Como fritar as bananas: 13 deliciosas receitas

Muitas pessoas preferem bananas fritas, e isso não é surpreendente. Prato gourmet veio até nós da América do Sul. O segredo é que a fruta desta forma pode ser usada com aditivos doces e como acompanhamento para pratos principais. Até à data, existem muitas receitas para cozinhar, conhecer algumas delas.

Banana com Canela

• bananas maduras - 1,2 kg.
• baunilha - 1 gr.
• canela em pó - 12 gr.
• óleo de milho - na verdade

1. Fatie as bananas em fatias com cerca de 1 cm de espessura e misture a baunilha e a canela em um pequeno recipiente.
2. Coloque a panela em fogo médio, aqueça o óleo. Depois disso, processe a fruta com baunilha e mande para assar.
3. A banana deve ser cozida em ambos os lados até que fique na cor bronze.Sirva uma sobremesa com sorvete ou chá puro.

Bananas em massa

• ovo - 3 peças
• farinha de trigo - 30 gr.
• bananas - 900 gr.
• açúcar baunilha - 25 gr.
• óleo de girassol - 60 gr.
• Açúcar granulado - 45 gr.
• amido - 20 gr.

1. Misture todos os ingredientes a granel e ovos. Mexa até ficar homogêneo. Descasque as bananas, corte-as.
2. Mergulhe a fruta em uma massa de ovo, envie-a para uma frigideira quente com óleo. Frite em ambos os lados até ficar crocante. Coloque a banana em um guardanapo, deixe até o óleo drenar.

Bananas com pimenta

• farinha - 90-120 gr.
• pó de pimenta seca - quantidade a critério
• bananas (de preferência verde) - 350 gr.
• sal - a gosto
• arroz redondo cozido no vapor - 125 gr.
• azeite - 70 ml.
• Molho tártaro - 45 gr.

1. Descasque a fruta da casca, pique-os ao longo das placas finas. Misture sal com pimenta, polvilhe com bananas. Peneire a farinha em um prato plano e enrole a fruta cortada.
2. Aqueça o óleo, reduza o queimador para potência média, frite as bananas até dourar dos dois lados. Lave o arroz, cubra com água em quantidades iguais, adicione 20 ml. óleos.
3. Deixe ferver por um quarto de hora, depois de cozinhar, enxaguar. Coloque o arroz na borda do prato, tempere com o molho. Coloque bananas, por outro lado, se desejar, você pode derramar com molho de soja.

Bananas Temperadas

• manteiga - 50 gr.
• açafrão - 8 gr.
• bananas - 600 gr.
• canela em pó - 6 oz.
• sementes de gergelim - 7 gr.
• açúcar em pó - 30 g.

1. Descasque as bananas, corte-as em cubos (1,5 x 1,5 cm). Coloque o óleo na panela, defina o fogo médio. Quando derreter, adicione canela e açafrão. Em seguida, adicione sementes de gergelim.
2. Quando as sementes tiverem uma cor dourada, coloque as bananas na panela. Traga bananas para um estado suavizado. Retire do fogão e polvilhe com pó.

Bananas em calda

• Açúcar granulado - 100 gr.
• ovo de galinha - 1 pc.
• amido - 20 gr.
• farinha de alta qualidade - 40 gr.
• água filtrada - 50 ml.
• banana madura - 450 gr.
• óleo vegetal - de fato

1. Pegue o ovo, adicione água, farinha, amido. Mexa o composto até ficar homogêneo. Corte a banana em fatias longitudinais, polvilhe com farinha e envolva a massa.
2. Deite o máximo de óleo para poder cobrir mais de metade de uma fatia de banana (a fritura profunda é melhor para este fim).
3. Frite as bananas em uma cor de bronze, coloque em um guardanapo, espere a gordura escorrer.Simultaneamente, aqueça 250 ml na segunda panela. óleo de milho e despeje o xarope (açúcar com água).
4. Agite a mistura em fogo baixo até obter uma massa homogênea. Coloque as bananas preparadas no xarope preparado. Sirva na mesa.

Bananas com iogurte

• nozes (qualquer) - 60 gr.
• mel líquido - 50 gr.
• iogurte natural - 350 ml.
• manteiga - 30 gr.
• bananas - 550 gr.

1. Esmagar nozes, adicione o mel e misture.
2. Derreta a manteiga em uma panela, frite as fatias de banana até dourar.
3. Coloque a fruta no prato, primeiro despeje iogurte, depois mel e nozes.

Bananas com chocolate

• banana - 400 gr.
• sementes descascadas - 250 gr.
• geléia sem bagas (xarope) - 180 ml.
• sorvete de baunilha - 300 gr.
• laranja - 1 pc.
• farinha - 60 gr.
• oleo vegetal - 70 ml.
• chocolate escuro - 120 gr.

1. Corte a banana em fatias longitudinais, polvilhe com farinha de todos os lados. Frite em óleo, deixe esfriar, mexa em um pires.
2. Coloque o sorvete em uma fruta frita morna, despeje a calda. Polvilhe com chocolate e sementes raladas. Fatias de laranja são usadas como decoração.

Bananas em mel

• açúcar - 55 gr.
• bananas - 480–500 g.
• mel - 40 gr.
• Manteiga - 60 gr.
• suco de limão - a quantidade de fato
• açúcar em pó, canela - para decoração

1. Descasque as bananas e corte-as em fatias com cerca de 5 a 7 mm de espessura. Coloque em um prato, polvilhe com suco de limão para que a fruta não resista.
2. Prepare uma panela de fundo grosso, derreta a manteiga, adicione o açúcar granulado. Reduza a potência do queimador para a marca média, traga a massa para a aparência das primeiras bolhas.
3. Quando ferver e manteiga ferver, coloque mel. Misture o conteúdo com uma espátula de madeira, envie as bananas fatiadas para a tigela. Frite-os em ambos os lados até que uma crosta avermelhada apareça.
4. Coloque a delicadeza acabada em um prato plano. Misture a canela com o pó, polvilhe com uma mistura de bananas. Sirva com folhas de hortelã fresca e nozes.

Bananas caramelo

• Açúcar granulado - 40 g.
• rum escuro (licor) - 50 ml.
• banana verde - 100 gr.
• passas pretas - 35 gr.
• manteiga - 65 gr.

1. Derreta a manteiga e o açúcar numa frigideira, mexendo com uma espátula de madeira. Corte a banana longitudinalmente em vários pedaços. Coloque as frutas e passas em uma frigideira quente.
2. Depois de fritar os ingredientes despeje o rum, misture.Assista ao processo de formação de caramelo.
3. Sem danificar a integridade da banana, coloque-a junto com as passas em um prato, despeje o restante da calda por cima.

Bananas com licor

• banana - 130 gr.
• farinha de alta qualidade - 50 gr.
• manteiga - 20 gr.
• azeite - 50 ml.
• licor de café - 40 ml.

1. Derreta a manteiga em uma frigideira, acrescente azeite a ela. Role as bananas cortadas em farinha, coloque em uma frigideira.
2. Aguarde a formação de uma casca de ouro, retire o prato da placa. Despeje o licor em um prato plano, mergulhe uma banana. Delicadeza está pronta para comer.

Bananas na massa

• óleo de girassol - 15 ml.
• ovo (inteiro) - 1 pc.
• gema de ovo - 3-4 pedaços
• farinha de alta qualidade - 55 gr.
• Açúcar granulado - 10 gr.
• manteiga - 15 gr.
• leite - 275 ml.
• Levedura de padeiro - 6-7 gr.
• açúcar de baunilha - 10 g.

1. Aqueça o leite no microondas, dissolva o fermento, misture. Adicione o açúcar e a baunilha, junte a manteiga derretida e a farinha peneirada. Mexa com uma colher e espere 1 hora.
2. Prossiga para a preparação do creme. Misture o açúcar com as gemas e o ovo inteiro, adicione um pouco de farinha. Em uma tigela, ferva o leite, misture com a manteiga e despeje nos ovos.
3. Aqueça o creme, pique as bananas. Mergulhe a fruta fatiada na massa, enrole na massa creme doce, frite em uma frigideira quente até dourar.

Banana Panada

• pão ralado - 120 gr.
• manteiga - 110 gr.
• banana - 700 gr.
• azeite - de fato

1. Derreta a manteiga, deixe em uma tigela quente. Corte a banana em anéis, mergulhe na manteiga e enrole.
2. Envie a fruta para uma frigideira quente com manteiga, frite até formar uma crosta. Faça as manipulações em fogo lento. Retire o tratamento e coloque em um guardanapo.

Bananas com vodka

• manteiga - 75 gr.
• bananas maduras - 400 gr.
• cana de açúcar - 60 gr.
• Açúcar de confeiteiro - 25 gr.
• Vodka - 20 ml.

1. Corte as bananas em círculos longitudinais com cerca de 1 cm de espessura, derreta a manteiga em uma frigideira e adicione o açúcar. Aguarde a formação de uma mistura homogênea.
2. Coloque a banana no xarope resultante, frite a uma cor de bronze. Pulverize a fruta com vodka, reduza o calor ao mínimo. Tomite cerca de 4 minutos. Retire o prato do fogo, espalhe em um prato plano, pó com pó.

Veja as receitas populares de bananas fritas com canela, especiarias, iogurte, mel, pimenta vermelha, licor de café, vodka, xarope. Prepare um petisco em pão ralado ou massa.Varie as proporções por conta própria, adicione seus enchimentos ou temperos doces favoritos.

Vídeo: como fritar as bananas