स्टोर में नारियल कैसे चुनें

नारियल। यह हमारे अलमारियों पर लंबे समय से कोई आश्चर्य नहीं हुआ है। और हाल ही में, एक उचित मूल्य पर, पूरे वर्ष दौर। पकड़ क्या है? हमारे लोगों को सबकुछ में उसकी तलाश करने के लिए उपयोग किया जाता है। और सही क्योंकि कुछ लोग स्टोर में सही नारियल का चयन कैसे करते हैं। खैर, ताकि बाद में यह बर्बाद धन और इस विदेशी फल को खोलने के प्रयासों के लिए चोट नहीं पहुंचाएगा। या अखरोट? हाँ, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता।

तरल पदार्थ

हां, हां, बहुत तरल जिसे हम नारियल के दूध कहते थे। यह महसूस किया जाना चाहिए। नहीं, निश्चित रूप से स्पर्श करने के लिए नहीं। आपको पहले अपने हाथ में नारियल का वजन करना होगा। यह दिखने से कहीं अधिक शक्तिशाली होना चाहिए। अब, बिना किसी हिचकिचाहट के, कान के पास फल हिलाओ। आप एक सुस्त गुड़गांव सुनेंगे। खैर, जैसे अंदर तरल पदार्थ पर्याप्त जगह नहीं है। यह नारियल की सही परिपक्वता का संकेतक है।

नहीं सुना? या घुमावदार बज रहा है, जैसे तरल काफी थोड़ा अंदर? तो खरीद छोड़ दो।इस तरह का एक नारियल व्यावहारिक रूप से मृत्यु पर है, यानी सूखने की कगार पर है। आपको अंदर स्वादिष्ट रसदार लुगदी नहीं मिलेगी।

तीन छेद

धीरे-धीरे उन्हें एक-एक करके धक्का देने का प्रयास करें। बस इसे अधिक मत करो। यदि आप अनजाने में इसे धक्का देते हैं तो किण्वित दूध का एक फव्वारा पाने का जोखिम होता है। वैसे, एक अच्छे नियमित नारियल में इन छेद को उंगली से धक्का नहीं दिया जा सकता है। यदि वे आसानी से अंदरूनी हैं, तो अधिक धक्का न दें। और आम तौर पर, अखरोट दूर रखो।

खैर, अगर इन छेदों को एक सफ़ेद खिलने से ढका हुआ है, तो नारियल सुरक्षित रूप से खराब हो गया है और मोल्ड के साथ बढ़ने लगा है।

खोल

हां, हां, वह खोल जो कि लुप्तप्राय लुगदी के रास्ते पर सबसे महत्वपूर्ण बाधा का प्रतिनिधित्व करता है, "एक बक्षीस के रूप में।" खैर, स्वर्ग की खुशी का प्रकार और वह सब। इस कठिन संघर्ष में कैसे जीतें - अन्य लेखों में पढ़ें।हम बताएंगे कि शेल द्वारा नारियल की शुद्धता को कैसे निर्धारित किया जाए।

यहां आपको फिर से अखरोट को हिला देना है। अगर उसके पास ऐसा भाग्य है तो क्या करें। उसे दस्तक नहीं देना चाहिए। अगर लुगदी अंदर घूमती है, तो यह सूखने लगी है। और शायद खराब भी हो सकता है। वैसे, बाहर की ओर आप नहीं देखेंगे, और लुगदी पहले से ही सड़ा हो सकता है। क्योंकि एक अच्छे नारियल पर यह घने से घिरा हुआ है।

अब धीरे-धीरे अपने हाथ में फल पोक करें। विभिन्न स्थानों में थोड़ा दबाएं। आखिरकार, खोल की कठोरता के बारे में अभी भी अच्छी तरह से जानते हैं? और अगर उस पर मुलायम धब्बे थे? इसका मतलब है कि अब आपको अखरोट पर क्लिक करने की आवश्यकता नहीं है। इसे वापस नुकसान के रास्ते से बाहर रखो। यह 100% सड़ा हुआ और अंदर है।

यदि नारियल "रैपर" ने आपके पिछले परीक्षणों को पारित किया है, तो बस अपने हाथों में अखरोट रोल करें। लेकिन साथ ही ध्यान से इसका निरीक्षण करें। खोल पर नहीं होना चाहिए:

• दरारें
• गहरी चिप्स
• गहरे गीले धब्बे
• सफ़ेद या गुलाबी रंग के पैच

ये सभी शेल क्षति के संकेत हैं जो विक्रेता की अखंडता की गारंटी नहीं देते हैं। आखिरकार, क्या वह पानी का नकल कर सकता है, दूध का अनुकरण कर सकता है? हाँ, आसानी से। गीले धब्बे क्या कहते हैं। एक क्रैक या स्पल बाहरी क्षति के बारे में बताता है।किस रोगजनक बैक्टीरिया और मोल्ड स्पार्स आसानी से घुसना। खैर, और सफेद या गुलाबी धब्बे - यह सबसे मोल्ड है और वहां है। रंगों के पूर्ण स्विंग और दंगा में।

वैसे, खोल के रंग की प्रशंसा करें। यह एक सुखद हल्का भूरा छाया होना चाहिए। एक फल जो बाँध बन गया है या पहले से ही गिर गया है, इसके समकक्षों की तुलना में बहुत गहरा होगा।

गंध

हाँ, हाँ, वह पौराणिक नारियल की गंध, जिसके लिए उसे बहुत सराहना की जाती है। यह लगभग महसूस नहीं किया जाना चाहिए। और कैसे, अगर लुगदी पूरी हो और सभी गंध और तरल पदार्थ अंदर? इसलिए, दूसरों के तिरछे विचारों से डरो मत। फल को छूने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। क्या यह फाइबर की हल्की सुगंध को छोड़कर, बहुत कम या कुछ भी गंध नहीं करता है? दूर ले जाओ, तुरंत ले जाओ, जब तक किसी और ने यह नहीं किया है। फाइबर की गंध क्या है? स्नीफ और पता लगाना। लेकिन फिर आप निश्चित रूप से गलत नहीं होंगे।

लेकिन तेज विशेषता वाली सुगंध जिसे बाहर महसूस किया जाता है, को सतर्क किया जाना चाहिए। वह कहाँ से आया, अगर लुगदी बिना नुकसान के होनी चाहिए? तो यह नारियल:

• फटा
• विक्षोभ
• prokis
• सड़ांध

अन्य विकल्प नहीं दिए जाते हैं, क्योंकि सही फल देरी की तरह डूबना नहीं चाहिए।

मांस

हाँ, हाँ, बहुत लुगदी जो आप चाहते हैं।बेशक, दुकान में आप इसकी सराहना नहीं करेंगे। आपको ब्रेक नारियल कौन देगा? लेकिन घर पर, खरीद के बाद, आप इसे आसानी से कर सकते हैं। यह पूरी तरह से सफेद चिकनी रंग, घना होना चाहिए, लेकिन ओक नहीं होना चाहिए। सुगंध - बिना तेजता के सुखद। लुगदी अगर आपको चेतावनी दी जानी चाहिए:

• मुलायम
• आंसुओं से भरा हुआ
• स्थानों में पारदर्शी
• गुलाबी छाया

परिषद। क्या आप जानते थे कि स्टोर में खराब नारियल का आदान-प्रदान किया जा सकता है? या उसके लिए पैसे वापस ले लो? वैसे, जब तक आप सही नहीं पाते हैं, तब तक आप सभी नारियल घर खींच सकते हैं। सच है, और विक्रेताओं की नफरत कमाते हैं। लेकिन यह कचरा व्यापार करने के लिए अपमानजनक होगा।

बस एक्सचेंज के साथ खींचो मत। तथ्य यह है कि कटा हुआ फल रेफ्रिजरेटर में भी अगले दिन बिगड़ना शुरू कर देता है। इसलिए, आपको यह साबित करने के लिए अभी भी काम करने की आवश्यकता है कि आपने इसे खरीदा है, और नहीं किया।

वितरण

हां, हां, वही डिलीवरी तिथि, जिसे कुछ स्रोतों में रुचि रखने की अनुशंसा की जाती है। कहो, विक्रेता आपको ईमानदारी से जवाब देगा। खैर, जवाब जो आज सुबह लाया, ठीक ब्राजील से! लेकिन सड़क पर कितना नारियल बिताया, विक्रेता चुप हो जाएगा। इसलिए, केवल अपनी आंखों, हाथों, कानों और नाक पर भरोसा करें। दूसरों के लिए आशा मत करो।

स्टोर में नारियल कैसे चुनें? अब यह सवाल आपको परेशान नहीं करना चाहिए, क्योंकि आप निश्चित रूप से जानते हैं। और सुगंधित लुगदी और स्वादिष्ट रस की खोज में हवा में धन फेंक न दें।

वीडियो: सही नारियल का चयन कैसे करें