Gezondheidsvoordelen en voordelen van spinazie

Spinazie of spinacea oleracea wordt veel gekweekt in Amerika en Europa. Afhankelijk van de variëteit variëren de grootte, vorm en structuur van de folders. Ze bereiken een hoogte van 35 cm, hebben een glad of ruw oppervlak, een rijke groene tint, puntige of afgeronde vorm. Meestal verkocht in Rusland spinazie, die doet denken aan zuring. Om deze reden verwarren veel mensen planten, waardoor ze ten onrechte worden gelijkgesteld aan één cultuur. Spinazie bladeren zijn donkerder en nuttiger, maar eerst dingen eerst.

Chemische samenstelling

1. Spinazie is rijk aan vitamines uit de B-groep (1, 2, 5, 6), retinol, tocoferol en ascorbinezuur. Het gebruik van de plant wordt veroorzaakt door een grote ophoping van water (meer dan 92%) in de samenstelling. Ook bevat spinazie een groep vitamine K en H, vezels, voedingsvezels, zetmeel, as, bèta-caroteen.
2. De waarde van cultuur wordt geassocieerd met macro- en micro-elementen.Onder hen zijn natrium, ijzer, calcium, zink, fosfor, selenium. Het is moeilijk om niet te spreken over koper, magnesium, mangaan en kalium.
3. De ophoping van koolhydraten en eiwitten in combinatie met mono- en disacchariden stelt je in staat om het lichaam te verzadigen met de noodzakelijke enzymen. Choline, verzadigde organische en onverzadigde vetzuren vullen de voordelen aan.
4. Verrassend is dat tijdens het warmtebehandelingsproces spinaziebladeren 98% waardevolle stoffen bevatten. Tegelijkertijd is de calorische waarde van een groene plant slechts 23 Kcal. op 100 gr. product.

Spinazie applicatie

1. De bladeren van de plant worden gekweekt bij een temperatuur die varieert van 14 tot 16 graden boven nul. De cultuur groeit in milde klimatologische omstandigheden, houdt niet van brandende zon en goede watergift. Ervaren huisvrouwen geven de voorkeur aan spinazie direct in het appartement op de vensterbank.
2. Tegenwoordig wordt de plant overal en het hele jaar door verkocht. Het wordt vooral gewaardeerd door liefhebbers van gezonde voeding. Bij het opeten, heeft het de voorkeur om de jonge bladeren van spinazie te consumeren. Ze bevatten een grote concentratie oxaalzuur.
3. Als we het over bevroren spinazie hebben, worden dergelijke greens gebruikt bij het bereiden van voorgerechten, gebakjes, gestoofde stoofschotels. Na het ontdooien is opnieuw invriezen onaanvaardbaar.
4. Verse spinazie wordt in de koelkast bewaard, de weektijd mag niet langer zijn dan 2 dagen. Als je na die tijd nog niet alle bladeren hebt gegeten, bevries ze dan.
5. In de regel zijn spinazie stengels bedekt met een dunne laag zand. Spoel de plant daarom voor gebruik af onder de kraan en droog op handdoeken. Als u bladeren aan het gerecht toevoegt voor directe consumptie, verbrand ze met kokend water en pers het vocht eruit.
6. De smaak van spinazie stelt je in staat om taarten te bereiden met een vulling van de bladeren, evenals dieetbrood. Het is beter om de plant te combineren met vlees, vis, zee-cocktails, eieren, bijgerechten, verse of gestoofde groenten.
7. Om spinazie het hele jaar door te gebruiken en ervan te profiteren, kunt u verse bladeren invriezen. In deze staat liggen ze ongeveer een jaar zonder waardevolle kwaliteiten te verliezen. Sommige huisvrouwen blikjes bladeren, geprezen met kokend water. Vervolgens wordt spinazie maximaal 2 jaar bewaard.

Spinazie voordelen

1. De bladeren van de plant worden verwijderd uit het lichaam van toxische verbindingen, dus spinazie is nuttig om te eten met bedwelming van het lichaam. Het verwijdert oude afvalstoffen verzameld in de darmen.zuigt vergiften uit de wanden van de maag. Dergelijke eigenschappen zijn nuttig voor mensen die dierenvoeding, tabak en alcohol misbruiken.
2. Door de opeenhoping van vezels kun je het volledige werk van het spijsverteringsstelsel organiseren. Dit op zijn beurt helpt mensen met overgewicht om af te vallen en het immuunsysteem te versterken.
3. Fans van spinaziebladeren zullen het probleem van ijzertekort in het bloed (anemie) niet aankunnen, omdat de plant het gebrek aan dit element compenseert. IJzer verrijkt cellen met zuurstof en versnelt hun natuurlijke regeneratie. Tegen de achtergrond van alle metabole processen toenemen.
4. Een van de meest waardevolle eigenschappen van spinazie - het blokkeren van kwaadaardige tumoren. De plant blokkeert de toegang van bloed tot kankercellen en stopt daarmee hun verdere ontwikkeling.
5. Van het gebruik van groene bladeren wint het hart. De belangrijkste spier van het lichaam is verzadigd met al gezuiverd bloed, het ritme is genormaliseerd. Spinazie bestrijdt mogelijke aritmie en tachycardie, voedt het vasculaire systeem met zuurstof, reinigt de bloedkanalen.
6. Mensen die een bestralingstherapie hebben ondergaan, raden artsen aan om de plant te gebruiken tijdens de revalidatieperiode. De krachtigste afgifte van antioxidanten draagt ​​bij aan het snelle herstel, verhoogt het fysieke uithoudingsvermogen, versterkt het immuunsysteem.
7. De plant bestrijdt parodontitis, vertraagt ​​en stopt volledig met bloeden tandvlees. Groene bladeren zijn onmisbaar voor mensen met hoge bloeddruk (hypertensieve), evenals degenen die lijden aan enterocolitis.
8. De ophoping van tocoferol (vitamine E) in combinatie met eiwitten heeft een gunstig effect op de mannelijke potentie. Elementen verhogen de bloedtoevoer naar de penis, verhogen het libido en trekken het andere geslacht aan.
9. Het is nuttig voor vrouwen om spinazie te eten tijdens de periode van PMS en directe menstruatie. De plant compenseert het gebrek aan ijzer met zware ontlading, elimineert de pijn in de onderrug en onderbuik. Spinazie vermindert het risico op onvruchtbaarheid en miskramen.
10. Spinazie bladeren verbeteren het gezichtsvermogen en versterken het netvlies. De plant is een geweldig alternatief voor chemici met luteïne voor de ogen. Cultuur omvat veel meer bètacaroteen (waardevol voor het zicht) dan de beruchte wortel.
11. Het is nuttig voor diabetici om groene bladeren te gebruiken om de opname van snelle koolhydraten door het bloed te vertragen. De plant draagt ​​bij aan de productie van zijn eigen insuline door het metabolisme van koolhydraten te normaliseren.
12. Groene bladeren worstelen met nachtmerrieachtige dromen, slapeloosheid.Spinazie elimineert de effecten van stress en brengt de psycho-emotionele achtergrond van een persoon in orde. Het product moet gewoon worden opgenomen in de dagelijkse voeding om de productie van "hormonen van geluk" te versnellen.
13. Spinazie bevat veel jodium, wat een positief effect heeft op de alvleesklier. Het element versterkt het zenuwstelsel, helpt mensen met epilepsie om volledig te bestaan ​​en vermindert de onaangename symptomen van de ziekte.
14. De plant is zeer waardevol in de periode van "lopen" van virale infecties. Het versterkt het immuunsysteem en bestrijdt de griep. Vaak wordt de spinazie kokend water gegoten, dring aan en drink een afkooksel om sputum uit de luchtwegen te verwijderen. Zo'n geneesmiddel is effectief bij ontstoken amandelen.
15. Gehakte verse kruiden worden gebruikt bij de behandeling van brandwonden, steenpuisten, insecten- en dierenbeten, eczeem. Door het binnenkomende jodium en zink zuigt het middel snel pus en verwijdert de tumor.
16. Franse vrouwen weten dat waardevolle spinaziebladeren de huid verzadigen met vocht, de collageenproductie verhogen, fijne rimpels gladstrijken. Het afvegen van de huid met spinazie bestrijdt overmatige pigmentatie, kneuzingen onder de ogen, zwelling van het ooglid.
17. Calcium in spinazie vult de holtes in de botten. Kalium vermindert osteoporose. Spinazie verwijdert straling uit het lichaam, het is handig voor mensen die in nucleaire industrieën werken.
18. Spinazie elimineert krampen en andere problemen met het zenuwstelsel. Om dit te doen, volstaat het om de groene bladeren aan te koken, erop te staan ​​en vervolgens een glas een half uur voor de hoofdmaaltijd te consumeren (driemaal daags).
19. Mensen die lijden aan aambeien, is het nuttig om spinazie te mengen met amandelolie. Stamp de bladeren, meng met warme olie in een gelijke verhouding. Neem 25 ml. 2 keer per dag.
20. Vanwege het lage caloriegehalte, bevatten spinaziebladeren afvallen van mensen in het dieet. Om gereinigd te worden van giftige stoffen en vergiften, moet je minstens 200 gram eten. greens per dag. Het resultaat zal duidelijk zijn als u de maaltijd combineert met fysieke activiteit.

De voordelen van spinazie voor kinderen

1. Spinazie kan worden opgenomen in het dieet van kinderen, vanaf zes maanden. Betreed de plant als aanvullend voedsel. Zo bewaar je de baby tegen een opgeblazen gevoel en obstipatie, normaliseert het spijsverteringsstelsel.
2. De waarde wordt veroorzaakt door een hoog calciumgehalte in de samenstelling van de plant.Baby's tot een jaar hebben dit element nodig om de volledige vorming van het skelet en de spieren te verzekeren.
3. Het gehalte aan ascorbinezuur en tocoferol in spinazie helpt het beloop van bloedarmoede bij de baby te voorkomen. Zodra het kind na de eerste dagen van voeden went aan het product, is het mogelijk om het sap van de plant te vervangen door pap.
4. Het is bewezen dat oxaalzuur gemakkelijk wordt geneutraliseerd door melk. Om mogelijke afwijkingen in de gezondheid van het kind te voorkomen, wordt het ten zeerste aanbevolen om de kinderarts te raadplegen.
5. De specialist zal duidelijke instructies geven over het gebruik van spinazie voor bestaande aandoeningen. Oudere kinderen in de afwezigheid van individuele intolerantie voor spinazie moeten worden opgenomen in de dagelijkse voeding.
6. Het product zal het jeugdige lichaam volledig verrijken met enzymen die nodig zijn voor het lichaam. Als gevolg hiervan helpt spinazie het lichaam weerstand bieden aan nerveuze en mentale stress. Bovendien verbetert het product de immuniteit en het gezichtsvermogen.

Contra-indicaties en schade

1. Het is verboden spinazie te gebruiken voor mensen die nierstenen hebben of een hoog risico lopen op het voorkomen ervan. Spinazie bevat een hoog percentage calciumoxalaat.Het enzym leidt vaak tot de vorming van stenen in de urethra.
2. Probeer niet in je dagelijkse dieetspinazie op te nemen, als je de pathologie van de bloedsomloop hebt. Het is ook verboden om het product te gebruiken samen met de voorgeschreven anticoagulantia die de bloedstolling beïnvloeden.
3. Dergelijke contra-indicaties kunnen worden verklaard door het feit dat een enorme voorraad kalium aanwezig is in de samenstelling van het product, het enzym verdunt het bloed erg. Gebruik spinazie met de nodige voorzichtigheid als u prikkelbare darmproblemen heeft.
4. Anders verergert het effect van oxaalzuur de bestaande symptomen. Ook raden veel experts niet aan om de plant te gebruiken voor fibromyalgie en cystic fibrosis.
5. Het is categorisch verboden om spinazie op te nemen in de dieetspinazie voor mensen met schildklier-, gewrichts- en ademhalingspathologieën (vooral astma). Anders kan de ziekte zich in een nog ernstiger vorm voortzetten.

De waarde van spinazie is te danken aan zijn rijke lijst van chemische elementen. De plant is nuttig voor mensen van alle leeftijden en geslacht. Als u geen contra-indicaties heeft, moet spinazie dagelijks worden gegeten.Het product wordt gemakkelijk door het lichaam opgenomen en vertoont geen bijwerkingen.

Video: Spinazie - de voordelen en schade