Kirieshki evde nasıl yapılır

Çıtır tuzlu tuzlu kraker nispeten yakın zamanda popüler oldu - 10 yıldan fazla değil. Bu bira için harika bir atıştırmalık, herhangi bir salatada ilginç bir madde ve sadece iyi bir atıştırmalık. Çoğu gevrek kruton, çocuklar gibi. Ancak her zaman ürünün kalitesinden emin olamazsınız. Genellikle dükkanda satılan kiryeshki koruyucu ve lezzet arttırıcılar ile doldurulmuş. Ve bildiğimiz gibi bu, özellikle çocuklar için organizma için çok yararlı değildir. Bu nedenle, kirieshki'yi evde bağımsız olarak pişirmeyi öğreneceğiz. Onlar sadece daha lezzetli ve daha kullanışlı değil, aynı zamanda çok daha karlı!

Klasik Cyres

Bu geleneksel kirieshek için tuz, biber ve baharat ile bir reçete, ancak ek tatlandırıcı olmadan.

1. Tuzlu kraker yapmak için seçmeniz gereken ilk şey ekmek.Daha yumuşak ve ufalanabilir beyaz ekmekten kirieshki vardır. Geleneksel seçeneği istiyorsanız - çavdar ekmek seçin. Ekmek eşit parçalara kesilmelidir. küpleri - Kirieshki bira pişirme Eğer çorba eğer, daha iyi, küpler halinde ekmeği kesmek için. Aynı boyutta kraker tutmak çok önemlidir - bu yüzden eşit olan Undermountain değil prosushatsya. Ekmeği düzgün kesmek için taze olmak zorunda değil. Dünün somunu almak daha iyi. kırıntıları bugün yapılması gerekiyorsa, sadece birkaç saat için buzdolabında ekmek koydu. Soğuk ekmek parçalanmaz, doğraması daha kolaydır.
2. Yapılacak sonraki şey, tercih ettiğiniz baharat kümesini toplamak. ne gibi - küçük kase içine biraz tuz, biber, fesleğen, dereotu, kırmızı biber dökün. Özel bir tat ve rafine aroma Kirieshki baharat suneli şerbetçiotu verir. Yapısında ekmekler hassas bir tat ve aroma verir özel otlar vardır.
3. Kirieshek'i plastik bir torbaya hazırlamak için tamamen mühürlenmelidir. Ekmek parçaları ve kuru kuru baharat karışımı içine dökün. Torbayı maksimum havaya sahip olacak şekilde kapatın.Bu durumda, içeriği karıştırmak çok daha uygun olacaktır. Torbayı iyice çalkalayın, böylece baharatlar ve tuz ekmek gözenekleri arasındaki boşluklara nüfuz eder ve krutonlara doğal bir tat verir.
4. Krakerlerin tadını daha doygun hale getirmek için, ekmek dilimlerini sebze yağıyla karıştırmanız gerekiyor. Bununla birlikte, aşırıya kaçmamak önemlidir - büyük miktarda yağ croutons'u sivri ve yağlı hale getirecektir. Bir pound taze ekmek üç çay kaşığı tereyağı ekleyemez. Yağı torbanın içine dökün ve iyice çalkalayın. Dikkatli olun - krakerleri hatırlamayın.
5. Bir sonraki aşama gelecekteki kyrieshek'in kurutulmasıdır. Fırın tepsisine, parşömen kağıdını kapatın ve üzerine hazırlanan krutonları dökün. Onları bir satırda uzanacak şekilde dağıtın. Çok sayıda kraker varsa, bunları iki turda kurutmak daha iyidir.
6. Kuru krakerleri düşük sıcaklıkta daha iyi, ama uzun bir süre için. Böylece renklerini değiştirmeyecekler. Çabuk kuruma ile kirieshki daha ufalanır, ancak karanlık ve çekici olurlar. Kurutma fırınının optimum sıcaklığı 150-180 derecedir. Genellikle pişirmek için yaklaşık 30 dakika sürer.Krakerlerin zaman zaman karıştırılmaları gerekir, böylece eşit olarak kurutulurlar. Bu yapılmazsa, fırın tepsisinin kenarlarındaki krakerler yanmaya başlayacak ve orta olanlar henüz hazır olmayacaktır.

Krutonlar kuruduğunda, sadece fırından çıkarılmalı ve soğumaya bırakılmalıdır. Lezzetli ve sıradışı bir meze oldukça hızlı hazırlanır - her şeyi yapmak için bir saatten fazla sürmez. Ancak kirieshki sadece klasik değil, çeşitli ek tatlar ile de olabilir.

Farklı tatlar ile kirieshki nasıl pişirilir

Satışta, pastırma, peynir, sarımsak ve diğer malzemelerin tadını taklit eden çok sayıda kraker vardır. Aşırı derecede, bu tatlar yapay tatlar ve tatlandırıcılar ile elde edilir. Ve evde doğal krutonları doğal lezzetlerle pişireceğiz.

1. Sarımsaklı biber. Bu tadı belki de en popüler ve aranan. Kokulu sarımsaklı krutonlar kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Onları iki şekilde pişirebilirsiniz. İlk olarak - ekmek klasik tarifdeki gibi kesilir, hazır kesilmiş parçalar baharat ve tuz serpilir.Ama yağda ilk önce sarımsak, dilimlenmiş tabakları kızartmanız gerekir. Sarımsakın kendisine ihtiyacı olmayacak, ancak sarımsak yağı sadece yol olacak. Sarımsaklı tereyağını ekmek poşetine dökün, sallayın ve fırında kurutun. Sarımsak kirieshesk pişirme ikinci yöntem sarımsak ile dilimlenmiş kurutulmuş sarımsak ovmak etmektir. Büyük ekmek parçaları sarımsakla ovulduğunda, küçük küpler halinde kesilebilir ve her zamanki gibi kurutulabilir.
2. Mantarlı biberler. Mantar gevrek krutonlar, baharatlı bir tada ve hassas bir aromaya sahiptir. Mantarları mantarla pişirmek çok kolaydır - bunun için mantar çorbası için sadece bir baharat çeşidine ihtiyacınız vardır. Sadece kurutmadan önce veya sonra ekmek kırıntılarının üzerine ezin ve baharatlı atıştırmalık hazır olun.
3. Pastırma lezzetli tavuk. Tavaya biraz tereyağı dökün ve üzerine birkaç parça domuz pastırması sürün. Yağları daha fazla lezzet ve aroma emeceği için, pastayı hemen çıkarmayın, tavada soğumaya bırakın. Tava soğuduktan sonra pastırmayı çıkar ve ateşi bağla. Yağ ılık hale geldikten sonra hazır hamurları tavaya dökün ve kuvvetli bir şekilde karıştırmaya başlayın. Gelecek inceliklerinizi yakmamaya dikkat edin.Yağ tam olarak ekmeğe emildiğinde, kraker çıkarılabilir ve soğumaya bırakılabilir.
4. Kirieshki tadı ekşi krema ve otlar. Bu olağandışı tadın hazırlanmasında toz süt, tereyağı ve bir parça dereotu ihtiyacınız olacaktır. Yeşiller çok ince kesilmeli ve bir karıştırıcıda öğütülmelidir. En azından tam bir çay kaşığı kıyılmış dereotu almalısınız. Dereotu ve toz yağı bir çorba kaşığı sıcak yağda kızartın ve kızartın. Hazırlanmış krutonları tavaya ekleyin ve her tarafa kızartın. Peksikler soğuduktan sonra tuz almayı ve iyice karıştırmayı ihmal etmeyin.

Kirieshki, evde pişirilmiş, daha derin ve daha doğal bir lezzet var. Ve en önemlisi, çocuğunuza güvenli bir şekilde sunabilirsiniz.

Kirieshkami ile salata

Krakerler tohum gibidir, kırmaya başlarsınız ve duramazsınız. Ancak, ev yapımı aromalı kirieshesk'ten çok lezzetli ve ilginç salatalar yapılabilir.

1. Kraliyet. Bir paket yengeç çubuğu, üç haşlanmış yumurta kes, bir parça kirieshek sarımsakla ekleyin, biraz peynir sürün. Salatayı mayonez ve bir damla limon suyu ile karıştırın.
2. Kadın. Salata ismi, özellikle adil seks tarafından sevildiğinden kaynaklanmaktadır. Dilimlenmiş jambon, taze lahana ve herhangi bir çeşit kraker ile konserve mısırın bir kavanozunu karıştırın. Mayonez veya yoğurt ile mevsim.
3. Fasulyeli. Bu salatada sıradan malzemelerle ilginç bir lezzet var. Mısır, doğranmış doktor sosis, rendelenmiş peynir, taze salatalık, yeşil soğan, pastırma ve mayonez ile kraker ile konserve fasulye bir kavanoz karıştırın.
4. Sezar. Peki ya ünlü ve sevgili salata olmadan? Dilim tavuk eti haşlama, sarımsaklı kruton, kiraz domates, ceviz ve haşlanmış yumurta ile karıştırın. Salatayı mayonez, hardal, tereyağı, sarımsak ve limon suyu ile karıştırın. Servis yaparken rendelenmiş peynir serpin.
5. Hızlı. Salata oldukça hızlı bir şekilde pişirilir ve misafirler kapının önünde olduğunda size yardımcı olacaktır. Haşlanmış tavuk filetolarını kesin ve ince kıyılmış Pekin lahanası, dolmalık biber, konserve mısır, mozzarella peyniri, kraker ve mandalina ile karıştırın. Mayonezli mevsim ve servis yapmadan önce susam serpin.

Kirieshkami ile karıştırmak ve giyinmek salatalar çok dosyalamadan önce, böylece peksimet sıvılaştırılmamış ve gevrek kalır.

Çoğu zaman, mutfakta fazladan ekmek bırakılır, bu da daha sonra bertaraf edilmek zorundadır. Bayat ekmeği komşu köpeği taşımanıza gerek yok. Bir damla fantezi, biraz boş zaman ve arzu, eski bir somunu lezzetli bir atıştırmalık haline dönüştürebilir. Evde kirieshki pişir, tatları deney!

Video: mikrodalgada kraker nasıl yapılır