Sarımsak emilebilir mi?

Antik çağlardan beri insanlar sarımsak gibi bir gıda ürününün tıbbi özelliklerini keşfettiler. MÖ üç bin yıl boyunca Yunan ve Çin uygarlıklarının bir baharat veya ilaç olarak sarımsak tüketdiği bilinmektedir. Günümüzde sarımsak, insan sağlığının korunmasında büyük öneme sahip olan gıdalar listesinde yer almaktadır. Bu ifadeden sadece bir sonuç çıkarılabilir - emziren anneler için sarımsak kullanımı yasak değildir. Bu kuralın istisnaları, sarımsak için bireysel hoşgörüsüzlük vakalarıdır: alerjiler ve sindirim sistemi bozuklukları.

Eğer bu argüman ikna edici değilse, ama tabağa biraz dalık katma arzusu hala,sonra şüphelerinizi çözmesi gereken sarımsak yararlı özellikleri listesine bakın.

Sarımsak yararlı özellikleri

1. Gastrointestinal sistemin optimizasyonu. Doğumun ortak bir sonucu, sindirim problemlerinin ortaya çıkmasıdır. Sarımsak dişi vücudunun bu alandaki çalışmasını normalleştirmeye yardımcı olur.
2. İnfarktüs olasılığının baskılanması. Sarımsak ve diğer yararlı eser elementlerin içerdiği B3 vitamini, kan damarlarının duvarlarını güçlendirerek kan basıncını düşürür ve kendi aralarında genişleme, kan incelmesi ve diğer şeyleri içerir. Kalp krizi olasılığını önemli ölçüde azaltmak için izin verilir.
3. Patojenik bakterilerin gelişmesi ve pamukçuğun ortaya çıkması için uygun bir ortamın ortadan kaldırılması. Diyete sarımsak eklenmesi, annelerde ve çocuklarda pamukçuk oluşumunu kışkırtan, aralarında kandida bulunan mantarların gelişimini azaltır.
4. Bağışıklık sistemini güçlendirmek. Sarımsak içerdiği yüksek miktarda C vitamini, bağışıklık sisteminin normal işleyişini uyarır. Bu yemeği yemek, virüsün tüm saldırılarını geri almanızı sağlar.ve aynı zamanda nekadar vücudun komplikasyonlara yol açmasını önlemek için.
5. Kansere karşı mücadelede yardımcı olur. Birkaç yıl boyunca sarımsak üzerine yapılan deneysel bir çalışma, sarımsak ya da bağırsak kanserine yakalanma olasılığının, sarımsak tüketen kişilerde% 50 oranında azaldığı sonucuna varmıştır.

Sarımsak allisin

Sarımsak neden bu kadar belirgin ve keskin bir tat ve kokuya sahiptir? Gerçek şu ki, bu gıda ürününü yiyerek allikin adı verilen bir kimyasal bileşik açığa çıkarır. Bakterisidal özellikler gösterir ve sarımsı saf formda yer almaz. Allisin, dişleri veya bıçağı ile sebzeye verilen zararın sonucudur. Sarımsak ısıl işleminin bu bileşiği uzaklaştırması ilginçtir, böylece sarımsak yanma hissini sadece taze (çiğ) sarımsakta hissedebilirsiniz. Allicin ile birlikte kızarmış ve haşlanmış sarımsakların mantarların büyümesini azaltma ve bakterileri yok etme yeteneklerini kaybettiğini hatırlamak önemlidir.

Sarımsak içerisine ne dahildir?

• vitaminler:
• C (bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur);
• A (vizyon geliştirir);
• B1 (sinir sistemini güçlendirmeye yardımcı olur);
• B3 (metabolik süreçleri hızlandırır).

Eser elementler:

• Germanyum (kan damarlarını güçlendirir);
• İyot (tiroid bezini besler);
• Sülfür (bakterisidal bir etkiye sahiptir);
• Selenium (saç uzamasını artırır ve tırnakları güçlendirir).

100 g sarımsak, 6,5 g protein, 3.2 g karbonhidrat, 0.5 g yağ içerir. Aynı kütleli sarımsakın toplam kalori içeriği - 143 kcal.

Dikkat edin! Sarımsak sapları vücuda büyük fayda sağlar. Örneğin, sarımsak dişlerinden daha fazla miktarda C vitamini içerirler. Böylece, sarımsak "okları" cesurca kesmek ve salataya ekleyin: bir yandan, faydaları, diğer yandan, her zamanki diyetin çeşitliliği.

Sarımsak Önyargıları

Emziren anneler çoğu zaman bu ürünün bebeğin beslenmesini olumsuz yönde etkileyebileceği yönündeki söylentilerle sarımsak yemek yeme olasılığını sorgulamaktadır. Efsanelerin bu sebzeyi nasıl sardığını düşünün?

1. Çocuğu göğsünden korkutun. Aslında sarımsak, sütün tadı ve kokusunu etkiler. Ancak, yaptıkları değişiklikler küçük.Bu, Chicago Tıp Üniversitesi'nde Göğüs Derneği üyeleri tarafından onaylandı. Anne karnındayken, çocuğun, annenin hamileliğin tüm döneminde tükettiği tüm ürünlere alışmaya başladığını, çünkü fetüsün etrafındaki suyun da kokusunu değiştirdiğini vurgulamaktadırlar. Bu nedenle, sarımsak 9 ay boyunca annenin diyetine dahil edilmişse, kullanımı bebeğin daha sonra anne sütü ile beslenmesini etkilemeyecektir.
2. Süt acılaşır. Bu yanlış algı, Amerika Birleşik Devletleri'nde Pediatri Akademisi tarafından yürütülen bir deneyle reddedildi. Sonuç olarak, annesi sarımsaklı olan çocuğun, sütünü bu ürünü yemekten kaçındığı gibi, sütü daha aktif bir şekilde emdiği ortaya çıkmıştır.
3. Süt miktarını azaltır. Önceki örnekte belirtilen bebeklerin aktivitesi, tam tersine, annelerdeki laktasyon sürecinin gelişmesine katkıda bulunur. Buna göre, bu efsane kolayca reddedilir.
4. Bebeğin sindirim sisteminin bozulması. Gaz oluşumu için tutku kesinlikle herhangi bir ürünün neden olabilir, bu nedenle sarımsak bu yönüyle temel bir fark yoktur.Bu ürünün kullanımı çocuk için sorun yaratmazsa, onu diyetinize dahil etmeyi reddetmek anlamsızdır.

Uzman tavsiyesi
“Bir çocukta çok sayıda farklı tatta ilgi uyandırmaya katkıda bulunan emzirmek. Ilımlı deneylerden korkmamalısın! ”Natalia Razakhatskaya (Uluslararası Emzirme Danışmanları Konseyi).

Sarımsak nasıl kullanılır?

Emzirirken annelerin sarımsak yemesine izin verilir mi? Tabii ki evet. Ancak, hayatımızın diğer alanlarında olduğu gibi, her zaman “altın ortalama” yı hatırlamanız gerekir. Bu ürünün diyetinize dahil edilmesini başlatmadan önce küçük bir miktarla (yaklaşık yarım karanfil) başlayın. Bu önlem, bebeğin değişen anne sütü tadına belirli bir tepkiyi belirlemek için gereklidir. Ayrıca ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlüğün varlığını veya yokluğunu tespit etmeye de yardımcı olacaktır. Eğer olumsuz bir sonuç yoksa, 1-2 günlük dişler için aşağıdaki günlük limiti takip edin.

Böyle bir deneye acele etme.İlk testin bebeğin 1 aylık olduğu zaman, gastrointestinal sistemin akut duyarlılık döneminden sonra esansiyel yağlara kadar yapılması daha iyidir.

Önlemleri dikkate alınız.

1. İlaç paralel kullanımı. Kan inceltici alıyorsanız diyetinize sarımsak eklemeyin.
2. Alerjik reaksiyon. Sarımsak, çok sayıda alerjen içermez, ancak hiç kimse bireysel hoşgörüsüzlüğü iptal etmez.
3. Sütün kokusunu ve tadını değiştirmek. Bebeğinizdeki iştahın azaldığını fark ederseniz sarımsak yemeyin.
4. Azaltılmış şeker seviyeleri. Hipoglisemiye meyilli iseniz, sarımsak yemeyin.
5. Bebeğe saf vermeyin. Akut bir ürün bebeğin hassas mukoza zarına zarar verebilir ve sindirimi bozabilir.

Emzirirken sarımsak anneye izin veriyor mu? Bu sorunun cevabı olumlu olacaktır. Ancak, istisnasız kuralların olmadığını unutmayın. Bu, bebeğin reaksiyonunu dikkatle izlemeniz gerektiği anlamına gelir. Eğer olumsuz sonuçlar gözlenmezse, ana yiyeceklere bu yararlı ve lezzetli takviyeyi kendinizden mahrum etmeyin.

Video: turşu sarımsak yararlı özellikleri