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आहार एक व्यक्ति के कल्याण के लिए मुख्य स्थितियों में से एक है, खासकर जीवन की कठिन अवधि के दौरान - गर्भावस्था, बाद में पुनर्वास, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की कई बीमारियां। उचित रूप से चुना गया आहार रोगी को संभावित समस्याओं और जटिलताओं से बचा सकता है। स्तनपान के दौरान आहार का सवाल विशेष रूप से तीव्र है। एक नर्सिंग महिला को ध्यान से खाना चुनना चाहिए। वे ताजा और सुरक्षित होना चाहिए। आखिरकार, आहार की गुणवत्ता और पौष्टिक मूल्य स्तन दूध की वसा सामग्री पर निर्भर करता है। आज हम पनीर के बारे में बात करेंगे - स्तनपान के दौरान उत्पाद कितना सुरक्षित और उपयोगी होता है, आप नर्सिंग मां को कितना पनीर खा सकते हैं और घर का बना पनीर कैसे बना सकते हैं।
एक नर्सिंग महिला के आहार में पनीर की अनुमति है?
बाल रोग विशेषज्ञ, अनुभवी माताओं और स्तनपान सलाहकार जानते हैं कि एक नर्सिंग महिला के आहार में किसी भी उत्पाद को एलर्जी नहीं होनी चाहिए।और किण्वन, भोजन पोषक और स्वस्थ होना चाहिए। इन मानदंडों में से प्रत्येक के लिए पनीर पर विचार करें।
- पनीर एलर्जी का कारण नहीं है। माताओं आमतौर पर डेयरी उत्पादों पर संदेह कर रहे हैं, क्योंकि गाय प्रोटीन एलर्जी का कारण बन सकता है। यह विशेष रूप से जीवन के पहले महीनों में बच्चों के लिए सच है, क्योंकि उनके पाचन तंत्र अभी तक आवश्यक एंजाइमों का उत्पादन नहीं करते हैं, इसलिए crumbs का शरीर सूजन, पेट फूलना, परिणामस्वरूप, सनकी और चिंता के साथ प्रतिक्रिया कर सकते हैं। किण्वित दूध उत्पादों में, और विशेष रूप से पनीर में, गाय प्रोटीन एक संसाधित रूप में है, यह एक बच्चे के लिए खतरनाक नहीं है। अगर किसी बच्चे के पास बहुत अधिक लैक्टोज की कमी होती है और शरीर पनीर तक भी प्रतिक्रिया करता है, तो आप गाय के दूध के निर्माण के लिए किस्मों का चयन कर सकते हैं। पचाने और रीसायकल करना बहुत आसान है।
- पनीर किण्वन का कारण नहीं है। आंतों का पेटी शिशु की मुख्य समस्याओं में से एक है। तथ्य यह है कि जीवन के पहले महीनों में, टुकड़ों का आंत परिपक्वता के चरण में होता है, यह धीरे-धीरे आवश्यक एंजाइमों का उत्पादन करना सीखता है। इस वजह से, बच्चे में पेट फूलना, सूजन हो रही है। बच्चा अक्सर रोता है, ठीक से सो नहीं सकता, थक जाता है, गैस गठन द्वारा पीड़ित होता है।यह एक कठिन लेकिन शारीरिक अवधि है, जिसे आपको बस इंतजार करने की ज़रूरत है, मालिश, गर्म डायपर, एक वेंटिंग ट्यूब इत्यादि के साथ टुकड़ों की स्थिति को अधिकतम करने की कोशिश करें। पेट फूलना बढ़ने के क्रम में आहार का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है। पनीर उन कुछ उत्पादों में से एक है जो पूरी तरह पचते हैं, मां की आंतों में किण्वन नहीं होता है, इस संबंध में पनीर खपत के लिए पूरी तरह से स्वीकार्य है।
- पनीर का उच्च पौष्टिक मूल्य। स्तन दूध के लिए वसा और पौष्टिक था, भोजन की मात्रा बड़ी संख्या में, स्वस्थ होना चाहिए। पनीर इस श्रेणी से संबंधित है। इसमें कई ट्रेस तत्व और विटामिन, महत्वपूर्ण वसा और एसिड हैं। पनीर न केवल संभव है, बल्कि स्तनपान के दौरान आपके आहार में भी शामिल होना चाहिए, क्योंकि इस अवधि में शरीर की कमजोरी और कमी से विशेषता है। पनीर आपको जल्दी से आकार में वापस लाने और ऊर्जा की सही खुराक पाने में मदद करेगा। इसके अलावा, कम वसा वाले चीज में उनकी संरचना में कुछ कैलोरी होती है, इससे किसी महिला की आकृति को प्रभावित नहीं होता है जो जल्दी से अतिरिक्त और अनावश्यक किलोग्राम से छुटकारा पाता है। इसके अलावा, पनीर एक नर्सिंग महिला के कम आहार को विविधता देने के लिए एक अद्भुत और स्वादिष्ट तरीका है।
यह समझना महत्वपूर्ण है कि कुछ प्रकार के पनीर स्तनपान को प्रभावित कर सकते हैं। बहुत मसालेदार या मसालेदार चीज छोड़ दी जानी चाहिए - वे स्तन के दूध का स्वाद बदल सकते हैं। इसके अलावा, मोल्ड के साथ पनीर न खाना, क्योंकि कवक इस तरह के कमजोर राज्य में शरीर के लिए खतरनाक है। पिघला हुआ पनीर को समेकित करना मुश्किल माना जाता है, बच्चे के जीवन के पहले महीनों में इसका उपयोग करने से बचाना बेहतर होता है। गुर्दे की बीमारियों (यूरोलिथियासिस और पायलोनेफ्राइटिस) के मामले में, इसे छोटी मात्रा में पनीर का उपभोग करने की अनुमति है, इसके बारे में पहले से ही अपने डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है।
स्तनपान के दौरान पनीर के लाभ
मुलायम दानेदार पनीर की किस्में, जो कुटीर चीज़ों की तरह अधिक होती हैं, अक्सर कमजोर स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए सिफारिश की जाती है। आम तौर पर, एक नर्सिंग मां के आहार में पनीर एक आवश्यक उत्पाद है। सबसे पहले, यह पाचन की प्रक्रिया में सुधार करता है। पनीर की संरचना में प्रोटीन पूरी तरह से अवशोषित होता है, यह एक महिला के मजबूत दांतों और नाखूनों की गारंटी है, जो बच्चे के स्वस्थ कंकाल का आधार है। पनीर के हिस्से के रूप में बहुत सारे विटामिन ए, जो ऊतक पुनर्जन्म को बढ़ावा देता है, अगर बाद में एक महिला के आँसू और सिलाई लागू होती है तो यह बहुत महत्वपूर्ण है।पनीर में बहुत सारे एस्कॉर्बिक एसिड होते हैं - विटामिन सी आपको एक मजबूत प्रतिरक्षा बनाने और सर्दी के खिलाफ सुरक्षा करने की अनुमति देता है। पनीर की संरचना में पोटेशियम पूरी तरह से मां की कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली को प्रभावित करता है। और पनीर की एक मध्यम खपत लिम्फोइड तरल पदार्थ के प्रवाह में सुधार करने में मदद करती है, शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को स्थिर करता है। यह मात्रा, वजन घटाने और सेल्युलाईट से छुटकारा पाने में कमी प्रदान करता है।
स्तनपान के लिए कौन सा पनीर अच्छा है?
हमने पहले ही कहा है कि एक नर्सिंग मां नीली पनीर नहीं खा सकती है, पनीर की संसाधित किस्मों से बचना बेहतर होता है। आपको मसालेदार चीज छोड़ने की भी आवश्यकता है, उनके पास बहुत नमक है, और यह गुर्दे पर एक अतिरिक्त बोझ है, जो पहले से ही पूरे जीवों के दौरान दो जीवों के लिए काम करता है। आप स्मोक्ड चीज नहीं खा सकते हैं - सबसे पहले, वे स्तन के दूध के स्वाद को प्रभावित कर सकते हैं। लेकिन मुख्य जोखिम यह है कि निर्माताओं को अक्सर प्राकृतिक तरीके से एक जोरदार स्वाद प्राप्त नहीं होता है, लेकिन कई additives, संरक्षक, स्वाद बढ़ाने, आदि की मदद से। अनावश्यक सामग्री से बचने और स्तनपान के दौरान केवल सुरक्षित पनीर खाने के लिए, आप इसे स्वयं बना सकते हैं।
रोलिंग दूध के लिए पनीर की तैयारी में, आप ampoule (गर्म इंजेक्शन) से केफिर सामान्य कैल्शियम क्लोरीन के साथ उपयोग कर सकते हैं।फिर बाहर निकलने पर आपको कैल्शियम में समृद्ध एक पनीर मिलता है। इस तरह का एक उत्पाद पूरी तरह से सुरक्षित है, एक युवा माँ के लिए, यह अविश्वसनीय रूप से उपयोगी और मूल्यवान है। स्तनपान के दौरान पनीर खाओ - यह एक जादुई उत्पाद है जो आपको स्वस्थ रहने में मदद करेगा!
वीडियो: स्तनपान के दौरान उचित पोषण
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