Körsbärsplommon sylt: 9 mycket välsmakande recept

Körsbärsröd plommon är rik på vitaminer och användbara spårämnen. Bär är opretentiösa i odling, från dem är det möjligt att förbereda en massa intressanta och välsmakande preparat. Förvara på frukter i förväg och förbereda godis baserat på körsbärsplommon. Du kan också laga komposit. Stärka ditt immunsystem året runt med familj och vänner. Tänk på recepten för körsbärsplommon sylt.

Klassisk körsbärsplommon sylt

• socker - 1,45 kg.
• körsbärsplommon (gul) - 1 kg.
• filtrerat vatten - 270 ml.

1. På standard sätt, sortera ut frukterna, bli av med skadad och skadad körsbärsplommon. Skölj produkten med rinnande vatten, sätt det på en trasa för vidare torkning. Tillsätt filtrerat vatten till kastrullen, tillsätt 120 g. socker.
2. Montera behållaren på brännaren, sätt på mitten av elden. Rör kompositionen, vänta på utseendet av bubblor. Sätt plommon i den heta massan, koka berryen i 4-5 minuter, inte mer. Ta bort pannan från ugnen, tillsätt det återstående sockret.
3. Rör om ingredienserna, låt produkten infilera i 6-7 timmar. Tara rekommenderas att täcka med gasbindning. Efter det att tiden har gått, upprepa matlagningen i några minuter efter kokning.
4. Låt kompositionen svalna, operationen måste utföras tre gånger. Efter sista manipulationen, vänta 5 timmar, rulla upp körsbärsplommon på rena burkar. Stäng behållaren nylon, städa i kylan för långvarig förvaring.

Pitted Cherry Jelly

• renat vatten - 535 ml.
• socker - 1 kg.
• mogen plommon - 970 gr.

1. När du har siktat igenom och tvättat körsbärsplommon, torka den på en trasa, ta bort benen. För att förenkla uppgiften kan du använda en säkerhetsstift. Du minskar väsentligt procedurens varaktighet och skadar inte frukten.
2. Kombinera dricksvatten och granulatssocker i en tungbottenpanna. Sätt tanken på elden, förbered sirapen enligt den klassiska tekniken.Så snart kompositionen börjar koka, häll i den beredda frukten.
3. Koka ingredienserna i några minuter. Stäng av brännaren, lämna maten vid rumstemperatur i några timmar. Efter ett tag, upprepa processen med att laga delikatesser. Så snart massan kokar, förbereda en behandling tills frukten är transparent.
4. När du lagar körsbärsplommon måste du ständigt röra, glöm inte att ta bort det skum som bildas. Propp glasburkar med kokande vatten, häll heta godisar i dem, rulla upp dem på det klassiska sättet.

Plommon sylt med apelsiner

• köttiga apelsiner - 600 gr.
• sockersand - 1,6 kg.
• körsbärsplommon - 1,5 kg.

1. Förbered frukten på det klassiska sättet. Från torkade plommon behöver extrahera benen. Tvättade apelsiner, lägg i 25-35 sekunder i kokande vatten. Häll citronen i små bitar tillsammans med zest.
2. Också från apelsinerna för att ta bort benen. Skicka citrusskivor till skålen på en mixer eller matberedare. Vänd frukt till potatismos. I en gemensam emaljbelagd behållare, kombinera alla komponenter och blanda noggrant.
3. Lämna kompositionen i behållaren i en halvtimme för att insistera. Blandningsprocessen rekommenderas att utföras med träspatel.Slå på spisen till minsta kapacitet, sätt in panelen med innehållet. Rör om ingredienserna tills bubblor visas.
4. Utför steriliseringsprocessen på vanligt sätt, gör detsamma med metallöverdrag. Häll körsbärsplommonbehandlingen i glasbehållare, rulla upp. Efter kylning, ta bort burkarna för långtidsförvaring i ett mörkt rum.

Plommon sylt med zucchini

• zucchini (ung) - 560 gr.
• körsbärsplommon gul - 600 gr.
• granulärt socker - 980 g.

1. Tvätta courgetterna under kranen, ta bort skalen från frukten. Haka i små fyrkantiga bitar. Skölj körsbärsplommon, torka den, ta bort benen. Skicka maten i en matprocessor, få en homogen uppslamning.
2. Häll den färdiga puréen i en metallpanna, rör om det granulerade sockret. Få från homogenitetsprodukter. Lämna behållaren i några timmar för att lösa upp sanden. Ställ pannan på kaminen efter en viss tid, exponera en liten eld.
3. Vänta på utseendet på de första bubblorna, medan produkterna måste blandas ständigt. Koka upp den söta massan i ytterligare 12 minuter efter kokning. Sätt tanken åt sidan i 5-6 timmar.Languesprocessen bör upprepas 3-4 gånger.
4. När du lagar körsbärsplommon sylt, glöm inte att skummet ständigt avlägsnas. Häll kokande kompositionen i torra burkar, korknylon. Värm behållaren med en trasa, lagra i kylan. Jam kan ätas efter 2 dagar.

Körsbärsplommon sylt med vanilj

• Vanillin - 6 gr.
• körsbärsröd plommon (puree) - 985 gr.
• socker -850 gr.

1. Anslut körsbärsplommon med sand, blanda. Lämna maten över natten för att insistera. Med början av nästa dag, flytta massan i en behållare täckt med emalj.
2. Ställ pannan på hällen, koka blandningen tills den kokar. Därefter sänker du plattan till ett minimum. Koka den ljuva massan i ca 10 minuter.
3. Efter tiden tillsätt vanilj, rör om ingredienserna, stäng av värmen. Rulla upp den heta sylt på vanligt sätt, efter kylning, skicka det till skafferi.

Pektin Cherry Jam

• pektin (pulver) - 45 gr.
• citronsyra - 6 gr.
• granulärt socker - 870 gr.
• körsbärsplommon - 1,3 kg.

1. Experter rekommenderar starkt att sådana sylt endast beredas i små portioner. Ta en mogen och inte skadad körsbärsplommon, skölj, töm i en kolsyrare, vänta på att fukt ska tappa.
2. Sedan, från körsbärsplommon måste du extrahera benen. I en separat kopp, kombinera sockret med pektin och blanda. Lägg plommon i behållaren med vatten. Fortsätt processen med smutsiga komponenter 5 minuter efter kokning.
3. Efter en tid tillsätt 230 gram till bären. sand kombinerad med pektin. Blanda komponenterna, koka i ungefär en kvart i timmen. Häll i efter resterande sand och förupplöst citron efter en viss tid.
4. Rör om ingredienserna igen tills partiklarna är upplösta. Koka ner delikatessen i ett tjockt tillstånd. Häll sylt i sterila behållare. Korkburkarna med nylon. Varm, efter 24 timmar kan sylt konsumeras.

Ginger sylt med citron och kanel

• socker - 980 gr.
• citron - 0,5 st.
• körsbärsplommon gul - 1 kg.
• filtrerat vatten - 275 ml.
• Kanel (pulver) - 10 gr.

1. Skala den tvättade citronen med kokande vatten. Hacka semiringsna, bli av med benen. Skicka citrus till pannan med vätska, koka frukten efter kokning i 6 minuter.
2. Efter manipuleringen kommer massan och citronskalet att mjuka, så småningom kommer citrus inte att vara svårt. Tvätta körsbärsplommon, sortera på vanligt sätt, torka på en tjock trasa.
3. Dela björnen i 2 delar och bli av med fröerna.Hacka körsbärsplommon fint, skicka in en torrplatta som passar perfekt. Häll halvdelen av sandmassan till frukten, blanda väl, lämna den över natten.
4. Nästa dag, installera tanken på spisen, sätt den minsta branden. Vänta på att koka, glöm inte att ständigt röra massan. Häll det kvarvarande sockret. Efter 5 minuter tillsätt citron och kanel till massan.
5. Rör om ingredienserna, ta bort skummet. Koka ner behandla i 20-25 minuter. Utför standard sterilisering av burkar och lock. Häll hett sylt i behållare, rulla upp. Ta bort sylt i kylan.

Plommonjuice med päron

• kanelpulver - 20 g.
• päron - 960 gr.
• vanilj - 4 gr.
• körsbärsplommon - 1070 gr.
• granulärt socker - 1,2 kg.

1. Placera plommon i kallt vatten i behållaren, vänta 1 timme. Därefter ska frukten tvättas under en kran. Dränera bären, granska dem igen. Om du hittar en skadad körsbärsplommon, bli av med den.
2. På vanligt sätt dela frukten, ta bort benen. Skicka den beredda körsbärsplommon till en kopp av lämplig storlek, tillsätt socker och kryddor till bären. Häll i 120 ml. dricka oxar, knådra ingredienserna.
3. Tvätta päron, skal och kärna. Skär i små slumpmässiga skivor. Sätt massan till huvudkomponenterna. Blanda om ingredienserna, lämna i 4,5 timmar.
4. Därefter måste eldfast behållare installeras på brännaren. Vänta tills blandningen kokar på medium effekt. Minska värmen till ett minimum, koka massan i ca 1,5-2 timmar. Rengör skummet vid behov. Rulla upp på den klassiska tekniken.

Jam med körsbärsplommon och äpplen

• söta äpplen - 960 gr.
• socker - 1560 gr.
• körsbärsplommon - 940 gr.

1. Tvätta produkterna, låt dem torka på tyget. Dela upp bär och frukter, ta bort benen och kärnorna. Om nödvändigt, ta bort skalen från äpplen. Lägg frukten i en emaljad gryta, tillsätt socker.
2. Knippa ingredienserna, låt ingredienserna infilera i 3 timmar. Därefter måste du installera pannan på hällen. Sätt i mitten av elden, efter att ha kokat ner massan, minska brännaren till ett minimum. Glöm inte att systematiskt blanda produkten.
3. Med ankomsten av de första bubblorna protomit sylt kvart i timmen. Stäng av värmen, lämna behandla vid rumstemperatur tills den kyls helt. Upprepa därefter matlagningsprocessen.Rulla upp körsbärsplommon delikatess på vanligt sätt.

Det är lätt att laga en godis från körsbärsplommon och följa instruktionerna. Variera antalet kryddor och livsmedel på egen hand. Om du lagar en delikatess i en liten mängd, kan du inte rulla upp den på sterila burkar. Det räcker att stänga behållaren med kapron och lägg den i kylskåpet. Lägg kryddor till din smak, var god att experimentera.

Video: körsbärsplommon sylt med stenar