Evde bir milkshake nasıl yapılır

Milk shake, yetişkinler ve çocuklar için yararlıdır, düşük yağlı bileşenlerin bileşimine eklendiğinde, bir diyet ürünü olarak kabul edilir. Karışım yetişkinler, çocuklar ve yaşlılar tarafından sevilir, çünkü efsaneler sütün faydalarından bahseder. Malzemeler ve teknoloji hakkında yeterli bilgiye sahipseniz, içecek evde hazırlanabilir. Bununla birlikte, başka herhangi bir durum gibi, prosedür de dikkate alınması gereken bir takım özellikler içerir. Sırayla önemli hususları düşünün, pratik önerilerde bulunuruz.

Milkshake hazırlama özellikleri

1. Çocuğunuz için bir kokteyl hazırlıyorsanız, alkolsüz bir kompozisyon tercih edin."Yetişkin" kokteyllerinde likör, kızılcık tentürü, rom vb. (İsteğe bağlı) ekleyebilirsiniz.
2. Milkshake temeli sadece süt değil, ekşi krema, kefir, krem, ryazhenka da alınabilir. Bazıları, enerji değerini artırmak için içeceğe süzme peynir ekler.
3. Geleneksel bir milkshake hazırlama teknolojisi katkı maddeleri içermez. İçecek sadece süt ve dondurmadan hazırlanır, bu nedenle teknik herhangi bir zorlukla karşılaşmaz.
4. Bir kokteyl hazırlamadan önce, sütü buzdolabına koyun ve soğutun. Optimum sıcaklık 5-6 derecedir.
5. İçecek, bazı durumlarda - barmen çalkalayıcı, bir blender veya mikser kullanılarak hazırlanır. Tüm malzemeler, bileşime maksimum güçte şanti olmalı ve uzun süre düşmemelidir.
6. Ev yapımı milkshake, çikolata veya buz gibi katkı maddeleriyle hazırlandığı durumlarda, ikincisinin bir mutfak eleği içinden geçirilmesi gerekir.
7. Diyet veya vücut şeklindeyseniz, kalori sayıyorsanız, az yağlı yiyecekler kullanın. Bu durumda, düşük kalorili süt tercih, dondurma düşük yağlı yoğurt ile değiştirin.Çok tatlı olmayan meyveler (kivi, çilek, kuş üzümü, elma, vb.) Eklemek de yararlıdır.
8. Görsel bir inceleme, ürünün kullanılabilirliğini belirlemeye yardımcı olacaktır. Tüm şartlar sağlandığında, milkshake yüzeyinde aynı büyüklükte kabarcıklar içeren yoğun kalın bir köpük oluşur.
9. Klasik teknolojiyi bir temel olarak alabilir ve ardından kendi takdirinize bağlı olarak değiştirebilirsiniz. Yoğunlaştırılmış süt, çeşitli soslar, kahve, kakao, şuruplar, meyve suları ekleyin. Hayal gücü olmayanlar için hazır yemek tarifleri yapacak.
10. Genellikle, kokteyl fındık, ceviz, badem ve diğer benzer bileşenlerden yapılır. Bir tavada bulunan malzemeleri önceden kızartmanız, ardından bir karıştırıcıda veya kahve öğütücüsünde un halindeyken öğütmeniz gerekir.
11. Milk shake, tüm malzemeleri karıştırdıktan hemen sonra servis edilir. Aksi halde, köpük çökecek, karışım ısınacak ve bu da tadın zarar görmesine neden olacaktır.
12. Meyveler, meyveler, meyve içecekleri ve meyve suları en değerli dolgu maddeleri olarak kabul edilir. Çilek, muz, kayısı, ahududu, çilek, kuş üzümü (kırmızı, siyah) özellikle popülerdir.Avokado, yaban mersini, çekirdeksiz üzüm vb.

Milkshake: Klasik Tarif

• süt (yağ içeriği 2–3,2%) - 1.3 l.
• kremalı dondurma - 325 gr.

1. Geleneksel şekilde bir milkshake hazırlamak için, önce dondurmayı eritmelisiniz. Ürünü paketten çıkarın, derin bir kaba koyun ve yarım saat boyunca oda sıcaklığında bırakın.
2. Kolaylık sağlamak için dondurmayı aynı boyuttaki küplere kesebilirsiniz. Minimum katkı maddesi içeriğiyle "vanilya" veya "kremsi" olarak işaretlenmiş bir bileşimin seçilmesi tavsiye edilir.
3. Tam tersine süt 6 dereceye kadar soğutulmalıdır. Çantayı buzdolabına koy, belli bir süre bekle.
4. Tüm malzemeler hazır olduğunda, bir blender kasesi al, eritilmiş dondurmayı ona gönder ve sütü dök. Cihazı önce ortadaki işarete (yaklaşık 1 dakika) getirin, ardından maksimum hızda çırpın.
5. Bir milkshake için gözlük veya gözlük hazırlayın. Onları yıkayın ve kurutun, buzdolabına 20 dakika ya da dondurucuda 10 dakika bekleyin. Yemekler soğuduktan sonra, bitmiş içecekleri dökün,bir saman yerleştirin. İstenirse, camın kenarını meyveleri veya meyveleri ile süsleyin.

Çilekli Kokteyl

• kremalı dondurma - 165 gr.
• süt yağ içeriği% 3.2 - 245 gr.
• taze çilek - 12 meyveler.

1. Dondurma paketinden çıkarın, bir cam kabın içine koyun, bir saatte bir çeyrek boyunca oda sıcaklığında bırakın. Bu zamanda, çilekleri yıka, sapı, çırpı, yaprakları çıkarın. Çilekleri kağıt havluyla kurutun.
2. Sütü 20 dakika buzdolabına koyun. Zaman sonra, bir cam blender içine dökün erimiş dondurma ve taze çilek ekleyin.
3. Kitle kabarık oluncaya kadar malzemeleri maksimum güçte yenin. Bir karıştırıcı olmayanlar, bir çalkalayıcı veya bir karıştırıcı kullanabilirsiniz. Kütle kalınsa, sütle seyreltin, sonra tekrar çırpın.
4. Buzdolabına biraz bardak koyup soğutun. Milkshake tabaklara dökün, rendelenmiş çikolata veya kakao ile süsleyin, çileklerin yarısını kenara koyun. Hemen servis yapın, bir pipet takmayı unutmayın.

Avokado Kokteyli

• süt - 650 ml.
• avokado - 1 adet.
• bal - 35 gr.
• şurup (isteğe bağlı) - 10 ml.
• dondurma (isteğe bağlı) - 200 gr.

1. Eğer milkshake dondurma ilavesi ile hazırlanacaksa, ürünü paketten çıkarın ve oda sıcaklığında kısmen eriyebilmesini sağlayın.
2. Buzdolabına bir torba süt koyun, yarım saat bekletin. Balda mikrodalgayı eritin, sütü ekleyin. Gösterilen malzemeleri dondurma ile birleştirin.
3. Avokadolarla uğraşmak için aşağı inin. Içecek hazırlanması için sadece olgun meyve kullanılır. Kemiği çıkarın, posasını bir yemek kaşığı ile kazıyın, bir karıştırıcı kullanarak püresi içine doğrayın.
4. Tüm malzemeleri karıştırın, şurup ve bal ekleyin. Bir mikser veya karıştırıcı ile maksimum hızda yendi, sonucu değerlendirin. Kokteylin şekersiz olduğu ortaya çıktıysa, daha fazla bal ekleyin.
5. Bardaklara dökün, bir pipet takmayı unutmayın. İsterseniz, içeceğin "kapağını" hindistan cevizi cipsleri veya rendelenmiş bademlerle süsleyebilirsiniz.

Ahududu kokteyli

• bal - 55 gr.
• süt - 550 ml.
• dondurma (vanilya veya krema) - 275 gr.
• Ahududu taze - takdirine kadar miktar

1. Balı su banyosunda veya mikrodalgada eritin, sütü dökün, karıştırın ve tamamen soğuyana kadar buzdolabına gönderin.
2. Dondurucuyu paketten çıkarın, bir cam kabın içine koyun ve erir. Süt, 6-8 derecelik bir sıcaklığa ulaştıktan sonra, ona dondurma ekleyin.
3. Karışımı bir karıştırıcıya dökün, pürüzsüz olana kadar yendi. İçki büyüklüğünde artmalı, şu anda taze ahududu ekleyebilirsiniz. Cihazı maksimum güçte açın, meyveleri doğrayın.
4. Bir kokteyl kullanmadan önce, kemikleri yok etmek için karışımı bir mutfak eleği veya tülbent ile süzün. Bardaklara dökün, kabın kenarını ahududu ile süsleyin, pipeti yerleştirin.

Frenk üzümü kokteyl

• Frenk üzümü (siyah veya kırmızı) - 235 gr.
• süt - 650 ml.
• vanilya şekeri - 12 gr.
• şeker - 55 gr.
• tavuk sarısı - 1 adet.
• dondurma - 150 gr.

1. Hem taze hem de donmuş kuş üzümü kullanabilirsiniz. İkinci durumda, meyveleri eriyecekleri şekilde oda sıcaklığında bırakın. Aynısını dondurma ile yapın.
2. Sütü derin bir kaba dökün, şeker ve vanilya ekleyin. Kristaller tamamen eridiğinde, süt şurubu buzdolabına 6 dereceye kadar soğutun.
3. Dondurmayı kuş üzümü ile karıştırın, sütü dökün. Tavuk karıştırıcısını bir karıştırıcıda çırpın, kalan malzemeleri kabın içine dökün. Üniform bir yoğun duruma getirin.
4. Bir mutfak eleği ile içeceği süzün, bardaklara dökün. Bir saman yerleştirin, istenirse üzerine rendelenmiş badem veya ceviz serpin.

Kiraz Kokteyli

• süt - 525 ml.
• pudra şekeri - 15 gr.
• dondurma - 160 gr.
• dondurulmuş veya taze vişne - 135 gr.

1. Kirazları bir kevgir içine yerleştirin, musluk altında yıkayın ve kurutun. Bacakları ve kemikleri çıkarın. Dondurulmuş meyveler kullanılırsa, önce “Defrost” modunda mikrodalgaya yerleştirilmelidir.
2. Sütü yarım saat buzdolabına koyun. Dondurmayı paketten çıkarın, derin bir kaba alın ve eriyene bırakın. Sütleri, blender bardağı ile dondurma ile birleştirin, 2 dakika boyunca kütleyi yendi.
3. Ayrılan zamandan sonra, kiraz ekleyin, tekrar blender açın. İsteğe bağlı olarak, bir çalkalayıcı kullanabilirsiniz, ancak daha sonra meyveler dilim şeklinde olacak (kokteyl bir kaşıkla yemek zorunda kalacak).
4. Gözlüklere homojen bir içecek dökün, nane veya hindistan cevizi pullarından bir yaprakla süsleyin.Bir saman yerleştirin, hazırlandıktan sonra hemen kullanıma hazır olun.

Kakao Kokteyli

• kakao tozu - 20 g.
• vanilyalı dondurma - 175 gr.
• süt - 220 ml.
• çikolata - 40 g.

1. Talimatlara göre kakao yapın, serin. Oda sıcaklığında kısmen vanilyalı dondurma eritin. Sütü buzdolabında soğutun, dondurma ve kakao ile karıştırın.
2. Bir önceki renge ekleyin, ince bir rende üzerinde çikolata rendeleyin. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun, maksimum 3 dakikalık bir hızla çırpın.
3. Önceden soğutulmuş camlara bitmiş içecekleri dökün, rendelenmiş çikolata ile süsleyin, tüpü yerleştirin. İsteğe bağlı olarak, "kapak" 3 adet üzerine yerleştirin. fındık veya badem.

Muz Kokteyli

• olgun muz - 2 adet.
• süt - 320 gr.
• dondurma - 245 gr.
• bal - 15 gr.
• öğütülmüş tarçın - 2 tutam

1. Muz kabuğu, ince dilimler halinde kesin, bir karıştırıcıda yulaf lapası haline getirin.
2. Dondurmaları bardaktan veya ambalajdan çıkarın, küp şeklinde kesin, bir banana gönderin.
3. Sütü buzdolabında önceden soğutun, ardından bal ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.Karışımı bir karıştırıcıda bir muz ve dondurmaya dökün.
4. 1 tutam tarçın dökün, 3-4 dakika kadar yendi, sonra da bardaklara dökün ve ikinci bir tutam tarçınla süsleyin. Saman ekle, hemen servis yapın.

Milkshake evde kolayca hazırlanabilen içeceklerden biridir. Ana şey bir karıştırıcıya veya çalkalayıcıya sahip olmaktır, eğer isterseniz, bir karıştırıcı kullanabilirsiniz. Çilek, kakao, kiraz, muz, kuş üzümü, ahududu veya avokado bazlı tarifleri düşünün. Rendelenmiş fındık ile kokteyl dekore, çikolata veya hindistan cevizi cips ekleyin. Miktarı kendinize göre değiştirin, alkol ekleyin ve misafirleri şaşırtın.

Video: Oreo aromalı milkshake