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प्राचीन काल से, बीट रूसी लोगों के आहार का एक अभिन्न अंग है, क्योंकि इसमें ऊर्जा आरक्षित है। प्राचीन रूसी किंवदंतियों के अनुसार, इस सब्जी ने लोगों को जबरदस्त शक्ति प्रदान की, इसलिए बोगेटर्स खाने के लिए अनिवार्य था। आजकल, एक विचार है कि बीट्स के बच्चे के शारीरिक गठन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और नर्सिंग माताओं के आहार में शामिल किया जाना चाहिए। उत्पाद का महत्व अपने आक्रामक और संदिग्ध उज्ज्वल रंग के साथ-साथ रेचक एजेंट के रूप में कार्य करने की क्षमता से भी कमजोर नहीं होता है।
बीट खाने से प्राचीन दुनिया में वापस आ जाता है, क्योंकि पहली बार हमारे युग से पहले रहने वाले लोगों द्वारा एक सब्जी का उल्लेख किया गया था। इस प्रकार, प्राचीन ग्रीक सभ्यता की भौतिक संस्कृति को इस सब्जी के रूप में चांदी सजावटी और लागू कला से बने अद्वितीय द्वारा दर्शाया जाता है। बदले में, फारसी साम्राज्य उससे सावधान था।यह संघर्षियों और टकराव के प्रतीक के रूप में फारसियों की संस्कृति में बीट की व्याख्या से प्रमाणित है, संभवतः उत्पाद के रक्त-लाल रंग के कारण होता है। यह जातीय समूह और भोजन में चुकंदर के उपयोग की प्रकृति के आधार पर भिन्न होता है। कुछ देशों के निवासी फल खुद ही खाते हैं, अन्य केवल पत्ते खाते हैं, और फल दवा में प्रयोग किया जाता है।
चुकंदर और इसकी मिथक
कई अन्य उत्पादों के साथ, इस सब्जी को नर्सिंग मां के आहार में जोड़ना संभव है या नहीं, इस सवाल का कोई निश्चित जवाब नहीं है। लोकप्रिय बीट यह करता है कि यह खाद्य शक्कर के समृद्ध स्रोत के रूप में कार्य कर सकता है। लेकिन अधिकतर नहीं, स्तनपान कराने की अवधि के दौरान मां अपने आक्रामक लाल रंग से चिंतित हैं। इस तथ्य के बावजूद कि स्तनपान अवधि के दौरान सभी लाल उत्पादों से दूर रहने की सिफारिश की जाती है, बीट्रूट इस नियम का अपवाद है। माताओं और शिशुओं में नकारात्मक प्रतिक्रियाओं का कारण बनने में उनकी अक्षमता हाइपोलेर्जेनिक पिग्मेंटेशन पदार्थों के कारण है।
एक परिस्थिति के रूप में कार्य करने के लिए बीट्स की क्षमता नर्सिंग माताओं को इस परिस्थिति के कारण होने वाले परिणामों पर सवाल उठाने का कारण बनती है।हालांकि, बाल रोग विशेषज्ञों ने ध्यान दिया कि सब्जी की यह भूमिका मां के शरीर में खेलने में सक्षम है, यानी वह जो सीधे भोजन के लिए इसका उपयोग करता है। पुनर्नवीनीकरण वाले पदार्थ जो बच्चे के मल को प्रभावित करने में असमर्थ हैं, स्तन दूध में प्रवेश करते हैं। एक विशेष प्रतिक्रिया की स्थिति में - स्थिरता खोना नहीं - व्यक्तिगत असहिष्णुता सब कुछ के लिए दोषी है।
किसी व्यक्ति के लिए बीट कैसे उपयोगी हो सकती है?
इसके फायदेमंद गुणों की एक सूची एक नर्सिंग मां और बच्चे के जीवों पर एक सब्जी के प्रभाव की विशिष्टताओं को समझने में मदद करेगी।
- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को सामान्यीकृत करता है। सबसे पहले, एक रेचक की भूमिका निभाने की क्षमता के माध्यम से। इसके अलावा, बीट में आंतों पर जीवाणुनाशक प्रभाव होता है, हानिकारक सूक्ष्मजीवों और पदार्थों को नष्ट कर देता है।
- यह यकृत को "क्लोजिंग" से बचाता है। बीट में पदार्थ बीटाइन होता है, जो चयापचय में सुधार करता है।
- रक्तचाप को अनुकूलित करता है। यदि आप उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं, तो मैग्नीशियम युक्त समृद्ध बीट आपकी जिंदगी को आसान बनाने में मदद करेंगे।
- बौद्धिक गतिविधि पर सकारात्मक प्रभाव।इस संबंध में, बीट्स में निहित फोलिक एसिड न तो "मां" और न ही बच्चे को "ध्यान" से वंचित नहीं करता है।
- यह अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद करता है। बीटल औसत ऊर्जा मूल्य (उत्पाद के 100 ग्राम प्रति 42 किलोग्राम) का एक अद्वितीय संयोजन है और रेचक के रूप में कार्य करने की क्षमता है। यही कारण है कि यह अक्सर कई आहार द्वारा पेश आहार में पाया जाता है। नर्सिंग माताओं के लिए, यह मुद्दा बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि उनमें से कई खुद को फॉर्म में वापस लौटना चाहते हैं।
- हीमोग्लोबिन गिनती बढ़ाता है। लौह में उच्च उत्पादों वाले उत्पादों की बीट प्रतिनिधि। हेमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए यह सब्जी सबसे अच्छा तरीका है। इसके अलावा, डॉक्टर इसे एनीमिया के उपयोग के लिए अनुशंसा करते हैं।
पौष्टिक मूल्य और चुकंदर की संरचना
उत्पाद के 100 ग्राम में 1.5 ग्राम प्रोटीन, वसा की 0.1 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट के 8.8 ग्राम होते हैं। क्या विटामिन, तत्वों और पदार्थों का पता लगाने बीट्स में समृद्ध है? सब्जियों में निहित आयोडीन थायराइड ग्रंथि के कामकाज में मदद करता है। सौंदर्य बनाए रखना और प्रतिरक्षा को मजबूत करना विटामिन सी और विटामिन बी के माध्यम से प्राप्त किया जाता है। फॉस्फोरस, सोडियम और बीटा कैरोटीन एक अच्छा बोनस है।
इस प्रकार, उत्पाद के कई फायदे हैं। हालांकि, आपको हमेशा contraindications के बारे में याद रखना चाहिए।उच्च चीनी सामग्री मधुमेह वाले लोगों को बीट खाने के लिए असंभव बनाती है। ऑक्सीलिक एसिड उन लोगों की सूची से हटा देता है जिनके पास गुर्दे की समस्या है। सब्जी शरीर द्वारा कैल्शियम के अवशोषण को रोकती है, इसलिए ऑस्टियोपोरोसिस वाले लोग इसे नहीं खा सकते हैं।
बीट्स कैसे खाएं: कब और कितना?
स्तनपान के दौरान अपने आहार को तैयार करना कई माताओं के लिए एक बहुत ही मुश्किल काम है। हालांकि, सख्त आहार की अपील करना अक्सर आवश्यक नहीं होता है। एलर्जी या अन्य नकारात्मक प्रतिक्रियाओं की घटना दुर्लभ और व्यक्तिगत मामलों में होती है।
इस प्रकार, एक संतुलित दृष्टिकोण महत्वपूर्ण है। बीट्स के उपयोग के संबंध में उचित बच्चे के जीवन के पहले महीनों के दौरान उसे अस्वीकार कर दिया जाएगा, क्योंकि इस अवधि के दौरान उसकी पाचन तंत्र पूरी तरह से गठित नहीं होता है।
संक्षेप में
बीट्स के संबंध में नर्सिंग माताओं में पैदा होने वाले सबसे आम प्रश्नों का उत्तर देकर प्रस्तुत तर्कों से निष्कर्ष निकालना संभव है।
क्या मां को स्तनपान कराने की अवधि में उबले हुए बीट खाने की अनुमति है?
बिना किसी संदेह के, जवाब हाँ होगा। हालांकि, सवाल में संकेतित गर्मी उपचार के प्रकार पर ध्यान देना उचित है। इस मामले में सब्जी उबाल लें जरूरी है। ऐसी चेतावनी इससे लाभों को प्रभावित नहीं करती है। बीट्रोट उन अद्वितीय अपवादों में से एक है जब उच्च तापमान उत्पाद में निहित विटामिन और माइक्रोलेमेंट को प्रभावित नहीं करता है। पके हुए सब्जियों को सलाद या सूप में जोड़ा जा सकता है, जो भोजन को न केवल स्वस्थ बल्कि स्वादिष्ट बना देगा।
कच्चे बीट क्यों खा रहे हैं?
बच्चे के जीवन के पहले वर्ष के दौरान, माताओं को अपने कच्चे रूप में गर्मी उपचार के बिना सभी प्रकार के उत्पादों को त्यागना चाहिए। उनमें से और बीट्स है। नियम इस तरह की मौसमी सब्जियों पर खीरे और टमाटर के रूप में लागू नहीं होता है। इसके लिए स्पष्टीकरण बहुत आसान है। सब्जी भोजन न केवल विटामिन का एक भंडार है, बल्कि बैक्टीरिया भी है। यदि वयस्क का शरीर सूक्ष्मजीवों के साथ एक बैठक का जवाब नहीं दे पाता है, तो शिशु इस तरह के प्रभाव को प्रतिबिंबित नहीं कर सकता है, जिससे पाचन तंत्र के काम में नकारात्मक परिणाम आएंगे।बेशक, चुकंदर के रस में विटामिन की भारी आपूर्ति होती है। लेकिन स्तनपान अवधि के दौरान, शरीर को केवल उपयोगी तरीकों से संतृप्त किया जाना चाहिए जो कि बच्चे के लिए सुरक्षित हैं।
क्या नर्सिंग माताओं द्वारा बीट्स के उपयोग की राशनिंग है?
स्तनपान के दौरान कई अन्य उत्पादों के साथ, आपको छोटी मात्रा में चुकंदर का उपयोग शुरू करना चाहिए। सब्जी दलिया के एक टुकड़े के साथ बेहतर है। यदि बच्चे में दूध के स्वाद के लिए नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं देखी जाती है, तो धीरे-धीरे दैनिक दर में वृद्धि करने का प्रयास करें। सबसे अच्छा विकल्प 200 ग्राम बीट्स 2 या सप्ताह में 3 बार उपयोग करना है।
एक नर्सिंग मां के आहार में बीट्स के बारे में चर्चा के अंत में, आपको निम्नलिखित महत्वपूर्ण बिंदुओं पर ध्यान देना चाहिए:
- "कंपनी" को अनदेखा न करें जिसमें बीट का उपयोग किया जाता है। तो, उबला हुआ एफिड्स stewed गाजर महान लाभ के हैं। विशेष रूप से सब्जियों का यह संयोजन कम हीमोग्लोबिन के साथ उपयोगी होगा। बदले में, लहसुन के साथ लहसुन के साथ-साथ गर्म मसाले दूध के स्वाद में बच्चे को नकारात्मक प्रतिक्रिया दे सकते हैं। खट्टा क्रीम या सूरजमुखी तेल ड्रेसिंग चुकंदर सलाद के लिए एकदम सही है।
- बीट्स और अन्य सब्जियों के रिफिल के प्रकार से स्टोर मेयोनेज़ को बाहर निकालें। यदि वयस्क मानव शरीर का उपयोग नुकसान पहुंचाता है, तो यह नवजात शिशु के लिए खतरनाक है।
स्तनपान अवधि के दौरान चुकंदर का उपयोग एक तर्कसंगत दृष्टिकोण के साथ उपयोगी होगा। डॉक्टरों से परामर्श करना सुनिश्चित करें, बाल रोग विशेषज्ञ की मंजूरी के बिना नए व्यंजनों के आहार में शामिल न होने का प्रयास करें। प्रमाणित आउटलेट में केवल सिद्ध और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद खरीदें।
वीडियो: नर्सिंग माताओं के लिए सब्जियां
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