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जो लोग शासन बिंदु से परिचित हैं, वे अपने दैनिक राशन को चरणों की एक श्रृंखला में तोड़ते हैं जिसके दौरान भोजन खाया जाता है। इस श्रृंखला में मुख्य भूमिका नाश्ते को सौंपा गया है। उन्हें बहुत महत्व दिया जाता है। नाश्ता प्रकृति में पूर्ण और संतोषजनक होना चाहिए। यह जितना अधिक स्पष्ट होगा, एक व्यक्ति को जितना अधिक स्वास्थ्य लाभ मिलेगा, साथ ही आंकड़ा भी मिलेगा। रात में नाश्ता के बारे में क्या नहीं कहा जा सकता है। इस तरह के कार्यों शरीर के लिए अवांछनीय परिणाम उकसाते हैं। यह पाचन तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए विशेष रूप से सच है।
लेकिन बिस्तर पर जाने से पहले खाने के लिए कई सारे उत्पाद सुरक्षित हैं, जिन्हें सुरक्षित माना जाता है। इस समूह को कुटीर चीज़ माना जा सकता है।
खाना पकाने कुटीर चीज़ और उसके चयन
इसकी तैयारी के लिए दूध से केफिर प्राप्त करना आवश्यक है। यह काम किण्वित दूध बैक्टीरिया द्वारा किया जाता है। हीटिंग, एक दही द्रव्यमान प्राप्त करें। इस मामले में, पूर्ण तैयारी के बाद, सीरम हटा दिया जाता है। 200 ग्राम कॉटेज पनीर प्राप्त करने के लिए आधे लीटर दूध की आवश्यकता होगी। अगर हम स्टोर पनीर के बारे में बात कर रहे हैं, तो इसकी संरचना में बड़ी संख्या में संरक्षक शामिल हैं।
कुटीर चीज़ की एक और विशेषता यह है कि इसमें एक अलग वसा सामग्री है। एथलीटों के लिए, सबसे उपयुक्त विकल्प कम वसा वाले कॉटेज चीज है। अन्यथा, फैटी उत्पाद की खपत वसा के गठन में योगदान देगी।
क्या मैं रात में कुटीर चीज़ का उपयोग कर सकता हूं?
यदि आप बिस्तर पर जाने से पहले स्नैक्स के बिना नहीं कर सकते हैं, तो आपको कुटीर चीज़ चुनना चाहिए। यह दो कारणों से किया जाना चाहिए:
- इस उत्पाद के उपयोग से अतिरिक्त इंसुलिन को निष्क्रिय किया जाता है। यह निश्चित रूप से उत्पादित होता है यदि आप प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट पदार्थों वाले किसी भी अन्य भोजन का उपयोग करते हैं।
- दही द्रव्यमान में प्रोटीन होता है, और यह उन लोगों के लिए बेहद जरूरी है जो शरीर सौष्ठव और अन्य सभी एथलीटों में लगे हुए हैं।एथलीटों के लिए, कॉटेज पनीर की आवश्यकता होती है क्योंकि यह मांसपेशी ऊतक को खिलाती है। इसका प्रभाव कई घंटों तक रहता है। कॉटेज पनीर में प्रोटीन फार्मेसी केसिन की संरचना में समान है।
बिस्तर पर जाने से पहले कुटीर चीज़ का उपयोग, इस मामले में एक खेल पोषण के रूप में कार्य करता है। जब इसका उपयोग किया जाता है, तो मांसपेशियों को आवश्यक भवन सामग्री प्रदान की जाती है। ऐसे डेयरी उत्पादों की सिफारिश उन लोगों के लिए की जाती है जो अपनी आकृति देखते हैं और कुछ वजन कम करने का फैसला करते हैं। लेकिन हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि यह सब कम वसा वाले कुटीर चीज़ पर लागू होता है। वसा कुटीर चीज़ खाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला कोई भी वजन कम करने की संभावना नहीं है। इसके अलावा, केवल पोषण पर उच्चारण रखने के लिए आवश्यक नहीं है। वजन घटाने के लिए अभी भी शारीरिक व्यायाम की आवश्यकता है। शारीरिक शिक्षा और खेल के बिना कोई आहार नहीं पैदा करेगा।
रात और वजन घटाने के लिए कॉटेज पनीर
यदि आप रात में कॉटेज पनीर खाते हैं, तो वजन निश्चित रूप से कम हो जाएगा। लेकिन यह केवल निम्नलिखित स्थितियों के तहत संभव है:
- आप ज्यादा नहीं खा सकते हैं। वॉल्यूम एक छोटे से सॉकर में आराम से फिट होना चाहिए। कॉटेज पनीर केवल किसी भी additives लागू किए बिना, अपने शुद्ध रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए। उत्पाद प्रकृति में स्वादिष्ट और गैर वसा होना चाहिए।
- रात में खपत सभी उत्पादों में कम कैलोरी सामग्री होनी चाहिए। इसके कम ऊर्जा मूल्य के साथ, ऐसे उत्पादों का उपयोग बिना किसी प्रतिबंध के किया जा सकता है। लेकिन उपाय अभी भी होना चाहिए।
- वजन कम करने के लिए, आपको बहुत पीना होगा। खपत तरल पदार्थ की मात्रा प्रति दिन दो लीटर लाया जाता है। शुद्ध unboiled पानी का उपयोग करना आवश्यक है।
- कुटीर चीज़ खाने के बाद, आप तुरंत बिस्तर पर जा सकते हैं। यह बिस्तर पर जाने से कम से कम दो घंटे पहले किया जाना चाहिए। यह केवल गैर-फैटी खाद्य पदार्थों पर लागू होता है, क्योंकि वसा कुटीर चीज़ को पूरी तरह से पचाने में कम से कम पांच घंटे लगते हैं। इसे रात में नहीं खाया जा सकता है, क्योंकि पाचन पर एक अतिरिक्त पर्याप्त भार रखा जाता है। अंत में, यह पक्षों पर वसा जमा के गठन की ओर जाता है।
कॉटेज पनीर न केवल उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण लाभ लाएगा जिन्होंने वजन कम करने की इच्छा व्यक्त की, बल्कि उन लोगों के लिए भी जो हर दिन खेल में सक्रिय रूप से शामिल होते हैं। यह उन लोगों के लिए भी उपयोगी होगा जिनके पास प्रोटीन की कमी से जुड़ी स्थिति है। यह किसी विशेष व्यक्ति में होने वाले पोषण के सिद्धांतों और प्रकृति की विशिष्टताओं के संबंध में हो सकता है।
गैर-चिकना उत्पाद प्रोटीन और कैल्शियम की कमी को खत्म करने में मदद करेगा। लेकिन साथ ही इस आंकड़े पर नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ेगा। यह कहना संभव है कि यह बिल्कुल हर किसी के लिए उपयुक्त है। खेल में शामिल लोग, वह प्रोटीन प्रदान करता है जिसे उन्हें मांसपेशियों के विकास की आवश्यकता होती है। वजन घटाने वाले व्यक्ति के लिए, खपत के बाद, वह अच्छी भक्ति की भावना देता है। उसके बाद एक व्यक्ति बस खाना नहीं चाहता, जिसका मतलब है कि वह अतिरिक्त पाउंड हासिल करने की धमकी नहीं देता है।
सुरक्षा सावधानियां
सकारात्मक और नकारात्मक गुणों द्वारा विशेषता किसी भी उत्पाद के लिए बिल्कुल। कुटीर चीज़ों की खपत बचपन और वयस्क दोनों में हानिरहित है। हालांकि, इसका इस्तेमाल हर किसी द्वारा नहीं किया जा सकता है। इसे निम्नलिखित कारकों की उपस्थिति में छोड़ दिया जाना चाहिए:
- उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले।
- यदि आप इसकी गुणवत्ता के बारे में कोई संदेह हैं तो आप कॉटेज पनीर का उपयोग नहीं कर सकते हैं। यह सीमित कार्यान्वयन अवधि वाले उत्पादों से संबंधित है, क्योंकि यह विनाशकारी खाद्य उत्पादों के समूह से संबंधित है।साधारण पैकेजिंग में पैकेजिंग के लिए इसके क्रियान्वयन की अवधि 72 घंटे है।
डेयरी उत्पादों को पीने के बाद कुछ लोगों को कुछ समस्याएं होती हैं। यह एंजाइम लैक्टेज की कमी के कारण है, जिसके माध्यम से लैक्टोज दूध चीनी का टूटना। पाचन तंत्र के विभिन्न लक्षण पेट फूलना, ढीले मल, और अन्य अभिव्यक्तियों के रूप में दिखाई देते हैं। इसलिए, कुटीर चीज़ का उपयोग करके, आपको उनकी स्थिति की निगरानी करने की आवश्यकता है। अगर पहले ऐसे खाद्य उत्पादों की पोर्टेबिलिटी में कोई समस्या नहीं थी, लेकिन कॉटेज पनीर खाने के बाद वहां असुविधा थी, यह संकेत दे सकता है कि उत्पाद खराब गुणवत्ता का है, या इसके कार्यान्वयन की शर्तों का उल्लंघन किया जाता है।
कीमत पर ध्यान दिया जाता है। एक गुणवत्ता उत्पाद सस्ता नहीं हो सकता है। यदि इसकी कीमत दूध की तुलना में काफी कम है, तो इसकी गुणवत्ता पर संदेह होना चाहिए।
पैकेज पर संकेतित कार्यान्वयन अवधि के आधार पर, उत्पाद में मौजूद संरक्षक की मात्रा का आकलन करना संभव है। उनमें से अधिक, लंबे समय तक शेल्फ जीवन। अतिरिक्त संरक्षक शरीर के लिए फायदेमंद होने की संभावना नहीं है।
पनीर को और अधिक स्वादिष्ट बनाना
लगभग हर कोई जानता है कि स्तन दूध कितना उपयोगी है। इसके साथ, बढ़ते और विकासशील बच्चों के शरीर को आवश्यक सभी पोषक तत्व मिलते हैं। अधिक परिपक्व होने के बाद, व्यक्ति को स्तन दूध नहीं मिलता है। उसे सामान्य दूध या इसके व्युत्पन्न उत्पादों से संतुष्ट होना चाहिए। दुर्भाग्यवश, डेयरी उत्पादों में कारक है। यह पूरी तरह से दही पर लागू होता है। यदि आप इसे हर दिन इस्तेमाल करते हैं, तो वह थक गया है।
लेकिन आप दही के स्वाद में कुछ विविधता बना सकते हैं। इससे यह अधिक स्वादिष्ट हो जाएगा और फिर उपयोग करना चाहता है। एक ब्लेंडर का उपयोग कर कॉटेज पनीर को नरम किया जा सकता है। इस द्रव्यमान में, आप केला, सेब या कुछ अन्य फल जोड़ सकते हैं। प्रोटीन जोड़ने के लिए बॉडीबिल्डर्स की सिफारिश की जाती है। विभिन्न additives बनाकर, आप दही में कुछ असामान्य स्वाद जोड़ सकते हैं और इसे सामान्य से स्वादपूर्ण बना सकते हैं।
संरचना
इसकी विशेषता उत्पाद की वसा सामग्री की डिग्री पर निर्भर करती है। 18% की वसा सामग्री वाले उत्पाद में 232.5 कैल होता है। प्रोटीन अंश 15 ग्राम में मौजूद है, फैटी पदार्थ 18 ग्राम है, चीनी 2.8 ग्राम की मात्रा में मौजूद है। अर्द्ध वसा वाले कॉटेज पनीर में, ये संकेतक दो गुना कम होते हैं।लेकिन विटामिन और खनिज संरचना के लिए, वे लगभग एक ही स्तर पर हैं। उत्पाद कई विटामिन और खनिजों का स्रोत है।
दही के आधार पर प्रोटीन केसिन है। शरीर अपने मास्टरिंग के बारे में 5 घंटे खर्च करता है। दही में निहित पोषक तत्व शरीर में ऊर्जा का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। प्रशिक्षण से पहले इसका इस्तेमाल करना उपयोगी होगा। लेकिन यह कुछ घंटों में किया जाना चाहिए। कुटीर पनीर दही द्रव्यमान के बजाय उपयोगी। एक गिलास एक दिन खाने के लिए पर्याप्त है। अधिक मात्रा की आवश्यकता है।
कम वसा वाले कॉटेज पनीर में 50% से कम केसिन होता है। वसा सामग्री में वृद्धि के साथ, केसिन की मात्रा बढ़ जाती है। खनिज और विटामिन का एक संतुलित सेट एक तीव्र कसरत के बाद प्रभावी ढंग से पुनर्जीवित करने में मदद करेगा।
तथ्य यह है! पदार्थ जो दही बनाते हैं, मांसपेशियों का समर्थन करते हैं और उनकी वसूली में योगदान देते हैं।
आप कुटीर चीज़ का कितना उपयोग कर सकते हैं?
कम वसा वाले कॉटेज पनीर की मदद से, आप बिस्तर पर जाने से पहले एक महान नाश्ता कर सकते हैं (200 ग्राम से अधिक नहीं)। लेकिन यह सोने के समय से दो घंटे पहले नहीं किया जाना चाहिए। लिंग और उम्र के बावजूद, कॉटेज पनीर को पूरी तरह से उपभोग करना संभव है, यदि कोई संविदा नहीं है। लेकिन इस उत्पाद का दुरुपयोग मत करो। सब कुछ में एक उपाय होना चाहिए। इस डेयरी उत्पाद की उचित खपत के शरीर के लिए निस्संदेह लाभ होगा।
और यह न भूलें कि आपको केवल एक गुणवत्ता वाले उत्पाद का उपभोग करने की आवश्यकता है, निश्चित रूप से इसके कार्यान्वयन के समय पर ध्यान देना।
वीडियो: एथलीटों के लिए दही के लाभ
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