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मुसेली - स्वस्थ भोजन के नियमों का पालन करने वाले व्यक्ति के आहार का एक अभिन्न हिस्सा। इसकी समृद्ध संरचना के कारण इस उत्पाद की इस तरह की एक बड़ी लोकप्रियता। तथ्य यह है कि मुसेली में कई उपयोगी घटक होते हैं जो पूरे शरीर को सामान्य रूप से काम करने में मदद करते हैं। जिन महिलाओं ने अपने बच्चों को स्तनपान किया है, वे इस बारे में चिंता करते हैं कि वे मुसेली खा सकते हैं, क्योंकि इस अवधि के दौरान कई उत्पाद एक बच्चे में एलर्जी पैदा कर सकते हैं।
मुसेली क्या हैं?
दुकानों के अलमारियों पर आज आप विभिन्न muesli की एक बड़ी संख्या पा सकते हैं। वे संरचना के साथ-साथ शेल्फ जीवन में, संरक्षक की उपस्थिति और प्रसंस्करण की विधि में भिन्न हो सकते हैं।
गर्मी उपचार के प्रकार के अनुसार, muesli कच्चे और बेक्ड हो सकता है। कच्चे मुसेली को संसाधित नहीं किया जाता है।वे विभिन्न अनाज, सूखे फल और नट्स के नियम के रूप में शामिल होते हैं। बेक्ड मुसेली थोड़ा अलग तरीके से तैयार किया जाता है। सबसे पहले, विभिन्न किस्मों के अनाज एक साथ मिश्रित होते हैं, फिर वे प्राकृतिक रस या शहद जोड़ते हैं, और फिर बेक्ड होते हैं। कुछ प्रकार वनस्पति तेल के अतिरिक्त के साथ तैयार किए जाते हैं।
बेकिंग मुसेली के दौरान एक महत्वपूर्ण बिंदु खाना पकाने की तकनीक का पालन करना है। उन्हें कम तापमान पर जरूरी पकाया जाना चाहिए, उनके सभी उपयोगी गुणों को संरक्षित करने का एकमात्र तरीका। एक नियम के रूप में, muesli एक विशेष ओवन में बेक किया जाता है, जो उन्हें एक विशेष स्वाद देता है।
मुसेली का हिस्सा क्या है?
उत्पाद का आधार हमेशा विभिन्न अनाज से बने फ्लेक्स होता है। आम तौर पर, मूसली के लिए जई, चावल, गेहूं और जौ का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, अनाज और सूखे फल अक्सर अनाज मिश्रण में जोड़ा जाता है। मुसेली का उपयोग करने से पहले, उन्हें आमतौर पर कुछ तरल के साथ डाला जाता है: दूध, केफिर, रस और यहां तक कि पानी भी।
मुसेली - सुबह पीने के लिए आदर्श। पौष्टिक मूल्य में वृद्धि के कारण, वे भूख से छुटकारा पा रहे हैं और आगे के दिन के लिए ताकत और ऊर्जा देते हैं।उत्पाद में कई उपयोगी घटक हैं:
- कई विटामिन;
- लंबी संतृप्ति के लिए जटिल कार्बोहाइड्रेट;
- खनिज;
- आवश्यक अमीनो एसिड।
कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट को एक अलग तरीके से "धीमा" कहा जाता है, क्योंकि वे लंबे समय तक घटकों में विघटित होते हैं, और यह शरीर को पूरे दिन ऊर्जा प्रदान करता है। यह ध्यान देने योग्य है कि दूध रहने की प्रक्रिया पर विचारों का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
मुसेली की रचना के लिए वांछनीय नहीं है?
स्तनपान समय युवा माताओं को खाद्य विकल्पों पर बहुत मांग करने के लिए मजबूर करता है। बच्चे को नुकसान पहुंचाने के लिए यह सबसे पहले जरूरी है, क्योंकि पहले छह महीनों में उसकी पाचन तंत्र असामान्य खाद्य पदार्थों के लिए विशेष रूप से प्रतिरोधी नहीं होती है। कुछ घटक बच्चे में एलर्जी प्रतिक्रियाएं और यहां तक कि पाचन विकार भी पैदा कर सकते हैं। इस कारण से, महिलाओं को मुसेली समेत उत्पादों का ध्यानपूर्वक चयन करने की आवश्यकता है।
किसी भी अप्रिय परिणामों से बचने के लिए, आपको muesli चुनने की जरूरत है, जिसमें कोई निम्न घटक नहीं हैं:
- अनाज;
- संरक्षक;
- पागल;
- स्वाद;
- शहद;
- चीनी;
- सूखे फल
उत्पादों में संरक्षक और स्वादों की उपस्थिति पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। तथ्य यह है कि इन पदार्थों के बच्चे के शरीर पर नकारात्मक प्रभाव हो सकता है, जिससे इसके आंतरिक अंगों को नुकसान पहुंचाया जा सकता है। यह संरक्षक है जो कई गंभीर बीमारियों के विकास का कारण बन सकता है। इसके अलावा, संरक्षक और स्वाद नुकसान पहुंचा सकते हैं और अधिकांश माँ।
हनी एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है जिसमें शरीर के लिए आवश्यक पदार्थों की एक बड़ी मात्रा होती है। हालांकि, यह बहुत मजबूत एलर्जी भी पैदा कर सकता है। इसलिए, स्तनपान की अवधि में इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यह चीनी पर भी लागू होता है।
सूखे फल और मक्का फ्लेक्स एलर्जी और पाचन विकारों को ट्रिगर कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, किशमिश पेट में किण्वन पैदा कर सकते हैं, जो स्तन दूध की गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।
नट भी बहुत उपयोगी होते हैं और इसमें कई पोषक तत्व होते हैं, हालांकि, वे मजबूत एलर्जी भी होते हैं। इसके अलावा, आंत में बाधा उत्पन्न कर सकते हैं। स्तनपान के दौरान महिलाओं के लिए कब्ज बेहद अवांछनीय है। इसके अलावा, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आंत एक महिला के लिए इस तरह के एक महत्वपूर्ण समय पर ठीक से काम करते हैं।
दुकानों में आप भुना हुआ muesli पा सकते हैं। निश्चित रूप से, इस उत्पाद में अधिक स्पष्ट स्वाद है, जिससे खरीदारों के बीच यह अधिक लोकप्रिय हो जाता है। हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि इस तरह के मुसेली को गर्मी के उपचार के अधीन किया गया था, ताकि वे मूल रूप से विटामिन और पोषक तत्वों की मात्रा न हो। इसके अलावा, भुना हुआ muesli में वसा की एक बड़ी मात्रा होती है, जो कि किसी भी जीव के लिए उपयोगी नहीं है।
सबसे पहले, स्तनपान कराने वाली महिलाओं को केवल अनाज मुसेली का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, जिसे गर्मी से इलाज नहीं किया जाता है। समय के साथ, आप धीरे-धीरे फल जोड़ सकते हैं जो बच्चे में एलर्जी को उत्तेजित नहीं करता है।
मुसेली में क्या उपयोगी है?
मुसेली में कई उपयोगी विशेषताएं हैं, जिनके लिए युवा माताओं द्वारा उपयोग के लिए उनकी सिफारिश की जाती है:
- अनाज मिश्रण पर पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
- अनाज, जो मुसेली का हिस्सा हैं, नाखूनों और दांतों को मजबूत कर सकते हैं। इसके अलावा, वे ऑस्टियोपोरोसिस के लिए उपयोगी हो सकते हैं।
- समूह बी के विटामिन पूरी तरह से तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करते हैं।
- मुसेली शरीर को लंबे समय तक संतृप्त करता है, हालांकि इसमें कम कैलोरी सामग्री होती है।इस उत्पाद का उपयोग आहार अवधि के दौरान किया जा सकता है।
- मुसेली के दिल और रक्त वाहिकाओं पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
- मुसेली प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है।
एक युवा मां के आहार में मुसेली का परिचय धीरे-धीरे होना चाहिए। बच्चे के जन्म के पहले महीने में, मुसेली मना कर दिया गया है। फिर आप 50 ग्राम मुसेली का एक छोटा सा हिस्सा खा सकते हैं। अगले दो दिनों में, आपको बच्चे के स्वास्थ्य की निगरानी करने की आवश्यकता है। अगर सबकुछ क्रम में है, तो आप पानी पर छोटे हिस्सों में मुसेली का उपयोग जारी रख सकते हैं। अगर बच्चे को पाचन में समस्या है, तो आपको इस उत्पाद को छोड़ देना चाहिए।
वीडियो: मुसेली बार्स कैसे बनाएं
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