เนื้อหาของบทความ
วิธีการจัดเก็บอาร์ติโช้คเยรูซาเล็ม? ระมัดระวังมาก เหมือนหัวอื่น ๆ เยรูซาเล็มอาติโช๊คผิวบางเกินไปซึ่งได้รับความเสียหายแม้โดยแรงเสียดทานง่ายด้วยนิ้ว และถ้ารากยังหันไปพวกเขาจะเริ่มเสื่อมลงภายในสามวัน
ภูมิปัญญาที่นิยมได้คิดค้นวิธีการที่เชื่อถือได้หลายอย่างเพื่อให้อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มจนถึงฤดูใบไม้ผลิ:
- การแช่แข็ง
- การอบแห้ง
- ขี้ผึ้งพาราฟิน
- ที่พักพิงที่เป็นธรรมชาติ
- วิธีร่อง
- วิธีใต้ดิน
แต่ละคนมีดีพอช่วยให้คุณประหยัดหัวเกือบจะไม่มีการสูญเสีย
แข็ง
เยรูซาเล็มอาติโช๊คขุด, ล้าง ที่นี่คุณไม่สามารถยืนบนพิธีกับผิวเพราะไม่จำเป็นต้อง แล้วผลไม้จะถูกทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นก้อนและแผ่น - ตามที่คุณต้องการ พับในถุงสำหรับแช่แข็งหรือภาชนะอาหารพิเศษ ทำความสะอาดในช่องแช่แข็งรากดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้ทุกฤดูหนาว
สภา แช่แข็งอาติโช๊คที่กรุงเยรูซาเล็มในส่วนเล็ก ๆ ในครั้งเดียว
แห้งอาติโช๊คเยรูซาเล็ม
หัวไม้ต้องขุดและล้าง จากนั้นทำความสะอาดตัดเป็นแผ่นบาง ๆ หรือฟาง แห้งหั่นเป็นชิ้น ๆ ในเตาอบหรือในที่โล่ง มันเป็นมูลค่าจดจำ - แสงแดดโดยตรงเป็นอันตรายสำหรับเยรูซาเล็มอาติโช๊คทั้งแห้งและสด
สภา ตรงกันข้ามกับความคิดเห็นที่ผิดพลาดหลังจากการอบแห้งหัวยังคงรักษาทุกสรรพคุณแร่ธาตุและวิตามิน
แว็กซ์
จากนั้นหัวจะถูกจุ่มลงในพาราฟินละลายในการเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็วเรียบร้อยและ ถ้าคุณได้รับอาหารพิเศษ - โดยทั่วไปจะอร่อยมาก ในกรณีที่ไม่มีเช่นคุณสามารถทำเทียนตามปกติ หลังจากที่ชั้นบนแข็งขึ้นอาร์ติโช้คเยรูซาเล็มที่จัดเตรียมไว้อย่างรอบคอบวางไว้ในกล่องกระดาษแข็งหรือกล่องไม้
ทำความสะอาดในที่เก็บของใต้ดินห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินถ้ามีการวางแผนที่จะบันทึกผักรากในเงื่อนไขอพาร์ทเม้นแล้วสถานที่ภายใต้เตียงหรือชั้นล่างของตู้จานจะถูกปรับ จะพอดีและอุ่นระเบียง
สภา ขอแนะนำให้ทำแว็กซ์ในห้องเย็นเพื่อให้อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มเย็นลงโดยเร็วที่สุด ร้อนจัดเป็นอันตรายต่อเขามากกว่าเย็น
การเก็บรักษาตามธรรมชาติ
วิธีประหยัดและเชื่อถือได้มากที่สุดในการจัดเก็บ สำหรับการใช้งานขุดจำนวนที่เหมาะสมของหัวที่เหลือปล่อยให้เหมือนเดิมในพื้นดิน ถ้าสภาพภูมิอากาศเริ่มมีอาการน้ำค้างแข็งต่ำกว่า 30 องศาเซลเซียสจากนั้นบนพื้นบนพื้นคุณสามารถโยนใบหรือกิ่งไม้ได้ สำหรับกระดาษแข็งที่พำนักอาศัย, หลังคาเก่ารู้สึก, ไม้อัด
ทันทีที่ topinambur จบลงคุณสามารถไปขุดหัวใหม่ได้ แน่นอนว่าปัญหานี้อาจเป็นปัญหาในการเลือกพื้นดินที่แข็ง แต่ผลสดของแรงงานของตัวเอง
สภา ขอแนะนำให้ทำเครื่องหมายสถานที่ของ "ศพ" เพื่อให้ในฤดูหนาวไม่จำเป็นต้องเร่งรีบพื้นที่ทั้งหมดด้วยความช่วยเหลือของเศษและการแสดงออกที่รู้จักทั้งหมด
การทำความสะอาดในสนามเพลาะ
ถ้าเป็นไปไม่ได้ที่จะปล่อยให้ลูกแพร์ดินสำหรับฤดูหนาวในสภาพธรรมชาติและมีเพียงสถานที่ที่จะเก็บไว้ที่บ้านไม่ได้,ร่องนั้นจะช่วยได้เสมอ
เตรียมพวกเขาในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อแผ่นดินไม่ได้แช่แข็ง ขุดหลุมหรือร่องลึก 50 ซม. ลึกใบขี้เลื่อยหรือแห้งจะเทลงที่ด้านล่าง แห้งหัวกลมของอาร์ติโช้คเยรูซาเล็มจะอยู่ในสองชั้น จากด้านบนให้เทดินทรายฟางให้คลุมด้วยฟิล์มหนาหนา 20 ซม. กดชั้นบนสุดอีกชั้นหนึ่ง
เพื่อเพิ่มความสะดวกสบายคุณสามารถใส่พุ่มแต่ละอันในถุงเศษผ้าหรือผ้าคลุมห่อได้
ตอนนี้คุณไม่สามารถกังวลรากจะมีชีวิตชีวาจนถึงฤดูใบไม้ผลิ ในฤดูหนาวจะง่ายมากที่จะได้รับ ยกขอบฟิล์มขึ้นและขุดในปริมาณที่พอเหมาะแล้วปิดฝาด้านหลัง
อันตรายหลักกับวิธีการจัดเก็บข้อมูลนี้คือเมาส์ พวกเขายังชอบที่จะกินหัวผักกาด มีสองวิธีออก:
- ใส่ฟางเป็นพิษเป็นพิเศษ ไม่สุภาพ แต่มีประสิทธิภาพมาก
- ในร่องผสมกับดินแพร์โยนช่อดอกหญ้าแห้งของหญ้าเจ้าชู้ มีประสิทธิภาพและมีมนุษยธรรม หนูไม่ชอบเมื่อสิ่งที่ยึดติดอยู่กับขนสัตว์ของพวกเขาและจะไม่เกิดขึ้นอีกต่อไป
สภา เพื่อให้ในฤดูใบไม้ผลิน้ำที่ละลายน้ำไม่ท่วมพื้นที่เก็บข้อมูลขนาดเล็กที่ระยะ 40-50 ซม. จากขุดคลองตื้นในวงกลม
ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน
ถ้าคุณโชคดีพอที่จะเป็นเจ้าของห้องใต้ดินหรือชั้นใต้ดินแล้วงานของการจัดเก็บอาร์ติโช้คเยรูซาเล็มไม่คุ้มค่า
มีตัวเลือกมากมายที่นี่แต่ละแบบใช้งานง่ายต้องใช้ความพยายามและความพยายามเล็กน้อย:
- ติดอยู่ในภาชนะที่มีทรายซึ่งแครอทมักเก็บไว้
- รากทั้งต้นของ girasol ที่มีหัวถูกขุดออกโดยไม่มีการแตกหัก โดยตรงกับพื้นใส่ภาชนะที่มีขนาดเหมาะสม วางบนพื้น
- ไม่มีถัง? เหมาะกับกล่องธรรมดา เพียง แต่จำเป็นต้องเทมอสพรุหรือขี้เลื่อยจากด้านบน
- เน่าเปื่อยดินเหนียวคลุกเคล้าให้แห้ง ใส่ถุงพลาสติกแน่นหนาอย่างระมัดระวัง ผูกปมพยายามที่จะออกจากอากาศให้น้อยที่สุด
สิ่งที่สำคัญที่สุด - ต้องออกจากป่านที่มีความยาว 10 ซม. ดังนั้นพืชรากจึงเก็บสารอาหารได้มากขึ้น
ถ้าไม่มีห้องใต้ดินหรือชั้นใต้ดินห้องเก็บความเย็นหรือระเบียงอุ่นจะพอดีกับที่สมบูรณ์
อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับวิธีการเก็บรักษานี้คือ + 2-4 องศาเซลเซียส ถ้าเป็นไปได้คุณควรตรวจสอบที่คั่นหนังสือเป็นประจำเพื่อสังเกตเห็นจุดเริ่มต้นของกระบวนการเน่าเปื่อย อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มเป็นพืชที่อุดมสมบูรณ์ก็ยังสามารถเสื่อมสภาพได้
สภา หัวผักกาดและมันฝรั่งเป็นเพื่อนบ้านที่ไม่ดีสำหรับผักรากขอแนะนำให้วางห่างจากกันและกัน
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
- อาติโช๊คที่กรุงเยรูซาเล็มไม่สามารถถูเพื่อทำความสะอาดสิ่งสกปรก มันสามารถหลบออกได้เท่านั้น เช่นเดียวกับการอบแห้ง ปล่อยให้แห้งตามธรรมชาติ แม้แต่เศษผ้าที่นุ่มนวลจะทำให้ผิวนุ่มขึ้น
- ถ้าไม่มีความเป็นไปได้ที่จะทำให้ลูกแพร์ดินสดมีความหลากหลายของตำรับตำรา หลังจากการบำบัดด้วยความร้อนแล้วสารบางชนิดจะสูญหายไป แต่อินนูลิน (เนื่องจากโรงงานมีมูลค่ามาก) ไม่ได้ไปไหน
- ในตู้เย็นบนหิ้งสำหรับผักหัวจะถูกเก็บไว้เพียง 4 สัปดาห์
- หากวิธีการเก็บข้อมูลถูกเลือกโดยวิธีธรรมชาติขอแนะนำให้ตัดท็อปส์ซูทั้งหมดออก ทิ้งป่านเพียง 12-15 เซนติเมตร
- แนะนำให้ใช้ลูกแพร์ดินจนถึงเดือนมีนาคมถึงเดือนเมษายน กับการโจมตีของความร้อนหัวให้ตาการเจริญเติบโตเริ่มต้น สำหรับอาหารวัตถุประสงค์รากเหล่านี้ไม่เหมาะอีกต่อไป
- ชิ้นหรือฟางที่แห้งจะถูกเก็บไว้ที่ดีที่สุดในขวดแก้วที่มีฝาปิดแน่น
- ผู้ที่ประสบกับอาการท้องอืดคุณสามารถหยุดกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาร์ติโช้คเยรูซาเล็ม พวกเขาไม่สามารถ
- ความชื้นของสิ่งแวดล้อมในระหว่างการเก็บรักษาหลังการขุดไม่ควรต่ำกว่า 85%
- สำหรับวิธีร่องคุณสามารถใช้กระถางพลาสติกจากดอกไม้หรือถังดังนั้นจึงจะสะดวกมากขึ้นที่จะได้รับลูกแพร์ในช่วงฤดูหนาว ค่อยๆดึงที่จับแล้วเสร็จเรียบร้อยแล้ว!
- คุณไม่สามารถเก็บอาร์ติโช้คเยรูซาเล็มได้โดยตรงบนพื้นคอนกรีตของห้องใต้ดิน ปูนซิเมนต์ดูดซับความชื้นได้ดีดังนั้นหัวของมันจึงแห้งอย่างรวดเร็ว
- ตรวจสอบหัวเจาะแต่ละครั้งอย่างรอบคอบก่อนจัดวาง ควรใช้ความเสียหายหรือรอยขีดข่วนเป็นหลัก
การสังเกตข้อเสนอแนะที่แนะนำพร้อมด้วยทักษะที่เหมาะสมจะสามารถเพลิดเพลินไปกับรสชาติของสดอาติโช๊คที่กรุงเยรูซาเล็มจนถึงเดือนเมษายน และผลประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับในช่วงเวลานี้ก็ไม่ง่ายที่จะอธิบาย
วิดีโอ: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกแพร่ง
เพื่อส่ง