ריבת ריבס: 12 מתכונים טעימים

כחלק ריבס מכיל כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים. כדי לתמוך חסינות עקרות בית מנוסים להפוך את הצמח מטפל בצורה של ריבה, ריבה, ריבה וג 'לי. קחו פופולרי מתכונים בישול ריבס.

המתכון הקלאסי לריבת ריבס

• ריבס טרי - 1 ק"ג.
• חול סוכר - 1 ק"ג.

1. קח את הגבעולים של ריבס, לשטוף אותם ביסודיות, ואז להסיר את הלחות עודף עם מגבת. המתן זמן מה עבור הצמח להתייבש לחלוטין.
2. קוצצים את השורש לקוביות קטנות, מעבירים לסיר מתאים. יוצקים את הסוכר, ומערבבים היטב. השאירו את המיכל ליום בטמפרטורת החדר.
3. לאחר זמן מה, לערבב את הרכיבים שוב, לשלוח את המחבת על התנור, תבשיל כוח מינימלי. מביאים את התערובת לרתיחה, מבשלים עוד 15 דקות. אל תשכח לערבב את הרכב.
4. אחרי זה, לחכות הקירור המלא של הרכב, לארוז אותו בצנצנות מעוקרות, לסגור את מכסה ניילון. שלח את הריבה למקום קריר.

ריבס ריבה עם לימון

• גבעולי ריבס - 1.7 ק"ג.
• סוכר - 1.2 ק"ג.
• לימון - מחשב אחד.

1. שטפו את הגבעולים ביסודיות והשליכו את העטיפה. לאחר מכן, לחתוך את הצמח לתוך חתיכות קטנות נוח לך.
2. שולחים את הברז לתוך מחבת אמייל, מוסיפים סוכר, מערבבים. השאירו את המוצר במשך 7 שעות. לאחר זמן מה, לשים את המיכל עמיד חום על התנור.
3. הגדר את האש לרמה המינימלית, המתן עד להופעת הבועות הראשונות. מרתיחים את התערובת עוד 10 דקות. מוציאים את המחבת מהחום, ממתינים 10-12 שעות.
4. חזור על הרתיחה שוב. מגניב, לעזוב בטמפרטורת החדר למשך 12 שעות. מניחים את המחבת עם התוכן על התנור, לחזור על תהליך הבישול.
5. ברגע הרכב מתחיל לרתיחה, מוסיפים את הלימון לטחון בבלנדר עם ההתלהבות. מרתיחים את החומרים במשך 12 דקות.
6. Prepack ריבה בצנצנות מראש מעוקרים, לסגור את המכסים, לחכות קירור מוחלט. יש לאחסן את המסה במקום קריר.

ריבס ושמורות שן הארי

• לימון - מחשב אחד.
• סוכר מגורען - 400 גרם.
• שן הארי - 180 gr.
• מים מסוננים - 950 מ"ל.
• ריבס - 300 גרם.

1. לקלף ולשטוף את גבעולי ריבס, לקצוץ לחתיכות. שלח את הצמח לתוך סיר אמייל, יוצקים מים ומיץ לימון סחוט.
2. אין צורך לשטוף את שן הארי, לקטוף את העלים של הצמח, להוסיף לסיר ריבס. מרתיחים במשך כשעה על אש נמוכה. לאחר מכן, זן את הרכב, שוב לשלוח אל האש.
3. מוסיפים סוכר למסה, מערבבים היטב. תום על מבער הכוח המינימלי עד התעבות. ריבה גמורה צריך להיות שפכו לתוך מיכלי זכוכית, לסגור את המכסה ולאחסן במקרר.

ריבה ריבה עם עלי דובדבנים

• ריבס - 900 גרם.
• סוכר - 950 גרם.
• מי שתייה - 250 מ"ל.
• עלי דובדבן - 80 גרם.

1. בחר את הגבעולים הצעירים של ריבס, לשטוף אותם היטב לקצוץ לתוך קוביות. במקביל להמשיך להכנת סירופ.
2. כדי לעשות זאת, לקחת מחבת מתאים, להוסיף מים וסוכר אליו. שלח את המיכל עם התוכן לכיריים, ומבשלים את הרכב על אש נמוכה.
3. כמו גבישים להתמוסס, להוסיף חצי מסה של עלי דובדבנים. מערבבים, מוסיפים ריבס. מרתיחים את הרכב במשך 40 דקות, ואז להתקרר לחלוטין.
4. חזור על התהליך, מוסיף עלי דובדבן שנותר.טום ריבה כדי ריבס שקיפות. יוצקים הרבה על הבנקים, להתגלגל. לעטוף שמיכה חמה, לאחר יום לעבור למקום קריר.

ריבס וריבת בננה

• בננה - 600 גרם.
• גבעולי ריבס - 1 ק"ג.
• סוכר - 950 גרם.

1. שוטפים היטב את גבעולי הריבס, ואז קוצצים. שלח את הצמח לספל עמוק, הוסף סוכר. המתן 5-7 שעות.
2. לאחר מכן, לקלף לחתוך את הבננות בצורה נוחה. שלח למפעל, לשים את הסיר על האש, לבשל את החומרים על אש נמוכה.
3. המתן עד בועות הראשון מופיעים, לא לשכוח מעת לעת לעורר את המסה. הסר את הקצף, מרתיחים את התערובת במשך כ 10 דקות.
4. יוצקים את הריבה על צנצנות מעוקרות, לגלגל את המכלים עם המכסים. לעטוף שמיכה, לעזוב למשך יום. אחסן את המוצר בתא המקרר.

ריבס וג 'ינג' רם

• שורש זנגביל - 60 גרם.
• ריבס - 850 גר '.
• מים - 700 מ"ל.
• סוכר מגורען - 800 גרם.

1. לשטוף את ריבס, יבש לחתוך לחתיכות קטנות. שלח את הצמח למחבת מתכת. יוצקים במים, מוסיפים סוכר, מניחים על הכיריים.
2. מביאים את החומרים לרתיחה. בעוד רותח ממשיך, לשטוף את שורש זנגביל ולשפשף אותו על פומפיה. אם תרצה, המפעל יכול להיות מוחלף על ידי הרכב אבקה.
3. המשך בבישול, וסובב את החום עד לסמן המינימלי. מעדן הוא נמק עד מוכן. זה קל לקבוע, כל פירות יהיה רך ללא דגימות קשות.
4. לאחר כל המניפולציות, להשאיר את הריבה עד קריר במשך כ 10 שעות. לאחר מכן להעביר צנצנת סטרילית, לסגור את המכסה ולאחסן בקירור.

ריבת תות, דומדמניות ורארב

• סוכר מגורען - 1 ק"ג.
• ריבס (גבעולים) - 900 גרם.
• דומדמניות (שחור או אדום) - 250 גרם.
• תותים טריים - 200 גרם.

1. הכינו את ריבס למניפולציות נוספות. גבעולים צריך להיות שטף, מיובש, קצוץ לתוך פרוסות 1 * 1 ס"מ, יוצקים את הסוכר, מערבבים ולוחצים ידיים קצת.
2. שמור rhubarb ממתיק עד מיץ יוצא. לאחר 3-5 שעות, לשטוף את התותים ולמקם אותם בגבעולים. לעשות את אותו הדבר עם דומדמניות, לערבב.
3. הגדר את המבער כדי מינימום כוח, לשים מיכל עם פירות יער על האש. כריכה, ייסורים עד הבועות הראשונות. ואז רתיחה עוד רבע שעה.
4. כל הזמן לבחוש את התוכן של המנה כך גבישים חול להמיס. בעוד המסה הוא רותח, לעקר את הצנצנות עם העפעפיים. יוצקים את הריבה למכלים, מסתובבים ומתקררים למעלה.

ריבה על בסיס של ריבס ותפוזים

• כתום - 450 גרם.
• ראבס (רצוי הגבעולים) - 900 גרם.
• סוכר מגורען - 900 גרם.

1. לעבור דרך גבעולי ריבס, להוציא את כל מקולקל רקוב. קוצצים את הדגימות הבריאותיות לחתיכות 1 ס"מ, שולחים את כלי הבישול, מוסיפים 100 גרם. סוכר מערבבים.
2. עכשיו לשטוף את פירות הדר, יבש אותם, להסיר את הקליפה בסכין דקה. זולה חתיכות חתיכה, להוסיף את ההתלהבות. הקפד להסיר את כל העצמות מהחלל של תפוזים.
3. מעבירים את העיסת עם הקליפה לגבעולי הריבס, מערבבים ולוחצים ידיים עד שהמיץ נבחר. מפזרים סוכר, מכסים את המיכל ומחכים 5 שעות. תקופה זו שמורה לפירוק הסוכר.
4. לאחר הזמן שצוין, לשלוח את הכלים עם התוכן לתנור, מוסיפים את יתרת הסוכר. מערבבים כל הזמן ומביאים את המסה לרתיחה קלה.
5. כאשר הבועות הראשונות מופיעות, לכבות את התנור. מגניב את ריבה בטמפרטורת החדר, ואז להצית אותו שוב. חכה לרתיחה, מבשלים במשך 10 דקות, יוצקים לתוך הצנצנות.

ריבס ריבה בתנור איטי

• גבעולי ריבס - 450 גר '.
• סוכר מגורען - 230 גרם.

1. ראשית, להיכנס גבעולי ריבס. יש לרחוץ את הצמח ולאחר מכן לחתוך אותו לחתיכות בגודל 1 * 1 ס"מ, ולאחר מכן את ההרכב מלא סוכר מחורץ עד מיץ מופק.
2. כאשר מיץ יוצא, לתת לסוכר להתמוסס, ולאחר מכן להעביר את multicooker לקערה. מכסים את המכשיר עם מכסה, להגדיר את הפונקציה "מרווה", לבשל 45-60 דקות.
3. פירות צריך להיות רך לחלוטין ללא חומרים קשים. כאשר עקביות שצוין הוא הגיע, לשלוח את ריבה לבנקים מוכנים.

מנגו, ריבס ומרקחת משמש

• מיץ תפוזים (טרי) - 45 מ"ל.
• משמש טרי - 330 גר '.
• קליפת לימון - 15 גרם.
• מנגו - 160 גרם.
• פקטין - חבילה אחת (12 גר ')
• סוכר מגורען - 80 גרם.
• ריבס (גבעולים) - 160 גר '.

1. בחר רק פירות מנגו בשלים, לקלף. קוצצים לחתיכות. לעשות את אותו הדבר עם משמשים, הם צריכים להיפטר העצמות, לשטוף ולייבש.
2. מערבבים 2 סוגי פירות, שולחים בבלנדר וקוצצים לתוך דייסה. הסר את לימון zest להגיע 15-20 גרם. מגררים אותו, מערבבים אותו עם מחית פירות.
3. יוצקים חצי מהסוכר לתוך הקערה עם החומרים. מערבבים, מעבירים את התוכן לסיר עבה התחתונה. מביאים לרתיחה, ומבשלים עוד 7 דקות.
4. מבשלים את ריבס, קוצצים אותו לתוך טבעות דקות. שלח לכל הרכיבים. הפחיתו את החום לשפל. תום עוד רבע שעה, מתערבבים.
5. לאחר תקופה מוגדרת, לשלב פקטין עם שאריות סוכר. עבור לתפוצה רחבה. להביא מחדש את המראה של הבועות הראשונות. טומיט 5 דקות. הסר מהחום, יוצקים לתוך פחיות סטריליות.

אפל ריבס

• סוכר - 1.3 ק"ג.
• תפוח ירוק - 250 גרם.
• מי שתייה - 180 מ"ל.
• כתום - 80-100 גרם.
• ג 'ינג' ר הקרקע - 30 גרם.
• ריבס (גבעול) - 900 גרם.

1. קודם כל, להכין את ריבס. שוטפים את הגבעולים, קוצצים אותם לחתיכות. מוציאים את החזה מהתפוז, משפשפים אותו. חותכים את הבשר של הדר לקוביות, מוסיפים את ריבס ואת קליפת הדר.
2. מפזרים שורש ג 'ינג' ר הקרקע. אתה יכול להשתמש במוצר טרי, לאחר שפשף בעבר. מכינים את התפוחים, הם צריכים להיות מקולף וקצוץ לחתיכות. הקפד להוציא את העור.
3. כל הרכיבים משלבים, מוסיפים מים טהורים. שים את התוכן על התנור, מבשלים עד בועות הראשון. ברגע מתחיל רותח, יוצקים סוכר מגורען.
4. טום ריבה עוד רבע שעה, מתנועעת כל הזמן. במצב חם לארוז מעדן בקיבולות, פקק. מגניב לטמפרטורת החדר.

ריבה ריבה עם אגוזי לוז

• סוכר מגורען - 850 גר '.
• גבעולי ריבס - 650 גר '.
• אגוזי לוז - 130 גרם.
• בננה - 2 יח '.
• מי שתייה - 275 מ"ל.

1. לקלף את הגבעולים של הצמח, לחתוך אותם לחתיכות. אבקה עם סוכר, ללוש את הידיים. שלח בקערה עמוקה, לחכות מבחר של מיץ.
2. בשלב זה, לשלוח את האגוזים למחבת יבשה, ומטגנים עד פגז יורד. מקלפים את האגוזים, מכניסים אותם לכמה שקיות ניילון.
3. לעבור דרך סיכה אגוז כדי להפוך אותו פירור. עכשיו להעביר את ריבס infused לתוך המחבת, להוסיף סוכר פירה בננה אליו.
4. שים את המסה על האש, להרתיח במשך כ 20 דקות. כבה את התנור, מגניב, לחזור על הפעולה 3 פעמים נוספות. עכשיו להוסיף אגוזי אדמה, להביא את המסה לרתיחה ומיד לשפוך אותו לתוך צנצנות.

כאשר חם, המעדן הוא בבקבוקים במיכלים מעוקרים אטום עם מפתח מיוחד. עד הקירור הסופי של הרכב לא ניתן לנקות בקור. המתכונים הפופולריים ביותר הם וריאציות עם אגוזים, בננה, תפוז, משמש, מנגו.

וידאו: ריבס ריבס - שימושי בזבזני!