मानव शरीर के लिए कद्दू के लाभ और नुकसान

आधुनिक आदमी अधिकतम आहार को संतुलित करने की कोशिश करता है, केवल स्वस्थ भोजन खाते हैं। फल और सब्जियां मेनू का मुख्य हिस्सा बनाती हैं, सम्मान की जगह कद्दू है। इसकी लुगदी घुमावदार, उबला हुआ, सर्दी के लिए जमे हुए दलिया में घुमाया जाता है। इसके अलावा, सब्जी का एक लंबा शेल्फ जीवन होता है, इसलिए इसका उपयोग साल के किसी भी समय किया जा सकता है। उन कल्पनों पर विचार करें जो एक कद्दू का दावा कर सकते हैं, और अगर इसका अनुचित तरीके से उपयोग किया जाता है तो इससे क्या नुकसान होगा।

कद्दू की संरचना

कद्दू लुगदी एक अद्वितीय विटामिन-खनिज परिसर जमा करता है। सब्जियों में बहुत सारे विटामिन पीपी, रेटिनोल, एस्कॉर्बिक एसिड, पाइरोडॉक्सिन, फोलिक एसिड, रिबोफ्लाविन, विटामिन बी 5, थियामिन, टोकोफेरोल होते हैं।विटामिन के, बीटा कैरोटीन की भागीदारी के बिना नहीं।

कद्दू मूल्यवान खनिज यौगिकों की अपनी संरचना में जमा होता है। उनमें से फॉस्फोरस, फ्लोराइन, पोटेशियम, क्लोरीन, कैल्शियम, लौह, मैग्नीशियम, आयोडीन और सोडियम हैं।

कद्दू एक आहार सब्जी माना जाता है। इसमें आहार फाइबर, पेक्टिन, कार्बनिक एसिड, राख, बहुत सारे पानी, ओमेगा-फैटी एसिड होते हैं। कैलोरी भाग 100 ग्राम वजन। केवल 23 किलोग्राम है।

बहुत सारे आवश्यक तेल कद्दू के बीज में केंद्रित होते हैं, और लुगदी में ऐसे दुर्लभ पदार्थ होते हैं जैसे कि फाइटिन और कार्निटाइन (दुर्लभ विटामिन टी)।

कद्दू का प्रयोग करें

1. सब्जियों की लगातार खपत मोटापे से बचाती है, वजन कम करने में मदद करता है। यह सब कद्दू के बारे में है, 88% से अधिक पानी है। जैसा कि आप जानते हैं, मानव शरीर के लिए सभी अंगों और प्रणालियों के काम को पूरा करना जरूरी है। कद्दू पर स्लिमिंग तंत्रिका तंत्र और अचानक टूटने के लिए तनाव के बिना धीरे-धीरे गुजरती है।
2. पूरे पाचन तंत्र के लिए विशेष मूल्य मनाया जाता है। भोजन से 2 घंटे पहले खपत कद्दू, भविष्य में भोजन की बेहतर पाचन क्षमता में योगदान देगा। सब्जी की संरचना से मूल्यवान पदार्थ तेजी से एसोफैगस की दीवारों में अवशोषित हो जाते हैं और पूरे शरीर में फैलते हैं।
3. कद्दू एथेरोस्क्लेरोसिस से लड़ने और रक्त चैनलों को अवरुद्ध करने के लिए नंबर एक सब्जी है। गर्भ के लुगदी और बीज रक्त की संरचना में सुधार करते हैं, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मोटा करते हैं, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस और वैरिकाज़ नसों को रोकते हैं।
4. पित्त निकालने और यकृत के काम को सुविधाजनक बनाने की क्षमता के लिए सब्जी प्यार। कद्दू प्यूरी पुरुषों और महिलाओं द्वारा खाया जाना चाहिए जिनके पास हानिकारक व्यसन (फैटी और भारी भोजन, धूम्रपान, शराब आदि) हैं।
5. सब्जी के मूत्रवर्धक गुणों के कारण रक्तचाप और इंट्राक्रैनियल दबाव को कम करने के लिए उपयोग किया जाता है। चीनी के साथ कद्दू लुगदी सिरदर्द से राहत देता है, और बिना उबले हुए उबले हुए सब्जी ब्लड प्रेशर को कम कर देता है।
6. कद्दू cholecystitis, अग्नाशयशोथ, गैस्ट्र्रिटिस के साथ प्रवेश के लिए दिखाया गया। इसके अलावा, सब्जी पूरे शरीर को निर्विवाद लाभ लाएगी, क्योंकि इसकी संरचना में विटामिन ए और ई प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट हैं। वे युवाओं को बढ़ाते हैं और लवण, रेडियोन्यूक्लाइड, विषाक्त पदार्थों को हटाते हैं।
7. कद्दू लुगदी से, आप चेहरे के मुखौटे बना सकते हैं जो त्वचा की खामियों से पूरी तरह से सामना करते हैं। कद्दू दोष और freckles whitens, नमी के साथ epidermis पोषण, ठीक लाइनों और मुर्गियों को हटा देता है।महिलाओं के लिए कद्दू मास्क 40+ विशेष रूप से लोकप्रिय हैं।
8. समूह बी के विटामिन के संचय के कारण, कद्दू को वास्तविक एंटीड्रिप्रेसेंट माना जाता है। इसके व्यवस्थित भोजन के साथ, नींद में सुधार होता है, तनाव में कमी, चिंता और अत्यधिक चिड़चिड़ापन समाप्त हो जाती है। सब्जी लुगदी का रस एक ही प्रभाव है।
9. बीमारी या गंभीर सर्जरी के बाद जल्दी वसूली के लिए सब्जी का उपयोग किया जाता है। कद्दू श्वसन पथ की बीमारियों में प्रभावी है, क्योंकि यह श्लेष्म को हटा देता है और विरोधी भड़काऊ प्रभाव पड़ता है।
10. कद्दू के साथ लोहा और तांबा की उच्च सांद्रता के कारण, एनीमिया का इलाज किया जाता है। सब्जी रक्त संरचना में सुधार करता है, लौह की कमी के लिए क्षतिपूर्ति करता है। हेमोग्लोबिन को बढ़ाने के लिए मासिक धर्म चक्र के दौरान गर्भवती महिलाओं और लड़कियों के लिए कद्दू खाने के लिए उपयोगी है।
11. बीटा कैरोटीन, जो एक सभ्य राशि में मौजूद है, दृष्टि में सुधार करता है और आंखों से जुड़ी विभिन्न बीमारियों को रोकता है। प्राकृतिक मांसपेशी मजबूती, आंख सॉकेट के स्नेहन, मोतियाबिंद की रोकथाम और ग्लूकोमा के लिए कद्दू की आवश्यकता होती है।
12. सामान्य प्रतिरक्षा के लिए कद्दू की आवश्यकता होती है। मौसमी सर्दी के प्रसार के दौरान इसे किसी भी रूप में खाया जाना चाहिए।सब्जी को उन लोगों द्वारा उपयोग के लिए इंगित किया जाता है, जो जन्म से कम प्रतिरक्षा प्रणाली रखते हैं और अक्सर बीमार हो जाते हैं।
13. पुरुषों के स्वास्थ्य पर कद्दू के बीज के सकारात्मक प्रभाव के बिना नहीं। वे प्रोस्टेट एडेनोमा को रोकते हैं, प्रोस्टेटाइटिस को रोकते हैं, शक्ति बढ़ाते हैं और शुक्राणु के बढ़ते उत्पादन में योगदान देते हैं।

यकृत के लिए कद्दू के लाभ

1. लोक चिकित्सक यकृत की संरचना को बहाल करने के लिए कद्दू का उपयोग करते हैं, क्योंकि सब्जी आंतरिक अंग की नई कोशिकाओं के गठन को बढ़ाती है। ऐसा सकारात्मक प्रभाव संभव हो जाता है क्योंकि संरचना में पेक्टिन, लौह, मैग्नीशियम, कैल्शियम, कैरोटीनोइड होते हैं।
2. सभी सकारात्मक यौगिक यकृत ऊतक को विकसित और नष्ट करने के लिए हेपेटाइटिस, सिरोसिस, हेल्मिंथियासिस जैसी भयानक बीमारियों की अनुमति नहीं देते हैं। खनिज लवण और पेक्टिन के संचय के कारण, कद्दू का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और कोलेस्ट्रॉल को हटा देता है। यह न केवल यकृत के लिए उपयोगी है, बल्कि गुर्दे के लिए भी उपयोगी है।
3. यदि आपके पास जिगर की बीमारियां हैं, तो उबले हुए, बेक्ड या किसी अन्य रूप में सब्ज़ियां खाएं। यह स्टेम का प्रभावी डेकोक्शन भी है, जिसे दिन के दौरान छोटे हिस्सों में लिया जाना चाहिए।
4. सब्जी और काढ़ा के अलावा, कद्दू के रस की अनुमति है।आप इसे किसी भी तरह से पका सकते हैं। यह पेय हर महीने 2-3 गिलास से 1 महीने के लिए लिया जाता है। हालांकि, संरचना के लिए contraindications और शरीर की प्रतिक्रिया को ध्यान में रखना आवश्यक है।

पाचन तंत्र के लिए कद्दू के लाभ

1. जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, कद्दू का पूरे पाचन तंत्र की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। सब्जी आहार फाइबर और पेक्टिन जमा करती है, जो भोजन के अवशोषण को बढ़ाती है और एसोफैगस में इसके पाचन को रोकती है।
2. कद्दू उन लोगों के लिए उपयोगी है जो कब्ज से पीड़ित हैं। इसका हल्का रेचक प्रभाव होता है, जिससे मल में सुधार होता है। सब्जी आंतों microflora और इसके peristalsis में सुधार करता है।
3. आधिकारिक दवा ने कद्दू को एक शक्तिशाली उपकरण के रूप में पहचाना है जो उल्टी और मतली से राहत देता है। गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में और परिवहन में घुसने वाले लोगों की इस गुणवत्ता की सराहना की जाती है।
4. कद्दू के बीज - आंतों परजीवी और कीड़े को हटाने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण। आम तौर पर वे भारी एंथेलमिंटिक दवाओं के सेवन को खत्म करने के लिए बच्चों को दिए जाते हैं।

दिल और परिसंचरण तंत्र के लिए कद्दू के लाभ

1. सब्जियों का उपयोग हानिकारक कोलेस्ट्रॉल से रक्त चैनलों को मुक्त करने के लिए किया जाता है, और इसके साथ-साथ एथेरोस्क्लेरोसिस, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, वैरिकाज़ नसों की रोकथाम।
2. कद्दू के बीज, लुगदी और तेल संवहनी दीवारों की घनत्व और लोच में सुधार करते हैं। सब्जी के सभी हिस्सों में रक्त परिसंचरण में तेजी आती है और हृदय के विभिन्न रोगों के विकास को रोकती है।
3. कद्दू उन लोगों द्वारा खाया जाना चाहिए जिन्होंने हाल ही में दिल का दौरा, स्ट्रोक, या इस प्रकृति की अन्य कठिनाइयों का सामना किया है।
4. पोटेशियम, जो एक कद्दू में बड़ी मात्रा में केंद्रित होता है, रक्तचाप को कम करने, अंग सूजन से लड़ने और हृदय ताल को सामान्य करने के लिए आवश्यक है।

मधुमेह के लिए कद्दू के लाभ

1. मधुमेह से निदान मरीजों को अक्सर उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स के साथ भोजन से इंकार कर दिया जाता है। सौभाग्य से, कद्दू उनमें से नहीं है। इसके विपरीत, यह कम से कम शर्करा जमा करता है, जिससे ग्लूकोज बढ़ने की इजाजत नहीं होती है।
2. सब्जियों में बहुत से खनिज और विटामिन होते हैं जो रोग के पाठ्यक्रम को सुविधाजनक बनाते हैं। मधुमेह के मामले में, कद्दू प्यूरी अतिरिक्त तरल पदार्थ और रक्तचाप को कम करने, रक्त चैनलों की दीवारों को मजबूत करने, कोलेस्ट्रॉल प्लेक को खत्म करने और मोटापे को रोकने में मदद करेगा।
3. मधुमेह के लिए कद्दू के फायदेमंद गुण इस तथ्य के कारण हैं कि सब्जी अपने इंसुलिन की रिहाई में योगदान देती है। दवाओं पर निर्भरता कम करता है। कद्दू के आधार पर, वे मिठाई तैयार करते हैं जो चॉकलेट से कम नहीं होते हैं, लेकिन रोगी की स्थिति को खराब नहीं करते हैं।
4. न केवल कद्दू लुगदी, बल्कि खपत के लिए भी बीज की अनुमति है। उनमें कई आवश्यक तेल होते हैं जो संतृप्ति को बढ़ाते हैं। बीज में एक choleretic प्रभाव भी है, जो मधुमेह द्वारा अत्यधिक मूल्यवान है।

गर्भवती महिलाओं के लिए कद्दू के लाभ

1. गर्भावस्था के दौरान, भविष्य की माताओं सावधानीपूर्वक आहार बनाती हैं। एक महिला का मेनू ध्यान से संतुलित और सहायक होना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि उत्पाद लड़की और बच्चे के शरीर के लिए अधिकतम लाभ प्रदान करें।
2. उपयोगी खाद्य पदार्थ सामान्य स्तनपान सुनिश्चित करने, गुणवत्ता और दूध की मात्रा में सुधार करने में मदद करेंगे। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान, नए आहार में कद्दू रास्ता होगा। सब्जी में विटामिन, खनिज और सक्रिय पदार्थों का आवश्यक जटिल होता है।
3. यदि आप व्यवस्थित रूप से एक सब्जी खाते हैं, तो यह अतिरिक्त तरल पदार्थ के शरीर से छुटकारा पाता है। कद्दू पाचन गतिविधि में सुधार करता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के साथ समस्याएं गायब हो जाती हैं।अब आप कब्ज और लगातार सूजन से पीड़ित नहीं होंगे। इसके अलावा, शरीर की कोशिकाओं को आवश्यक एंजाइमों से संतृप्त किया जाएगा।
4. एक गर्भवती लड़की के लिए कद्दू जरूरी है क्योंकि उत्पाद एनीमिया के विकास को रोकता है। नतीजतन, भ्रूण हाइपोक्सिया से पीड़ित नहीं होगा। कच्चे माल में हड्डी के ऊतकों के उचित गठन के लिए फॉस्फोरस और कैल्शियम होता है।
5. विषाक्तता के साथ भ्रूण कद्दू के copes के गर्भधारण की अवधि में। कुछ लड़कियों के लिए एकमात्र नुकसान सब्जी की संरचना में कैरोटीन की उपस्थिति हो सकता है। दुर्लभ मामलों में, लोग इस एंजाइम के लिए एलर्जी हैं। कद्दू की खपत से इनकार करने के लिए बेहतर है।
6. प्रसव के बाद, 15 दिनों बाद मेनू में एक कद्दू शामिल करने की सिफारिश की जाती है। सब्जी उचित स्तर पर वजन रखने में मदद करेगी, नतीजतन आपको अतिरिक्त पाउंड नहीं मिलेगा। यह प्रश्न स्तनपान अवधि में विशेष रूप से प्रासंगिक रहता है। कच्चे माल विटामिन के में समृद्ध हैं, एंजाइम रक्तस्राव के लिए आवश्यक है। विशेषज्ञ स्वास्थ्य प्रचार के लिए कद्दू की खपत पर जोर देते हैं।

कद्दू के बीज के लाभ

1. सब्जी के बीज शरीर में परजीवी के विकास को रोकते हैं, आंदोलन और पित्त के स्राव को उत्तेजित करते हैं। नतीजतन, सामान्य पाचन स्थापित किया गया है।बीज का रेचक प्रभाव पड़ता है। संरचना धीरे-धीरे कब्ज से राहत देती है और गुणात्मक रूप से जहरीले यौगिकों और भारी धातुओं के शरीर को साफ करती है।
2. कच्चे माल का व्यवस्थित स्वागत गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के स्थिर संचालन को सुनिश्चित करता है। गंभीर थकावट के साथ वजन बढ़ाने के लिए बीज प्रभावी होते हैं। इसके अलावा, मधुमेह के लिए उत्पाद की सिफारिश की जाती है, कच्चे माल रक्त में ग्लूकोज के स्तर को कम करते हैं।
3. कद्दू के बीज हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को हटाते हैं, परिसंचरण तंत्र और मस्तिष्क की गतिविधि को बढ़ाते हैं। लिनोलिक और फोलिक एसिड की उपस्थिति धमनी दीवारों की लोच पर सकारात्मक प्रभाव डालती है। कच्चे माल उच्च रक्तचाप और हृदय की मांसपेशियों की समस्याओं से बचने में मदद करते हैं।
4. जिंक और फास्फोरस की सामग्री के कारण मस्तिष्क आवेगों की गतिविधि बढ़ जाती है। नियमित रूप से कद्दू के बीज खाने से स्मृति में सुधार होगा, थकान की सीमा बढ़ जाएगी। कच्चे माल को मानसिक तनाव में वृद्धि के साथ खाया जाना चाहिए। समृद्ध संरचना रक्त वाहिकाओं को साफ करती है, और रक्त प्रवाह को बढ़ाती है। आर्थ्रोसिस विकसित करने का जोखिम कम हो गया है।
5. दैनिक आहार में कद्दू को शामिल करने से सक्रिय कार्डियोवैस्कुलर और तंत्रिका तंत्र में सुधार हो सकता है। बीज अवसाद और नसों से निपटने में मदद करते हैं।चीन में, लंबे समय तक, कच्चे माल का उपयोग न्यूरोलॉजिकल पैथोलॉजीज में एक प्रभावी उपकरण के रूप में किया जाता है।
6. बीज में थोड़ा मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। नतीजतन, गुर्दे बेहतर काम करते हैं। कद्दू के बीज आंतरिक अंगों में पत्थरों और रेत के खिलाफ एक उत्कृष्ट निवारक उपाय माना जाता है। उत्पाद ऑस्टियोपोरोसिस के विकास को रोकने, हड्डी के ऊतकों पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।
7. कैंसर के इलाज के लिए बीज का उपयोग अतिरिक्त एजेंट के रूप में किया जाता है। Cucurbitacins मुक्त कणों के खिलाफ लड़ाई। इसके अलावा, पदार्थ प्रभावी रूप से कीड़े को नष्ट कर देता है। ऑन्कोलॉजी के दौरान रोगियों के स्वास्थ्य पर बीज का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, रोगी की सामान्य स्थिति में सुधार होता है।

हानिकारक कद्दू

1. कद्दू उन उत्पादों की संख्या को संदर्भित करता है जिनमें कम से कम contraindications हैं। अपने कच्चे रूप में, मांस को मधुमेह मेलिटस, पेट, अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस और डुओडनल रोगों में कम अम्लता के मामले में खपत करने के लिए मना किया जाता है।
2. यदि आपके पास अक्सर आंतों का पेट होता है, तो कद्दू खाने से इंकार करना वांछनीय है। यह मत भूलना कि सब्जी के बीज दाँत तामचीनी की स्थिति पर सबसे अच्छा प्रभाव नहीं हैं। कच्चे माल का उपभोग करने के बाद, हमेशा अपने मुंह को कुल्लाएं।

कद्दू के फायदेमंद गुण प्राचीन काल से ज्ञात हैं। आज तक, लुगदी, मक्खन और बीज चिकित्सकीय और निवारक उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है। सब्जी का मुख्य फोकस प्रतिरक्षा में सुधार करना, हृदय और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज में सुधार करना, यकृत को बहाल करना है। आयु और लिंग के बावजूद, कद्दू का सभी लोगों के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। लेकिन आपको अतिसंवेदनशीलता से होने वाले संभावित नुकसान पर विचार करने की आवश्यकता है।

वीडियो: कद्दू का रस व्यवहार करता है और कायाकल्प करता है