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चाइल्डबर्थ और पोस्टपर्टम अवधि को एक महिला और उसके बच्चे के जीवन में सबसे महत्वपूर्ण चरण माना जाता है, जो अभी पैदा हुआ है। डॉक्टर और रिश्तेदार जितना संभव हो सके महिला के पीड़ितों को कम करने की कोशिश कर रहे हैं; सभी प्रयासों का उद्देश्य बच्चे और मां के जीवन और स्वास्थ्य को संरक्षित करना है। जैसे ही एक नया आदमी पैदा होता है, उसकी मां उसे अपनी छाती पर रखती है - शारीरिक संपर्क एक शक्तिशाली मनो-भावनात्मक कनेक्शन बनाता है। तत्काल, बच्चे के जीवन के पहले घंटों से, माँ को कुछ पोषक नियमों का पालन करना चाहिए ताकि बच्चे को कोई स्वास्थ्य समस्या न हो।
एक नियम के रूप में, बाल रोग विशेषज्ञ एक मातृत्व अस्पताल से परामर्श करते हैं, वे कहते हैं कि ऐसे खाद्य पदार्थों को खाना असंभव है जो बच्चे के पेट में एलर्जी या किण्वन का कारण बन सकते हैं। लेकिन ये आम वाक्यांश हैं, वास्तव में, सब कुछ अधिक जटिल है। युवा मम्मी में बहुत सारे व्यंजन विचलन का कारण बनते हैं - चाहे स्तनपान कराने पर उन्हें अनुमति हो, क्योंकि इस मामले में प्रयोग अनुचित हैं।इस लेख में हम पकौड़ी के बारे में बात करेंगे - चाहे आप अपनी नव निर्मित माँ खा सकें, जो स्तनपान के दौरान एक महिला के लिए चुनने के लिए पकौड़ी और दुकान में बेचे गए तैयार किए गए अर्द्ध तैयार उत्पादों से आपको इनकार क्यों करना चाहिए।
डिलीवरी के तुरंत बाद पकौड़ी खाने के लिए संभव है?
जो महिलाएं कभी प्रसव के कठिन चरणों से गुजरती हैं, उन्हें पता है कि बच्चे के जन्म के बाद वे कितना खाना चाहते हैं। इसके लिए कई कारण हैं। सबसे पहले, मजबूत दर्द के साथ, एक महिला को भूख महसूस नहीं होती - ऐसी चीजें हैं जो अधिक महत्वपूर्ण होती हैं। दूसरा, अक्सर प्रसव 5-10 घंटे और यहां तक कि दिनों तक रहता है, जिसके दौरान एक महिला को भोजन के बारे में याद नहीं होता है। तीसरा, जैसे ही बच्चा निकलता है, एक महिला के सभी अंग धीरे-धीरे गिरने लगते हैं, पेट के लिए बहुत सी जगह दिखाई देती है, यह हिंसक रूप से भोजन की मांग शुरू करती है। यही कारण है कि जन्म देने के बाद एक महिला इतनी भूख लगी है। Dumplings एक त्वरित पकवान है कि प्रियजनों को भाग्यशाली के लिए ला सकता है। लेकिन क्या वे अनुमत हैं?
आम तौर पर, पकौड़ी स्तनपान संभव है, यह एक काफी सुरक्षित और पौष्टिक पकवान है। लेकिन डॉक्टर बच्चे के जीवन के पहले महीने में पकौड़ी पर झुकाव की सिफारिश नहीं करते हैं, क्योंकि आटा मां और बच्चे दोनों में किण्वन पैदा कर सकता है।हालांकि, अगर आपने अभी जन्म दिया है, तो दूध आने पर आप दो दिनों के पहले बच्चे को खिलाना शुरू कर देंगे। इस बीच, आप कोलोस्ट्रम की मदद से बच्चे की जीवन गतिविधि का समर्थन करेंगे, जो इन दिनों में उनके लिए पर्याप्त है। इसलिए, जन्म देने के पहले दिनों में पकौड़ी खाने के लिए संभव है - इससे बच्चे को नुकसान नहीं होता है।
कभी-कभी प्रसव भी मुश्किल हो सकता है, खासकर अगर महिला सीज़रियन सेक्शन लेती है। सर्जिकल हस्तक्षेप सावधानी से अपने आहार की निगरानी करने का एक गंभीर कारण है। यदि वितरण इस तरह से हुआ, तो ऑपरेशन के बाद पकौड़ी कड़ाई से contraindicated हैं, क्योंकि आटा आंतों में किण्वन प्रक्रियाओं की ओर जाता है, जो अब एक महिला के लिए पूरी तरह से बेकार है। साथ ही, किसी भी रोटी उत्पाद, नूडल सूप, मैकरोनी, फलियां, गोभी इत्यादि का उल्लेख नहीं करने के लिए मना किया जाता है।
जीडब्ल्यू पर एक महिला पकौड़ी क्यों नहीं खा सकती?
हमने पहले से ही यह पता लगाया है कि अगर एक बच्चा एक महीने से अधिक पुराना है तो स्तनपान कराने वाली महिला के लिए पकौड़ी स्वीकार्य है। लेकिन, दुर्भाग्यवश, युवा माँ के पास बहुत कम समय है, शायद ही कभी महिलाओं में पकौड़ी पकाने शुरू कर सकते हैं।कभी-कभी निराशाजनक महिलाओं को अत्याचार से दुकान में संदिग्ध गुणवत्ता के पकौड़ी खरीदते हैं और उन्हें अपने पति को खिलाते हैं, और साथ ही वे खुद को ऐसे व्यंजन के साथ रात का भोजन करते हैं। ऐसा करना बिल्कुल असंभव है; इसके लिए कई कारण हैं।
- मांस की गुणवत्ता उत्पादन की लागत को कम करने के लिए, भरने के लिए अक्सर निचले श्रेणी के मांस का उपयोग एक नियम के रूप में करते हैं, यह ट्रिमिंग, नसों, उपास्थि, वसा है - वहां कोई लुगदी नहीं है और इससे भी ज्यादा कुछ भी नहीं है। एक महिला का आहार उपयोगी होना चाहिए, क्योंकि अधिकांश विटामिन स्तन दूध में जाते हैं। और समान गुणवत्ता के पकौड़ी में क्या उपयोगी है?
- भंडारण की स्थिति जमे हुए पकौड़ी लंबी अवधि के भंडारण का एक उत्पाद है, जो लंबे समय तक दुकानों के अलमारियों पर झूठ बोल सकती है। दुर्भाग्यवश, सभी विक्रेताओं को उत्पादों के भंडारण के मानदंडों और शर्तों के अनुपालन में अलग नहीं हैं। बिजली में विफलता, बार-बार परिवहन, एक स्थान से दूसरे स्थान पर माल का हस्तांतरण - यह सब बार-बार डिफ्रॉस्टिंग और पकौड़ी को जमा करने का कारण बन सकता है। कच्चा मांस एक मज़बूत उत्पाद है, यह बहुत जल्दी बाहर जाना शुरू होता है। यदि ऐसी युवा पकौड़ी एक युवा मां द्वारा खाई जाती है, तो उसके लिए भोजन विषाक्तता की गारंटी होती है, यह बच्चे के लिए बहुत खतरनाक है।
- मसाला। कभी-कभी पकौड़ी की तैयारी में पहले ही खराब मांस होता है। "गंध" को छिपाने के लिए, बेईमान निर्माता भरने के लिए बड़ी मात्रा में मसालों को जोड़ते हैं। सबसे पहले, यह दूध के स्वाद को खराब कर सकता है - बच्चे विशिष्ट स्वाद के कारण स्तनपान करने से इंकार कर देता है। दूसरा, मसालों की एक बड़ी मात्रा crumbs में एलर्जी का कारण बन सकता है, जो डायथेसिस, ब्लोएटिंग, मलिनकिरण और मल स्थिरता द्वारा प्रकट होता है।
इसके अलावा, बिक्री पर आप विभिन्न additives के साथ पकौड़ी पा सकते हैं। कभी-कभी आटा हरा, लाल, काला, नीला होता है। एक नियम के रूप में, यह इस तथ्य के कारण है कि प्राकृतिक रंग - जैसे सॉरेल का रस, चुकंदर, ब्लूबेरी, आदि - आटा बनाने के लिए पानी में जोड़ा जाता है। यह दिलचस्प है, ज़ाहिर है, लेकिन आपको जीवन के इस चरण में प्रयोग नहीं करना चाहिए, यह एक बच्चे में एलर्जी प्रतिक्रिया में बदल सकता है।
कैसे सुरक्षित घर का बना पकौड़ी पकाने के लिए?
यदि एक युवा माँ पकौड़ी पर दावत करना चाहती है, तो अपने करीबी लोगों को यह कहना सबसे अच्छा है। शायद माँ या पति एक साथ पकौड़ी का समर्थन करेंगे और बनायेंगे। और पूरे परिवार के साथ व्यापार करने के लिए भी बेहतर - यह बहुत स्वादिष्ट, सुरक्षित हो जाएगा।इसके अलावा, भविष्य के उपयोग के लिए पकौड़ी तैयार की जा सकती है। और फिर भी ऐसे पारिवारिक व्यवसाय मूल लोगों को एक साथ लाते हैं।
आम तौर पर, यदि आपने पकौड़ी खरीदने से इंकार कर दिया और उन्हें स्वयं बनाने का फैसला किया, तो यहां बहुत स्वादिष्ट और रसदार पकौड़ी के लिए एक साधारण नुस्खा है। आटा पानी और अंडों से बना होता है - अनुपात लगभग समान होते हैं। यही है, 3 अंडों को लगभग 150 मिलीलीटर पानी की आवश्यकता होगी। थोड़ा नमक जोड़ें और मजबूत आटा गूंधें। यदि आप पानी में एक चम्मच वनस्पति तेल डालते हैं, तो आटा लोचदार और मुलायम हो जाएगा, यह सुखद और सुविधाजनक काम करने के लिए सुविधाजनक है। एक या एक से अधिक प्रकार के मांस से भरा जा सकता है। पकौड़ी के लिए, आप गोमांस, सूअर का मांस या चिकन मांस ले सकते हैं। Juiciness के लिए प्याज और पानी भी जोड़ें। भरने में लहसुन इसके लायक नहीं है - स्तन दूध का स्वाद बदल सकता है। आटा शास्त्रीय तरीके से एक बड़ी परत में घुमाया जाता है, सर्कल और मोल्ड पकौड़ी काटता है। उबले हुए पकौड़ी तुरंत खाएं, पके हुए पकौड़ी को एक दिन से अधिक नहीं स्टोर करें। इस तरह की एक स्वादिष्टता निश्चित रूप से युवा मां को खुश करेगी।
याद रखें कि घर का बना निर्दोष पकौड़ी भी बच्चे में प्रतिक्रिया पैदा कर सकती है। स्तनपान से छोटे भागों के साथ शुरू होने से सावधानी के साथ नए खाद्य पदार्थ खाने की जरूरत है।अगर बच्चे की कुर्सी अपरिवर्तित बनी हुई है, और त्वचा को साफ रखा जाता है, तो आप सुरक्षित रूप से अपने पसंदीदा व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं। अधिक ध्यान और धैर्य, और आप अपने बच्चे को एलर्जी और अप्रिय लक्षणों से बचा सकते हैं।
वीडियो: नर्सिंग माँ का मेनू
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