Dżemy z rzepy: 7 przepisów

Turn to rodzaj śliwki. Jagody często rosną na wolności. Mała śliwka zawiera wiele przydatnych składników i witamin. Dzięki cierpkości jagoda nadaje smakołykowi wyjątkową wyjątkowość. Rozważmy przepisy na dżem z obrotem.

Klasyczny ciernisty dżem bez pestek

• skręcić (bez pestek) - 1,7 kg.
• oczyszczona woda - 90 ml.
• cukier granulowany - 1,8 kg.

1. Będziesz musiał poświęcić dużo czasu na wydobycie nasion z owoców. Najpierw przepłucz je, wytrzyj ręcznikiem, przejdź do manipulacji.
2. Przygotowane jagody należy przesyłać na patelnię, na przemian z cukrem. Pozostaw zbiornik w pokoju na kilka godzin. Następnie wlej wodę, wymieszaj składniki, ustaw na kuchence.
3. Zagotować potrawę w 2 etapach. Nieustannie mieszaj kompozycję. Jak tylko masa się zagotuje, marnieje przez kwadrans. Niech ostygnie, powtórz manipulację. Gotuj smakołyk przez pół godziny. Rozprowadź na suchych brzegach, zwiń.

Jam Rzepa z Jabłkami

• świeży zwrot - 1 kg.
• czerwone jabłka - 0,9 kg.
• cukier - 1,5 kg.
• woda pitna - 0,5 l.

1. Dokładnie spłucz surowiec do zacięcia, osusz go dowolną szmatką. Jeśli jabłka są twarde, musisz się ich pozbyć. Odetnij również środek owocu. Pokrój owoce w losowe kawałki.
2. Złóż jabłka i zamień w grubą doniczkę, wlej wymaganą ilość wody podaną w przepisie. Wyślij pojemnik na żywność do pieca, włącz średnie ogrzewanie.
3. Poczekaj, aż kompozycja się zagotuje, gotuj składniki przez około 8 minut. W wyznaczonym czasie produkty powinny być całkowicie zmiękczone.
4. Opróżnij płyn, przetrzyj zawartość pojemnika przez sito o drobnych oczkach. Pozbądź się dołów. Papkę można przeskoczyć przez mikser.
5. Przenieść przygotowaną mieszaninę na czystą patelnię, zamieszać granulowany cukier. Umieść pojemnik na płycie grzejnej, poczekaj na gotowanie. Zagotować przez około 6 minut.
6. Staraj się nie przestawać mieszać produktów w trakcie manipulacji. Umieść traktor cierniowy w suchych słoikach, mocno zakorkowanych. Zachowaj zwykły sposób.

Ciernisty dżem z pomarańczami

• pomarańcze - 1 kg.
• cukier - 2 kg.
• dojrzała kolej - 1,5 kg.
• śliwki - 450 gr.
• woda - jeśli to konieczne

1. Przygotuj produkty, wykonując wszystkie niezbędne manipulacje. Wysusz owoce. Pozbądź się jagód z dołów. Odetnij skórkę od pomarańczy, natrzyj tarką. Usuń białą warstwę z owoców cytrusowych, wyrzuć kości. Usuń taśmę z płatków.
2. Podziel pomarańcze na małe kawałki. Przenieś przygotowane produkty do pojemnika ogniotrwałego, naprzemiennie z cukrem. Pożądane jest gotowanie dżemu w pojemniku z emalią. Ostatnia warstwa powinna być z cukru.
3. Skórka pomarańczowa powinna być umieszczona w jednej warstwie w przybliżeniu na środku patelni. Pozostaw kompozycję w temperaturze pokojowej na 22 godziny. Poczekaj na infuzję i obfity wybór soku. Następnie wymieszaj składniki.
4. Umieść garnek na wolnym ogniu. Nieustannie mieszaj masę, poczekaj na pojawienie się pęcherzyków. Ponadto kompozycję należy sprowadzić do zagęszczenia. Spróbuj smaku, jeśli to konieczne, dodaj cukier.
5. Wykonaj standardową procedurę sterylizacji szklanych słoików. Podnieś wygodną nakrywkę. Wlej gorący dżem do przygotowanego pojemnika. Zrób produkt na zimę w klasycznej technologii. Trzymaj w ciemnym miejscu.

Kremowy dżem z rzepy

• kakao - 300 gr.
• skręcić - 3 kg.
• masło - 220 gr.
• cukier - 1,7 kg

1. Umyć skręt, w razie potrzeby ostrożnie zmontować, wyrzucić zgniłe i uszkodzone owoce. Wyślij jagody do garnka, wlej do wody, aby całkowicie przykryła produkt.
2. Zagotuj jagody na chwilę przed zmiękczeniem. Następnie wlej gorący bulion, złóż zwój na drobne sito. Zmiel produkt, odrzuć kamienie. Połącz gotowy kleik i cukier w czystym ogniotrwałym pojemniku.
3. Dokładnie wymieszaj składniki. Zagotuj ponownie kompozycję. Uzyskaj mieszankę gęstej konsystencji. Wlać kakao, dodać masło. Zagotować przez około 12 minut. Jednocześnie nie należy przerywać mieszania składników. Zroluj na zimę.

Ciernisty dżem w wolnej kuchence

• skręt jest dojrzały - 3 kg.
• cukier granulowany - 2,9 kg.
• przefiltrowana woda - w rzeczywistości
• dojrzałe gruszki (twarde) - 320 gr.

1. Zbierz jagody, umyj pod kranem, załóż ręcznik. Poczekaj, aż nadmiar wilgoci wyschnie. Skórka gruszki i rdzeń, posiekać w cienkie plasterki.
2. Ułóż przygotowane produkty warstwami. Alternatywne składniki z cukrem. Przykryć pojemnik grubym ręcznikiem, pozostawić kompozycję na noc do zaparzenia.
3. Po tym czasie sprawdź miks, wymieszaj. W razie potrzeby można wlać niewielką ilość czystej wody. Włącz tryb gotowania „multicooker”. Odczekaj pół godziny.
4. Gotuj delikatność przy otwartej pokrywie, ciągle mieszaj składniki drewnianą łopatką, usuń piankę. Sterylizuj nakrętki i słoiki.
5. Wlej dżem do szklanych pojemników, zwiń. Odwróć pojemnik do góry nogami, rozgrzej. Poczekaj dzień, a następnie przekręć dżem cierniowy w pomieszczenie o niskiej temperaturze.

Ciernisty dżem z wiśniową śliwką

• śliwkowa wiśnia żółta - 1 kg.
• soczyste gruszki - 450 gr.
• skręt - 1,1 kg.
• orzechy laskowe - 470 gr.
• cukier granulowany - 1,2 kg.

1. Posortuj owoce i jagody, umyj i pozostaw do wyschnięcia na ręczniku. Usuń kości z małych owoców. Przygotuj gruszki w ten sam sposób, pokrój w kostkę, pozbądź się środka.
2. Przepłukać orzechy na drobnym sicie, pozostawić do wyschnięcia. Wyślij jagody i owoce do odpowiedniego rondla, dodaj cukier, dokładnie wymieszaj. Pozostaw jedzenie do zaparzenia na 3 godziny. Poczekaj na wybór soku i rozpuszczenie cukru.
3. Po kilku godzinach umieść patelnię z jedzeniem na kuchence i przejdź do procesu gotowania. Gdy tylko kompozycja zacznie się gotować, zmniejsz ciepło do minimalnej mocy. Wymieszaj składniki, gotuj jeszcze przez kilka minut.
4. Następnie, w słodkiej masie, musisz wypełnić orzechy i wymieszać. Ugotuj potrawę przez około 15-20 minut. Wlej delikatne ciernie na sterylne pojemniki. Zablokuj nylon. Umieść szklane słoiki w ciemnym miejscu.

Dżem cynamonowy

• skręt jest dojrzały - 2 kg.
• kakao - 280 gr.
• cukier waniliowy - 15 gr.
• proszek cynamonowy - 12 g.
• cukier - 600 gr.

1. Umyj jagody, wysusz w zwykły sposób. Podziel owoce, usuń kości. Wyślij jagody do miski robota kuchennego. Rozdrobnić produkt do jednorodnej zawiesiny.
2. Przenieś ciernie do emaliowanego garnka, dodaj zwykły cukier i wymieszaj. Wyślij produkt do pieca. Gotuj kompozycję po gotowaniu przez pół godziny.
3. Po upływie daty ważności dodaj brakujące składniki do gęstej jagody. Dobrze wymieszaj składniki. Piec musi być włączony dla minimalnej mocy.
4. Zagotuj ciernie na godzinę. Postępuj zgodnie z procesem, w razie potrzeby usuń pianę, systematycznie mieszaj produkty. Rozprowadzaj gorący dżem w słoikach, korek z gwintowanymi nakrętkami.

Zaskocz swoich krewnych interesującą grą turową. Dodaj ilość cukru i dodatkowych składników do smaku. Nie bój się przeprowadzać eksperymentów. Zachowaj smakołyk w suchym miejscu o niskiej temperaturze.

Wideo: przepis z dżemem rzepowym