Hvordan lage grønn valnøtt syltetøy

Mange vet om de helbredende egenskapene til valnøtter. Eldre produkt blir ofte lagt til forskjellige retter og delikatesser. Men få mennesker vet hvordan de skal lage virkelig velsmakende syltetøy basert på grønne valnøtter. Måltidet tar mye tid. Les de grunnleggende reglene for utarbeidelse av grønne frukter. Se populære, unripe valnøtt syltetøy oppskrifter.

Soaking grønne nøtter i drikkevann

1. Loop fersk høstet frukt, skjær stammen og den motsatte delen av kjernen. Pierce de umodne nøtter med strikkepinner. Plasser knastene i hullene.
2. Ta et basseng av riktig størrelse, sett de beredte nøttene inn i den. Fyll mutrene med rent vann slik at væsken helt dekker produktet.
3. Den aldrende tiden for grønne nøtter i drikkevann er om lag 10-12 dager. Husk at du må bytte væske hver 12-14 timer. Betingelsen må observeres nødvendigvis.
4. Etter de siste dagene, kok vann i en stor gryte. Sett de tilberedte nøttene i beholderen med kokende vann. Kok i ca 10 minutter. Tørk den varme buljongen, fyll den igjen med rent vann. Vent en dag.

Soaking grønne nøtter i kalkvann

1. I dette tilfellet, før du tømmer frukten, blir ingenting avbrutt. Plasser produktet i en beholder med kaldt vanntett i 2-3 dager. Vurdere væskeendring anbefales sterkt hver 6. time.
2. Etter 2 dager, bytt drikkevann til en løsning av kalk. Det anbefales å koble 0,5 kg. kjemisk sammensetning med 5 liter. væske. Rør ingrediensene, la det fylles i 3 timer. Hell møtene med blandingen, bli kvitt sedimentet.
3. Etter 20-22 timer, fang frukten, vask grundig med rennende vann. Pierce nøtter på flere steder, send inn en beholder med renset vann. Opprettholde produktet i ca 2 dager. Deretter kan du begynne å lage papirstopp.

Hvorfor fuktede nøtter

1. For å unngå bitterhet i syltetøy, suge mutrene på de ovennevnte måtene. Også for å forbedre smaken av behandlet, sitronsaft, kanel og nelliker blir det ofte tilsatt til blandingen.
2. Hvis du vil lage en original delikatesse, vil mandel- eller kakao kjernene hjelpe deg. Krydder er plassert inne i en grønn mutter.
3. Også, syltetøy fra frukten, kan du enkelt rulle opp i lang tid. Glassbeholdere trenger ikke å bli sterilisert, skyll beholdere med brus, hell kokende vann, tørk tørr.

Grønne nøtter med kakao

• valnøtter (ung) - 1 kg.
• granulert sukker - 950 gr.
• filtrert vann - 330 ml.
• kakao (pulver) - 45 gr.
• blanding av krydder krydder - 20 gr.

1. Ta fuktige grønne nøtter, skyll om nødvendig, send en panne med kaldt vann. Installer tanken på ovnen, skru på den minste brann. Kok produktet i ca 3 timer.
2. Etter det kan du bli kvitt avkokingen. Kjøl møtene ved romtemperatur. Parallelt, i en separat ren gryte, kombinert filtrert vann og granulert sukker. Forbered en homogen sirup, rør konstant.
3. Så snart den søte massen er klar, send nøtter til den. Kok ned produktet i ca 2-3 timer. 5-10 minutter før slutten av hovedmanipuleringen, hell en liten mengde sirup, oppløs kakao i den.
4. Rør sammensetningen, vent på at partiklene løses.Hell massen til en felles kjøttkraft. Kok blandingen i et par minutter, slå av komfyren. Klargjør krukkene, hell jammen, lukk beholderen med nylon. Hold godbit i pantry.

Valnøtt syltetøy med kardemomme

• kardemomme - 3 gr.
• grønne nøtter - 3 kg.
• nellik - 5 knopper
• granulert sukker - 2 kg.
• Kanel (pulver) - 9 gr.
• erter - 6 stk.

1. Fra frukten må du fjerne det øvre skallet. Soak produktet i 10 dager i vanlig vann. Bytt væske to ganger om dagen. Etter det må du vaske mutrene, pierce med hvilken som helst skarp gjenstand. Send produktet til beholderen med rent vann.
2. Vent til koking, og gni deretter nøtter i ca. 12 minutter. Kokt frukt skal overføres til en beholder med kaldt vann. La produktet stå i ca 1 time. Samtidig fortsett å tilberede sirupen.
3. Kombiner sand og vann, rør blandingen til partiklene helt oppløses. I dette tilfellet må sammensetningen blandes kontinuerlig. Tapp vann fra nøttene, tørk. Hell frukten inn i sirupen. Bygg en pose med klut eller gasbind, legg alle krydder i den.
4. Sett en krydderpose med de vanlige ingrediensene. Kok produktene i ca 6 minutter. Slå av komfyren, la behandleren stå ved romtemperatur i 1 dag. Gjenta prosessen med å koke behandler 3 ganger.
5. Fjern posen med krydder fra syltetøy, hell sammensetningen i sterile krukker, rull opp på den klassiske måten. Oppbevar godbiter på et tørt sted uten tilgang til sollys. Romtemperaturen skal være under romtemperatur.

Klassisk grønn valnøtt syltetøy

• sukker sand - 0,6 kg.
• unge nøtter - 1,4 kg.
• drikkevann - 1 l.

1. Utfør prosedyren for å suge frukten i en kalkmørtel. Vask mutter og send for å koke. Med utseendet på de første boblene plager du produktet i 5 minutter. La komposisjonen komme i 2 timer.
2. Etter den tildelte tiden, skift vann, hell i frisk. Kok mutterne i ca 5 minutter, la det brygge i 2-3 timer. Etter det, bytt væsken igjen, koke en stund. Deretter må du skifte møtene i en ren tallerken.
3. Hell 1 l. drikkevann i en tørr kasserolle, tilsett sukker. Rør mediet over middels varme til det er helt oppløst. Deretter kaster du nøtter i sirupen, kok i 2,5-3 timer. Plateffekten er ikke nødvendig for å endres. Rull opp.

Valnøtt syltetøy med sitronsaft

• kanel - faktisk
• sitron - 2 stk.
• Sukker - 1,1 kg.
• grønne nøtter (valnøtter) - 2 kg.
• nellik - 10 knopper
• vann - 390 ml.

1. Samle nøtter, fjern peeling, suge frukten på en av de ovennevnte måtene. Vask med rennende vann og sett i en gryte. Kok mutrene til det er mykt.
2. Kombiner vann og sukker i en kasserolle. Forbered sirupen i henhold til den klassiske teknologien. Brenn den søte massen, slå av brenneren.
3. Kjøl sirupen til romtemperatur, og legg deretter de kokte mutrene i den. Klem saften fra sitronene, hell inn i hovedkomponentene. Sett tanken på ovnen.
4. Kok komposisjonen etter kokende i 6 minutter, mens behandler skal stadig røre. Slå av komfyren, varm potten med et håndkle. Vent en dag.
5. Gjenta manipulasjonen 4 ganger. For siste gang, behandle godbiter til konsistensen du trenger. Fordel delikatessen på tørrbeholderen, korknylon. Oppbevares i kulde.

Vaniljejuice av grønne nøtter

• valnøtter (grønn) - 1,2 kg.
• Sukker - 650 gr.
• Vanillin - 5 gr.

1. Ta en metallkanne av passende størrelse, tilsett sukker i den. Det er bedre å utføre manipulasjon i en tykk bunnbeholder. Installer tanken på ovnen, skru på den minste brann.
2. Fortsett omrør komposisjonen, vent på fullstendig oppløsning av kornene. Nøtter må være gjennomvåt på forhånd ved hjelp av en av de to metodene som er beskrevet ovenfor. Også, frukten må kokes i vanlig vann i ca 6-7 minutter.
3. Hell tørkede nøtter i en ren beholder, hell dem med varm sirup, tilsett vanillin, bland godt.Etter en dag koker ingrediensene på lav varme. Vent en dag, tantalize behandle til tykkelse. Rull opp for vinteren.

Peanut syltetøy med sitronsyre

• sitronsyre - 4 gr.
• renset vann - 640 ml.
• valnøtter (melk) - 980 gr.
• granulert sukker - 0,8 kg.

1. Løsne mutrene, legg dem på pergamentpapir. La frukten stå i ca 1 dag. I løpet av den tildelte tiden blir produktet litt tørket. Deretter må møtene være gjennomvåt i vanlig vann i henhold til den klassiske teknologien beskrevet ovenfor.
2. Etter å ha utført visse manipulasjoner, skyll møtene grundig under springen. Send frukten til gryten med kokende vann. Kok produktet i 5-7 minutter. Tøm, vent på at fruktene er avkjølte.
3. Peel mutterene og suge dem i en kalkmørtel. Behandlingen er beskrevet i begynnelsen av artikkelen. Etter 2 dager, vask frukten, pierce med en skarp gjenstand, suge i rennende vann. Innen 2 dager, bytt vannet hver 5-7 timer.
4. Etter en rekke bestemte tiltak, sett mutrene i kokende vann, kok i 15 minutter. Avløp, kul. I en separat gryte kombinere renset vann og sukker, send til komfyren.
5. Så snart sirupet blir homogent, kast nøtter inn i det. Reduser varmen til et minimum, koker ingrediensene 10-12 minutter. Slå av brenneren, insister på nøtter dag. Etter en stund, tilsatt sitronsyre til blandingen, koke.
6. Kok ned godbit til fortykning. Eventuelt, på slutten av manipulasjonen, kan du legge til en klype av vanilje og kanel. Slå av komfyren, fordel mutterbehandlingen i rene beholdere, rull opp dekslene.

Valnøtt syltetøy med nellik

• valnøtter unge nøtter - 1,2 kg.
• nellik - 11 knopper
• granulert sukker - 1,4 kg.
• sitron - 1 stk.
• appelsinskall - 1 stk.
• Almond - 100 gr.

1. Sett valnøttene i en bolle fylt med kaldt vann. La frukten være fuktet i 4 dager. Etter en bestemt tid, fjern den grønne peelen fra mutrene. Hvite frukter suge for en dag i en limemørtel. Manipulering er beskrevet i detalj i begynnelsen av artikkelen.
2. Etter bløting av fruktene, skyll dem under springen. Kok vann i en separat beholder, plasser mutrene i den. Kok produktet i en tredjedel av en time. Tørk væsken, kul nutsene, pierce hver frukt gjennom en strikkepinne.
3. Kombiner drikkevann og sukker i en liten gryte. Plasser beholderen på ovnen, kok sirupen. Legg mandelkjernene i punkterte valnøtter. Hell produktet ferdig søtsirup.
4. Klipp sitronen i stykker, klem saften i den totale beholderen. Tilsett løk, bland ingrediensene. Vent til blandingen kokes, kok i ca 6 minutter. La behandla i 2 timer ved romtemperatur.
5. Etter en stund, installer pannen på brannen igjen, sett minst mulig kraft. Så snart sammensetningen begynner å koke, stek behandlingen i ytterligere 10-12 minutter. Gjenta manipulasjonen ca. 3 ganger.
6. Under den siste kjelen legger du til hakket appelsinplast til behandlet. Protome komposisjon til en tykk konsistens, hell i sterile krukker. Kork en godbit med metalldeksler.

Beskytt hendene med hansker når du håndterer grønne valnøtter. Ellers vil du skure jod i lang tid. Også hender kan fuktes med eddik, så de blir ikke malt. For lett å løsne nøtter fra skallet, skal frukten legges på pergamentpapir, etter en dag fortsetter å manipulere.

Video: oppskrift på valnøtt grønn syltetøy