मटर दलिया के स्वास्थ्य लाभ और लाभ

लगभग सभी फलियां उनके मूल्यवान गुणों के लिए प्रसिद्ध हैं, मटर कोई अपवाद नहीं है। Porridge, इसके आधार पर पकाया जाता है, पूरे दिन के लिए एक व्यक्ति को सक्रिय करता है। डिश पाचन को सामान्य करता है और कई बीमारियों को ठीक करने में मदद करता है। यह शरीर पर सकारात्मक प्रभाव के कारण है, कई लोग मटर दलिया के हानिकारक और फायदेमंद गुणों के बारे में सोचते हैं। क्रम में सब कुछ पर विचार करें।

संरचना और कैलोरी मटर दलिया

जब पकवान के लाभ की बात आती है, तो यह पूरी तरह से महत्वहीन है कि दलिया पानी या दूध में पकाया जाता है या नहीं। गर्मी के उपचार के दौरान, मटर लगभग मूल्यवान पदार्थों को नहीं खोते हैं, जिसके परिणामस्वरूप वे मानव स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

तो, पकवान रेटिनोल, रिबोफ्लाविन, पाइरोडॉक्सिन, पेंटोथेनिक एसिड, टोकोफेरोल, फोलिक एसिड, थियामिन, एच-ग्रुप, निकोटिनिक एसिड के विटामिन में समृद्ध है।संरचना में बीटा कैरोटीन भी है, सब्जी प्रोटीन की कुल मात्रा का 70%, कुछ वसा, कार्बोहाइड्रेट।

मटर खनिज यौगिकों से भरे हुए हैं। इनमें से, कैल्शियम, सेलेनियम, फॉस्फोरस, आयोडीन, टिन, टाइटेनियम, पोटेशियम, लौह, सिलिकॉन, और फ्लोराइन को प्रतिष्ठित किया जाना चाहिए। Porridge आहार फाइबर, विशेष रूप से फाइबर के बिना नहीं है। यह पदार्थ पाचन तंत्र को सामान्य करता है।

डिश लाइसाइन, कोलाइन, कार्बनिक एसिड (ग्लूटामिक, एस्पार्टिक, स्टियरिक, पाल्मिटिक, ओलेइक, पेंटोथेनिक) में कई लोग।

ओमेगा-एसिड 3 और 6, जो नाखून, बाल और त्वचा के स्वास्थ्य के लिए ज़िम्मेदार हैं, विशेष मूल्य हैं।

ऐसी प्रभावशाली सूची के बावजूद, मटर दलिया अपेक्षाकृत कम कैलोरी है। 100 ग्राम वजन वाले हिस्सों में। 92 किलो कैल्यू जमा होता है। यह पानी पर खाना पकाने के अधीन है। संकेतक शोरबा या ग्रेवी में बने पकवान के पौष्टिक मूल्य के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।

एक्शन मटर दलिया

• रक्त में पोषक तत्वों के अवशोषण को तेज करता है;
• एसोफैगस लिफाफा, खपत भोजन की पारगम्यता में सुधार;
• धमनियों और इंट्राक्रैनियल दबाव को कम करता है;
• migraines, सिरदर्द के साथ संघर्ष;
• दिल का काम सुधारता है;
• रक्त परिसंचरण को फैलाता है;
• संवहनी दीवारों को नियंत्रित करता है;
• एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम और उपचार आयोजित करता है;
• पेट में ऐंठन और मासिक धर्म के दौरान निचले हिस्से से राहत मिलती है;
• रजोनिवृत्ति के पाठ्यक्रम की सुविधा प्रदान करता है;
• मांसपेशी द्रव्यमान तेजी से हासिल करने में मदद करता है;
• हड्डियों, दांतों, नाखून प्लेट को मजबूत करता है;
• musculoskeletal प्रणाली के कामकाज में सुधार करता है;
• लवण को हटा देता है, जोड़ों को चिकनाई करता है, ऑस्टियोपोरोसिस, ओस्टियोन्डोंड्रोसिस को रोकता है;
• त्वचा को क्रम में ले जाता है, टर्गर को बढ़ाता है;
• अलगाव दूर करता है;
• सभी प्रकार के मधुमेह वाले रोगियों के लिए उपयोगी;
• चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है;
• मोटापे से निपटने सहित वजन कम करने में मदद करता है;
• मनोविज्ञान-भावनात्मक स्थिति को सामान्य करता है;
• मानसिक धीरज और शारीरिक सहनशक्ति को बढ़ाता है;
• पुरानी थकान, उदासीनता, अनिद्रा को समाप्त करता है;
• रक्षा बढ़ जाती है;
• आंख की मांसपेशियों और दृष्टि को मजबूत करता है;
• आंतरिक अंगों में पत्थरों और रेत से लड़ता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए मटर दलिया के लाभ

1. अधिकांश नर्सिंग माताओं और गर्भवती महिलाएं मटर से दलिया से इनकार करना पसंद करती हैं क्योंकि पकवान गैसों के अत्यधिक गठन का कारण बनता है।यह चरण मौलिक रूप से गलत है, क्योंकि उत्पाद की ऐसी कार्रवाई को बाहर रखा जा सकता है। मुख्य बात यह जानना है कि कैसे।
2. उबले हुए दलिया में कुछ जीरा, सूखे डिल या अजमोद जोड़ें। सूखे जड़ी बूटी गैसिंग को खत्म करने में मदद करते हैं। दलिया का लाभ बार-बार बच्चे और उसकी मां के जन्मपूर्व विकास के लिए सिद्ध किया गया है।
3. आने वाले एस्कॉर्बिक एसिड महिलाओं की प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है, इसलिए वायरस से लड़ने के लिए दवाएं पीने की कोई आवश्यकता नहीं है। आयरन एक बच्चे में जन्मजात एनीमिया को समाप्त करता है और एनीमिया और मां की रोकथाम करता है।
4. मैंगनीज गर्भ के अंदर भ्रूण के कंकाल बनाने के लिए ज़िम्मेदार है, मां की कंकाल प्रणाली को मजबूत करता है, गर्भवती महिला की मानसिक स्थिति के लिए जिम्मेदार है। खनिज यौगिक लिपिड चयापचय को नियंत्रित करते हैं।
5. मटर बीन्स से दलिया इंसुलिन के उत्पादन को नियंत्रित करता है, हेमोग्लोबिन का समर्थन करता है। पकवान कैशिलरी और मां के वाहिकाओं में रक्त प्रवाह में वृद्धि करके प्लेसेंटा में रक्त परिसंचरण को बढ़ाता है। नतीजतन, बच्चे शब्द के अनुसार गठित किया गया है।
6. अपने आहार में मटर के पकवान की शुरूआत से पहले, एक विशेषज्ञ से परामर्श लें। वह अनुमत दैनिक दर, भाग आकार, भोजन के लिए दलिया खाने की आवृत्ति के बारे में सही निर्देश देंगे।

मटर दलिया के लाभ

1. सकारात्मक प्रभाव रासायनिक ट्रेस तत्वों के एक भंडार के माध्यम से हासिल किया जाता है। सेम में मनुष्यों के लिए लगभग 20 आवश्यक एंजाइम होते हैं, जो गर्मी के उपचार के दौरान अपनी संपत्तियों को खो नहीं पाते हैं।
2. Porridge शरीर की सभी प्रक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। मटर संस्कृति एल्यूमीनियम में समृद्ध है, खनिज पदार्थ जल्दी से संयोजी, हड्डी और मांसपेशी ऊतक बहाल करता है। इसलिए, वसूली अवधि के दौरान उत्पाद का उपभोग करने की सिफारिश की जाती है।
3. बीन दलिया फाइबर में समृद्ध है, भोजन की खपत विशेष रूप से कब्ज से पीड़ित व्यक्तियों के लिए सिफारिश की जाती है। व्यवस्थित स्वागत कब्ज की उत्कृष्ट रोकथाम के रूप में कार्य करेगा।
4. थोड़े समय में, मटर दलिया चयापचय में सुधार करता है, लिम्फैटिक प्रणाली की गतिविधि को बढ़ाता है, और रक्त वाहिकाओं को बहाल करता है। प्रभाव सिलिकॉन के लिए धन्यवाद प्राप्त किया जाता है। इसके अलावा, रासायनिक तत्व फेफड़े के ऊतक के कामकाज और एंडोक्राइन ग्रंथियों के काम में सुधार करता है।
5. मटर दलिया की संरचना में टोकोफेरोल और लौह का एक उच्च प्रतिशत मानव शरीर के प्रतिरोध और स्वर को विभिन्न वायरल रोगों में बढ़ा देता है। Porridge एनीमिया के विकास का प्रतिरोध करता है और ऊतकों की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमा कर देता है।
6. सेम में कोलाइन की उपस्थिति तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार करने और बौद्धिक क्षमताओं के विकास में सुधार करने में मदद करती है। बच्चों को दैनिक आहार में उत्पाद पेश करने की सिफारिश की जाती है। मटर दलिया की नियमित खपत गैल्स्टोन रोग के विकास को रोकती है।
7. व्यवस्थित स्वागत शरीर से जहरीले यौगिकों को हटाने, यकृत की गतिविधि को पुनर्स्थापित करता है। पकवान में विटामिन की उच्च सामग्री आपको वसा चयापचय के काम को समायोजित करने की अनुमति देती है। इससे दृश्य और तंत्रिका तंत्र की बीमारियों का खतरा कम हो जाता है।
8. मटर दलिया उन लोगों द्वारा उपयोग के लिए इंगित किया जाता है जो संवहनी तंत्र और हाइपरकोलेस्टेरोलिया के एथेरोस्क्लेरोसिस से ग्रस्त हैं। मानव शरीर में निकोटिनिक एसिड के लिए धन्यवाद कोलेस्ट्रॉल प्लेक और रक्त के थक्के के उन्मूलन के खिलाफ एक सक्रिय संघर्ष है।

वजन घटाने के लिए मटर दलिया

1. वांछित स्तर पर अपना वजन कम करने के लिए, प्राकृतिक चयापचय स्थापित करना आवश्यक है। प्राकृतिक मटर दलिया ट्रेस तत्वों में समृद्ध है, जो इस समस्या को हल करने में मदद करेगा।
2. मटर दलिया के साथ नियमित रूप से उपवास दिन रखने की सिफारिश की जाती है। इसके लिए आपको दिन में 3 बार इस पकवान को खाने की जरूरत है।इसके लिए ताजा फल और सब्जियां जोड़ सकते हैं। इसके अलावा, एक मटर आहार है।
3. इस मामले में, शरीर को किसी भी तनाव और नुकसान का अनुभव नहीं होता है। कपड़े ट्रेस तत्व प्राप्त करते हैं, जबकि मांसपेशी द्रव्यमान खो नहीं जाता है। इसके अलावा आहार यह है कि व्यंजन पूरी तरह से मजबूत भूख की भावना को खत्म कर देते हैं।
4. आहार के दौरान भोजन में से एक में मटर पकवान शामिल करना आवश्यक है। सेम की संरचना में सब्जी प्रोटीन के कारण, मांस स्वागत आंशिक रूप से बाहर रखा जाता है। बीच में, अधिक ताजा जामुन और फल खाने की सिफारिश की जाती है।
5. मुसेली और केफिर के साथ एक नया दिन शुरू करें। रात के खाने पर, वनस्पति तेल के साथ अनुभवी सब्जी सलाद पसंद करना बेहतर होता है। इस तरह के आहार के दौरान अधिक तरल पदार्थ का उपभोग करना महत्वपूर्ण है। हर्बल चाय, फल चाय, पानी पीओ।

गर्म मटर दलिया

व्यंजनों के उपयोग के लिए विरोधाभासों में शामिल हैं:

• urolithiasis;
• पित्ताशय की थैली और गुर्दे की बीमारियों का तीव्र चरण;
• खराब परिसंचरण समारोह;
• डुओडेनम की पैथोलॉजी;
• पेट फूलना,
• कम अम्लता के साथ गैस्ट्र्रिटिस।

निस्संदेह, मटर दलिया मानव स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। पकवान का विशेष मूल्य गर्भवती लड़कियों के लिए है, जो स्पष्ट कारणों से, इसे आहार से बाहर करना पसंद करते हैं। इसके अलावा, बच्चों, बुजुर्गों, पुरुषों और महिलाओं के लिए दलिया आवश्यक है।उपयोगी तत्व सभी शरीर प्रणालियों के उचित कामकाज सुनिश्चित करेंगे।

वीडियो: कैसे एक स्वादिष्ट मटर दलिया पकाने के लिए