Come friggere le banane: 13 deliziose ricette

Molte persone preferiscono le banane fritte, e questo non è sorprendente. Piatto gastronomico venuto dal Sud America. Il segreto è che il frutto in questa forma può essere utilizzato con additivi dolci e come contorno ai piatti principali. Ad oggi, ci sono molte ricette per cucinare, conoscerne alcune.

Banane con cannella

• banane mature - 1,2 kg.
• vaniglia - 1 gr.
• cannella macinata - 12 gr.
• olio di mais - in effetti

1. Tagliare le banane sbucciate a fette di circa 1 cm di spessore e mescolare la vaniglia e la cannella in un piccolo contenitore.
2. Mettere la padella a fuoco medio, scaldare l'olio. Successivamente, trattare il frutto con la vaniglia e inviarlo per arrostire.
3. La banana dovrebbe essere cotta su entrambi i lati fino a quando non è di colore bronzo.Servire un dessert con gelato o tè puro.

Banane in pastella

• uovo - 3 pezzi
• farina di frumento - 30 gr.
• banane - 900 gr.
• zucchero vanigliato - 25 gr.
• olio di semi di girasole - 60 gr.
• zucchero semolato - 45 gr.
• amido - 20 gr.

1. Mescolare tutti gli ingredienti e le uova sfusi. Mescolare fino a che liscio. Pelare le banane, tagliarle.
2. Immergere il frutto in una pastella di uova, inviarlo ad una padella calda con olio. Friggere su entrambi i lati fino a quando non si formano croste. Metti la banana su un tovagliolo, lascia andare l'olio fino a scolare.

Banane con peperoncino

• farina - 90-120 gr.
• peperoncino secco in polvere - quantità a discrezione
• banane (preferibilmente verdi) - 350 gr.
• sale - a piacere
• riso tondo cotto a vapore - 125 gr.
• olio d'oliva - 70 ml.
• Salsa tartara - 45 gr.

1. Sbucciate il frutto dalla buccia, tagliale lungo i piatti sottili. Mescolare il sale con peperoncino, cospargere con le banane. Setacciare la farina in un piatto piano, rotolare dentro la frutta tritata.
2. Scaldare l'olio, ridurre il bruciatore a media potenza, friggere le banane fino a doratura su entrambi i lati. Lavare il riso, coprirlo con acqua in quantità uguali, aggiungere 20 ml. olio.
3. Mettere a bollire per un quarto d'ora, dopo la cottura, risciacquare. Metti il ​​riso sul bordo del piatto da portata, condisci con la salsa. Posizionare le banane d'altra parte, se lo si desidera, è possibile versarle con salsa di soia.

Banane speziate

• burro - 50 gr.
• curcuma - 8 gr.
• banane - 600 gr.
• cannella in polvere - 6 oz.
• semi di sesamo - 7 gr.
• zucchero a velo - 30 g.

1. Sbuccia le banane, tagliatele a cubetti (1,5 x 1,5 cm). Mettere l'olio nella padella, impostare il calore medio. Quando si scioglie, aggiungi la cannella e la curcuma. Quindi aggiungere i semi di sesamo.
2. Una volta che i semi hanno un colore dorato, mettete le banane nella padella. Portare le banane in uno stato ammorbidito. Togliere dal piano di cottura e cospargere di polvere.

Banane allo sciroppo

• zucchero semolato - 100 gr.
• uovo di gallina - 1 pz.
• amido - 20 gr.
• farina di prima scelta - 40 gr.
• acqua filtrata - 50 ml.
• banana matura - 450 gr.
• olio vegetale - infatti

1. Prendi l'uovo, aggiungi acqua, farina, amido. Mescola il composto fino a che liscio. Tagliare la banana a fette longitudinali, cospargere di farina e avvolgere nell'impasto.
2. Versare tutto l'olio in modo che possa coprire più della metà della fetta di banana (la frittura di grasso è migliore per questo scopo).
3. Friggere le banane in un colore bronzeo, mettere un tovagliolo, attendere che il grasso si dreni.Contemporaneamente riscaldare 250 ml nella seconda pentola. olio di mais e sciroppo (zucchero con acqua).
4. Mescolare la miscela a fuoco basso fino a quando una massa omogenea. Metti le banane preparate nello sciroppo preparato. Servire al tavolo.

Banane con yogurt

• noci (qualsiasi) - 60 gr.
• miele liquido - 50 gr.
• yogurt naturale - 350 ml.
• burro - 30 gr.
• banane - 550 gr.

1. Schiaccia le noci, aggiungi il miele e mescola.
2. Sciogliere il burro in una padella, friggere le fette di banana fino a doratura.
3. Metti la frutta sul piatto, prima versa lo yogurt, poi il miele e le noci.

Banane con cioccolato

• banana - 400 gr.
• semi sbucciati - 250 gr.
• marmellata senza bacche (sciroppo) - 180 ml.
• gelato alla vaniglia - 300 gr.
• arancione - 1 pz.
• farina - 60 gr.
• olio vegetale - 70 ml.
• cioccolato fondente - 120 gr.

1. Tagliare la banana a fette longitudinali, cospargere di farina da tutti i lati. Friggere nell'olio, lasciare raffreddare, spostare in un piattino.
2. Metti il ​​gelato su un frutto caldo e fritto, versa lo sciroppo. Cospargere con cioccolato e semi grattugiati. Le fette di arancia sono usate come decorazione.

Banane nel miele

• zucchero - 55 gr.
• banane - 480-500 g.
• miele - 40 gr.
• Burro - 60 gr.
• succo di limone - la quantità in effetti
• zucchero a velo, cannella - per la decorazione

1. Sbucciare le banane e tagliarle a fette di circa 5-7 mm di spessore. Mettere su un piatto, cospargere con succo di limone in modo che il frutto non si inverdisca.
2. Preparare una padella dal fondo spesso, sciogliere il burro, aggiungere lo zucchero semolato. Ridurre la potenza del bruciatore al segno medio, portare la massa all'aspetto delle prime bolle.
3. Quando lo zucchero e il burro fanno bollire, versare il miele. Mescolare il contenuto con una spatola di legno, inviare le banane tagliate nella ciotola. Friggerli su entrambi i lati fino a quando appare una crosta rossastra.
4. Metti la delicatezza finita su un piatto piatto. Mescolare la cannella con la polvere, cospargere con una miscela di banane. Servire con foglie di menta fresca e noci.

Banane caramellate

• zucchero semolato - 40 g.
• rum scuro (liquore) - 50 ml.
• banana verde - 100 gr.
• uvetta nera - 35 gr.
• burro - 65 gr.

1. Sciogliere il burro e lo zucchero in una padella, mescolando con una spatola di legno. Tagliare la banana in senso longitudinale in diversi pezzi. Metti la frutta e l'uvetta in una padella calda.
2. Dopo aver fritto gli ingredienti versare il rum, mescolare.Guarda il processo di formazione del caramello.
3. Senza danneggiare l'integrità della banana, metterla insieme con l'uvetta su un piatto, versare il resto dello sciroppo sopra.

Banane con liquore

• banana - 130 gr.
• farina di prima scelta - 50 gr.
• burro - 20 gr.
• olio d'oliva - 50 ml.
• liquore al caffè - 40 ml.

1. Sciogliere il burro in una padella, aggiungere olio d'oliva. Arrotolare le banane a fette nella farina, metterle in una padella antiaderente.
2. Attendere la formazione di una buccia d'oro, rimuovere il piatto dal piano di cottura. Versare il liquore su un piatto piano, immergere una banana. La prelibatezza è pronta da mangiare.

Banane nell'impasto

• olio di semi di girasole - 15 ml.
• uovo (intero) - 1 pz.
• tuorlo d'uovo - 3-4 pezzi
• farina di alta qualità - 55 gr.
• zucchero semolato - 10 gr.
• burro - 15 gr.
• latte - 275 ml.
• Lievito di birra - 6-7 gr.
• zucchero vanigliato - 10 g.

1. Riscaldare il latte nel microonde, sciogliere il lievito, mescolare. Aggiungere lo zucchero e la vaniglia, aggiungere il burro fuso e la farina setacciata. Mescolare con un cucchiaio, attendere 1 ora.
2. Procedere alla preparazione della crema. Unire lo zucchero con i tuorli e l'uovo intero, aggiungere un po 'di farina. In una ciotola separata, fai bollire il latte, mescola con il burro e versalo sulle uova.
3. Riscalda la crema, trita le banane. Immergere la frutta a fette nell'impasto, arrotolare la massa di crema dolce, friggere in una padella calda fino a doratura.

Banane impanate

• pangrattato - 120 gr.
• burro - 110 gr.
• banana - 700 gr.
• olio d'oliva - infatti

1. Sciogliere il burro, lasciarlo in una scodella tiepida. Affetta la banana in anelli, immergila nel burro e arrotolala.
2. Manda il frutto in una padella calda con il burro, friggi fino a formare una crosta. Fai le manipolazioni a fuoco lento. Togliere l'ossequio e riporlo su un tovagliolo.

Banane con vodka

• burro - 75 gr.
• banane mature - 400 gr.
• zucchero di canna - 60 gr.
• zucchero a velo - 25 gr.
• Vodka - 20 ml.

1. Tagliare le banane in cerchi longitudinali di circa 1 cm di spessore, sciogliere il burro in una piastra, aggiungere lo zucchero. Attendere la formazione di una miscela omogenea.
2. Posizionare la banana nello sciroppo risultante, friggere in un colore bronzo. Spruzzare il frutto con la vodka, ridurre al minimo il calore. Tomite circa 4 minuti. Rimuovere il piatto dal fuoco, distribuire su un piatto piatto, polvere con polvere.

Visualizza le ricette popolari per le banane fritte con cannella, spezie, yogurt, miele, peperoncino, liquore al caffè, vodka, sciroppo. Preparare un ossequio con pangrattato o impasto.Varia le proporzioni per conto tuo, aggiungi i tuoi filler o condimenti preferiti.

Video: come friggere le banane