เนื้อหาของบทความ
แคร็กเกอร์เค็มที่เป็นกรอบได้รับความนิยมเมื่อไม่นานมานี้ - ไม่เกิน 10 ปีที่ผ่านมา นี้เป็นขนมที่ดีสำหรับเบียร์ส่วนผสมที่น่าสนใจในสลัดใด ๆ และเป็นเพียงขนมขบเคี้ยวที่ดี croutons กรุบมากที่สุดเช่นเด็ก แต่คุณไม่สามารถตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้เสมอ มักจะขายในร้าน kiryeshki ยัดไส้ด้วยสารกันบูดและเพิ่มรสชาติ และสิ่งนี้อย่างที่เราทราบก็ไม่เป็นประโยชน์สำหรับสิ่งมีชีวิตโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก ดังนั้นเราจะเรียนรู้การปรุงอาหาร kirieshki อย่างอิสระที่บ้าน พวกเขาเปิดออกไม่เพียง แต่รสชาติและมีประโยชน์มากขึ้น แต่ยังทำกำไรได้มากขึ้น!
Classic Cyres
นี่คือสูตรสำหรับ kirieshek แบบดั้งเดิมกับเกลือพริกไทยและเครื่องเทศ แต่ไม่มีเครื่องปรุงเพิ่มเติม
- สิ่งแรกที่คุณต้องเลือกสำหรับทำเค้กแครอกิ์คือขนมปังอ่อนนุ่มและหยาบมากขึ้นคือ kirieshki จากขนมปังขาว ถ้าคุณต้องการตัวเลือกแบบดั้งเดิม - เลือกขนมปังข้าวไร ขนมปังควรจะตัดเป็นชิ้นเท่ากัน ถ้าคุณกำลังเตรียม kirieshki สำหรับเบียร์จะดีกว่าที่จะตัดขนมปังเป็นบาร์ถ้าซุป - ก้อน มันเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องรักษาขนาดของ croutons - ดังนั้นพวกเขาจึงแห้งอย่างสม่ำเสมอและไม่เผาไหม้ การตัดขนมปังอย่างราบรื่นไม่จำเป็นต้องสด ดีกว่าที่จะใช้ก้อนเมื่อวานนี้ ถ้าแคร็กเกอร์เป็นสิ่งจำเป็นในวันนี้เพียงแค่ใส่ขนมปังในตู้เย็นสำหรับสองสามชั่วโมง ขนมปังเย็นไม่สลายจะง่ายต่อการสับมัน
- สิ่งที่ต้องทำต่อไปคือการรวบรวมชุดเครื่องเทศที่คุณต้องการ เทเกลือเล็กน้อยลงในถ้วยเล็กพริกไทยโหระพาผักชีฝรั่งพริกหยวก - ทุกอย่างที่คุณรัก รสชาติพิเศษและกลิ่นหอมกลั่นช่วยให้ kirieshkam เป็นเครื่องปรุงของ hop-suneli ในองค์ประกอบของมันมีสมุนไพรเผ็ดพิเศษที่ให้ขนมปังมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน
- เพื่อเตรียม kirieshek ต้องถุงพลาสติกจะต้องปิดผนึกอย่างสมบูรณ์ เทลงในชิ้นขนมปังและส่วนผสมปรุงรสแห้งปรุงสุก ปิดถุงเพื่อให้มีอากาศสูงสุดในกรณีนี้จะสะดวกในการผสมเนื้อหา เขย่าถุงให้เข้ากันดีเพื่อให้เครื่องปรุงและเกลือซึมผ่านช่องว่างระหว่างรูขุมขนและให้รสเปรี้ยวตามธรรมชาติ
- เมื่อต้องการลิ้มรสแคร็กเกอร์อิ่มตัวมากขึ้นคุณต้องเพิ่มชิ้นขนมปังด้วยน้ำมันพืช แต่ก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหม - น้ำมันจำนวนมากจะทำให้ croutons หืนและมีน้ำมัน หนึ่งปอนด์ของขนมปังสดสามารถเพิ่มได้ไม่เกินสามช้อนชาเนย เทน้ำมันลงในถุงและเขย่าให้ดี ระวัง - อย่าลืมแคร็กเกอร์
- ขั้นตอนต่อไปคือการอบแห้งของ kyrieshek ในอนาคต บนกระดาษรองอบปิดกระดาษ parchment และเท croutons เตรียมบน แจกจ่ายพวกเขาในลักษณะที่พวกเขาอยู่ในแถวเดียว หากมีแครกเกอร์เป็นจำนวนมากก็จะดีกว่าให้แห้งในสองรอบ
- แคร็กเกอร์แห้งดีกว่าที่อุณหภูมิต่ำ แต่เป็นเวลานาน ดังนั้นพวกเขาจะไม่เปลี่ยนสีของพวกเขา ด้วยการอบแห้งที่รวดเร็ว kirieshki จะร่วนมากขึ้น แต่พวกเขากลายเป็นสีเข้มและขี้เหร่ อุณหภูมิที่เหมาะสมของเตาอบจะแห้งประมาณ 150-180 องศาเซลเซียส โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการปรุงอาหารกะเทาะเป็นครั้งคราวต้องผสมเพื่อให้แห้งอย่างสม่ำเสมอ หากไม่ทำเช่นนี้แครกเกอร์ที่ขอบแผ่นอบจะเริ่มไหม้และคนที่กลางจะไม่พร้อม
เมื่อ croutons แห้งพวกเขาเพียงแค่ต้องออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น อาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยและผิดปกติเตรียมไว้ให้สวยได้อย่างรวดเร็ว - คุณจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงเพื่อทำทุกอย่าง แต่ kirieshki อาจไม่ใช่แค่คลาสสิกเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติเพิ่มเติมอีกมากมาย
วิธีการปรุงอาหาร kirieshki กับรสชาติที่แตกต่างกัน
ในการขายมีแครกเกอร์หลายอย่างที่เลียนแบบรสชาติของเบคอนชีสกระเทียมและส่วนผสมอื่น ๆ นำโด่งรสชาติเหล่านี้มาจากรสชาติเทียมและรสเทียม และที่บ้านเราจะปรุงอาหารแกงตามธรรมชาติด้วยรสชาติจากธรรมชาติ
- พริกกับกระเทียม รสชาตินี้อาจเป็นที่นิยมมากที่สุดและขอหลังจาก กระเทียม croutons หอมจะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส คุณสามารถปรุงอาหารได้สองวิธี แรก - ขนมปังถูกตัดในลักษณะเดียวกับในสูตรคลาสสิกพร้อมตัดชิ้นจะโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือแต่ในน้ำมันที่คุณต้องทอดกระเทียมจานหั่นบาง ๆ เราไม่จำเป็นต้องกระเทียมเอง แต่น้ำมันกระเทียมจะเป็นแบบนั้น เทเนยกระเทียมลงในถุงขนมปังเขย่าและอบแห้งในเตาอบ วิธีที่สองของการทำอาหารกระเทียม kirieshesk คือการถูกระเทียมแห้งหั่นบาง ๆ ด้วยกระเทียม เมื่อชิ้นใหญ่ถูกลูบด้วยกระเทียมพวกเขาสามารถตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และแห้งตามปกติ
- พริกกับเห็ด เห็ดราที่มีรสเผ็ดและกลิ่นหอมอ่อน ๆ มันง่ายมากที่จะทำเห็ดกับเห็ด - สำหรับนี้คุณจะต้องมีเพียงก้อนของปรุงรสสำหรับน้ำซุปเห็ด เพียงแค่บดขยี้มันมากกว่า breadcrumbs ก่อนหรือหลังการอบแห้งและอาหารว่างเผ็ดพร้อม
- ไก่กับเบคอนรส เทเนยลงในกระทะและทอดเบคอนหลายชิ้น อย่าเอาเบคอนออกทันทีปล่อยให้มันยังคงอยู่ในกระทะจนเย็นตัวลงเนื่องจากน้ำมันจะดูดซับกลิ่นและกลิ่นหอมมากขึ้น เมื่อกระทะเย็นจัดให้ถอดเบคอนและต่อไฟ หลังจากที่น้ำมันอุ่นให้เทส่วนผสมลงในกระทะที่เตรียมไว้และเริ่มขยับให้แรง ระวังอย่าให้มีการเผาผลาญอาหารในอนาคตเมื่อน้ำมันถูกดูดซึมเข้าสู่ขนมปังได้อย่างเต็มที่เครื่องแครกเกอร์สามารถถอดออกและปล่อยให้เย็น
- Kirieshki รสเปรี้ยวครีมและสมุนไพร สำหรับการจัดเตรียมรสชาติที่ผิดปกตินี้คุณจะต้องมีนมผงนมเนยและพริกผักชีฝรั่ง สีเขียวจะต้องได้รับการตัดอย่างประณีตและดีกว่าที่จะเจียรลงในเครื่องปั่น คุณควรได้อย่างน้อยช้อนชาเต็มรูปแบบของผักชีฝรั่งสับ เทนมผงและช้อนโต๊ะนมผงในน้ำมันร้อนและทอด เพิ่ม croutons เตรียมไปกระทะและทอดพวกเขาในทุกด้าน เมื่อรวงผึ้งเย็นอย่าลืมเกลือและผสมให้เข้ากันดี
Kirieshki ปรุงสุกที่บ้านมีรสชาติลึกและเป็นธรรมชาติมากขึ้น และที่สำคัญที่สุดคุณสามารถนำเสนอเด็กได้อย่างปลอดภัย
สลัดกับ kirieshkami
แคร็กเกอร์เป็นเหมือนเมล็ดพืชคุณจะเริ่มกระทืบและคุณไม่สามารถหยุดได้ อย่างไรก็ตามสลัดอร่อยมากและน่าสนใจสามารถทำจาก kirieshesk ปรุงแต่งแบบโฮมเมด
- หลวง ตัดแพนของปูปูสามไข่ต้มเพิ่มกำมือของ kirieshek กับกระเทียมถูชีสเล็ก ๆ น้อย ๆ ปรุงรสด้วยสลัดมายองเนสและน้ำมะนาว
- เพศหญิง ชื่อของสลัดเป็นเพราะความจริงที่ว่ามันเป็นที่ชอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเพศยุติธรรม ผสมโถข้าวโพดกระป๋องกับแฮมหั่นฝอยกะหล่ำปลีสดและแครกเกอร์ทุกชนิด ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือโยเกิร์ต
- กับถั่ว สลัดนี้มีรสชาติที่น่าสนใจด้วยส่วนผสมธรรมดา ผสมกระป๋องกับกระป๋องข้าวโพดไส้กรอกหมูสับชีสขูดแตงกวาสดหัวหอมกะเทาะกับเบคอนและมายองเนส
- ซีซาร์ ดีสิ่งที่โดยไม่ต้องสลัดที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รัก? ผัดเนื้อไก่ต้มผสมกับ croutons กระเทียมมะเขือเทศเชอร์รี่วอลนัทและต้มไข่ ปรุงสลัดด้วยส่วนผสมของมายองเนสมัสตาร์ดเนยกระเทียมและน้ำมะนาว โรยด้วยชีสขูดเมื่อเสริฟ
- รวดเร็ว สลัดจะสุกสวยได้อย่างรวดเร็วและจะช่วยให้คุณออกเมื่อแขกผู้เข้าพักอยู่ในบันไดหน้าประตู ตัดเนื้อไก่ต้มและผสมกับกะหล่ำปลีปักกิ่งที่หั่นบาง ๆ พริกหยวกข้าวโพดกระป๋องชีสมอสซาเรลล่ากะเทาะและส้มเขียวหวาน ปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยงาก่อนเสริฟ
สลัดและสลัดสลัดกับ kirieshkami ต้องก่อนการจัดเก็บมากของพวกเขาเพื่อให้ rusks ไม่ได้เป็นของเหลวและยังคงกรอบ
บ่อยครั้งที่ขนมปังเหลืออยู่ในห้องครัวซึ่งต้องกำจัดทิ้ง ไม่จำเป็นต้องพกหมาบสุนัขเพื่อนบ้าน จินตนาการลดลงเล็กน้อยเวลาว่างและความต้องการสามารถเปลี่ยนก้อนเก่าลงในขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยได้ ปรุงอาหาร kirieshki ที่บ้านทดลองกับรสชาติ!
วิดีโอ: ทำอย่างไรให้แครกเกอร์ในไมโครเวฟ
เพื่อส่ง