तिथियां कैसे चुनें: उपयोगी टिप्स

मानव जाति के लिए 6 हजार साल के लिए जाने वाली तिथियां। प्राचीन काल से, लोग खुशी के साथ हथेली के पेड़ों के फल का उपभोग करते हैं, और समय बीतने में केवल मदद मिलती है। आज, आप चीनी की ग्लेज़ या चॉकलेट, वाष्पित, सूखे, सूखे, डिब्बाबंद के साथ लेपित बिक्री तिथियों पर मिल सकते हैं। यह विविधता कई लोगों को जानकारी की तलाश करने के लिए प्रोत्साहित करती है जो आपको सही तिथियां चुनने में मदद करेगी।

कहां से आते हैं

सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले फल केवल बढ़ते क्षेत्र से ही प्राप्त किए जा सकते हैं। आयात करने वाले देशों की तिथियां अलमारियों और बाजारों को स्टोर करने के लिए लाई जाती हैं। उनमें से सबसे लोकप्रिय अल्जीरिया, ईरान, ट्यूनीशिया, इज़राइल, मिस्र और दक्षिण अफ़्रीकी गणराज्य हैं।

तिथियों का उपयोग

1. तिथियों में श्वसन पथ से शुक्राणु को हटाने की क्षमता होती है, इसलिए उन्हें अक्सर सर्दी के लिए उपयोग किया जाता है। पुराने समय से, खांसी के खिलाफ लड़ने के लिए बच्चों को इलाज दिया गया है; इस विकल्प की तरह बच्चे।
2. फल प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाते हैं, वायरल संक्रमण के प्रसार के दौरान पोषक तत्वों की कमी की भरपाई करते हैं। इस मामले में, यह तारीखों का एक काढ़ा पकाने के लिए पर्याप्त है और इसे 100 मिलीलीटर में उपयोग करें। दिन में तीन बार।
3. टोन का उपयोग स्वर और जीवन शक्ति में सुधार के लिए किया जाता है। वे उन लोगों के लिए उपयोगी हैं जिन्होंने हाल ही में प्रमुख शल्य चिकित्सा या बीमारी से गुजरना शुरू कर दिया है। तिथियां तेजी से ठीक होने में मदद करती हैं।
4. तारीख हथेली के फल पर्याप्त रूप से उच्च कैलोरी है। लेकिन यह पहलू लोगों को आहार में तिथियों में प्रवेश करने से नहीं रोकता है। प्राकृतिक saccharides मूड का समर्थन करते हैं और वजन कम करने के तरीकों को तोड़ने में मदद नहीं करते हैं।
5. शरीर में सूजन का मुकाबला करने के लिए अक्सर तिथियों का उपयोग किया जाता है। जीवाणुनाशक और एंटीप्रेट्रिक गुणों के कारण, आप जल्दी से ठंड, गले में गले, फ्लू और अन्य संक्रमणों को दूर कर सकते हैं।
6. उत्पाद को रेचक संपत्ति के साथ संपन्न किया जाता है, इसलिए इसे अक्सर कब्ज से पीड़ित लोगों के आहार में पेश किया जाता है। जब शरीर में इंजेक्शन दिया जाता है, तो तारीखें फेकिल लोगों और जहरीले पदार्थों के बड़े पैमाने पर सफाई शुरू करती हैं।
7. फल के आधार पर शोरबा पूरी तरह से अतिरिक्त पानी निकाल देता है और एक choleretic प्रभाव पड़ता है।इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, यकृत समारोह में सुधार होता है, फुफ्फुस गायब हो जाता है, रक्तचाप कम हो जाता है।
8. मुख्य मूल्यवान गुण पोटेशियम और लौह के संचय के कारण होते हैं। पहला तत्व दिल की मांसपेशियों का समर्थन करता है और कोलेस्ट्रॉल से रक्त वाहिकाओं को साफ़ करता है। दूसरा वयस्कों और बच्चों में एनीमिया को रोकने के लिए है।
9. तिथियां रक्तचाप को नियंत्रित करती हैं, अधिक सटीक, इसे कम करती हैं। वे तेज कूद के साथ खाने के लिए उपयोगी हैं। फल मानसिक गतिविधि में भी सुधार करते हैं, इसलिए उन्हें अपने सिर से काम करने वाले लोगों द्वारा खाया जाना चाहिए।
10. दिलचस्प बात यह है कि मधुमेह वाले लोगों के लिए तारीखों की अनुमति है। संरचना में प्राकृतिक saccharides शामिल हैं जो इंसुलिन के स्तर को प्रभावित नहीं करते हैं। लेकिन, ज़ाहिर है, सेवन छोटे भागों तक सख्ती से सीमित होना चाहिए।

तिथियां कैसे चुनें

1. सूरत। उच्च गुणवत्ता वाली तिथियों की सतह मैट है, और छाया गहरा भूरा है। यदि आप चमकते हैं, तो यह रंगहीन सिरप की एक कोटिंग इंगित कर सकता है। उपस्थिति में किसी भी दोष को छिपाने और उत्पाद को भूख बनाने के लिए ऐसा कदम उठाया जाता है। परिवहन की प्रक्रिया में और ऐसी तिथियों की बिक्री धूल से ढकी हुई है और यह मनुष्यों के लिए खतरनाक हो सकती है।कोई शीशा लगाना कोटिंग सुनिश्चित करने के लिए, फल को स्पर्श करें। आपकी उंगली सतह पर नहीं रहनी चाहिए।
2. वफ़ादारी। रैक किए गए तिथियां खरीदने से इनकार करें। वे हानिकारक सूक्ष्मजीवों से संपन्न होते हैं जो क्षतिग्रस्त त्वचा में प्रवेश करते हैं। देखें कि सतह में गोल छेद नहीं हैं। अन्यथा, ऐसी तिथियां कच्ची होंगी। वे बग या कीट लार्वा भी हो सकते हैं।
3. अस्थि। यदि संभव हो, तो पत्थर के साथ फल खरीदें, क्योंकि इस विकल्प के साथ, ओवरड्राइंग का खतरा कम हो जाता है। पूरे आकार की तारीखें अधिक रसदार और स्वस्थ हैं। वे शायद ही कभी परजीवी और मोल्ड से पीड़ित होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप अनुचित भंडारण या परिवहन होता है।
4. घनत्व। बहुत से लोग सोचते हैं कि कौन सी तारीख बेहतर है - मुलायम या कड़ी मेहनत? उच्च गुणवत्ता वाले फल की घनत्व औसत होती है; दबाए जाने पर, सतह को तुरंत बहाल किया जाता है। नरम फल अतिव्यापी होते हैं और कठिन लोग अनियंत्रित होते हैं।
5. स्वाद। चयनित उत्पाद गंध। आपको रसायनों या गैसोलीन की गंध नहीं पकड़नी चाहिए। अन्यथा, इसका मतलब है कि फल हानिकारक पदार्थों के साथ इलाज किया गया था। ये अशुद्धता स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है।अच्छी तिथियों में एक तटस्थ गंध है।

तिथियों का उपयोग और भंडारण

1. बहुत से लोग इस तथ्य को महत्व नहीं देते हैं कि सभी सूखे फल खपत से पहले धोया जाना चाहिए। ऐसे उत्पादों की सतह पर हानिकारक बैक्टीरिया की काफी बड़ी संख्या जमा होती है।
2. एक और बात, अगर आप पेड़ से ताजा फल इकट्ठा कर रहे थे। तिथियां औद्योगिक प्रसंस्करण के अधीन हैं। फल धूल के बीच खुली हवा में सूखे गंदे हाथ इकट्ठा करते हैं। तिथियां कभी-कभी नीचे गिरती हैं और फावड़ियों के साथ इकट्ठा होती हैं।
3. नसबंदी के लिए भी उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों को उबाला जाना चाहिए। तैयार तिथियां सब्जी शर्करा से ढकी हुई हैं, जिनके लिए बिल्कुल सब कुछ चिपक जाता है। यदि आप मानते हैं कि फल रसायनों के साथ इलाज किया गया है, तो उत्पाद को गर्म पानी में भिगोना बेहतर है।
4. फल को 2 भागों में बनाने और हड्डी को हटाने की आदत लें। सुनिश्चित करें कि उत्पाद में कोई कीड़े नहीं हैं, जिसके बाद आप खाना शुरू कर सकते हैं। ज्यादातर मामलों में, तारीखें पतंगों से प्रभावित होती हैं।
5. इस मामले में, पर्याप्त खाने के लिए थोड़ा और उत्पाद खरीदने लायक है। एक वायुरोधी ढक्कन के साथ एक खाद्य कंटेनर में एक रेफ्रिजेरेटेड कक्ष में सूखे फल को स्टोर करने की सिफारिश की जाती है।तिथियां विदेशी गंधों को अच्छी तरह से अवशोषित करने में सक्षम हैं। फ्रीजर में उत्पाद को 5 साल तक संग्रहित किया जाता है।

चुनते समय, उपस्थिति पर विशेष ध्यान दें। खोल बरकरार और मैट होना चाहिए। उत्पाद का दुरुपयोग न करें, ताकि कई परेशानियों को पूरा न किया जा सके। खाना खाने से पहले फल का इलाज करना जरूरी है।

वीडियो: तिथियां चुनें