Kako pržiti banane: 13 ukusnih recepata

Mnogi ljudi više vole pržene banane, što i ne čudi. Gurmansko jelo nam je došlo iz Južne Amerike. Tajna je da se voće u ovom obliku može koristiti sa slatkim aditivima i kao prilog glavnim jelima. Do danas, postoje mnogi recepti za kuhanje, upoznati se s nekim od njih.

Banane s cimetom

• zrele banane - 1,2 kg.
• vanilija - 1 gr.
• mljeveni cimet - 12 gr.
• kukuruzno ulje - zapravo

1. Na oljuštene banane narežite kriške debljine oko 1 cm, u maloj posudi miješajte vanilu i cimet.
2. Posudu stavite na srednju toplinu, zagrijte ulje. Nakon toga, voće tretirajte vanilijom i pošaljite ga na pečenje.
3. Bananu treba kuhati na obje strane dok ne postane brončana. Poslasticu poslužite s sladoledom ili čistim čajem.

Banane u tijestu

• jaje - 3 kom.
• pšenično brašno - 30 gr.
• banane - 900 gr.
• vanilin šećer - 25 gr.
• suncokretovo ulje - 60 gr.
• granulirani šećer - 45 gr.
• škrob - 20 gr.

1. Pomiješajte sve sastojke i jaja. Promiješajte dok ne postane glatko. Ogulite banane, narežite ih.
2. Umutite voće u tijesto za jaja, pošaljite ga na vruću tavu s uljem. Pržite na obje strane dok ne dobijete koru. Stavite bananu na ubrus, ostavite dok ulje ne iscijedi.

Banane s čilijem

• brašno - 90-120 gr.
• suhi čili u prahu - količina po slobodnoj procjeni
• banane (po mogućnosti zelene) - 350 gr.
• sol - na okus
• pirjana riža - 125 gr.
• maslinovo ulje - 70 ml.
• Tartar umak - 45 gr.

1. Ogulite voće s kore, isjeckajte ih tankim pločama. Pomiješajte sol s ljutom paprom, pospite bananama. Prosijati brašno u ravnu ploču, uvaljati u njega sjeckano voće.
2. Zagrijte ulje, smanjite gorionik na srednju snagu, banane popržite do zlatno smeđe boje s obje strane. Operite rižu, pokrijte je vodom u jednakim količinama, dodajte 20 ml. ulje.
3. Stavite kuhati četvrt sata, isperite nakon kuhanja. Stavite rižu na rub tanjura, začinite umakom. S druge strane, postavite banane, po želji ih možete preliti sojinim umakom.

Začinjene banane

• maslac - 50 gr.
• kurkuma - 8 gr.
• banane - 600 gr.
• mljeveni cimet - 6 gr.
• sjemenke sezama - 7 gr.
• šećer u prahu - 30 gr.

1. Ogulite banane, izrežite ih na kockice (1,5 x 1,5 cm). Stavite ulje u posudu, namjestite srednje topline. Kada se topi, dodajte cimet i kurkumu. Zatim dodajte sjemenke sezama.
2. Nakon što su sjemenke zlatne boje, stavite banane u tavu. Donesite banane u omekšano stanje. Izvadite iz ploče za kuhanje i pospite praškom za glazuru.

Banane u sirupu

• granulirani šećer - 100 gr.
• pileće jaje - 1 kom.
• škrob - 20 gr.
• visoko kvalitetno brašno - 40 gr.
• filtrirana voda - 50 ml.
• zrela banana - 450 gr.
• biljno ulje - zapravo

1. Uzmite jaje, dodajte vodu, brašno, škrob. Promiješajte smjesu dok ne postane glatka. Bananu narežite po dužini, pospite brašnom i umotajte u tijesto.
2. Ulijte toliko ulja tako da može pokriti više od polovice banana (duboka mast je najbolja za ovu svrhu).
3. Popecite banane brončanom bojom, stavite na ubrus, pričekajte da se masnoća isuši. Istovremeno zagrijavajte 250 ml u drugoj posudi. kukuruzno ulje i sipati sirup (šećer s vodom).
4. Smjesa se miješa na laganoj vatri do homogene mase. Pripremljene banane stavite u pripremljeni sirup. Služi za stolom.

Banane s jogurtom

• orasi (bilo koji) - 60 gr.
• tekući med - 50 gr.
• prirodni jogurt - 350 ml.
• maslac - 30 gr.
• banane - 550 gr.

1. Uništite orašaste plodove, dodajte med i pomiješajte.
2. Rastopite maslac u tavi, pržite kriške banane do zlatno smeđe.
3. Stavite voće na posudu, prvo nalijte jogurt, zatim med i orašaste plodove.

Banane s čokoladom

• banana - 400 gr.
• ljušteno sjeme - 250 gr.
• džem bez bobica (sirup) - 180 ml.
• sladoled od vanilije - 300 gr.
• narančasta - 1 kom.
• brašno - 60 gr.
• biljno ulje - 70 ml.
• tamna čokolada - 120 gr.

1. Bananu narezati po dužini, posuti brašnom sa svih strana. Pržite u ulju, pustite da se ohladi, premjestite u tanjurić.
2. Stavite sladoled na toplo prženo voće, sipajte sirup. Pospite s naribanom čokoladom i sjemenkama. Kao ukras koriste se kriške naranče.

Banane u medu

• granulirani šećer - 55 gr.
• banane - 480–500 g.
• med - 40 gr.
• Maslac - 60 gr.
• limunov sok - zapravo
• šećer u prahu, cimet - za dekoraciju

1. Ogulite banane i izrežite ih na kriške debljine 5-7 mm. Stavite na tanjur, pospite limunovim sokom tako da voće ne ispucava.
2. Pripremite tanjur debelog dna, rastopite maslac u njemu, dodajte granulirani šećer. Smanjite snagu plamenika na prosječnu ocjenu, približite masu prvim mjehurićima.
3. Kada se kuha šećer i maslac, ulijte med. Promiješajte sadržaj drvenom lopaticom, posudite banane u posudu. Pržite ih na obje strane dok se ne pojavi rudasta kora.
4. Stavite gotovu poslasticu na ravnu posudu. Pomiješajte cimet s prahom, pospite mješavinom banana. Poslužite sa svježim lišćem mente i orasima.

Karamelne banane

• granulirani šećer - 40 g.
• tamni rum (liker) - 50 ml.
• zelena banana - 100 gr.
• crne grožđice - 35 gr.
• maslac - 65 gr.

1. Rastopite maslac i šećer u tavi, miješajući drvenom lopaticom. Bananu izrežite po dužini na nekoliko komada. Stavite voće i grožđice u vruću tavu.
2. Nakon prženja sastojci sipati u rum, miješati. Pogledajte proces stvaranja karamele.
3. Bez oštećenja integriteta banane, stavite ga s grožđicama na tanjur, sipajte ostatak sirupa na vrh.

Banane s likerima

• banana - 130 gr.
• visoko kvalitetno brašno - 50 gr.
• maslac - 20 gr.
• maslinovo ulje - 50 ml.
• liker od kave - 40 ml.

1. Rastopite maslac u tavi, dodajte maslinovo ulje. Narežite banane u brašno, stavite u tavu.
2. Pričekajte formiranje zlatne kore, izvadite posudu iz ploče za kuhanje. Ulijte liker na ravnu ploču, umočite bananu. Poslastica je spremna za jelo.

Banane u tijestu

• suncokretovo ulje - 15 ml.
• jaje (cijelo) - 1 kom.
• žumanjak - 3-4 komada
• visoko kvalitetno brašno - 55 gr.
• granulirani šećer - 10 gr.
• maslac - 15 gr.
• mlijeko - 275 ml.
• Pekarski kvasac - 6-7 gr.
• vanilin šećer - 10 g.

1. Zagrijte mlijeko u mikrovalnoj pećnici, otopite kvasac, promiješajte. Dodajte šećer i vaniliju, dodajte rastopljeni maslac i prosijano brašno. Promiješajte žlicom, pričekajte 1 sat.
2. Nastavite s pripremom kreme. Kombinirajte šećer s žumanjcima i cijelo jaje, dodajte malo brašna. U zasebnu zdjelu skuhajte mlijeko, pomiješajte s maslacem i sipajte u jaja.
3. Zagrijte kremu, isjeckajte banane. Narezano voće umočite u tijesto, uvaljajte u slatku kremastu masu, pržite u vrućoj tavi do zlatno smeđe.

Pečene banane

• krušne mrvice - 120 gr.
• maslac - 110 gr.
• banana - 700 gr.
• maslinovo ulje - zapravo

1. Rastopite maslac, ostavite ga u toploj posudi. Bananu narežite na kolutove, umočite u maslac, a zatim ih uvaljajte.
2. Poslažite voće vrućoj tavi s maslacem, pržite dok ne formira koru. Radi usporenu vatru. Uklonite posudu i stavite na ubrus.

Banane s votkom

• maslac - 75 gr.
• zrele banane - 400 gr.
• šećer od šećerne trske - 60 gr.
• šećer u prahu - 25 gr.
• Votka - 20 ml.

1. Banane odrežite u uzdužnim krugovima debljine oko 1 cm, dok maslac otopite u tavi, dodajte šećer. Pričekajte stvaranje homogene smjese.
2. Postavite bananu u dobiveni sirup, popržite na brončanu boju. Voće poprskajte voćem, smanjite toplinu na minimum. Tomite oko 4 minute. Izvadite jelo iz vrućine, raširite ga na ravnu posudu, prah s prahom.

Pogledajte popularne recepte za pržene banane s cimetom, začinima, jogurtom, medom, crvenom paprikom, kavom, vodkom, sirupom. Pripremite poslasticu u krušnim mrvicama ili tijestu. Mijenjajte proporcije sami, dodajte omiljena slatka punila ili začine.

Video: kako pržiti banane