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नर्सिंग माताओं को अपने आहार को बनाने वाले उत्पादों की सूची निर्धारित करने के लिए विशेष ध्यान देना चाहिए। इसलिए, एक राय है कि चीनी में उच्च खाने वाले खाद्य पदार्थों का भोजन आपके बच्चे के कल्याण पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। इस स्थिति को दूसरे द्वारा प्रतिबिंबित किया जाता है, यह बताते हुए कि संघनित दूध के अतिरिक्त चाय स्तनपान बढ़ाती है। विचारों के द्वंद्व को प्रश्न का उत्तर खोजने के लिए समस्या का विस्तृत विचार करने की आवश्यकता है - क्या स्तनपान कराने के दौरान महिलाओं के लिए संघनित दूध की खपत है?
जीडब्ल्यू की अवधि के दौरान महिलाओं के लिए संघनित दूध और इसके लाभों की संरचना
राज्य मानक की आवश्यकताओं के अनुसार, गाय का दूध और चीनी पूरे संघनित दूध का हिस्सा हैं।संघनित दूध में कोई संरक्षक या अन्य हानिकारक additives नहीं हैं। उत्पाद की संरचना के दृष्टिकोण से, निम्नलिखित कारणों से नर्सिंग माताओं के लिए यह उपयोगी हो सकता है:
- दूध के सूखे घटकों की प्रोटीन का द्रव्यमान अंश - 34%;
- विभिन्न समूहों (ए, बी, सी, ई और कई अन्य) के विटामिन की उपस्थिति;
- उपयोगी पदार्थों की उच्च सामग्री, जैसे कैल्शियम, फास्फोरस, लौह और एमएन। एट अल।
चूंकि प्रोटीन एक घटक है जो एक नर्सिंग मां और छोटे बच्चे के शरीर में सभी जैविक प्रक्रियाओं के इष्टतम कामकाज को सुनिश्चित करता है, संघनित दूध में इसकी उपस्थिति उत्पाद का एक लाभ है। सकारात्मक पक्ष भी इसमें मौजूद विटामिन की प्रचुरता है, जिससे बच्चे की पाचन और तंत्रिका तंत्र की सामान्य कार्यप्रणाली सुनिश्चित होती है।
पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे ट्रेस तत्व कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के विकास के सामान्यीकरण में योगदान देते हैं। फॉस्फोरस की उपस्थिति संघीय दूध को रक्त परिसंचरण प्रक्रिया को सकारात्मक रूप से प्रभावित करने की अनुमति देती है। नाखूनों, दांतों और बालों को सुदृढ़ करना कैल्शियम प्रदान करता है, और ग्लूकोज मां को जीवन शक्ति बहाल करने में मदद करता है।
स्तनपान के दौरान संघनित दूध का नुकसान
- एक बच्चे एलर्जी प्रतिक्रिया की संभावना।
- गाय का दूध, जो उत्पाद का आधार बनाता है, बच्चे में लैक्टोज की कमी को उत्तेजित कर सकता है।
- चीनी के उच्च स्तर मां और उसके बच्चे में चयापचय की समस्या पैदा कर सकते हैं।
- उत्पाद में बड़ी संख्या में कैलोरी अतिरिक्त पाउंड का एक सेट हो सकती है।
नर्सिंग मां के आहार में संघनित दूध को कैसे शामिल किया जाना चाहिए?
कई अन्य खाद्य पदार्थों की तरह, बच्चे के तीन महीने के बाद उपयोग के लिए संघनित दूध की सिफारिश की जाती है। संघनित दूध की एक छोटी राशि के साथ शुरू करें। विशेषज्ञों ने सुबह के दौरान दूध में स्वाद परिवर्तन के लिए नवजात शिशु की प्रतिक्रिया का निरीक्षण करने के लिए सुबह में इसका उपयोग करने की सलाह दी। नकारात्मक प्रतिक्रियाओं (एलर्जी, ढीले मल) की उपस्थिति में - आपको उत्पाद का उपयोग करने से इंकार कर देना चाहिए।अगर बच्चे के कल्याण में कोई बदलाव नहीं है, तो मां को उसके आहार में संघनित दूध शामिल हो सकता है। हालांकि, प्रतिबंधों को खत्म नहीं करना महत्वपूर्ण है: 6 महीने तक - 40 ग्राम, 6 महीने के बाद - 70 ग्राम
संघनित दूध के साथ चाय
उपयोग की यह विधि शुद्ध रूप में संघनित दूध की तुलना में अधिक लाभ लाएगी। हालांकि, मौजूदा विचारों के विपरीत, वास्तविकता में, जो गलत धारणाएं हैं, संघनित दूध के साथ चाय स्तनपान में वृद्धि को प्रभावित नहीं करती है। इसके लिए सबसे अच्छा साधन अक्सर और सही भोजन, साथ ही साथ बड़ी मात्रा में द्रव होता है।
उबला हुआ संघनित दूध
सभी संभव से इस उत्पाद के उपयोग का सबसे खराब संस्करण। खाना पकाने के दौरान, संघनित दूध में निहित सभी फायदेमंद पदार्थ टूट जाते हैं, लेकिन इसके कारण होने वाला नुकसान वही रहता है। इस प्रकार, यदि आप इस रूप में संघनित दूध खाना चाहते हैं, तो आपको आहार में इसके परिचय के लिए पहले उल्लिखित नियमों का पालन करना चाहिए और उत्पाद से किसी भी लाभकारी प्रभाव की अपेक्षा नहीं करना चाहिए।
संघनित दूध के साथ कॉफी और कोको
कोको या कॉफी के अतिरिक्त संघनित दूध खाने से स्तनपान के दौरान मां के आहार में विविधता मिल सकती है।इस तरह के मिठाई पेय की एक छोटी राशि अवलोकन के बाद प्रशासित की जा सकती है, जिसके परिणामस्वरूप नवजात शिशु के शरीर में कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं मिली। बच्चे के 5 महीने तक पहुंचने के पल के बाद यह सही समय है।
सोया संघनित दूध की खपत
यदि, घनत्व वाले दूध का उपभोग करने के बाद, जिसमें गाय का दूध होता है, तो आपके बच्चे की हालत बिगड़ जाती है, आप सोया संघनित दूध का प्रयास कर सकते हैं। यह लैक्टोज असहिष्णुता का कारण नहीं बनता है और इसकी उच्च प्रोटीन सामग्री, विटामिन की एक बहुतायत और तत्वों का पता लगाने की विशेषता है जो माँ और बच्चे के लिए मूल्यवान हैं। हालांकि, आहार में इस उत्पाद को शामिल करने से पहले, बच्चे की प्रतिक्रिया का पालन करना भी आवश्यक है, क्योंकि सोया में एलर्जी होती है।
संघनित दूध के साथ व्यंजनों
संघनित दूध पर नाजुक कपकेक
घर और मेहमानों की तरह एक कपकेक तैयार करने के लिए त्वरित और आसान। परिचारिका की स्वाद वरीयताओं के आधार पर प्रस्तावित मूल नुस्खा बदला जा सकता है। तो, आप एयरकेक में बेरीज, नट या सूखे फल जोड़ सकते हैं।
आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- संघनित दूध के 325 मिलीलीटर;
- 1 - 2 चिकन अंडे;
- आटा के 150 ग्राम;
- 1.5 चम्मच बेकिंग पाउडर।
शुरू करने के लिए, चिकन अंडे को मोटी फोम में घुमाने तक हराएं। संघनित दूध जोड़ें, फिर एक सजातीय द्रव्यमान तक मिश्रण whisk। आटा उठाओ और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं, फिर सूखे मिश्रण को दूध-अंडे के द्रव्यमान में मिलाकर आटा गूंध लें।
एक पूर्व तेल के मोल्ड में आटा डालो। 30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना।
जेली
जिलेटिन के आधार पर तैयार स्वादिष्ट संघनित दूध जेली, एक उपयोगी पकवान है, क्योंकि इस प्रकार का मोटाई मांसपेशी ऊतक और जोड़ों को मजबूत करने में मदद करता है।
आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- संघनित दूध के 325 मिलीलीटर;
- 20% खट्टा क्रीम का 400 मिलीलीटर;
- जिलेटिन के 35 ग्राम;
- 40 ग्राम चीनी;
- 60 मिलीलीटर पानी
पानी में जिलेटिन रखें। सूजन के बाद, उबलते बिना कम गर्मी पर गर्मी। द्रव्यमान तनाव।
एक साथ खट्टा क्रीम और संघनित दूध हिलाओ। मिश्रण में चीनी जोड़ें और एक साथ whisk, तो इसमें जिलेटिन डालना। पूरी तरह से मिश्रण के बाद, मिश्रण को मोल्ड में डालें और रेफ्रिजरेटर में तब तक छोड़ दें जब तक कि यह ठोस न हो जाए।
संघनित दूध पर पेनकेक्स
आम तौर पर संघनित दूध पेनकेक्स के लिए एक उत्कृष्ट भरना है। हालांकि, यह नुस्खा आटा में टॉपिंग जोड़ने का सुझाव देता है।
आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- संघनित दूध के 325 मिलीलीटर;
- 2 चिकन अंडे;
- आटा के 300 ग्राम;
- 1 बड़ा चमचा मक्खन;
- गर्म उबला हुआ पानी का 800 मिलीलीटर;
- स्वाद के लिए नमक।
अंडे को संघनित दूध में जोड़ें और मिश्रण को हराएं। धीरे-धीरे हलचल, 400 मिलीलीटर पानी में डालो। आटा उठाओ, इसे आटा में जोड़ें। पिघला हुआ मक्खन और शेष 400 मिलीलीटर पानी में डालो। बड़े पैमाने पर द्रव्यमान हिलाओ। एक पैन में पेनकेक्स सेंकना, वनस्पति तेल के साथ पूर्व-ग्रीस।
एक ओर, स्तनपान अवधि प्रयोग के लिए एक समय नहीं है। दूसरी तरफ, इस बार किसी भी स्वादिष्टता को खाने की खुशी से वंचित होने का कोई कारण नहीं है। माप का निरीक्षण करें और बच्चे के स्वास्थ्य की सावधानीपूर्वक निगरानी करें।
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