चिकन लीवर स्तनपान कर सकते हैं?

चिकन लिवर उत्पाद द्वारा आसानी से पचाने योग्य आहार है। उत्कृष्ट स्वाद के अलावा, यह विटामिन और मूल्यवान पोषक तत्वों का एक भंडार है। उत्पाद के स्पष्ट लाभों के बावजूद, स्तनपान कराने के दौरान मां सावधानी से स्तनपान कर सकती हैं। आखिरकार, उनका पोषण सीधे शिशु के पोषण से संबंधित है, और वे बच्चे के लिए भोजन की गुणवत्ता और संवर्धन के लिए जिम्मेदार हैं। इस महत्वपूर्ण अवधि में किसी महिला द्वारा खपत प्रत्येक घटक सावधानी से निगरानी की जाती है और विस्तृत अध्ययन के अधीन होती है।

नर्सिंग मां और शिशु के शरीर के लिए यकृत के महत्व को समझने के लिए, इसके घटकों से परिचित होना उचित है।

चिकन यकृत की रासायनिक संरचना

• प्रोटीन।
• वसा।
• कार्बोहाइड्रेट।
• समूह बी के विटामिन (बी 1, बी 2, बी 6, बी 9, बी 12)।
• एस्कोरबिक एसिड।
• कैरोटीन, टोकोफेरोल, कोलाइन।
• बीटा कैरोटीन
• पीपी।
• ट्रेस तत्व (जिंक, लौह, कोबाल्ट, मोलिब्डेनम, तांबा, सेलेनियम, मैंगनीज)।
• मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम)।

प्रसव के बाद महिलाओं के लिए यकृत के लाभ

शल्य चिकित्सा के बाद, सीज़ेरियन सेक्शन से गुजरना, महत्वपूर्ण रक्त हानि, जिगर को आहार में आहार में शामिल किया जा सकता है, क्योंकि उत्पाद विटामिन के साथ संतृप्त होता है, जो सीधे रक्त निर्माण में शामिल होता है। चिकन यकृत की एक दैनिक सेवा शरीर को एमिनो एसिड (दैनिक सेवन) के साथ आपूर्ति कर सकती है। चोलिन का जन्म मां और नवजात शिशु तंत्रिका तंत्र की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, जो कि दोनों के जीवन में वैश्विक परिवर्तन की अवधि में बहुत महत्वपूर्ण है।

यकृत में फोलिक एसिड की उपस्थिति उत्पाद का एक मूल्यवान घटक है, खासकर गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में महिलाओं के लिए। भविष्य की मां के शरीर में पर्याप्त मात्रा में, बच्चे के विकास में पैथोलॉजी से बचना संभव है।

स्तनपान के दौरान आहार में चिकन यकृत का परिचय

यकृत गर्भावस्था और प्रसव के बाद वसूली प्रक्रिया को तेज करने में सक्षम है। यह एक स्वादिष्ट, पौष्टिक उत्पाद है जो पोषण देता है और शक्ति देता है। बच्चे के जन्म के 14 दिन पहले ही बाल रोग विशेषज्ञों द्वारा इसका उपयोग करने की अनुमति है। आहार में एक नया घटक पेश करना, स्तनपान कराने के दौरान एक महिला शिशु की स्थिति पर नियंत्रण को मजबूत करना चाहिए। लिवर पोल्ट्री एलर्जी नहीं है, लेकिन व्यक्तिगत असहिष्णुता अपरिपक्व जीव को बाहर नहीं रखा गया है।

यदि, बच्चे को खिलाने के बाद, चकत्ते और लाली थोड़ी देर में दिखाई देती है, तो बच्चा चिंतित और शरारती है, भोजन, कोलिक वर्जन, कब्ज, पेट की दूरी से इंकार कर देता है, चिकन यकृत मां के आहार से बाहर रखा जाता है, और उपस्थित चिकित्सक को तुरंत बच्चे की जांच करनी चाहिए।

उस उत्पाद को सटीक रूप से पहचानने के लिए जिस पर प्रतिक्रिया दिखाई दी, प्रत्येक घटक का इनपुट लगातार किया जाना चाहिए।नए उत्पाद की एक इकाई के अतिरिक्त के बीच 2 दिनों का अंतराल की अनुमति है, इससे एलर्जी ठीक से पहचानने में मदद मिलेगी। यदि इस अवधि के दौरान प्रतिक्रिया प्रकट नहीं होती है, तो उत्पाद को संदेह के बिना खाया जाने की अनुमति है।

कुछ बाल रोग विशेषज्ञ पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में एक वर्ष तक बच्चों को चिकन यकृत की शुरूआत की सलाह देते हैं। इस मामले में, तैयार उत्पाद छोटे भागों में दिया जाता है, बच्चे की स्थिति को देखते हुए। एक साल की उम्र के बाद, यकृत इंजेक्शन पर कोई प्रतिबंध नहीं है।

यह महत्वपूर्ण है! मांस द्वारा उत्पाद विनाशकारी है, इस कारण से, उत्पाद के कार्यान्वयन पर ध्यान देना आवश्यक है। यह बेवकूफ नहीं होना चाहिए और एक अप्रिय गंध होना चाहिए। अपने आप में, यह एक असामान्य गंध है, लेकिन अपघटन उत्पादों की गंध नहीं है। यदि यकृत संदेह में है, तो इसकी तैयारी छोड़ने की सलाह दी जाती है।

यकृत चुनते समय क्या देखना है

स्तनपान के दौरान महिलाओं के आहार में शामिल करने का आदर्श विकल्प खेत मुर्गियों से चिकन यकृत होगा। यह कारखाने की कीमत और गुणवत्ता से अलग है। ऐसे मामलों में जहां शिशु का स्वास्थ्य तराजू पर है, सौदा उचित नहीं है।बाजार या दुकान में प्रत्येक आउटलेट को अनुरोध पर, गुणवत्ता की पुष्टि करने वाला प्रमाण पत्र, व्यापार के लिए प्रमाणीकरण और रिलीज की निर्धारित तिथि और बिक्री के लिए समय सीमा के साथ लेबलिंग प्रदान करना होगा।

यदि उत्पाद को तुरंत संसाधित नहीं किया जाता है, तो इसे रेफ्रिजरेटर में नहीं रखा जाना चाहिए, क्योंकि यह +5 के तापमान पर जल्दी से अनुपयोगी हो जाता है। अगली खाना पकाने तक उत्पाद को संरक्षित करने का सबसे अच्छा तरीका फ्रीज करना है।

उत्पाद खरीदते समय, इस तथ्य पर ध्यान दें कि ताजा चिकन यकृत में एक समान, गहरा रंग होता है, बिना सफेद धब्बे और रक्त के थक्के। सतह चिकनी और चमकदार होना चाहिए। कभी-कभी, विक्रेता के बुरे विश्वास के कारण, ताजा चिकन यकृत की ऑर्गोलेप्टिक विशेषताओं का ज्ञान ताजा उत्पाद चुनने में मदद करता है। हाइपरमार्केट में, लेबलिंग अक्सर सच नहीं होती है। निस्संदेह, ठंडा उत्पाद को वरीयता देना बेहतर होता है, क्योंकि फ्रीजिंग उप-उत्पाद के कई नुकसान छुपा सकता है।

नर्सिंग महिला और बच्चे के शरीर में चिकन यकृत का नुकसान

गुर्दे की बीमारी से पीड़ित महिलाओं को विशेष रूप से सावधानी के साथ इस उत्पाद का उपयोग किया जाना चाहिए। चूंकि यकृत में प्रोटीन की उच्च मात्रा बीमारी के पुराने पाठ्यक्रम को बढ़ा सकती है।

एक नर्सिंग मां के आहार में एक नए उत्पाद की शुरूआत जल्दबाजी बर्दाश्त नहीं करती है। यकृत को छोटे हिस्सों से उपभोग करना शुरू करना आवश्यक है, धीरे-धीरे आवश्यक मात्रा में मात्रा में वृद्धि करना आवश्यक है।

वीडियो: चिकन यकृत कैसे फ्राइंग करें