Emzirirken peyniri süzmek mümkün mü?

Çocuğun gelişi ile yaşam bir kadının varlığında önemli değişiklikler yapar. Her şeyden önce, değişiklikler hemşirelik annesinin diyetiyle ilgilidir. Bir kadının emzirme döneminde yediği her şey bebeğin vücuduna anne sütü ile girer. Süzme peynirleri, doğal sütlerden elde edilen bir üründür ve yenidoğan hayatının ilk günlerinden tüketilebilecek ürünler listesine dahildir.

yapı

Süzme peynirleri organizma için çok değerlidir ve özellikleri, zengin bir kimyasal bileşimin yanı sıra sütlerden süzme peynirine reenkarnasyon teknolojisinden kaynaklanmaktadır:

1. Kazein süt sindirilebilir bir proteindir, hayvan proteinlerini kolayca değiştirir ve yüksek bir besin değerine sahiptir.Günlük olarak kazein günlük oranını elde etmek için günde 300 g süzme peynir kullanılması tavsiye edilir.
2. Ürün, esansiyel amino asitler (triptofan, lisin, metiyonin) açısından zengindir, bu da böbreklerde olumlu bir etkiye sahiptir. Onlar genitoüriner sistem hastalıklarına karşı profilaktik. Zihinsel aktiviteyi arttır.
3. Kemik dokusunun yapısında yer alan mikroelementler (kalsiyum, potasyum, magnezyum, demir) ile doyurulur.
4. B grubu vitaminler (B1, B12), ateroskleroza karşı koruma sağlayabilirler.
5. Askorbik asit.
6. Vitaminler - A, E, PP.
7. Yağlar ve süt şekeri.

Emzirme döneminde kadınlar için yararlı peynir nedir?

Süzme peynir vücut için birçok yararı olan, sağlıklı beslenme, kendi kendine yeterli bir ürünüdür:

1. Yapıdaki kalsiyum ve fosfor, bebeğin kemik dokusu ve dişlerinin tam gelişimini sağlar.
2. Raşitlerden kaçınmaya yardımcı olur. İskeletin doğru gelişimini ve bebeğin tam gelişimini destekler.
3. Kas sistemini güçlendirir.
4. Hipertansiyon, kalp hastalığı ve kan damarları ile vücut üzerinde olumlu bir etki.
5. Kanın kompozisyonunu geliştirir, demir ile zenginleştirir. Anemi önler.
6. Böbrek hastalığı ile etkilidir.
7. Kilo normalleşmesine katkıda bulunur. Bir diyet ürünüdür.
8. Beyin aktivitesini artırır. Bellek geliştirir.
9. Saçlara, dişlere, tırnaklara sağlık verir.

Süzme peynirleri, büyümekte olan vücudun normal işleyişi için etkilidir ve karaciğer, sindirim sistemi, böbrekler, akciğerler, kalp kası ve kan damarları hastalıkları için bebek mamasında kullanılır. Emziren kadınlar için, gebelik ve doğum döneminden sonra iyileşmek için vazgeçilmez bir üründür ve aynı zamanda bebeğin ileri eğitimi için güç ve enerji sağlar. Süt kalitesini artırır ve emziğini uzatır.

Bazı durumlarda, süzme peynir kontrendikedir

Kullanımın ana kontrendike olması, ürünün vücuda karşı tahammülsüzlüğünün yanı sıra, çocuğun vücudu tarafından inek proteininin algılanmaması, alerjik bir reaksiyon olabilir. Son zamanlarda, bu sık görülen bir durumdur.

Bağışıklık sistemi, ineğin süt proteinini, koruyucu bariyerlerin düzenlendiği bir alerjen olan yabancı bir madde olarak salar. Bunlar döküntü, kaşıntı, rahatsızlık, aşırı regürjitasyon, kolik, ishal veya kabızlık şeklinde kendini gösterir.Her bir sonraki yaşam yılı ile dinamizmde bir düşüş var. 5-6 yıl boyunca, süt ürünleri alerjisi genellikle gider.

Yenidoğanın vücudundaki enzimlerin yokluğu, ürünün algılanmasını etkilemez. Bu gibi durumlarda, beslenme döneminde anne sütü için yararlı olup olmadığı sorusuna verilen cevap açıktır. Daha iyi zamanlara kadar terk edilmelidir.

Bu önemli! Bir süt ürünü yemeden önce, kalitesinden emin olmalısınız, özellikle emzirme döneminde kadınlar için bu kural zorunludur. Hasarlı bir ürün zehirlenmeye neden olabilir.

Süzme peynir nasıl seçilir

Kuşkusuz, emziren bir bebeğin annesinin sütü sayesinde süzme peynirinin tüm değerli niteliklerini elde etmesi için, ürünü taze ve doğal almak önemlidir, bu nedenle önerilen kriterlere uymak gerekir.

1. Pişirilecek hammaddeler daima taze ve doğal olmalıdır. Bu süt inek / keçi.
2. Renk beyazdan hafifçe kremaya kadar olabilir. Doğal olmayan mavimsi ve mavimsi gölgeler olmamalıdır.
3. Tadı hafif tatlı, yumuşak, kremsidir. Ekşi veya acı bir tat vermez.
4. Koku, ek kimyasal, ekşi olmadan, sütlü, hoş.
5. Kıvam, homojen, peeling değil, sudan daha yoğun fakat daha az kremalıdır.

Piyasadaki bir ürünü seçmek, hosteslerin görünümüne, doğruluğuna ve bulaşıkların temizliğine dikkat etmelisiniz. Laboratuar inceleme raporu ve hayvanın sağlığını teyit eden bir pasaport isteyin. En iyi çözüm güvenilir, düzenli bir satıcı seçmektir.

Prensip olarak çiftlik süt ürünleri kullanmayan insanlar var. Bu gibi durumlarda, anne adayı, endüstriyel üretim ürününün ambalajındaki bileşime tam olarak aşina olmalıdır. Uygulama dönemine ve depolama koşullarına dikkat edin. Raf ömrü bir haftadan fazla ise, emzirme döneminde kullanmamalısınız, çünkü raf ömrünü uzatan kimyasalları içermesi muhtemeldir.

Emzirme sırasında ürünün önemi ve nasıl kullanılacağı

Süzme peynirinin, kontrendikasyon yokluğunda, laktasyon sırasında bir kadın her gün yenebilir ve hatta tüketilmelidir.Hemşirelik annesinin statüsünün ilk günlerinden kabul edilir. Günlük diyete dahil olma oranı 150 g'dan fazla olmamalıdır, aynı zamanda fazla yağlı ürün tercih edilmemesi tavsiye edilir. Lorenin yağ içeriğinin% 5-20 aralığında olması yeterlidir.

Emzirmek, figürün ideal parametrelerini hızlı bir şekilde geri kazanmak için değerli besinlerden mahrum kalmanın gerekli olduğu dönem değildir. Beslenme kontrolü gereklidir, ancak bir bebeğin sağlığına zarar vermez. Yağsız süzme peynir, çocuğa özel avantajlar getirmez. Lorda yağ eksikliği, kalsiyumun annenin vücudunda kalmasına izin vermez. Kilo vermek için bekleyemeyenler için az miktarda yağ içeren bir ürün kullanabilirsiniz (% 5-9).

Genellikle, peyniri kullanmadan önce ekşi krema ile karıştırılır. Şeker veya bal, ince doğranmış kuru meyveler, şekerlenmiş meyveler ekleyerek, lezzetli ve besleyici bir tatlı alabilirsiniz. Yazlık peyniri kullanmanın bu yolu emzirme sırasında bir kadın için kabul edilebilir, ancak bir çocuğun sindirim, diyare ve kolik alevlenmesinde başarısızlığa neden olmamasını sağlamak için, ürünün günlük oranı aşılmamakta ve seçim, az yağlı bileşenlerin lehine yapılmaktadır.

Ev yapımı cheesecakes emzirme döneminde ideal bir mutfak yemeği olabilir, ancak sebze yağında kavurma aşaması uzun 3-4 ay boyunca tatma anı erteler. Ve sonra - bu yemek sadece küçük porsiyonlarda kullanılır. Kızarmış yiyecekler anne ve bebek için yararlı değildir.

Kötüye kullanmazsanız ve bebek 4 aylık olana kadar beklerseniz, annenin diyetine süzme peynirli kek de ekleyebilirsiniz. Fırında pişirilen ürünler, tavada pişirilen mutfak lezzetlerinden ziyade zaman zaman unlu mamuller pişiriyor. Beyaz unun özellikle yararlı olmadığını ve yenidoğana önemli fayda sağlayamayacağını hatırlamak önemlidir.

Evde pişirme yöntemi

Süzme peynir, antik çağlardan bize geldi. Her yerde hazırlandı ve bu kadar değerli bir ürüne sahip insanlar için keşif süreci sabit olmadığı için, bunun vahşi hayvanların evcilleştirilmesinden hemen sonra gerçekleştiği varsayılabilir.

Eski Slavlar ekşi sütünden süzme peynir çıkardı. 2-3 saat boyunca bir fırında eziyetlendi, daha sonra süzüldü, serumdan ayrıldı. Geriye kalan kütle yükün altına yerleştirildi ve böylece peynir ile sağlandı.O zamandan beri, hiçbir şey değişmedi ve hostes hazırlıktaki aynı kurallara uyuyor. Bağımsız olarak hazırlanmış bir ürünün, doğal ve en önemlisi, taze olması garanti edilecektir.

Lor saklamak için yollar

Soğutma odasının (7-8 derece) koşullarında, lor 2 günden fazla saklanamaz. Buzdolabındaki sıcaklık 0-3 derece olması koşuluyla, birkaç gün daha uzun süreyle sağlık riski olmadan saklanabilir.

Ürünü uzun süre tutmak, tazeliğindeki ana değerini belirlememek tavsiye edilir. Ürünü uzun süre korumanız gerekirse, faydalı bileşenlere zarar vermeden dondurabilirsiniz. Endüstriyel dondurucuda -37'de, altı ay kadar peynir saklayabilirsiniz.

Yazlık peyniri kullanıldıktan sonra bir kısmı kalırsa, ertesi gün ısıl işleme tabi tutulması daha iyidir.

Video: Emzirme sırasında anne beslenme