लाल रक्त कोशिकाओं के गठन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और लौह अवशोषण की प्रक्रिया में योगदान देता है।
- कोलेजन मेलेनिन और त्वचा लोच के संश्लेषण, एक्टोडर्मल ऊतकों और रक्त वाहिकाओं के गठन के लिए ज़िम्मेदार है।
- पोटेशियम एलर्जी से निपटने के लिए एक महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व है, इसकी मदद से कोशिकाओं को शरीर के लिए आवश्यक इलेक्ट्रोलाइट्स मिलते हैं।
- कैल्शियम पूर्ण रक्त थक्के, न्यूरोमस्कुलर उत्तेजना और अन्य महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक है। यह नाखून, दांत, बाल, एपिडर्मिस और आंख लेंस के गठन में एक बड़ी भूमिका निभाता है।
- फोलिक एसिड शिशु ऊतक के विकास के लिए एक विशेष रूप से आवश्यक ट्रेस तत्व है।
बाद में अवधि में महिलाओं के लिए गेहूं अनाज का उपयोग क्या है?
- बाजरा समूह शक्ति और ऊर्जा देता है, तनाव और अवसाद से निपटने में मदद करता है, सामान्य रक्तचाप संकेतकों में योगदान देता है, जो कि हर महिला के लिए प्रसव के बाद आवश्यक है।पीने के बाजरा उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोकता है, क्योंकि, विटामिन के शरीर को प्राप्त करने के अलावा, उम्र बढ़ने में विषाक्त पदार्थों को शरीर से हटा दिया जाता है।
- युवाओं को संरक्षित करने के अलावा, बाजरा दलिया मोटापे से निपटने में मदद करता है, क्योंकि प्रसव के बाद कई माताओं वजन कम करने की प्रक्रिया के बारे में चिंतित हैं। स्तनपान के दौरान, वजन घटाने के लिए आहार निषिद्ध है, लेकिन बाजरा दलिया, बच्चे और मां के शरीर के लिए इसके लाभ के अलावा, माँ के आंकड़े के लिए लाभ भी है। मैंगनीज की उच्च सामग्री के कारण गेहूं की चपेट में रहने और शरीर में अतिरिक्त वसा जमा करना असंभव हो जाता है।
- अगर एक नर्सिंग माँ कब्ज से पीड़ित होती है, जिसे हर संभव तरीके से अनुमति नहीं दी जा सकती है, तो दैनिक राशन में बाजरा दलिया का उपयोग करके, यह समस्या समाप्त हो जाएगी।
नर्सिंग माँ के लिए बाजरा कैसे पकाएं?
सबसे पहले, अनाज चुनते समय, आपको पैकिंग और शेल्फ जीवन की तारीख पर ध्यान देना होगा, क्योंकि समाप्त गेहूं में आवश्यक न्यूनतम मात्रा में विटामिन होते हैं, और इसका स्वाद सबसे अच्छा नहीं होता है।
अनाज चुनते समय, आपको इसके रंग पर ध्यान देना चाहिए, क्योंकि यह इसके गुणों के बारे में बोलता है:
- उज्ज्वल पीले अनाज का सबसे अमीर स्वाद है और यह सबसे स्वादिष्ट है।
- पीले रंग के अंधेरे रंगों को टुकड़े टुकड़े दलिया की तैयारी के लिए चुना जाना चाहिए।
- दलिया के हल्के पीले रंग के टन कहते हैं कि दलिया टुकड़े नहीं होंगे, यह बहुत गर्म हो जाएगा और मैश किए हुए आलू की तरह दिखाई देगा।
खाना पकाने से पहले, अनाज को साफ करना सुनिश्चित करें। इसके बाद, आपको अनाज को पानी से भरने और उबाल लाने की जरूरत है, जिसके बाद पानी को पानी के नीचे सूखा और धोया जाना चाहिए।
खाना पकाने के बाद इस दलिया को एक अलग पकवान के रूप में और एक पक्ष पकवान के रूप में खाया जा सकता है। मीठे व्यंजनों के प्रेमियों के लिए आप कद्दू और सेब जोड़ सकते हैं। किशमिश, सूखे खुबानी और prunes जोड़ा नहीं जाना चाहिए, क्योंकि यह बच्चे के मल के साथ समस्या पैदा कर सकता है। याद रखें कि किशमिश और सूखे खुबानी कमजोर हैं।
अनुभवी शेफ सलाह देते हैं
कद्दू दलिया खाना पकाने के लिए, आपको एक कद्दू अलग से पकाने की जरूरत है।ऐसा करने के लिए, कद्दू उबाल लें, फिर इसे ब्लेंडर से हराएं और पहले से तैयार दूध दलिया में जोड़ें। इसके बाद, आपको बहुत अच्छी तरह से मिश्रण करने और लगभग पांच मिनट तक कम गर्मी डालने की आवश्यकता है। दलिया में सेब को खाना पकाने की प्रक्रिया की शुरुआत में जोड़ा जाना चाहिए, यह पकवान के लिए एक परिष्कृत स्वाद और सुगंध देगा।
स्तनपान के दौरान बाजरा groats का उपयोग कैसे करें?
नर्सिंग माताओं के आहार में बाजरा अनाज धीरे-धीरे पेश किए जाने की जरूरत है, और आपको बच्चे और मां की स्थिति की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है। मुख्य बात यह है कि किसी बच्चे में एलर्जी प्रतिक्रिया के चिंताजनक संकेतों को याद नहीं करना चाहिए, क्योंकि बच्चों में खाद्य एलर्जी गाल पर दाने और लाली के कारण हो सकती है। और यह भी बच्चे की कुर्सी पर ध्यान देना लायक है। यदि, फिर भी, आपको लगता है कि यह बाजरा दलिया है जो एक बच्चे में एलर्जी प्रतिक्रिया को उत्तेजित करता है, तो आपको इसे आहार से बाहर करना चाहिए। एलर्जी के थोड़े से संदेह पर, आपको बच्चों के डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की आवश्यकता है।
तो बाजरा दलिया बाजरा दलिया का उपयोग करना संभव है? बेशक, यह संभव है, क्योंकि यह विटामिन का एक भंडार है, जिससे माँ युवा, पतली और ताकत से परिपूर्ण हो सकती है, क्योंकि एक स्वस्थ मां स्वस्थ बच्चे की कुंजी है।
वीडियो आहार नर्सिंग माँ
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