Hindistan cevizi yağı evde nasıl saklanır

Hindistan cevizi avuçları ülkemizde yetişmez. Bu nedenle en değerli hindistancevizi yağı yurt dışından getirilir. Ucuz değil, bu yüzden mantıklı bir soru ortaya çıkıyor: hindistancevizi yağının nasıl saklanacağı? Sonuçta, bu eşsiz ürünün en değerli özelliklerini daha uzun süre kullanmak istiyorum.

Ağın bu konu hakkında çok fazla bilgisi var, ama çok tartışmalı. Bu nedenle, birlikte anlayalım.

Genel kurallar

Bazı kaynaklar hindistan cevizi yağının DEĞİLDİR:

• oksitlenmiş
• memuriyet
• renk değiştirir
• kaçmak

Bu mutlak bir yanlış anlamadır. Doğası gereği, hindistancevizi yağı tamamen organik bir maddedir. Bu nedenle, diğer bitkisel yağlar gibi, nem, ısı, ışık ve oksijen etkisi altında bozulmaya başlar.

Hindistan cevizi yağını depolamanız gerekiyor:

• havalı
• kurulukta
• karanlıkta
• sıkı bir kapak ile

Bu şartlara uymazsanız, kavanoza çok hızlı bir şekilde kokan bir kütle bulma riskini ve kıymetli hindistancevizi yağını riske atmazsınız.

sıcaklık

Hindistan cevizi yağını depolamak için doğru sıcaklık nedir? İdeal koşullar yaklaşık olarak + 6-8 ° C'dir. Daha yüksek sıcaklıklar raf ömrünü önemli ölçüde azaltır. Ürün bile koruyucuları içerir. Evet, evet, bu nadir değildir.

Bu arada, dondurucuda depolama da hindistancevizi yağı için kontrendikedir. Kimse nedenini bilmiyor ama sen duramazsın.

Mutfak dolaplarında, ilk yardım çantası veya komodinde, sıcaklık açıkça önerilenden çok daha yüksektir. Bu nedenle, petrol rezervlerini korumak için kesinlikle uygun değildir.

Evdeki pahalı hammaddelerin güvenli bir şekilde depolanmasını sağlayacak tek yerin sıradan bir buzdolabı olduğu ortaya çıkıyor. Hindistan cevizi yağının ünitenin kapısındaki rafta durmaması arzu edilir. Sabit açılma ile, sıcaklık dalgalanma göstermez, bu da raf ömrünü uzatmaz. Yağ ile dolu kapasite buzdolabının içine konabilir. O zaman kesinlikle size yeterince hizmet edecektir.

Konsey.Buzdolabında bile herhangi bir doğal hindistancevizi yağının raf ömrü sınırlıdır. Her koşulda, 12 aydan fazla değil.

nem

Bağımsız laboratuvar çalışmaları, hindistancevizi yağının en iyi% 65'i geçmeyen bir nemde depolandığını göstermiştir. Daha düşük ise, o zaman endişelenmeyin. Ancak yukarıda - bu, ürünün çok hızlı bir şekilde bozulmasıdır.

Evde bir yer nasıl bulunur? Odaları bir higrometre ile dolaşmak gerekli değildir. Evet ve sahip olan az kişi. Ne yapmalı Bir sır açalım: en olağan buzdolabında yaklaşık olarak havadaki bu nem oranı. Cihazınızda buzlanma önleyici bir işlev (ancak donma) varsa, bu genellikle mükemmeldir. Böyle bir ünitede asla yüksek nem yoktur.

Konsey. Hindistan cevizi yağı kapasitesinin temiz ve tamamen kuru olması gerektiğini açıklamaya gerek yoktur. Bu, ürünün kalıp görünümünü engellemeye yardımcı olacak ve raf ömrünü uzatacaktır.

Işık koşulları

Hindistan cevizi yağı ışığında bozulur. Güneş ya da elektrik önemli değil. Bu nedenle, ürünü herhangi bir ışığa maruz kalmaktan korumak çok önemlidir. Bazı insanlar hindistan cevizi yağını sadece bir odaya veya dolaba depolar.Söyle, kutuda. Evet, ama sıcaklık çok yüksek.

Bu nedenle yine gözlerimizi tüm insanların en iyi arkadaşı olan buzdolabına döküyoruz. Ama sonuçta, kapıyı açarken ışık ışınları var. Ne yapmalı

Aslında, her şey basit. Hindistan cevizi yağını karanlık veya opak bir cam kabına dökmek yeterlidir. Ve bundan sonra depolama için güvenle kaldırılabilir.

Bu arada, neden cam, metal veya plastik değil? Çünkü tüm maddelere tamamen inert olan tek madde. Ve plastik veya metal bazen hindistan cevizi yağıyla reaksiyona girme alışkanlığındadır. Tabii ki, raf ömrünü arttırmaz.

Konsey. Bir şişe veya kavanozu ek bir kalın kağıt veya karton kutuya koymanızı öneririz. Bu tür ambalajlar hindistan cevizi yağını ışık ışınlarının zararlı etkilerinden koruyacaktır.

Neden bir örtü ihtiyacım var?

Mantıklı bir insan, hindistan cevizi yağını açık bir kapta bırakmayı düşünmez. Bu nedenle, çoğu ürün bir büküm kapağı olan bir cam kavanoz içine dökülür. Ancak vida dişi yağı oksidasyondan koruyamaz.Hava hala depoya girer ve sinsi işini yapar.

Nasıl Olmalı? Cam sızdırmaz kapaklı bir kavanoz kullanın. İçinde hava girmesine izin vermeyen kauçuk bir conta vardır.

Hiçbiri yoksa, yağı depolamak için sıkıca yer kaplayan bir şişe kullanın. Dahası, oda sıcaklığında, hindistancevizi yağı sıvılaşır. Ve onu şişeden çıkarmak zor değil.

Bazı yararlı ipuçları

Bazı üreticiler, hindistancevizi yağını ampuller veya kapsüller halinde sunar. Böyle bir ürün için şartlar ve depolama koşullarının taslak ile aynı olduğunu bilmelisiniz. Ama bu yağı almamayı dene. Kural olarak, sıcak preslenmiş ve koruyucuları içerir. Yani bunun faydaları oldukça az. Bu nedenle, satın almadan önce paket üzerindeki kompozisyonu okumak için tembel olmayın. Online mağazadan sipariş verirseniz, paranızı boşa harcamamak için üreticiden almayı deneyin.

Güzel bayanlar evde hindistancevizi yağının nasıl alınacağını anladı. Yöntem ev yapımıdır, ancak mükemmel kalitede bir ürün elde edilir. Önemli olan, hiçbir katkı maddesi olmadan tamamen doğaldır.

Ama bir dezavantajı var. Bu yağ en ideal koşullar altında bile en fazla 30 gün saklanır. Bu nedenle, hindistan cevizi yağını büyük miktarlarda pişirmeyi önermiyoruz. Daha sık daha sık, ama daha az.

Çoğu kaynak, satın almadan önce ürünü koklamanızı önerir. Ve, birincisi, hindistan cevizinin güçlü bir aromasının hissedilmesi gerektiğini söylüyorlar. Hemen, amatörler tarafından verilen tavsiyenin olduğu açıktır. Çünkü kaliteli hindistan cevizi yağı çok tuhaf kokuyor. Koku hoş, ama hindistancevizi değil. Her şey kötülükten.

Bu arada, şımarık hindistan cevizi yağı tütsülenmiş kokuyor. Bu yorumlar içindir. Lütfen bu yağın harici olarak kullanılamayacağını unutmayın.

Hindistan cevizi yağının yanlış depolandığı bir başka karakteristik işaret parlak sarı bir renktir. Taze, yüksek kaliteli bir ürün, sıcak formda herhangi bir altın gölge olabilir. Ve soğuğun ardından tamamen beyaz. Yağınız çok sarı ise, o zaman şımarık.

Bu arada, birkaç kişi hindistancevizi yağının sıradan olabileceğini biliyor. Bu nadir, ama olur. Şımarık tereyağı kullanarak kendinizi zarar vermemek için biraz tadabilirsiniz.Korkmayın, hindistan cevizi yağı yaygın mutfak amaçlı kullanılır.

Taze bir ürün neredeyse tatsız, bazen tatlılık hissedilir. Şımarık - acı, kötü bir tat ile.

Herhangi bir katkı maddesi içermeyen en saf hindistancevizi yağının rafta birkaç yıl boyunca bir dolapta saklanabileceği söylenmektedir. Sadece hiç kimse, amaçlanan amaç için kullanmadan onu neden çok zaman kurtardığını açıklamıyor. Ve hiç kimse bu gerçeği doğrulamayı başaramadı, çünkü kıymetli madde çok çabuk biter.

Şimdi hindistancevizi yağını nasıl saklayacağını biliyorsun. Ve bu ürünün uzun süredir eşsiz etkisini, güzelliğini sürdürebileceksiniz.

Video: Hindistan cevizi yağını kullanmanın 15 yolu