วิธีการปรุงอาหาร buckwheat ร่วน: 10 สูตร

โจ๊กบัควีทเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการดังนั้นจึงเป็นที่ชื่นชมของผู้หญิง ทุกคนไม่ทราบว่าบัควีทเป็นธัญพืชชนิดเดียวที่ไม่สามารถแก้ไขได้ ธัญพืชจะปลูกได้โดยไม่ต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มดังนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะถูกเก็บรักษาไว้อย่างครบถ้วน แม่บ้านหลายคนกำลังสงสัยว่าจะทำอย่างไรให้ต้มกินบัควีท การเตรียมการไม่ได้เป็นปัญหาพิเศษหากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำในทางปฏิบัติ

บัควีท: คลาสสิกของประเภท

• น้ำกรอง - 500 มล.
• โซบะ - 260g
• เนย - 65 gr
• เกลือที่กินได้ - 5 gr

1. ใช้ตะแกรงในห้องครัวใส่บัควีทลงในน้ำล้าง ทำความสะอาดธัญพืชจากขยะส่วนเกิน
2. เทน้ำที่ผ่านการกรองลงในภาชนะที่เคลือบด้วยขนาดเล็กใส่ลงในเตารอจนกระทั่งฟองอากาศตัวแรกปรากฏขึ้น เทธัญพืชลงในของเหลวที่ร้อน
3. หลังจากเดือดองค์ประกอบเพิ่มเนยและเกลือ นำกระทะออกจากเตาประกอบผ้าขนหนูหนา ๆ
4. หลังจากแช่โจ๊กครึ่งชั่วโมงโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ปรุงสุกตามสูตรนี้ buckwheat จะยังคงอร่อยและ crumbly จานข้างนี้เหมาะสำหรับปลาและเนื้อสัตว์สลัด

บัควีทกับตับ

• ล้าง buckwheat - 320 gr
• ตับ - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• น้ำดื่ม - 250 มล.

1. เทลงในภาชนะขนาดเล็กเพิ่มโซบะเกลือ นำโจ๊กไปต้มแล้วเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงผ่านความร้อนต่ำ
2. ต้มไข่สับทอดตับและหัวหอม บดส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องบดเนื้อ กระจายเนื้อสับในชั้นบาง ๆ ลงในแผ่นอบให้พองโซบะให้ทั่วแล้วห่อหุ้มส่วนผสมของตับอีกครั้ง
3. ส่งจานลงในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงทำอาหารที่ 120 องศา เมื่อถึงเวลาแล้วให้เอาเครื่องปรุงมาทิ้งไว้ให้เย็น

บัควีทกับนม

• น้ำกรอง - 250 มล.
• นมทั้งตัว - 265 มล.
• โซบะ - 260 กรัม
• เนย - 30 กรัม
• เกลือเม็ด - 3 gr.
• น้ำผึ้งบัควีท - 10 gr
• น้ำตาลทราย - 12 gr

1. ล้างและขจัดอนุภาคส่วนเกินในซาก เป็นเวลา 10 นาทีนำบัควีทอุ่นในกระทะ เทน้ำลงในภาชนะทนความร้อนแล้วนำไปเผา กับการถือกำเนิดของฟองอากาศครั้งแรกเทธัญพืชลงในกระทะ
2. ต้มน้ำเกรวี่ประมาณ 8 นาทีใส่น้ำตาลและเกลือลงไป พร้อมกันให้ความร้อนแก่แก้วนมในไมโครเวฟ หลังจากเวลาเดือดของโจ๊กเทนมร้อน ผัดส่วนผสม
3. ส่งเนยไปยังมวลรวมเคี่ยวส่วนประกอบอีก 6 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มน้ำผึ้ง นำผ้าออกจากเตาอบห่อโจ๊กด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้เย็น

Buckwheat ในหม้อไอน้ำคู่

• โซบะ - 240 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ - 450 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

1. รักษาบัควีทด้วยของเหลวและทำความสะอาดจากเศษต่างประเทศ วางธัญพืชในชาม เทน้ำดื่มใส่ภาชนะใส่เกลือ
2. เพิ่มปริมาณของเหลวที่ต้องการลงในช่องแยกของหม้อไอน้ำคู่ ใส่โหมดที่เหมาะสมลงในเครื่องใช้ไฟฟ้าภายในบ้านตั้งเวลาไว้ที่ 35 นาทีแล้วปิดฝา

เนื้อบัควีท

• เนื้อวัวเนื้อ - 450 กรัม
• buckwheat - 320 gr.
• เกลือเม็ด - 4 gr.
• ใบลอเรล - 3 ชิ้น
• พริกไทยดำ (ถั่ว) - เพื่อลิ้มรส

1. ล้างบัควีทเอาอนุภาคส่วนเกินที่เผาในเตาอบเป็นเวลา 4 นาที ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางไว้ในภาชนะที่เคลือบด้วยน้ำ รอให้เดือด
2. ถอดโฟมออกขณะใส่อาหาร ครอบคลุมและรอประมาณ 50 นาที เพิ่มเครื่องปรุงรสที่จำเป็นเพื่อลิ้มรสของคุณ สังเกตปริมาณน้ำที่เหลืออยู่ถ้าจำเป็นเพิ่มน้ำเพื่อให้ปริมาตรรวมของของเหลวมากกว่าครึ่งลิตร
3. รอให้เดือดเพิ่มบัควีทลงในกระทะ ต้มให้เดือดประมาณ 25 นาทีพร้อมฝาปิด เมื่อธัญพืชปรุงสุกแล้วนำไปวางบนจานเซรามิคเรียบปรุงด้วยสมุนไพรสดและผัก

บัควีทในหม้อหุงช้า

• แครอท - 180 กรัม
• บัควีท - 370 gr.
• น้ำกรอง - 700 มล.
• มะเขือเทศ - 220 gr
• บวบ - 190 กรัม
• น้ำมันพืช - 60 มล.
• เกลือหินเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยบด (ผสม) - เพื่อลิ้มรส

1. ทำซ้ำทุกขั้นตอนข้างต้นด้วยบัควีทเพื่อเตรียมปอกเปลือกบวบเป็นก้อน ล้างแครอทถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
2. นำมะเขือเทศออกด้วยน้ำเดือดใส่ผิวหนังและชิ้นส่วน เติมน้ำมันหลายชามใส่ผัก ใส่โหมดย่างรอ 12 นาที
3. เมื่อเสร็จสิ้นการดำเนินการเทบัควีทลงในหม้อหุงช้าเทลงในน้ำ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ครอบคลุมโจ๊กในโหมด pilaf เป็นเวลา 40 นาที

บัควีทกับเห็ด

• เห็ดสด (มี) - 320 กรัม
• ล้าง buckwheat - 270 gr
• หัวหอม (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• น้ำกรอง - 600 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

1. ประณีตสับเห็ดหัวหอม ส่งลงในกระทะใส่ความร้อนปานกลางและเพิ่มเนย เมื่อทอดให้ได้ผักสีเหลือง
2. แล้วเพิ่มโซบะเกลือและเทน้ำ ต้มด้วยความร้อนต่ำประมาณ 25 นาทีเมื่อปิดฝา หลังจากตั้งเวลาแล้วให้เอากระทะออกจากเตาทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง

บัควีทกับวอลนัท

• วอลนัท - 150 gr
• น้ำบริสุทธิ์ - 550 มล.
• โซบะ - 260 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เนย - 50 gr

1. ล้างและทำความสะอาดบัควีทจากขยะส่วนเกินย่างธัญพืชในกระทะด้วยเนยเล็ก ๆ เทลงในภาชนะทนความร้อนขนาดเล็กใส่เกลือ
2. หลังจากการปรากฏตัวของฟองอากาศครั้งแรกเทลงในบัควีทใส่เตากับความร้อนต่ำสุดปรุงโจ๊กประมาณ 25 นาทีกับฝาปิด
3. เมื่อหมดอายุของเวลาที่กำหนดเอาบัควีทจากเตาเพิ่มถั่วลิสงบดเพิ่มเนยผสมส่วนประกอบ คลุมกระทะด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยให้เย็น

บัควีทในไมโครเวฟ

• น้ำดื่ม - 300 มล
• บัควีท - 400 gr
• เกลือ - 15 gr

1. ก่อนทำความสะอาดบัควีทภาชนะทนความร้อน vsypte เทลงในน้ำและเติมเกลือ ตั้งค่าพลังงานสูงสุดเริ่มเตาอบ 3-4 นาที
2. รอจนกระทั่งฟองอากาศตัวแรกปรากฏขึ้น จากนั้นจัดเรียงไมโครเวฟใหม่ในโหมดพลังงานเฉลี่ย รอประมาณ 20 นาที เอาโจ๊กออกแล้วให้จานพร้อม

บัควีทกับสตูว์

• เกลือ - 7 gr
• สตูว์ - 350 กรัม
• buckwheat - 300 gr
• น้ำกรอง - 700 มล.

1. ทำความสะอาดและล้างบัควีทด้วยวิธีมาตรฐาน เทน้ำลงในภาชนะที่เคลือบด้วยขนาดเล็กใส่เกลือและตะแกรง เปิดเครื่องเผาไหม้ไว้ที่กำลังไฟปานกลาง
2. หลังจากเดือดแล้วต้มโจ๊กอย่างน้อย 15 นาที เพิ่มสตูว์, ผสม Tomit ประมาณ 20 นาทีที่ความร้อนต่ำสุด หลังจากเวลาที่กำหนดแล้วให้ถอดกระทะออกจากเตาและห่อด้วยผ้าเช็ดตัว ให้ชงโจ๊กเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงอาหารบัควีทให้แน่ใจว่าได้ล้างมันและทำความสะอาดของขยะส่วนเกิน สำหรับการปรุงอาหารที่อร่อยขึ้นควรพยายามให้เด็ดขาดในกระทะที่ไม่ติด พิจารณาสูตรของโซบะกับตับ, นม, เนื้อ, เห็ด, วอลนัท, สตูว์ นอกจากนี้ยังมีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าเตาอบไมโครเวฟหวด

วิดีโอ: วิธีการทำอาหาร buckwheat อย่างถูกต้องและอร่อย