घर पर हेरिंग तेल कैसे बनाते हैं

प्राचीन काल से, हेरिंग तेल को एक प्रकार का व्यंजन माना जाता है। अपने उत्कृष्ट स्वाद के बावजूद, उत्पाद स्टोर उत्पादों के विपरीत, एक बजट विकल्प है। आज तक, पाक दुनिया में स्नैक्स के लिए कई व्यंजनों को खोला है। तैयारी की विधि सरल है, हेरिंग तेल की सबसे आम विविधताओं पर विचार करें।

मक्खन के लिए हेरिंग का विकल्प

1. यदि संभव हो, तो उस विक्रेता से जांचें जहां वास्तव में उत्पाद खनन किया गया था। अगर मछली एक गंदे वातावरण में रहती है, तो यह समाप्त तेल का उपभोग करने के बाद शरीर पर हानिकारक प्रभाव डाल सकती है। अपने दोस्तों के माध्यम से, पता लगाएं कि वे एक सिद्ध उत्पाद कहां खरीद रहे हैं।
2. मछली खरीदते समय, इसकी ताजगी और उपस्थिति पर ध्यान दें।यदि संभव हो, तो हेरिंग पर धक्का, मांस को अपनी मूल स्थिति में वापस जाना चाहिए। यह सुविधा उत्पाद की ताजगी को इंगित करती है। इसके अलावा, जब मछली पर दबाव किसी भी तरल आवंटित नहीं किया जाना चाहिए।
3. मछली खरीदते समय, आंखों पर ध्यान दें, उन्हें गंदा नहीं होना चाहिए। एक वसा पेट के साथ हेरिंग चुनें; इसका मांस अधिक निविदा और स्वादिष्ट है। शव से अप्रिय गंध नहीं आनी चाहिए।

हेरिंग तेल: शैली के क्लासिक्स

• हेरिंग (नमकीन) की पट्टिका - 95 ग्राम।
• मक्खन - 210 ग्राम

1. हेरिंग तेल पकाने से तुरंत, हड्डी के लिए मछली fillets की जांच करें, ताकि जब आप इस कारक खाते हैं तो आपके लिए आश्चर्य नहीं था। यदि आवश्यक हो, तो उनसे छुटकारा पाएं।
2. एक ब्लेंडर में तैयार शव रखें, इसमें मक्खन जोड़ें। चिकनी तक सामग्री क्रश करें। रेफ्रिजरेटर में रखकर, संरचना को एक छोटे कंटेनर में ले जाएं। वैकल्पिक रूप से, आप मसालों, ताजा जड़ी बूटी जोड़ सकते हैं।

दूध और सरसों के साथ हेरिंग तेल

• नमकीन मछली पट्टिका - 75 ग्राम।
• मक्खन - 1 9 0 ग्राम
• सरसों - 20 ग्राम
• दूध - 40 मिलीलीटर

1. दूध को एक छोटे से गहरे पकवान में डालो, इसमें हेरिंग पट्टिका डालें।रेफ्रिजरेटर को संरचना भेजें, इसे लगभग 1.5-2 घंटे तक पीस लें।
2. उसके बाद, एक पेपर तौलिया के साथ मछली और ब्लॉट हटा दें। फिर एक ब्लेंडर में पट्टिका डालें, सरसों और मक्खन को इसमें जोड़ें।
3. रचना को एक सजातीय घोल में लाओ। संरचना को सुविधाजनक कंटेनर में रख दें, इसे फ्रिज में रखें।

गाजर के साथ हेरिंग तेल

• हेरिंग पट्टिका - 100 ग्राम
• मक्खन - 90 ग्राम
• गाजर - 1 पीसी।
• सरसों - 15 ग्राम
• हल्की मेयोनेज़ - 50 ग्राम

1. कुल्ला और छील गाजर, निविदा तक उबाल लें। सब्जी को एक अच्छी grater पर grate, मेयोनेज़ और सरसों के साथ गठबंधन। एक समान प्रोसेसर में एक खाद्य प्रोसेसर में मछली और मक्खन क्रश करें।
2. उसके बाद, दो लोगों को एक साथ मिलाएं। यदि व्यंजन बहुत मोटी है, तो इसे मक्खन से पतला किया जा सकता है। वांछित अगर नमक और जमीन काली मिर्च जोड़ें।

हेरिंग और अंडे का तेल

• थोड़ा नमकीन हेरिंग - 1 पीसी।
• मक्खन - 220 ग्राम
• चिकन अंडे - 2 पीसी।
• लहसुन - 4 लौंग
• लाल प्याज - 1 पीसी।
• ताजा हिरन - 35 ग्राम
• सरसों - 12 ग्राम

1. थोड़ी देर के लिए कमरे के तापमान पर मक्खन छोड़ दें। फिर अंडों की तैयारी के लिए आगे बढ़ें, उन्हें उबला हुआ पकाएं।यदि हेरिंग पूरी हो जाती है, तो इसे काट लें: सिर और पंखों को काट लें, पेट खोलें, प्रवेश से छुटकारा पाएं।
2. चिमटी के साथ सभी हड्डियों को हटा दें, फिर पानी के साथ शव को कुल्लाएं। फिर पट्टिका, अंडे और मक्खन की कुल क्षमता में मिलाएं। एक चिपचिपा स्थिरता के लिए क्रश।
3. इसे एक अलग कंटेनर में रखो, कुल द्रव्यमान के साथ बारीक कटा हुआ प्याज और लहसुन को मिलाएं। सरसों और हिरन भी जोड़ें, प्राप्त व्यंजन अच्छी तरह मिलाएं।
4. इसके बाद, एक प्लास्टिक फिल्म पर लगभग पूरा हेरिंग तेल डालें। बार की संरचना तैयार करें और रेफ्रिजरेटर में लगभग 1 घंटे के लिए भेजें। इस तरह के कदम उपयोग को सरल बना देंगे।
5. हेरिंग ऑयल को सुबह में खाया जाता है, क्योंकि इसे कैलोरी का भंडार माना जाता है। इसे शुरुआती समय में आनंद लेते हुए, आप पूरे दिन अपने आप को उत्साहित करते हैं।

पिघला हुआ पनीर के साथ हेरिंग मक्खन

• दूध - 65 मिलीलीटर
• मक्खन - 1 9 5 ग्राम
• संसाधित पनीर - 145 ग्राम
• जमीन लाल मिर्च - 3 जीआर।
• नींबू का रस - 25 मिलीलीटर।
• ताजा हिरन - 30 ग्राम
• स्मोक्ड हेरिंग पट्टिका - 240 ग्राम।

1. एक आम कंटेनर में दूध, क्रीम पनीर और मक्खन मिलाएं। हवा मिश्रण तक एक मिक्सर के साथ मिश्रण मारो।
2. इसके बाद, एक खाद्य प्रोसेसर के कंटेनर में सभी अवयवों को जोड़ें, एकरूपता के लिए पीस लें। फ्रिज में मक्खन रखो।

हरी प्याज के साथ हेरिंग तेल

• नमकीन हेरिंग - 1 पीसी।
• हरी प्याज - 25 ग्राम
• नींबू का रस - 15 मिलीलीटर।
• सरसों - 20 ग्राम
• ताजा डिल - 15 ग्राम
• मक्खन - 370 जी।
• जायफल (जमीन) - स्वाद के लिए
• लहसुन काली मिर्च - 7 जीआर

1. मछली को विभाजित करें: सिर, पूंछ और पंख हटा दें, अंदरूनी आंत को टैप के नीचे शव धो लें। यदि दूध या कैवियार है, तो उनसे छुटकारा पाने के लिए मत घूमें। उन्हें खाएं या तेल में जोड़ें।
2. उसके बाद, रिज को हटा दें और चिमटी के साथ शेष हड्डियों से छुटकारा पाएं। छोटे टुकड़ों में पट्टिका चॉप। जड़ी बूटी कुल्ला और बारीक कटा हुआ। कमरे के तापमान पर मक्खन को नरम करने के लिए कुछ घंटों तक छोड़ दें।
3. उसके बाद, एक आम कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं और ब्लेंडर के साथ काट लें। परिणामी द्रव्यमान में, मसाले, नींबू का रस और सरसों को मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं। फिर संरचना को घने पन्नी में स्थानांतरित करें और थोड़ी देर के लिए फ्रिज में डाल दें।

दूध आधारित हेरिंग तेल

• दूध - 1 पीसी।
• मक्खन - 120 ग्राम
• मसाले - स्वाद के लिए
• हिरन - 20 ग्राम

1. विभिन्न जमा और फिल्मों से दूध को पूरी तरह साफ करें। फिर नरम मक्खन, जड़ी बूटी और मसालों के साथ मछली के हिस्से को गठबंधन करें।
2. एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में संरचना रखें, डिवाइस को पूर्ण क्षमता पर चालू करें। एक समान हवा संरचना प्राप्त करें। एक उपयुक्त कंटेनर में स्थानांतरण, रेफ्रिजरेटर में भेजें।

घर को खुश करने के लिए प्रस्तुत व्यंजनों के अनुसार हेरिंग तेल पकाने की कोशिश करें। सुनिश्चित करें कि स्वादिष्ट नाश्ता के लिए कोई भी उदासीन नहीं रहेगा। इसके अलावा, एक उत्सव की मेज पर एक इलाज परोसा जा सकता है। हेरिंग तेल पकाने के दौरान सामग्री के साथ प्रयोग करने से डरो मत, अपने लिए कुछ नया बनाओ।

वीडियो: हेरिंग तेल नुस्खा